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古村落游客感知價(jià)值和滿意關(guān)系研究*
——以廣州小洲村為例

2018-06-21 11:20謝素婷何健薇蘇安雅
旅游研究與實(shí)踐 2018年3期
關(guān)鍵詞:古村落價(jià)值旅游

張 玲,謝素婷,何健薇,蘇安雅

(廣東財(cái)經(jīng)大學(xué),廣東 廣州 510320)

0 前言

隨著我國(guó)城市化快速發(fā)展,游客體驗(yàn)的不斷提高,環(huán)境優(yōu)美的鄉(xiāng)村逐漸成為越來(lái)越多城市居民旅游度假的主要選擇,而古村落憑借其特有的地域、歷史文化積淀以及自然古樸的田園生活,日益成為國(guó)內(nèi)重要的旅游目的地類型[1]。古村落是建于民國(guó)以前,保存著較好的歷史文化,建筑環(huán)境、建筑風(fēng)貌、村落位置沒(méi)有大的改變,具有獨(dú)特風(fēng)俗習(xí)慣且現(xiàn)在還在為人們服務(wù)的村落[2]。因此,古村落旅游既能體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?,又能滿足游客放松身心、休閑度假的需求,已經(jīng)成為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游中的重要類型。但是,隨著我國(guó)古村落旅游迅速發(fā)展,一些古村落出現(xiàn)了商業(yè)化問(wèn)題,村民的拆遷、重建行為破壞了古村落的整體風(fēng)貌,導(dǎo)致游客對(duì)當(dāng)?shù)氐母兄獌r(jià)值下降,滿意度降低的問(wèn)題等。因此,如何提升游客的滿意程度以及促進(jìn)古村落的可持續(xù)發(fā)展,已經(jīng)成為政府部門(mén)和相關(guān)企業(yè)需要解決的首要問(wèn)題,也是國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)者們探究的重要課題。

目前的研究表明,游客感知價(jià)值定義及構(gòu)成已取得初步成果,但是在游客感知價(jià)值和滿意之間的因果關(guān)系方面,以及影響行為傾向的關(guān)鍵因素上還存在一定分歧。一些學(xué)者提出,游客感知價(jià)值是滿意產(chǎn)生的重要原因,而部分學(xué)者則認(rèn)為,游客感知價(jià)值是影響行為傾向的關(guān)鍵因素,較少學(xué)者探討游客感知價(jià)值、滿意和行為傾向三者之間的關(guān)系。因此,論文通過(guò)廣州小洲村游客感知價(jià)值的調(diào)查和分析,探討3個(gè)因素之間的相互關(guān)系,試圖找出影響游客忠誠(chéng)的關(guān)鍵因素。該研究有利于為小洲村及類似的我國(guó)古村落旅游發(fā)展提供理論指導(dǎo),也有助于促進(jìn)農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),為政府相關(guān)部門(mén)以及旅游企業(yè)提供科學(xué)的理論支撐和決策依據(jù)。

1 研究綜述

1.1 古村落旅游研究

國(guó)外古村落旅游研究起源于二戰(zhàn)后的歐洲,20世紀(jì)60—70年代,該方面研究成果逐漸增多,研究?jī)?nèi)容以古村落旅游經(jīng)濟(jì)影響為主。80年代以后,古村落旅游研究?jī)?nèi)容更加廣泛,研究成果也更為豐富。我國(guó)古村落旅游始于20世紀(jì)80年代,發(fā)展于90年代。2000 年11月30日,安徽的西遞、宏村成功地申報(bào)世界文化遺產(chǎn)之后,極大地促進(jìn)了我國(guó)古村落旅游開(kāi)發(fā)研究。目前國(guó)內(nèi)外古村落旅游研究主要集中在以下5個(gè)方面:

