錢小英

摘要：化學(xué)是一門探究性的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于化學(xué)教學(xué)的意義重大.因此，好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)，不僅能使學(xué)生感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣，還能幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí).當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)是循序漸進(jìn)的過程，從好的課堂引導(dǎo)開始，到精心的實(shí)驗(yàn)演示，再到糾正學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，最后鼓勵(lì)學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn).這樣一步一步，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好化學(xué)實(shí)驗(yàn).

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ).要讓學(xué)生學(xué)好化學(xué)，教師就要讓學(xué)生了解清楚化學(xué)學(xué)科的基本特征，并引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)去學(xué)習(xí)化學(xué).實(shí)驗(yàn)是了解物質(zhì)的性質(zhì)、檢驗(yàn)化學(xué)反應(yīng)原理、豐富化學(xué)學(xué)科知識(shí)的最好方法.通過實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能感受到化學(xué)反應(yīng)的奇妙現(xiàn)象，以及現(xiàn)象與本質(zhì)之間存在的關(guān)系.那么，如何提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果呢？

一、認(rèn)真準(zhǔn)備“第一課”，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的“美”

“興趣是最好的老師”，而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵就是上好第一堂課.好的課堂引導(dǎo)，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，為培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).在上“第一課”前，教師要做好精心規(guī)劃，準(zhǔn)備如下幾個(gè)現(xiàn)象比較明顯、對(duì)比比較強(qiáng)烈的實(shí)驗(yàn).1.白“棉花糖”變紅“棉花糖”實(shí)驗(yàn). 在小樹枝上裝飾棉花球，棉花球事先用堿性溶液（氨水）浸泡過，然后在水壺里面放入酚酞溶液（0.5g酚酞粉末加入95%乙醇直至100mL），澆水在棉花球上，可以看到棉花球由白色變?yōu)榧t色.2.“紅葡萄汁”褪色實(shí)驗(yàn).將低濃度的高錳酸鉀溶液盛于玻璃杯中（可以說是葡萄汁），把維生素C磨成粉末，藏于空心玻璃棒中，底部用棉花塞好，將玻璃棒放入杯中攪拌，可以看到紫紅色的高錳酸鉀溶液漸漸脫色變成透明的溶液.3.清水變“牛奶”實(shí)驗(yàn).無色透明的石灰水，用吸管向里面吹氣就變成了乳白色渾濁液體“牛奶”.對(duì)于這些奇妙的現(xiàn)象，學(xué)生感覺比較費(fèi)解，這就吊起學(xué)生的胃口.趁著學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，教師可以簡(jiǎn)單概述化學(xué)所需研究的對(duì)象，以及化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，使學(xué)生產(chǎn)生深刻印象，理解所學(xué)知識(shí).

二、精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程，加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)

的理解

好的實(shí)驗(yàn)過程，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和操作能力，而且能加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的理解.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要將課本中的演示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較明顯的探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并得出最終結(jié)論.例如，初中課本中用氣體一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)，這是一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，教師可以將其改為探究性實(shí)驗(yàn).首先，教師將全班學(xué)生分為幾個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，讓小組成員分別設(shè)計(jì)該化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)裝置，并提出幾個(gè)探究性的問題，讓學(xué)生思考、討論：1.通過的一氧化碳?xì)怏w能否將氧化鐵全部還原？2.怎樣組建實(shí)驗(yàn)裝置，才能使過量的一氧化碳?xì)怏w不擴(kuò)散到空氣中？3.應(yīng)該設(shè)置怎樣的實(shí)驗(yàn)去檢驗(yàn)化學(xué)反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體？通過這種“課外探究實(shí)驗(yàn)”的形式，使學(xué)生積極主動(dòng)地參加實(shí)驗(yàn)活動(dòng).同時(shí)，通過小組成員之間對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流與討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、自主創(chuàng)新能力.

