(天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院,天津 300451)

一、研究背景

說“沙盤教學(xué)”風(fēng)靡全球絕對(duì)夸張，說“沙盤教學(xué)”風(fēng)靡中國(guó)職教經(jīng)管專業(yè)一點(diǎn)不為過。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤、物流企業(yè)管理沙盤、電子商務(wù)沙盤、供應(yīng)鏈管理沙盤等這些市面上廣見的沙盤，已經(jīng)廣泛應(yīng)用到經(jīng)管教學(xué)中，沙盤幾乎成了某些專業(yè)的標(biāo)配實(shí)訓(xùn)教具并取得良好的效果，受到師生的一致好評(píng)；更有眾多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)把沙盤引入到企業(yè)培訓(xùn)中，取得了較好的市場(chǎng)認(rèn)可。

截至2017年5月，在中國(guó)知網(wǎng)中搜索“沙盤”一詞，顯示有4217條，搜索“管理沙盤”一詞，顯示有988條，搜索“沙盤教學(xué)”一詞，顯示結(jié)果有1304條，可見“沙盤”及“沙盤教學(xué)”在學(xué)術(shù)研究中熱度很高；而搜索“沙盤開發(fā)”一詞，顯示僅有280條，搜索“管理沙盤課程開發(fā)”一詞，顯示結(jié)果僅有27條，搜索“管理沙盤開發(fā)”一詞，顯示結(jié)果更是僅有5條，可見沙盤課程開發(fā)，并沒有引起學(xué)界的足夠重視和關(guān)注。正如北京吉利學(xué)院閆躍紅指出的：沙盤教學(xué)存在著課程外購(gòu)多，自主研發(fā)少；缺乏更多的結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)、符合本校教學(xué)要求和學(xué)生實(shí)際情況的專業(yè)課沙盤；建議構(gòu)建沙盤模擬課程教學(xué)的理論基礎(chǔ)與框架，開發(fā)專業(yè)沙盤模擬課程(《教育教學(xué)論壇》2017年2期)。

筆者根據(jù)多年管理沙盤教學(xué)、培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，主持研發(fā)完成《酒店管理模擬沙盤》、《旅行社經(jīng)營(yíng)管理沙盤》兩套教學(xué)沙盤，并已投入教學(xué)應(yīng)用，受到了師生的較好評(píng)價(jià)和反饋。目前正在開發(fā)《汽車4S店運(yùn)營(yíng)模擬沙盤》，作為項(xiàng)目研發(fā)主持人，特此向大家分享管理沙盤開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，以饗讀者。

二、管理沙盤設(shè)計(jì)開發(fā)的指導(dǎo)思想

管理沙盤課程之所以廣受好評(píng)，是因?yàn)槠浣虒W(xué)的特點(diǎn)符合學(xué)情、教情需要，在管理沙盤課程開發(fā)過程中，要遵循以下設(shè)計(jì)思想：

1.行動(dòng)學(xué)習(xí)

行動(dòng)學(xué)習(xí)英文為Action Learning，簡(jiǎn)稱AL。采取行動(dòng)學(xué)習(xí)，屬于“做中學(xué)，做中教，學(xué)做一體”，就是學(xué)習(xí)者組成小組，在互相支持中，共同解決問題。以任務(wù)為導(dǎo)向，以參與體驗(yàn)為載體，采取互助互動(dòng)的教學(xué)模式，符合現(xiàn)代教育發(fā)展趨勢(shì)。

2.團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)

團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)英文為Team Learning，簡(jiǎn)稱TL。管理沙盤采取團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)，就是有5-7人組成管理團(tuán)隊(duì)，共同學(xué)習(xí)，協(xié)作解決問題，避免單兵作戰(zhàn)；學(xué)生即可互相學(xué)習(xí)借鑒，又可彼此鼓勵(lì)，共面困難和挑戰(zhàn)，培養(yǎng)抗挫折和抗壓能力；團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)亦可提高學(xué)生溝通、協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力。

3.把企業(yè)搬進(jìn)課堂

為加快現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議在部署提升人才培養(yǎng)質(zhì)量時(shí)，提出了“三對(duì)接”的新要求，即“大力推動(dòng)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程‘三對(duì)接’”。管理沙盤教學(xué)過程中正是由學(xué)生體驗(yàn)工作崗位，經(jīng)營(yíng)仿真虛擬企業(yè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與崗位的有效對(duì)接，學(xué)生模擬學(xué)習(xí)的過程正是虛擬經(jīng)營(yíng)的過程。管理沙盤教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“把(虛擬)企業(yè)搬進(jìn)課堂，把企業(yè)文化引入課堂，把企業(yè)管理導(dǎo)入課堂”的教學(xué)管理組織形式。