第一,旅游開(kāi)發(fā)對(duì)古村落影響研究。旅游開(kāi)發(fā)對(duì)古村落的社會(huì)影響是學(xué)者們關(guān)注較多的方面。多數(shù)研究認(rèn)為,古村落大多數(shù)居民對(duì)旅游持積極態(tài)度,支持當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展[3]。但是,也有少數(shù)學(xué)者提出,古村落中的當(dāng)?shù)鼐用駴](méi)有從旅游發(fā)展中獲得利益,對(duì)旅游發(fā)展持負(fù)面態(tài)度[4]。Dogan等發(fā)現(xiàn),居民對(duì)旅游的關(guān)注程度、生態(tài)價(jià)值觀、資源利用率、所感知到的旅游發(fā)展帶來(lái)的損益度等因素,影響著居民對(duì)古村落旅游發(fā)展的支持度[5]。Brunt和Courtney總結(jié)了旅游發(fā)展造成的社會(huì)文化影響、主客體交往及其影響[6]。少數(shù)學(xué)者探討了旅游開(kāi)發(fā)對(duì)古村落的經(jīng)濟(jì)影響。一些學(xué)者認(rèn)為經(jīng)營(yíng)古村落旅游的企業(yè)都是根植于鄉(xiāng)村的小規(guī)模企業(yè),獲得的旅游收入不是很多卻開(kāi)辟了一個(gè)新的收入來(lái)源[7-8]。Fleischer 和Felsenstein則提出,小額項(xiàng)目抵押貸款對(duì)支持鄉(xiāng)村農(nóng)民發(fā)展旅游具有積極作用,增加了農(nóng)民收入,擴(kuò)大了就業(yè),尤其是婦女就業(yè)[9]。一些學(xué)者發(fā)現(xiàn),旅游影響隨發(fā)展的程度而有所差異, 旅游發(fā)展的初期階段對(duì)環(huán)境和社會(huì)文化的影響作用相對(duì)較弱[10],居民總體上對(duì)旅游的正面影響感知較強(qiáng),對(duì)旅游的負(fù)面影響感知較弱, 對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展持較為理智的支持態(tài)度[11-12]。

第二, 古村落旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的關(guān)系研究。旅游開(kāi)發(fā)在一定程度上帶動(dòng)了古村落經(jīng)濟(jì)發(fā)展,但對(duì)古村落整體風(fēng)貌[13]以及旅游資源視覺(jué)造成建設(shè)性破壞[14]。因此,有學(xué)者提出,我國(guó)歷史文化村鎮(zhèn)保護(hù)在以往偏重于物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的基礎(chǔ)上,應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)[15]。吳文智提出古村落旅游地保護(hù)、開(kāi)發(fā)狀況分析模型[16]。少數(shù)學(xué)者從旅游真實(shí)性視角研究古村落保護(hù),徐偉、李耀研究表明,古建筑、自然環(huán)境、民族服飾等物質(zhì)要素的真實(shí)性是古村落真實(shí)性的主體構(gòu)成[17]。劉昌雪、汪德根認(rèn)為,古村落只有遵循可持續(xù)發(fā)展原則,才能真正實(shí)現(xiàn)旅游發(fā)展與古村落發(fā)展的雙贏[18]。

第三,古村落旅游管理。顏亞玉、張荔榕從利益表達(dá)機(jī)制、利益分享機(jī)制、利益補(bǔ)償機(jī)制、利益激勵(lì)機(jī)制等方面對(duì)福建省永定縣洪坑村、武夷山市下梅村和安徽省黟縣西遞村的社區(qū)參與問(wèn)題進(jìn)行比較研究[19]。余向洋提出古村落社區(qū)旅游模式,即以社區(qū)發(fā)展為主軸, 以旅游發(fā)展促社區(qū)發(fā)展,以政府為主導(dǎo), 構(gòu)建社區(qū)整合平臺(tái),積極倡導(dǎo)中間組織的建立, 平衡各方利益關(guān)系[20]。王詠等提出設(shè)立利益中性的獨(dú)立管理機(jī)構(gòu)、建立現(xiàn)代企業(yè)制度和注重居民利益等對(duì)策和建議[21]。另外,吳文智和莊志民指出,古村落旅游產(chǎn)品是一種綜合型產(chǎn)品,包括核心產(chǎn)品活動(dòng)、附加設(shè)施、服務(wù)、旅游商品等各種組合要素[22]。

第四,古村落旅游地可持續(xù)發(fā)展研究。良好的生態(tài)環(huán)境以及珍貴的文化景觀是古村落旅游持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。Yuksel等研究土耳其Pamukkale鎮(zhèn)的利益主體對(duì)一項(xiàng)旅游與保護(hù)規(guī)劃實(shí)施的看法[23]。Burns等提出,政府對(duì)新興旅游地、旅游活動(dòng)開(kāi)發(fā)的引導(dǎo)有利于傳統(tǒng)古鎮(zhèn)旅游的可持續(xù)發(fā)展[24]。Moya指出,只有充分考慮旅游地傳統(tǒng)文化以及歷史發(fā)展過(guò)程中的各種社會(huì)關(guān)系,才能更好地進(jìn)行文化經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作[25]。

