王瑛瑛,陸睿,黃莉婷,韋振飛
(南寧市衛(wèi)生學(xué)校,廣西南寧530000)
課程建設(shè)尤其是精品課程的建設(shè)是學(xué)校教學(xué)建設(shè)的基礎(chǔ),是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑,也是促進(jìn)學(xué)校教學(xué)改革,提高教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)水平的中心環(huán)節(jié)[1]。全口義齒制作課程是口腔修復(fù)工藝技術(shù)的專業(yè)主干核心課程,近年來本教研室通過加強(qiáng)師資培訓(xùn)、改進(jìn)教學(xué)手段、更新教學(xué)儀器等方式,雖然取得了一定的成績,但在專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中仍存在以下幾個問題:一是專業(yè)教師的實(shí)訓(xùn)教學(xué)能力不足,實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師少,缺乏師資連續(xù)性培養(yǎng)方案;二是在傳統(tǒng)的教學(xué)中,理論與實(shí)踐2∶1的課程設(shè)置,與現(xiàn)代企業(yè)需求的技能型人才的培養(yǎng)方向不一致,學(xué)生動手能力不足會導(dǎo)致就業(yè)率下降;三是現(xiàn)在使用的教材,通常自成體系且結(jié)構(gòu)龐大,理論性較強(qiáng),難度較大;四是規(guī)劃教材沒有同步快速發(fā)展的新技術(shù)和新儀器,存在教材內(nèi)容明顯落后于口腔義齒加工行業(yè)實(shí)際工作需要的現(xiàn)象。
在課題建設(shè)中,我們主要通過訪談法、行動研究法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法完成課題研究:(1)訪談法是通過與企業(yè)專家的深度訪談、交流,設(shè)計全口義齒制作精品課程教學(xué)內(nèi)容。(2)行動研究法是組織進(jìn)行全口義齒制作教學(xué)評比活動,邀請專家指導(dǎo),落實(shí)教學(xué)手段與方法的應(yīng)用。(3)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法是在課題實(shí)施過程中,根據(jù)教學(xué)過程反饋情況,總結(jié)課程建設(shè)的不足之處,改進(jìn)課題建設(shè)內(nèi)容或方向。
通過三年的課題建設(shè),本課題組分別完成了教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容建設(shè)、教學(xué)方法和內(nèi)容建設(shè)、教材建設(shè)和實(shí)訓(xùn)室建設(shè),使得口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)全口義齒制作精品課程的開發(fā)與建設(shè)能順利完成,為本專業(yè)其他課程建設(shè)提供了借鑒。
1.4.1前期準(zhǔn)備階段2013年9月—2013年12月。(1)組建全口義齒制作精品課程項(xiàng)目組,確定項(xiàng)目組組長和成員,結(jié)合學(xué)?,F(xiàn)有人事管理機(jī)制,建立長期穩(wěn)定的師資隊(duì)伍培養(yǎng)方案,建立激勵和評價機(jī)制,加強(qiáng)管理,明確分工;(2)制訂全口義齒制作精品課程的開發(fā)與建設(shè)實(shí)施方案,明確課程開發(fā)與建設(shè)的目的、目標(biāo)和方法;(3)課題組查閱收集相關(guān)資料,轉(zhuǎn)化改革觀念,為課程的開發(fā)與建設(shè)打下良好基礎(chǔ);(4)做好開題動員。
1.4.2研究階段2014年1月—2016年6月。(1)依托校企合作、長期聘請行業(yè)專家針對性指導(dǎo)、加強(qiáng)校企雙向交流學(xué)習(xí)、深化課題團(tuán)隊(duì)研討,逐步形成“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團(tuán)隊(duì);(2)重新修訂人才培養(yǎng)方案,以企業(yè)工作任務(wù)為模板重組全口義齒制作教學(xué)內(nèi)容;(3)根據(jù)職業(yè)情景和職業(yè)要求完善現(xiàn)有的仿真實(shí)訓(xùn)室建設(shè);(4)與企業(yè)專家合作編寫《全口義齒制作》校本教材和習(xí)題庫,制作多媒體課件;(5)初步建立全口義齒制作網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺;(6)對頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生及用人企業(yè)定期追蹤訪談,通過調(diào)查、統(tǒng)計、分析,及時改進(jìn)教學(xué)方案。