4.動(dòng)態(tài)沙盤

此處所講動(dòng)態(tài)沙盤包含兩重涵義，一要區(qū)別傳統(tǒng)意義靜態(tài)沙盤，如廠區(qū)沙盤、小區(qū)沙盤等只供參觀演示所用的沙盤；二要區(qū)別流程類沙盤，只是演示過程，而沒有動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)推動(dòng)和變化。管理沙盤開發(fā)要體現(xiàn)輸入數(shù)據(jù)有學(xué)生決策而定，輸出結(jié)果因市場(chǎng)(或競(jìng)爭(zhēng))影響而存在不確定性的特點(diǎn)，暨體現(xiàn)出決策的自主和結(jié)果的不確定性特征，這正是管理沙盤教學(xué)魅力所在。

三、管理沙盤開發(fā)的“選項(xiàng)”設(shè)計(jì)

管理沙盤的選項(xiàng)，是指開發(fā)什么管理沙盤？由于沙盤基本是采取分組授課模式，因此在進(jìn)行管理沙盤課程開發(fā)之前，要充分考慮以下幾點(diǎn)：

1.管理沙盤所指向的企業(yè)，是否具有同質(zhì)性

管理沙盤授課一般有幾家同質(zhì)虛擬企業(yè)組成一個(gè)整體市場(chǎng)，因此具備同質(zhì)性企業(yè)就是必要條件之一；如酒店可以具有廣泛的同質(zhì)性，再如景區(qū)，由于其特質(zhì)性、異質(zhì)性比較強(qiáng)，就很難具備“景區(qū)管理沙盤”開發(fā)的要素，但是如果開發(fā)景區(qū)流程沙盤那就當(dāng)另加別論了。

2.沙盤所指向的企業(yè)，是否具有競(jìng)爭(zhēng)性

管理沙盤授課的特點(diǎn)之一，就是小組模擬企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)性能夠有效的刺激、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望；管理沙盤所指向的企業(yè)具有同質(zhì)性，隨著學(xué)生經(jīng)營(yíng)模擬的推進(jìn)，又會(huì)顯示出較大的差異性，因此就會(huì)產(chǎn)生對(duì)抗，經(jīng)營(yíng)效果的優(yōu)劣逐漸顯示，驗(yàn)證學(xué)生決策經(jīng)營(yíng)的效果。因此管理沙盤設(shè)計(jì)的模擬企業(yè)需要能夠在同一市場(chǎng)中生存競(jìng)爭(zhēng)，這是管理沙盤設(shè)計(jì)的重要要素之一。

3.管理沙盤開發(fā)指向的模擬企業(yè)是否具有“五流”特點(diǎn)

管理沙盤所指向的模擬企業(yè)，是否具有“資金流、物流、信息流、商務(wù)流、票據(jù)流”是管理沙盤開發(fā)重要要求之一，如物流企業(yè)、電子商務(wù)企業(yè)、酒店、旅行社等都具有類似特點(diǎn)。

以上三點(diǎn)，是筆者認(rèn)為開發(fā)管理沙盤進(jìn)行選項(xiàng)要充分考慮的事情；當(dāng)然，開發(fā)沙盤選項(xiàng)驗(yàn)證完之后，可以講，事情已經(jīng)事半功倍。

四、管理沙盤設(shè)計(jì)開發(fā)的程序和方法

管理沙盤的選題確定之后，需要對(duì)沙盤模擬企業(yè)有深入的了解，特別是其組織結(jié)構(gòu)、工作崗位、組織業(yè)務(wù)流程等，要進(jìn)行必要的調(diào)研、歸納、分析，從宏觀上把握好管理沙盤設(shè)計(jì)的模型。具體來講，要做好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)的工作：

1.第一步：高度濃縮沙盤模擬企業(yè)業(yè)務(wù)流程

模擬沙盤是企業(yè)的微觀縮影，要把企業(yè)開展的活動(dòng)、業(yè)務(wù)流程通過還原、凝練、壓縮的方式反映到沙盤中來；要把企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)單位提煉出來，映射到沙盤模擬過程中來；同時(shí)，要把國(guó)家、行業(yè)的管理規(guī)定盡量反饋到模擬過程中，以確保沙盤模擬活動(dòng)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、社會(huì)環(huán)境的銜接，保證模擬沙盤與“真實(shí)商業(yè)環(huán)境”、“真實(shí)工作崗位”的“零距離”對(duì)接，使模擬沙盤的“生命力”更強(qiáng)、更真。

業(yè)務(wù)流程是要按“商業(yè)周期”反復(fù)演練的，要具有嚴(yán)密的邏輯和流程匹配性，應(yīng)經(jīng)得起推敲，實(shí)現(xiàn)階梯式提升學(xué)員能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)。

2.第二步：凝練沙盤的“商業(yè)周期”