第五,古村落旅游地發(fā)展演化。一些學(xué)者運(yùn)用旅游地生命周期理論解釋古村落發(fā)展演化,Agarwal指出,英國(guó)3個(gè)傳統(tǒng)海濱小鎮(zhèn)的衰落不一定與生命周期或某一特殊的資本階段有關(guān),而應(yīng)是內(nèi)外力相互作用的結(jié)果,因此旅游地的再次復(fù)興必須著重發(fā)掘該地的獨(dú)特內(nèi)涵[26]。Hovinen認(rèn)為,美國(guó)蘭開(kāi)斯特郡旅游業(yè)在經(jīng)歷了繁榮增長(zhǎng)的階段后,從20世紀(jì)90年代起逐步危機(jī)四伏, 旅游景觀也發(fā)生顯著變化,該郡正處于增長(zhǎng)、停滯和復(fù)興共存的階段[27]。

因此,國(guó)內(nèi)外古村落研究相對(duì)重視旅游開(kāi)發(fā)對(duì)古村落的旅游影響研究、古村落旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)關(guān)系研究、古村落旅游管理研究等,更多地從旅游供給及旅游業(yè)角度研究古村落,相對(duì)忽略從游客角度分析和探討古村落旅游。

1.2 古村落游客感知價(jià)值、滿意和行為傾向關(guān)系研究

20世紀(jì)90年代,自Woodruff提出顧客感知價(jià)值(customer perceived value,CPV)是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的新源泉以來(lái)[28],顧客感知價(jià)值受到學(xué)術(shù)界和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的廣泛重視,成為繼質(zhì)量管理和顧客滿意之后又一研究熱點(diǎn)。

部分學(xué)者運(yùn)用顧客感知價(jià)值理論構(gòu)建游客感知價(jià)值模型。Petrick提出,游客感知價(jià)值量表(SERV-PERVAL)包括質(zhì)量、情感反應(yīng)、貨幣成本、行為成本、信譽(yù)5個(gè)維度[29]。Sánchez等編制和檢驗(yàn)了GLOVAL量表,認(rèn)為旅行社包價(jià)產(chǎn)品的感知價(jià)值包括旅行社功能價(jià)值、旅行社聯(lián)絡(luò)人員的功能價(jià)值、旅游包價(jià)產(chǎn)品的功能價(jià)值、功能價(jià)值、情感價(jià)值、社會(huì)價(jià)值共6個(gè)維度[30]。黃穎華和黃福才構(gòu)建旅游者感知價(jià)值的結(jié)構(gòu)模型并進(jìn)行驗(yàn)證,研究發(fā)現(xiàn),旅游者感知價(jià)值包括感知質(zhì)量、情感價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、感知經(jīng)濟(jì)成本、感知非貨幣成本等維度,其中情感價(jià)值維度的重要性超過(guò)了感知旅游質(zhì)量[31]。

部分學(xué)者對(duì)古村落游客真實(shí)性感知和感知價(jià)值方面進(jìn)行了積極研究,并取得了一定成果。徐偉、王新新研究發(fā)現(xiàn),古村落游客真實(shí)性感知直接影響游客的滿意感,游客的存在主義真實(shí)性感知對(duì)其忠誠(chéng)行為有直接正向影響,游客滿意感與忠誠(chéng)行為存在正相關(guān)關(guān)系[32]。馮淑華和沙潤(rùn)研究表明,游客對(duì)真實(shí)性的感知直接影響到游客的滿意度和口碑宣傳以及重游意愿[33]。李文兵則提出,古村落游客感知價(jià)值來(lái)源于社會(huì)價(jià)值、情感價(jià)值、認(rèn)知價(jià)值、經(jīng)濟(jì)成本感知、非經(jīng)濟(jì)成本感知、導(dǎo)游服務(wù)感知、社區(qū)服務(wù)感知和古村落旅游資源本體感知這8個(gè)方面。古村落游客感知價(jià)值通過(guò)滿意間接正面影響忠誠(chéng)的形成,感知價(jià)值8個(gè)不同維度中,僅有認(rèn)知價(jià)值、非經(jīng)濟(jì)成本感知、旅游資源本體感知對(duì)游客忠誠(chéng)有積極影響[34]。