1.4.3結(jié)題階段2016年7月—2016年12月。收集各類材料,歸納整理,形成各類成果。
2.1.1派遣教師進(jìn)企業(yè)進(jìn)修,成立名師成長工作室結(jié)合學(xué)?,F(xiàn)有人事管理機(jī)制,制訂長期穩(wěn)定的師資隊(duì)伍培養(yǎng)方案,在課題建設(shè)周期內(nèi)建成一支有較高教學(xué)水平、理想教學(xué)效果、數(shù)量充足的主講教師與實(shí)踐帶教教師相結(jié)合的教師梯隊(duì)[2]。成立課題研究組之后,每年均外派課題組教師外出學(xué)習(xí)。2015年黃莉婷老師參加廣西中等職業(yè)學(xué)校青年教師企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目為期3個月;2017年初王瑛瑛老師到廣西醫(yī)科大附屬口腔義齒制作中心進(jìn)修3個月;2015年韋振飛老師成功申報南寧市中等職業(yè)教育名師成長工作室,2016年、2017年多次參加廣西中職名師培訓(xùn)工程的集中培訓(xùn)。通過不斷外出學(xué)習(xí)培訓(xùn),本課題組教師的教學(xué)素質(zhì)有很大提高。
2.1.2優(yōu)化校企合作方案,建立專兼結(jié)合教學(xué)團(tuán)隊(duì)全口義齒制作課程開發(fā)與建設(shè)能順利完成,離不開專業(yè)教師和企業(yè)專家的高度配合。依托校企合作的方式,每學(xué)年均會邀請口腔義齒加工行業(yè)的專家來校進(jìn)行全口義齒制作教學(xué)指導(dǎo),同時通過每學(xué)年的校企研討會修改教學(xué)內(nèi)容[3]。我們通過引廠入校的方式,邀請南寧牙得安義齒公司在校內(nèi)設(shè)立義齒加工中心,將義齒中心的技師聘為學(xué)校兼職教師,加大實(shí)踐帶教教師的比重。與深圳現(xiàn)代齒科技術(shù)公司、深圳康泰健齒科公司建立合作培訓(xùn)方式,每年這些企業(yè)均會派遣相關(guān)技術(shù)總監(jiān)或培訓(xùn)師來我校講學(xué)。
在課程建設(shè)周期內(nèi),本課題組通過制訂課程標(biāo)準(zhǔn)、開發(fā)學(xué)習(xí)情境、編寫校本教材、改革學(xué)業(yè)評價模式等方式來優(yōu)化全口義齒制作精品課程的教學(xué)內(nèi)容,從而提高教學(xué)質(zhì)量。
2.2.1制訂基于典型工作過程的課程標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化的職業(yè)教育為了培養(yǎng)適合現(xiàn)代企業(yè)的人才,尤為注重實(shí)際工作能力的考核,即理論知識與實(shí)操能力中更側(cè)重考核實(shí)踐動手能力[4]。為了完善課程標(biāo)準(zhǔn),一方面,在課題準(zhǔn)備階段,部分教師脫產(chǎn)去企業(yè)相關(guān)部門學(xué)習(xí),體驗(yàn)企業(yè)的實(shí)際工作過程;完成開題報告之后,本教研室教師利用寒假期間多次深入合作企業(yè)調(diào)研,與深圳現(xiàn)代齒科技術(shù)公司、深圳康泰健齒科公司、廣西靖佳義齒制作、南寧牙得安義齒公司等多個行業(yè)的專家進(jìn)行溝通交流,共同分析崗位所需的職業(yè)能力及素質(zhì),制訂課程技能標(biāo)準(zhǔn)時,引入口腔義齒加工行業(yè)的企業(yè)崗位考核標(biāo)準(zhǔn),并滲透職業(yè)素養(yǎng),有效銜接了課程標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)員工職業(yè)素質(zhì)。另一方面,制訂全口義齒制作課程標(biāo)準(zhǔn)時引入口腔修復(fù)工的考核標(biāo)準(zhǔn),學(xué)生在校階段同步完成專業(yè)課與行業(yè)資格證書考核內(nèi)容的學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)日常教學(xué)與崗位技能證書有效掛鉤。雙管齊下,課題組明確了全口義齒制作課程教學(xué)的定位,按照“加強(qiáng)基礎(chǔ)、突出核心、注重實(shí)踐、強(qiáng)化素質(zhì)、培養(yǎng)能力”的總體方向,制訂基于典型工作過程的課程標(biāo)準(zhǔn)。
2.2.2重組教學(xué)內(nèi)容,開發(fā)學(xué)習(xí)情境,編寫《全口義齒修復(fù)工藝技術(shù)》校本教材我們將全口義齒制作的教學(xué)內(nèi)容重新整合,以工作過程為引領(lǐng),細(xì)分為模型準(zhǔn)備、制作蠟托、確定頜位關(guān)系上頜架、排牙與平衡的調(diào)整、牙齦雕刻、全口義齒的完成等6個典型工作任務(wù)。每一項(xiàng)任務(wù)都要根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平和實(shí)際崗位需求,由淺入深,循序漸進(jìn),逐項(xiàng)完成教學(xué)內(nèi)容。