模擬沙盤要通過短短幾天的時(shí)間模擬企業(yè)的運(yùn)營(yíng)過程，這其中模擬沙盤企業(yè)的“商業(yè)周期”設(shè)計(jì)就顯得尤為重要，如用友公司開發(fā)的《企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤》，“商業(yè)周期”最小單位為季度；而我們開發(fā)的《酒店管理模擬沙盤》，“商業(yè)周期”最小單位為月度；為保持業(yè)務(wù)真實(shí)性，我們開發(fā)的《旅行社經(jīng)營(yíng)管理沙盤》，“商業(yè)周期”最小單位設(shè)計(jì)到了“天”。“商業(yè)周期”的設(shè)計(jì)要考慮模擬企業(yè)的經(jīng)營(yíng)屬性，更要考慮其業(yè)務(wù)屬性，如旅行社開展的旅游服務(wù)活動(dòng)，就是按天進(jìn)行任務(wù)調(diào)度；而一些BTB類型的企業(yè)，其業(yè)務(wù)則是按訂單展開，其周期就可長(zhǎng)可短，按周或按月亦或是按季開展均可；因此“商業(yè)周期”的設(shè)定沒有固定格式，應(yīng)該取決于模擬經(jīng)營(yíng)企業(yè)需要。

3.第三步：設(shè)計(jì)沙盤演練的規(guī)則

這部分內(nèi)容是沙盤演練的核心，但是前面講的部分是“頂層設(shè)計(jì)”，只有前期頂層設(shè)計(jì)做好了，這部分內(nèi)容才更有意義，才更有實(shí)現(xiàn)的必要性；演練規(guī)則的設(shè)計(jì)就是微觀上對(duì)企業(yè)部門、崗位的工作進(jìn)行凝練、濃縮，當(dāng)然要保證在各部門之間業(yè)務(wù)的流轉(zhuǎn)具有高度的仿真、嚴(yán)密的邏輯。

沙盤演練的規(guī)則一般是按照模擬崗位、模擬工作任務(wù)展開描述，語言盡量簡(jiǎn)潔易懂，盡量進(jìn)行數(shù)據(jù)表格式說明，避免歧義！演練規(guī)則要緊扣工作內(nèi)容，保持工作職業(yè)性，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作內(nèi)容有效銜接。

4.第四步：設(shè)計(jì)市場(chǎng)環(huán)境和需求

為確保市場(chǎng)環(huán)境的仿真性，筆者建議，條件允許時(shí)可以通過調(diào)研行業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)(銷售)報(bào)告來設(shè)計(jì)模擬沙盤經(jīng)營(yíng)環(huán)境和市場(chǎng)需求。需求及需求選擇環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，要盡量考慮現(xiàn)實(shí)需求，與經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀接軌，如在《酒店管理模擬沙盤》設(shè)計(jì)中，筆者遵循客戶實(shí)際選擇酒店的方式、方法進(jìn)行了設(shè)計(jì)，采取了酒店評(píng)價(jià)指數(shù)(服務(wù)指數(shù)、品牌指數(shù)、硬件指數(shù)等)的方法選擇訂單；而在《汽車4S店運(yùn)營(yíng)模擬沙盤》設(shè)計(jì)中，筆者采用了綜合指數(shù)、主觀評(píng)價(jià)+客觀評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式選擇訂單?？傊谁h(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)盡量切近現(xiàn)實(shí)，使沙盤教學(xué)仿真性更高，與崗位的對(duì)接更加緊密。

5.第五步：設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)結(jié)算工作

管理沙盤教學(xué)效果體現(xiàn)的重要方式之一就是對(duì)決策的驗(yàn)證是客觀、公正的，暨財(cái)務(wù)報(bào)表反映決策、經(jīng)營(yíng)效果。一般來講，財(cái)務(wù)結(jié)算環(huán)節(jié)要設(shè)計(jì)管理費(fèi)用表、利潤(rùn)表和資產(chǎn)負(fù)債表。學(xué)員要學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單制作、閱讀和分析財(cái)務(wù)報(bào)表，這也是管理沙盤對(duì)經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容之一。

6.第六步：沙盤驗(yàn)證及改進(jìn)

沙盤的開發(fā)，實(shí)際上就是一套完善的管理系統(tǒng)，因此筆者認(rèn)為要經(jīng)過多輪的測(cè)試、驗(yàn)證；其中最關(guān)鍵的就是項(xiàng)目組的測(cè)試、用戶的測(cè)試兩個(gè)環(huán)節(jié)，要嚴(yán)密組織這兩輪測(cè)試，以保證系統(tǒng)的可靠性、用戶體驗(yàn)的真實(shí)性和適應(yīng)性。