由上可知,一些學(xué)者試圖揭示游客感知價(jià)值、滿意和行為傾向三者之間相互關(guān)系,但是由于感知價(jià)值維度構(gòu)成方面還未形成相對(duì)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí),游客感知價(jià)值和游客滿意之間的因果關(guān)系依然存在分歧,影響行為傾向的關(guān)鍵因素爭(zhēng)論尚沒(méi)有定論,這些問(wèn)題有待理論和實(shí)證的進(jìn)一步發(fā)展和完善。

2 廣州小洲村概況

小洲村位于廣州市海珠區(qū)東南部,與大學(xué)城隔河相望,2000年廣州市政府將此村作為廣州地區(qū)“最具嶺南水鄉(xiāng)特色的古村”,列入廣州市首批14個(gè)歷史文化保護(hù)區(qū)。該村還是廣東省生態(tài)示范村、廣東省美麗鄉(xiāng)村、國(guó)家級(jí)生態(tài)村, 2007年11月曾榮獲“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游最佳古村鎮(zhèn)獎(jiǎng)”。該村總面積4.5km2,其中果園2.7 km2,水網(wǎng)0.3 km2,村內(nèi)四面環(huán)水,河網(wǎng)縱橫,頗有江南水鄉(xiāng)的風(fēng)貌。

小洲村故稱“瀛洲”,始建于元末明初,距今已有700多年歷史,是嶺南傳統(tǒng)村落梳式布局與珠三角水網(wǎng)密布環(huán)境相結(jié)合的典型水鄉(xiāng)。村內(nèi)保留的明代建筑有簡(jiǎn)氏大祠堂、東池祖、西溪簡(jiǎn)公祠、粵梅祖、慕南祖、天后宮及北帝廟等7座,清代祠堂建筑有瀛山簡(jiǎn)公祠、泗海公祠、穗僑簡(jiǎn)公祠、新廳、呂山祖等5處,而廟宇有簡(jiǎn)公佛、三帝廟,以及清代民居如司馬府等71處。另外,極具有嶺南特色的鍋耳屋、蠔殼屋、清代商業(yè)街及古巷、古界碑石等保存相對(duì)完好,是廣州重要的歷史文化區(qū)以及嶺南水鄉(xiāng)古村落的典型代表。因此,通過(guò)對(duì)小洲村古村落游客感知價(jià)值、游客滿意和忠誠(chéng)的調(diào)查研究,有利于提升廣東古村落的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),為廣東乃至全國(guó)古村落提供理論的借鑒。

3 研究方法

論文使用自結(jié)構(gòu)問(wèn)卷收集資料。調(diào)查問(wèn)卷由3個(gè)部分組成,第一部分主要是古村落游客感知價(jià)值和行為傾向的調(diào)查,感知價(jià)值問(wèn)題在前人研究的基礎(chǔ)上,從功能價(jià)值、貨幣價(jià)值、情感價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、品牌價(jià)值5個(gè)方面30個(gè)題項(xiàng)進(jìn)行測(cè)量,行為意圖包括2個(gè)題項(xiàng)。采用李克特五級(jí)量表進(jìn)行測(cè)量,其中1為非常不同意, 2為不同意, 3為既非同意也非不同意, 4為同意, 5為非常同意。第二部分是游客滿意的調(diào)查,共有2個(gè)題項(xiàng),也是采用李克特五級(jí)量表進(jìn)行測(cè)量,其中1為非常不滿意, 2為不滿意, 3為既非滿意也非不滿意, 4為滿意, 5為非常滿意。第三部分是游客個(gè)人基本信息調(diào)查。

數(shù)據(jù)收集于2016年11月26-27日,在廣州小洲村進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,采用隨機(jī)抽樣形式,由游客自己閱讀并填答問(wèn)卷。兩天共發(fā)放問(wèn)卷200份,其中有效問(wèn)卷為180份,回收率為90%。論文運(yùn)用SPSS19.0進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