我們在課程開發(fā)建設(shè)期間,對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行研究,緊緊圍繞全口義齒制作崗位的工作內(nèi)容,開發(fā)和收集了一些基本的教與學(xué)的素材,以全口義齒制作具體任務(wù)為主線,劃分具體的訓(xùn)練操作任務(wù),開發(fā)并出版了《全口義齒制作》教材。我們在編寫實(shí)踐環(huán)節(jié)時,改變了原來以文字?jǐn)⑹鰹橹鞯膫鹘y(tǒng)模式,插入大量的實(shí)踐操作圖片,并輔以簡潔文字描述,便于學(xué)生在動手操作中能根據(jù)圖片引導(dǎo)完成練習(xí)。此外,增加行業(yè)真實(shí)情景的作業(yè),以增強(qiáng)與行業(yè)工作內(nèi)容的聯(lián)系。在2014級、2015級、2016級中采用校本教材教學(xué),學(xué)生反饋學(xué)習(xí)內(nèi)容比其他專業(yè)課本更易理解。
2.2.3構(gòu)建多元化的考評模式,重視實(shí)踐過程的評價(1)將企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)引入課程考核。本課程是基于工作過程設(shè)計課程的開發(fā),不僅要在教學(xué)過程中參照企業(yè)崗位技能進(jìn)行設(shè)計授課,還要將企業(yè)對產(chǎn)品的評價標(biāo)準(zhǔn)引入教學(xué)評價中,達(dá)到教評標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。另外,學(xué)生在完成全口義齒制作的學(xué)習(xí)后參加“口腔修復(fù)工”職業(yè)鑒定考試,為了提高考證通過率,我們也將職業(yè)技能鑒定中與全口義齒制作有關(guān)的考核標(biāo)準(zhǔn)引入教學(xué)考核中。
(2)重視實(shí)踐過程的評價。全口義齒制作是一門以實(shí)踐動手為主的課程,我們在對學(xué)生進(jìn)行考核評價時,除了評價完成的產(chǎn)品,還應(yīng)該重視實(shí)踐學(xué)習(xí)的過程,即學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)踐操作的規(guī)范性。
(3)多元化評價主體。以往的教學(xué)中評價主體只有教師,一名教師需要對同一小組內(nèi)15名學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)過程和結(jié)果評價,往往達(dá)不到理想的目標(biāo)。在新的評價模式中,評價主體不僅是教師,還有學(xué)生。多元化的評價主體,既能提高學(xué)生課堂參與的積極性,又能更全面評價學(xué)生的實(shí)操成果與成效。
(4)期末評價分值的設(shè)計。全口義齒制作的學(xué)業(yè)評價項(xiàng)目及分?jǐn)?shù)分配說明:學(xué)生最終成績包括3個部分:①段期考考核(60%):段期考中安排一次理論考試,一次為操作考試;②平時表現(xiàn)(20%):包括參與小組討論、分工合作能力等,將學(xué)生自評分、組長評分和教師評分計算平均值,期末記入學(xué)生成績單;③實(shí)踐考核(20%):對學(xué)生完成的作品進(jìn)行評價,取平均分。
在實(shí)際教學(xué)中,教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選用項(xiàng)目教學(xué)法、小組討論法、四階段教學(xué)法等;同時我們收集了一些企業(yè)崗位的案例,采用案例教學(xué)法在教學(xué)設(shè)計中教師盡量少講,讓學(xué)生參與到教學(xué)中。為更好地提高教學(xué)效果,我們將多媒體教學(xué)技術(shù)如微課教學(xué)引入課堂中,增強(qiáng)直觀教學(xué)的效果。
2.3.1采用理實(shí)一體化教學(xué)模式全口義齒制作是一門實(shí)踐操作性很強(qiáng)的課程,純粹的理論講學(xué)容易引起學(xué)生的厭學(xué)情緒。以學(xué)習(xí)情境“排牙”為例,教師會設(shè)計相應(yīng)學(xué)習(xí)材料,學(xué)生作為課堂主體以完成學(xué)習(xí)材料為任務(wù),在學(xué)習(xí)過程中,通過觀看教師示范、微課視頻學(xué)習(xí)操作;而教師在進(jìn)行示范或微課視頻播放的過程中,穿插講解排牙的理論知識。理論中有實(shí)踐,實(shí)踐中有理論,突出學(xué)生動手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng),充分調(diào)動和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.3.2多媒體技術(shù)輔助教學(xué),嘗試微課教學(xué)(1)制作多媒體課件和視頻。學(xué)校多年來重視教師多媒體制作能力的培訓(xùn),每年都會組織專業(yè)教師參加相應(yīng)的多媒體課件制作培訓(xùn)班,提高教師多媒體制作運(yùn)用能力。在課程建設(shè)期間,我們制作了21個課件和4個教學(xué)視頻,涉及了幾乎所有的知識點(diǎn),有助于教師在課堂授課時將抽象知識形象化,提高了教學(xué)效率。