三、規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生良好的操作習(xí)慣

初中是學(xué)生剛剛接觸化學(xué)的階段.這一時(shí)期是奠定學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)操作技能的最佳時(shí)期.教師要趁著學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作還沒有定型，指導(dǎo)學(xué)生掌握常規(guī)的實(shí)驗(yàn)器材以及各種實(shí)驗(yàn)儀器的規(guī)范操作方法，為以后復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)裝置的搭建打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要通過邊指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作、邊講解實(shí)驗(yàn)要領(lǐng)的方式規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作.例如，在講“酸堿中和反應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以在課前將稀鹽酸溶液、氫氧化鈉溶液、酚酞溶液、酒精燈、燒杯、試管、蒸發(fā)皿等實(shí)驗(yàn)用品準(zhǔn)備好，然后安排一個(gè)學(xué)生取一定量的氫氧化鈉溶液，滴加幾滴酚酞溶液，記錄此時(shí)的顏色，并測(cè)試、記錄溶液溫度.再讓一個(gè)學(xué)生向上述溶液中慢慢滴加稀鹽酸溶液，認(rèn)真觀察溶液顏色的變化，待顏色變成透明后，記錄此時(shí)溫度.最后讓一個(gè)學(xué)生吸取少量的溶液放入蒸發(fā)皿中，在酒精燈上進(jìn)行蒸發(fā)，仔細(xì)觀察溶液的變化，并記錄其蒸發(fā)結(jié)果.這時(shí)教師在旁邊進(jìn)行指導(dǎo)，并對(duì)學(xué)生的不規(guī)范操作進(jìn)行糾正.這樣的教學(xué)方式，能使學(xué)生把具體的實(shí)驗(yàn)操作和老師的講解結(jié)合起來，牢固掌握實(shí)驗(yàn)過程.當(dāng)然，對(duì)于一些比較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作，還是需要教師操作完成，以便節(jié)省時(shí)間.在進(jìn)行示范時(shí)，教師要適當(dāng)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，在一些易出錯(cuò)的地方稍加停頓，或者故意做一下錯(cuò)誤示范，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤并進(jìn)行糾正.這樣的教學(xué)方式，能夠提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的關(guān)注度，培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作意識(shí)，還能使學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有更多的耐心.

四、巧妙設(shè)計(jì)探究習(xí)題，培養(yǎng)學(xué)生的探究性思

維

由于初中實(shí)驗(yàn)的課堂時(shí)間有限，實(shí)驗(yàn)條件不完善，往往使學(xué)生沒有機(jī)會(huì)親自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作.將一些實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成實(shí)驗(yàn)探究習(xí)題的形式，能使學(xué)生結(jié)合已有的化學(xué)知識(shí)在大腦中想象整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程，培養(yǎng)學(xué)生的探究性思維.例如，現(xiàn)在有一瓶混合氣體，可能有H2、CO2、CO、H2O，試著設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：1.判斷是否含有H2.2.驗(yàn)證氣體中同時(shí)有H2和CO.答案：1.對(duì)于H2的檢驗(yàn)，可以將燃燒的小木條放到試管口，如果有藍(lán)色的火焰，則說明有氫氣存在.2.首先將氣體通過氫氧化鈉溶液（除去可能存在的CO2），然后通過干燥的氧化鈣（除去可能存在的H2O），再將氣體點(diǎn)燃，并在上方放一個(gè)干燥的燒杯，發(fā)現(xiàn)有水珠產(chǎn)生，說明有H2存在，隨后將燃燒后的氣體通入盛有澄清石灰水的燒杯，發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁，則說明有CO.

五、鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、探究未知問題，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的最終目的.當(dāng)然，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)這一目標(biāo)不可能一蹴而就，可以從簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)?zāi)７麻_始，慢慢地讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)靈活運(yùn)用、融會(huì)貫通，最終實(shí)現(xiàn)真正意義上的自主創(chuàng)新.所謂的模仿是把課本中的演示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成為實(shí)驗(yàn)探究題的形式，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)演示實(shí)驗(yàn)后進(jìn)行相似實(shí)驗(yàn)的探究.例如，在講“金屬和酸的反應(yīng)”時(shí)，課本中是用稀鹽酸與單質(zhì)鐵作為原料進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn).學(xué)習(xí)課本內(nèi)容后，教師可以要求學(xué)生完成銅、鎂、鋁等金屬與稀鹽酸或稀硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究.這樣的教學(xué)方式，主要是讓學(xué)生學(xué)會(huì)舉一反三、打開思路，不能只局限在學(xué)習(xí)課本實(shí)驗(yàn)上.需要注意的是，教師在實(shí)驗(yàn)課前需要對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器以及常用的試劑進(jìn)行詳細(xì)介紹，使學(xué)生在自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)能夠準(zhǔn)確選擇所需的實(shí)驗(yàn)用品.通過自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，能夠加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解，也能使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)器材的使用得心應(yīng)手.這樣，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，提高了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量.

總之，開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能夠幫助學(xué)生檢驗(yàn)和鞏固所學(xué)的化學(xué)基本概念和基礎(chǔ)理論，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、實(shí)驗(yàn)觀察能力、思維創(chuàng)新能力，使學(xué)生逐步養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要教給學(xué)生合理正確的實(shí)驗(yàn)方法，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生感受到來自實(shí)驗(yàn)的快樂以及實(shí)驗(yàn)帶來的成就感.