4 研究結(jié)果

4.1 人口統(tǒng)計(jì)分析

在所調(diào)查的180位游客中,女性游客(59.4%)所占比例略高于男性游客。從年齡特征來(lái)看, 25歲以下年齡段的游客所占比重最大,為73.3%。從游客居住地來(lái)看,廣州市居民居多(56.1%)。游客職業(yè)構(gòu)成以學(xué)生(63.3%)和企業(yè)人員(17.8%)為主,其他職業(yè)的游客較分散。被調(diào)查的所有游客中,大專及本科學(xué)歷游客居占88.3%。從游客來(lái)訪次數(shù)來(lái)看,初次到小洲村游玩的游客占71.7%,其次是2~3次的游客占21.7%。從獲得信息的來(lái)源來(lái)看,43.9%的游客是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體,37.8%的游客是通過(guò)親朋好友介紹得知。被調(diào)查的所有游客中,75.0%的游客是與家人或朋友一起來(lái)的(具體見(jiàn)表1)。

表1游客人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征(N=180)

圖表來(lái)源:作者統(tǒng)計(jì)。

4.2 因子分析

論文采用因子分析中的主成分分析法(principal components),利用正交旋轉(zhuǎn)中的方差最大法(VARIMAX)尋找游客對(duì)古村落感知的重要因素。數(shù)據(jù)分析結(jié)果發(fā)現(xiàn),相互關(guān)系矩陣的巴特利球形檢驗(yàn)(bartlett test of sphericity)顯著性水平為0.000,統(tǒng)計(jì)量為2 994.776, KMO(Kaiser-Meyer-Olkin)值為0.846,表明原始變量之間存在相關(guān)性,適合做因子分析。

最大方差正交旋轉(zhuǎn)進(jìn)行因子旋轉(zhuǎn),特征值大于1被抽取為公因子。主成分分析法共提取5個(gè)公因子,解釋了原始變量65.275%的總方差。累計(jì)方差貢獻(xiàn)率大于50%,被認(rèn)為是一個(gè)比較滿意的結(jié)果,5個(gè)因子包括25個(gè)項(xiàng)目(其中5個(gè)項(xiàng)目載荷小于0.5,被刪除)總方差的大部分信息。5個(gè)公因子依次被命名為F1:情感價(jià)值,F(xiàn)2:功能價(jià)值,F(xiàn)3:社會(huì)價(jià)值,F(xiàn)4:品牌價(jià)值,F(xiàn)5:貨幣價(jià)值。

因子分析結(jié)果將載荷值較高的項(xiàng)目歸結(jié)為同一因子上,提供一個(gè)比較清晰的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)。多個(gè)變量集中于某一因子,表明因子之間較小的共線性以及因子之間獨(dú)立結(jié)構(gòu)??煽啃詸z驗(yàn)(cronbach’s alpha)用于評(píng)價(jià)問(wèn)卷的可靠性和每個(gè)因子的內(nèi)部一致性。檢驗(yàn)結(jié)果表明,5個(gè)因子α值介于0.808和0.886之間,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于能夠接受的最小值0.50,因子分析的結(jié)果具體見(jiàn)表2。

表2游客感知價(jià)值因子分析結(jié)果

注: X4交通便利,X5可以買(mǎi)到想要的商品,X6能夠品嘗到當(dāng)?shù)孛朗常琗16此地旅游費(fèi)用高,景區(qū)、交通、食宿開(kāi)支大,X21可以學(xué)到不少新東西共5個(gè)項(xiàng)目載荷小于0.5,所以被排除在外。

a=Cronbach’s alpha.

圖表來(lái)源:作者計(jì)算。

4.3 多元回歸分析

在以上因子分析結(jié)果的基礎(chǔ)上,將提取的5個(gè)因子作為自變量,總體滿意和行為傾向分別作為因變量進(jìn)行多元回歸分析。古村落游客感知價(jià)值與總體滿意回歸分析結(jié)果具體見(jiàn)表3。每個(gè)變量的VIF(variance inflation)和容差值(tolerance)以及共線性程度的檢驗(yàn)表明,在模型中不存在多重共線性。VIF值小于10,容忍度的值為1,表明了無(wú)論如何共線性不超過(guò)因變量方差10%??傮w上來(lái)看,模型擬合較好。

調(diào)整R2為0.556,表明了古村落游客感知價(jià)值的5個(gè)方面可以解釋總體滿意的55.6%的方差。F值為45.598,并且檢驗(yàn)顯著(P=0.000),表明這個(gè)結(jié)果并不是偶然發(fā)生的。研究發(fā)現(xiàn),F(xiàn)2功能價(jià)值、F3社會(huì)價(jià)值、F4品牌價(jià)值的T檢驗(yàn)值在0.05水平上是極為顯著的,這充分說(shuō)明感知價(jià)值中的功能價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和品牌價(jià)值3個(gè)維度對(duì)古村落游客的總體滿意有顯著積極影響。