以上幾項(xiàng)工作，是沙盤設(shè)計(jì)的核心工作，筆者寥寥數(shù)言，難以罄盡。需要設(shè)計(jì)者自己選題參與、領(lǐng)悟；當(dāng)然，沙盤設(shè)計(jì)絕不是僅僅這幾項(xiàng)工作就能完成，還有很多細(xì)枝末節(jié)的工作需要完善，有此需要的讀者可以通過其他方式深入交流探討。

五、管理沙盤開發(fā)的注意事項(xiàng)

1.按照“可復(fù)制、可推廣”要求進(jìn)行設(shè)計(jì)

沙盤課程要具有高度的復(fù)制性，不會(huì)因?yàn)榻處煹淖儞Q對(duì)授課有太大的影響；在實(shí)際教學(xué)過程中，雖然有課程標(biāo)準(zhǔn)或教學(xué)計(jì)劃，但往往因?yàn)槭谡n人員的不同，會(huì)使授課內(nèi)容、授課方法具有巨大的差異，重要的原因不在于標(biāo)準(zhǔn)或人員，而在于本身授課就是一個(gè)“高度人治”的事情；而管理沙盤開發(fā)的結(jié)果，就是要保證授課的流程、授課的內(nèi)容、授課的組織方式是“標(biāo)準(zhǔn)化”、“規(guī)范化”的，因此復(fù)制、推廣才比較容易實(shí)現(xiàn)。

2.管理沙盤設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“職業(yè)性、開放性”

管理沙盤設(shè)計(jì)開發(fā)要與行業(yè)企業(yè)緊密對(duì)接，訓(xùn)練內(nèi)容要與崗位緊密對(duì)接，學(xué)習(xí)過程要與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過程緊密對(duì)接，學(xué)習(xí)組織管理要與企業(yè)文化、企業(yè)管理實(shí)現(xiàn)軟性對(duì)接，總之，管理沙盤設(shè)計(jì)要既能滿足院校教學(xué)需要，亦能用于企業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)之用，在沙盤設(shè)計(jì)開發(fā)之初，就要充分考慮課程的“職業(yè)性、開放性”。

3.設(shè)計(jì)要有“跨界意識(shí)和精神”

管理沙盤的開發(fā)，要求開發(fā)人員有跨界思維、跨界知識(shí)、跨界經(jīng)驗(yàn)，要學(xué)會(huì)移植、借鑒其他沙盤的經(jīng)驗(yàn)來推進(jìn)新開發(fā)項(xiàng)目；如果沒有這些思維、知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)的積累，憑空實(shí)現(xiàn)的可能性幾乎為零；筆者也是因?yàn)榫哂惺畮啄辍⒍鄠€(gè)項(xiàng)目沙盤教學(xué)培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，才能去嘗試、開發(fā)新的管理沙盤項(xiàng)目。

4.沙盤設(shè)計(jì)要保持協(xié)同協(xié)作

管理沙盤的開發(fā)，除了項(xiàng)目組成員的內(nèi)部協(xié)作之外，還有就是外部資源的整合；沙盤開發(fā)設(shè)計(jì)眾多工作，拿筆者來講，筆者擅長(zhǎng)的是流程總結(jié)、邏輯設(shè)計(jì)、系統(tǒng)分析，而教具制作、軟件開發(fā)這些都不是強(qiáng)項(xiàng)，因此分工就尤為重要，外部資源整合很關(guān)鍵。管理沙盤的開發(fā)，其核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)在于系統(tǒng)分析、業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)、流程凝練，要把握核心，懂得取舍。

總之，沙盤的開發(fā)是一個(gè)痛苦并快樂的過程，過程是艱苦的，但是如果成果能夠投入使用并得到認(rèn)可，又是一件幸福的事情。筆者認(rèn)為，高等職業(yè)教育除了“跟隨”企業(yè)、社會(huì)的發(fā)展腳步以外，更應(yīng)該在技術(shù)、技能開發(fā)上起到“引領(lǐng)”作用。因此筆者認(rèn)為，高職教育的科研工作，不僅僅是寫寫論文，做做課題，更應(yīng)該注重應(yīng)用研究、實(shí)踐研究，出成果，出具有商業(yè)應(yīng)用價(jià)值的成果，加強(qiáng)成果轉(zhuǎn)化，這應(yīng)該是高等職業(yè)院?？蒲械陌l(fā)展方向。

[1]李敏.高校企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理物理沙盤課程開發(fā)研究[J].經(jīng)濟(jì)師,2016,(11).

[2]周海濤.基于工作過程導(dǎo)向的ERP企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤課程開發(fā)研究[J].科技創(chuàng)業(yè)家,2014,(03).

[3]劉成.基于BIM的工程項(xiàng)目管理沙盤模擬實(shí)踐教學(xué)研究[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索,2012,(10).