黃丹紅

（閩侯縣實驗幼兒園，福建 閩侯 350100）

幼兒園的美育不應(yīng)只局限于美術(shù)活動和音樂活動。［1］《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出：“在大自然和社會文化生活中萌發(fā)幼兒對美的感受和體驗，豐富其想象力和創(chuàng)造力，引導(dǎo)幼兒用心靈去感受美和發(fā)現(xiàn)美，用自己的方式去表現(xiàn)美和創(chuàng)造美。”大自然是幼兒美育的豐富源泉，日常生活是幼兒美育的重要途徑。閩侯地理條件優(yōu)越、歷史文化底蘊深厚、風景優(yōu)美、物產(chǎn)豐饒，近幾年隨著江濱新城的開發(fā)，更有“生態(tài)閩侯，山水江城”之美稱，這些與幼兒的生活息息相關(guān)的地方文化，都是重要的教育資源。游戲是幼兒認識世界的途徑。［2］游戲傾向的活動是幼兒喜歡選擇的，比較熱鬧，更富有創(chuàng)造性和變化性，嘗試在小班的游戲活動中引入這些資源，可以為幼兒提供感受和體驗地方文化的機會，讓幼兒從小受到地方文化之“美”的熏陶。

一、在游戲中感受自然風景之美

閩侯縣歷史悠久，素稱“八閩首邑”，遠在五千年前就有先民居住，境內(nèi)名勝古跡甚多，旗山、兔兒山、五虎山、十八重溪、曇石山文化遺址等名聞名遐邇。［3］教師鼓勵有條件的家長在周末或是假期帶領(lǐng)幼兒自駕游外出踏青，或是選擇交通便利、內(nèi)容豐富的近郊游，如荊溪的三疊井森林公園、白沙灣、龍臺山等。小班幼兒特別喜歡去“白沙灣”游玩，因為它是集風景、“農(nóng)家樂”為一體的特色親子休閑游，幼兒不僅可以感受家鄉(xiāng)的美好風光，還可以參加釣魚、采摘等活動，享受親近大自然的快樂。教師可以把幼兒的這些經(jīng)驗和興趣帶進角色游戲中，設(shè)計 “旅游巴士”“農(nóng)夫果園”等游戲內(nèi)容，巴士站點名稱根據(jù)幼兒喜愛的風景區(qū)而定，在巴士上設(shè)有“導(dǎo)游”。因小班幼兒的口語表達能力有限，游戲開始時“導(dǎo)游”由教師擔當，在巴士前進的過程中“導(dǎo)游”要結(jié)合風景名勝區(qū)圖片，向幼兒介紹閩侯各地的景區(qū)名稱和優(yōu)美的風景，到過這些地方的幼兒還可以隨時補充自己的見聞，下了“巴士”，幼兒可以到“農(nóng)夫果園”里進行采摘水果、釣魚等活動。在游戲進行一周以后，可以由幼兒嘗試輪流扮演“導(dǎo)游”，向同伴推薦介紹自己去過的最美景區(qū)，雖然小班幼兒的表達并不連貫完整，但也能把景區(qū)的獨特之處進行簡單的說明，他們最喜歡介紹的就是“旗山、兔兒山、五虎山”，從這些造型有趣的山形中，幼兒能隱約感受到大自然的神奇力量，也因為這些獨特的景觀，幼兒把家鄉(xiāng)的美真正記在自己的心里。

二、在游戲中品味物產(chǎn)豐饒之美

閩侯的物產(chǎn)豐饒，有許多特產(chǎn)名揚四方，如橄欖、柑桔、龍眼、荔枝四大名果蜚聲海內(nèi)外，橄欖還被素譽為“八閩珍果”；閩江兩岸遍布柑桔，素享“閩江桔子紅”之譽；尚干單腳蟶、祥謙峽南鳳尾魚、南通銀魚、侯官河鰻素稱“水中四珍”，還有荊溪的線面、桐口的粉干、南嶼的筍絲、廷坪的菜餅、禮餅……教師可以把這些美食文化帶進小班角色游戲里，開設(shè)“閩侯特產(chǎn)體驗館”，投放各種食材和工具，幼兒可以搗弄石臼，對橄欖進行加工、腌制，制作多味橄欖與大家分享；還可以用面粉、菜汁制作菜餅，并由教師協(xié)助即時烹飪，讓幼兒嘗到自己做的美味。在“閩侯特色美食節(jié)”游戲中，幼兒園還邀請了家長前來參加協(xié)助游戲，由家長負責收集食材、烹飪制作閩侯各地的特色美味小吃，幼兒則負責制作“特色水果拼盤”，在大家的辛苦努力下，一道道色香味俱全的美食像花朵般呈現(xiàn)在餐桌上，這時無論是大人還是幼兒都能真切感受到美食的來之不易，大家迫不及待地大快朵頤，感受著味蕾的快樂，將家鄉(xiāng)的美味吃進肚子里，將家鄉(xiāng)的美留在了心里。