表3 感知價(jià)值與總體滿意多元回歸分析的結(jié)果

圖表來(lái)源:作者計(jì)算。

古村落游客感知價(jià)值與行為傾向回歸分析結(jié)果具體見(jiàn)表4。每個(gè)變量VIF值小于10,容忍度的值為1,表明模型中不存在多重共線性,模型擬合較好。

表4 感知價(jià)值與行為傾向多元回歸分析的結(jié)果

圖表來(lái)源:作者計(jì)算。

調(diào)整R2為0.656,表明了古村落游客感知價(jià)值的5個(gè)方面解釋了游客行為意向的65.6%的變異。F值為65.959,并且檢驗(yàn)顯著(P=0.000)。研究發(fā)現(xiàn),F(xiàn)1情感價(jià)值、F3社會(huì)價(jià)值、F4品牌價(jià)值的T檢驗(yàn)值在0.05水平上是極為顯著的,充分說(shuō)明感知價(jià)值中的情感價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和品牌價(jià)值3個(gè)維度對(duì)古村落游客的行為傾向有顯著積極影響。

由以上可知,小洲村游客感知價(jià)值對(duì)總體滿意以及行為傾向有積極影響,但是感知價(jià)值的不同組成部分影響具有一定差異,社會(huì)價(jià)值和品牌價(jià)值對(duì)游客總體滿意和行為意圖都有積極影響,而功能價(jià)值對(duì)游客總體滿意有積極影響,情感價(jià)值對(duì)游客行為傾向有積極影響。

4.4 IPA矩陣分析

為了找出影響游客滿意的主要因素,提升廣州小洲村游客的感知價(jià)值,論文運(yùn)用修正后的IPA矩陣進(jìn)行分析。一些學(xué)者提出,偏相關(guān)系數(shù)能夠更加準(zhǔn)確地反映真實(shí)的重要性評(píng)價(jià),并以單項(xiàng)滿意度與總體滿意度之間的偏相關(guān)系數(shù)作為引申重要性得分,從而代替自述重要性[35-36]。因此,論文以感知價(jià)值均值以及感知價(jià)值與滿意的偏相關(guān)系數(shù)均值(具體見(jiàn)表5)作為交叉點(diǎn)劃分4個(gè)區(qū)域(具體見(jiàn)圖1)。

表5游客感知價(jià)值和引申重要性的均值

注: X4交通便利,X5可以買(mǎi)到想要的商品,X6能夠品嘗到當(dāng)?shù)孛朗?,X16此地旅游費(fèi)用高,景區(qū)、交通、食宿開(kāi)支大,X21可以學(xué)到不少新東西共5個(gè)項(xiàng)目載荷小于0.5,所以被排除在外。

圖表來(lái)源:作者計(jì)算。

圖表來(lái)源:作者繪制。圖1 滿意與引申重要性IPA分析圖

由圖1可知,有2個(gè)因素分布在優(yōu)勢(shì)區(qū),即X22 獲得新奇的體驗(yàn)和X23 體驗(yàn)到一些特別的新事物,這兩個(gè)因素是小洲村今后需要繼續(xù)保持的方面。3個(gè)因素落在改進(jìn)區(qū),即X24可以增加別人對(duì)我的好印象,X25讓我在朋友中更受歡迎,X26可以結(jié)交更多朋友,充分說(shuō)明游客認(rèn)為這3個(gè)因素是非常重要的因素,但在小洲村表現(xiàn)并不是太好,是小洲村今后應(yīng)該努力的方向。有10個(gè)因素位于機(jī)會(huì)區(qū),即X3 保存較好的生態(tài)環(huán)境,X7 服務(wù)質(zhì)量好、管理水平高,X8 各類標(biāo)志、標(biāo)牌醒目,指示明確,X9 停車場(chǎng)、洗手間、休憩設(shè)施等能滿足游客的需求,X10 游客服務(wù)中心能提供充分的旅游信息,X11 景區(qū)導(dǎo)游能提供專業(yè)的解說(shuō),X12 我享受了超值服務(wù),X13 物有所值,X29 經(jīng)常能從報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等渠道看到此地的相關(guān)信息,X30 很多人都認(rèn)為此地是個(gè)旅游的好地方,說(shuō)明小洲村以上10個(gè)方面具有較大的機(jī)會(huì)性。另外有10個(gè)因素落入維持區(qū),X1 可以體驗(yàn)獨(dú)特風(fēng)俗,X2 可以游覽歷史古跡或博物館,X14 旅游價(jià)格是公平的,X15 旅游價(jià)格是合理的,X17 此地可以休閑放松,X18 此地令我感到開(kāi)心愉快,X19 此地可以和朋友或家人共度美好時(shí)光開(kāi)心愉快,X20 被古村落風(fēng)貌所吸引,X27 很多人都知道這個(gè)地方,X28 早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)地方。游客認(rèn)為這些不重要的因素,在小洲村表現(xiàn)得也不是很滿意,是今后需要維持的地方。