(2)嘗試性將微課引入教學(xué)中。微課是在網(wǎng)絡(luò)快速發(fā)展情形下和教學(xué)現(xiàn)代化發(fā)展的要求下而新生的教學(xué)模式,因其內(nèi)容豐富,使用便捷,能夠調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,再加上其多樣化、實(shí)用化、簡單化與智能化的特點(diǎn),在中職教育中被廣泛應(yīng)用[5]。2016年,韋振飛老師開發(fā)設(shè)計了“全口義齒裝盒”微課,并運(yùn)用于教學(xué)中,學(xué)生通過網(wǎng)站下載后可以利用手機(jī)反復(fù)觀看學(xué)習(xí),這個教學(xué)模式不僅受到學(xué)生的好評,還獲得2016年創(chuàng)新杯微課比賽二等獎。
2.3.3建立習(xí)題庫,豐富考核方式在我校口腔修復(fù)工藝專業(yè)就讀的學(xué)生普遍存在學(xué)習(xí)主動性差的情況。為檢測教學(xué)效果,本課題組首先是建立習(xí)題庫,我們分章節(jié)完成了題庫的建設(shè),幫助學(xué)生在課后了解自己對理論知識的掌握程度。另外,如果只是單純的教而不考,學(xué)生容易在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生懈怠心理,影響“全口義齒制作”教學(xué)質(zhì)量。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,我們將考核作為一種教學(xué)手段運(yùn)用于課程教學(xué)中,不僅有常態(tài)性的段期考考核,還針對日常教學(xué)中的實(shí)踐操作進(jìn)行考核,理論實(shí)踐考核相結(jié)合,收到了一定的效果。
2.3.4組織全口義齒技能比賽,以賽促教,以賽促練對于課程建設(shè)而言,組織學(xué)生參加技能比賽,既可以通過競賽強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)技能,又可以讓教師通過競賽過程結(jié)果來發(fā)現(xiàn)日常教學(xué)中的不足,以賽促教,以賽促練,不斷完善課程開發(fā)與建設(shè)。
(1)舉辦“現(xiàn)代杯”校級全口義齒技能比賽。從2013年起,我校與深圳現(xiàn)代牙科集團(tuán)合辦南寧市衛(wèi)生學(xué)校“現(xiàn)代杯”口腔技能競賽,給學(xué)生創(chuàng)造一個良性競爭的平臺。一方面,學(xué)生在參與競賽過程中會不斷提高自己的全口義齒制作能力,整合理論知識,在相互競爭過程中提高了全口義齒制作課程的教學(xué)質(zhì)量;另一方面,全口義齒制作技能競賽不僅是對學(xué)生的考驗(yàn),也是對教師教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量的檢驗(yàn)。
(2)選拔學(xué)生參加“日進(jìn)杯”全國口腔技能大賽。我們學(xué)校多年來堅(jiān)持參加“日進(jìn)杯”全國口腔技能大賽,全國賽為廣大中職口腔專業(yè)提供了一個公平競爭學(xué)習(xí)的平臺。在參與的過程中,我們一是可以了解現(xiàn)在全國賽中對全口義齒制作的要求,便于我們在教學(xué)中不斷修訂教學(xué)目標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn),及時更新教學(xué)內(nèi)容,改進(jìn)教學(xué)方法,不斷提高教學(xué)質(zhì)量,使課程教學(xué)能與先進(jìn)性的標(biāo)準(zhǔn)接軌:二是將參賽選手作為學(xué)生的榜樣,他們在參賽前刻苦學(xué)習(xí),激發(fā)了其他學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,從而營造出濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。在2013—2017年課程建設(shè)期間,我校參加“日進(jìn)杯”全國口腔技能大賽并年年獲獎,尤其是韋德玉同學(xué)在2016年全國衛(wèi)生職業(yè)院??谇患寄鼙荣愔袠s獲雕牙和排牙比賽一等獎,說明我們的課程改革還是比較成功的。