三、在游戲中欣賞民俗人文之美

閩侯的本土傳統(tǒng)文化種類繁多，幼兒比較熟悉的有閩劇和福州話童謠以及民間游戲。

（一）在閩劇中獲得豐富的審美體驗

在農(nóng)村，但凡家里有喜喪宴請或是傳統(tǒng)節(jié)日，都會有人搭起戲臺，請戲班子來唱閩劇，好不熱鬧。閩劇是歷史人文環(huán)境的產(chǎn)物，有的則直接反映人們的社會生活和生產(chǎn)勞動，蘊含著豐富的教育內(nèi)容。教師可以選取其中一些情節(jié)簡單，歌頌仁愛、勇敢、勤勞、善良等傳統(tǒng)美德的小戲，通過講故事的形式讓小班幼兒理解閩劇作品，激發(fā)幼兒積極的審美情感體驗，然后與表演游戲相結(jié)合，讓幼兒初嘗閩劇表演。在游戲中，教師可以張貼各種閩劇演出圖片來布置閩劇小舞臺，給幼兒穿上色彩斑斕、裝飾精美的戲服進行角色扮演，嘗試用方言進行短小的片段對講戲，嘗試模仿閩劇中的經(jīng)典動作“圓場步、蘭花指、對打戲”等，還可以根據(jù)閩劇音樂的特點選取適合小班幼兒的打擊樂器，如小鼓、小鈸以及小鑼，讓幼兒進行簡單的演奏，為游戲增添氣氛，在熱熱鬧鬧的表演中深刻感受閩劇的服飾美、動作美、音樂的特色美及歌唱的人文美。

（二）在福州話童謠中傳承先輩的智慧

福州話童謠其實是承載了祖輩智慧的發(fā)明，其活潑有趣、朗朗上口的歌詞里蘊藏著豐富的生活知識和經(jīng)驗，有教人識別天氣節(jié)令的，如《荔枝紅了》《臺風謠》；有歌唱傳統(tǒng)節(jié)日的，如《看燈》；還有專門哄幼兒的催眠曲，如《礱礱粟》。教師同樣可以將童謠與表演游戲相結(jié)合，根據(jù)小班幼兒的接受能力，選擇內(nèi)容短小有趣、節(jié)奏輕快、押韻巧妙的作品讓幼兒學習吟唱并大膽表現(xiàn)，感受福州話童謠獨特的韻律美和情趣美，培養(yǎng)幼兒從小愛說福州話，愿意用福州話與人交流的習慣。

（三）在民間游戲中體驗美好的童年

相較于今天琳瑯滿目的體育器械、玩具而言，民間游戲獨有一種質(zhì)樸的美，它同樣是祖輩智慧的體現(xiàn)，因為極強的隨意性、趣味性而得以代代相傳，而且游戲里伴隨的兒歌或是童謠都是好聽好記的。例如《丟手絹》這個不知道流傳了多少代的游戲，至今仍然深受小班幼兒的喜愛。幼兒三五成群，就地找一些石子、樹葉，唱著好聽的歌謠即可開始游戲，相信這樣美好的畫面會永遠留在幼兒的心中，也讓家鄉(xiāng)的美充滿著童年的歡笑。

除自然物產(chǎn)、民俗人文外，還可以在游戲中引得幼兒發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)發(fā)展變化之美。新城區(qū)的開發(fā)建設(shè)給閩侯帶來的變化真是越來越大，有鱗次櫛比的高樓，有繁華的商業(yè)街區(qū)，還有美麗的江濱大道、濕地公園、閩都民俗園，幼兒生活和活動的版圖也在不斷擴大。教師要抓住這個教育契機，將新城區(qū)“搬”進小班幼兒的角色游戲和建構(gòu)游戲中，讓幼兒在游戲中感受家鄉(xiāng)變化之美。

［1］李季湄，馮曉霞.《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》解讀［M］.北京：人民教育出版社，2013：325.

［2］董旭花，王翠霞，閻莉，等.幼兒園創(chuàng)造性游戲區(qū)域活動指導(dǎo)［M］.北京：中國輕工業(yè)出版社，2014：2.

［3］互動百科. 閩侯縣［EB/OL］. ［2016-03-23］.http://www.baike.com/wiki/minhou.