2.3.5完善實(shí)訓(xùn)室建設(shè)根據(jù)口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和課程標(biāo)準(zhǔn),按照職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),我們在原有實(shí)訓(xùn)室的基礎(chǔ)上,完善實(shí)訓(xùn)室建設(shè),使之更適應(yīng)專業(yè)人才的培養(yǎng)。一是建設(shè)理實(shí)一體化的實(shí)訓(xùn)室,我們原有的實(shí)訓(xùn)室沒有黑板,無法完成理實(shí)一體化教學(xué)。在課程建設(shè)期間,學(xué)校購置了可移動的多媒體設(shè)備、液晶電視,有利于教師在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)開展理論實(shí)踐教學(xué)工作;二是定制一批不銹鋼工作桌,可以根據(jù)課堂需要變化課桌組合形狀,既可以是3~5人小組形式的組合,也可以是單人單桌的獨(dú)立形式。
2.3.6建設(shè)全口義齒制作精品課程網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺是指用于支持實(shí)施網(wǎng)絡(luò)教學(xué)活動的教學(xué)平臺,是適應(yīng)信息化時代要求,利用網(wǎng)絡(luò)工具實(shí)施教學(xué)活動的網(wǎng)絡(luò)平臺。作為一種新的教育教學(xué)方式,網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺有鮮明的特點(diǎn)[6]。課題組將全口義齒制作的習(xí)題集、多媒體課件、教學(xué)實(shí)操視頻等教學(xué)資源上傳到精品課程網(wǎng)站,學(xué)生能夠針對自身學(xué)習(xí)的需要選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)進(jìn)程和學(xué)習(xí)資源,反復(fù)揣摩同一知識內(nèi)容,消化理解,或者鏈接相關(guān)最新科研信息,對感興趣的方向進(jìn)行深入學(xué)習(xí),從而實(shí)現(xiàn)個性化學(xué)習(xí)。
(1)完成口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能人才培養(yǎng)方案的制訂。
(2)發(fā)表相關(guān)研究論文4篇。
(3)制訂了全口義齒制作課程標(biāo)準(zhǔn)。
(4)完成了6個學(xué)習(xí)情境設(shè)計方案和學(xué)習(xí)材料的開發(fā)。
(5)制作了21個多媒體課件、4個教學(xué)視頻和1個微課視頻。
(6)開發(fā)了全口義齒制作習(xí)題庫。
(7)編寫校本教材《全口義齒修復(fù)工藝技術(shù)》并出版發(fā)行。
(8)在廣西職業(yè)院校信息化教學(xué)大賽中多次獲獎。
(9)課題組成員參編教材情況:①韋振飛擔(dān)任副主編的“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》第3版,人民衛(wèi)生出版社,2016年出版;②王瑛瑛參編“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《口腔解剖與牙雕刻技術(shù)》,人民衛(wèi)生出版社,2016年出版;③陸睿參編“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《口腔工藝材料應(yīng)用》,人民衛(wèi)生出版社,2016年出版。
(1)教學(xué)科研長期的積累是開展精品課程建設(shè)的前提。精品課程能反映當(dāng)前這個課程內(nèi)容的行業(yè)前沿與基礎(chǔ)教育的水平,是學(xué)生知識、職業(yè)素養(yǎng)、能力培訓(xùn)的重要載體。只有我們教師長期致力于教學(xué)教研,才能更好地開發(fā)出于行業(yè)適應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)情境等相關(guān)內(nèi)容,而在教研中撰寫論文可以幫助教師發(fā)現(xiàn)不足并改進(jìn)。
(2)強(qiáng)化教學(xué)管理是課程建設(shè)的保證。教研室在日常教學(xué)中強(qiáng)調(diào)集體備課,通過集體備課,集合眾人智慧,實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ),有利于提高教學(xué)效率。
(3)重視青年教師的培養(yǎng)。高級講師在教學(xué)手段、課堂組織、科研方面都有豐富的經(jīng)驗(yàn),我們課題組重視以老帶新,如韋振飛老師作為學(xué)科帶頭人,指導(dǎo)黃莉婷老師到企業(yè)進(jìn)修、參加各種教學(xué)比賽,使得青年教師在課程建設(shè)期間的教學(xué)能力和科研素質(zhì)迅速提高,有效縮短了青年教師的培養(yǎng)周期。
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