5 研究結(jié)論和討論

論文以廣州小洲村為例,研究古村落游客感知價(jià)值、滿意與行為傾向之間的關(guān)系,研究發(fā)現(xiàn):第一,古村落游客感知價(jià)值由5個(gè)維度組成,其重要性依次為情感價(jià)值、功能價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、品牌價(jià)值、貨幣價(jià)值。該結(jié)論與黃穎華和黃福才的研究結(jié)論是比較一致的,他們研究發(fā)現(xiàn),情感價(jià)值對(duì)旅游者感知價(jià)值的貢獻(xiàn)率最大,其次是感知旅游質(zhì)量和社會(huì)價(jià)值,對(duì)旅游者感知價(jià)值貢獻(xiàn)較小的是感知經(jīng)濟(jì)成本和感知非貨幣成本[31]。情感價(jià)值是游客從旅游經(jīng)歷中獲得的愉悅與體驗(yàn)的情感滿足,功能價(jià)值則是能夠滿足旅游需求的各種設(shè)施和服務(wù)。第二,古村落游客感知價(jià)值中的社會(huì)價(jià)值和品牌價(jià)值對(duì)游客總體滿意和行為傾向都有積極影響,而功能價(jià)值對(duì)游客總體滿意有積極影響,情感價(jià)值對(duì)游客行為傾向有積極影響。黃穎華和黃福才發(fā)現(xiàn),旅游者感知價(jià)值各維度之間的相對(duì)重要性存在差異[31]。該研究結(jié)論更進(jìn)一步證實(shí)了,感知價(jià)值中各維度之間對(duì)游客總體滿意和行為傾向影響存在差異。

論文研究結(jié)論對(duì)于指導(dǎo)我國(guó)古村落旅游管理具有重要實(shí)踐意義。

首先,提升古村落游客的社會(huì)價(jià)值有助于提高游客總體滿意和忠誠(chéng)。旅游是一種復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象, 承載著許多社會(huì)功能,如增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)、獲得社交承認(rèn)和歸屬感、建立友誼和社會(huì)關(guān)系等。我國(guó)是典型農(nóng)業(yè)國(guó)家,農(nóng)業(yè)文明深刻地影響著中國(guó)的傳統(tǒng)文化,而古村落是農(nóng)業(yè)文明時(shí)代鄉(xiāng)村聚落的典型代表。隨著我國(guó)城市化的快速發(fā)展,越來(lái)越多的居民記憶中的鄉(xiāng)村已基本改變或不復(fù)存在,但是游客通過(guò)古村落旅游,能夠找回記憶中鄉(xiāng)愁以及記憶中鄉(xiāng)村生活的歸屬感,從而提升游客總體滿意程度和忠誠(chéng)。因此,獨(dú)特的歷史文化和民俗風(fēng)情是古村落旅游靈魂,而保存相對(duì)完好的古建筑則是古村落旅游的載體,無(wú)論是旅游資源的開(kāi)發(fā),還是旅游設(shè)施建設(shè)和維護(hù),古村落文化必須與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村文化相一致,過(guò)分現(xiàn)代化或者差異化則會(huì)導(dǎo)致游客總體滿意程度下降。

其次,古村落品牌價(jià)值創(chuàng)造或創(chuàng)新,有利于提高游客感知價(jià)值和培養(yǎng)游客品牌忠誠(chéng)。我國(guó)不同地域古村落分別承載著不同地方特色的鄉(xiāng)村文化,如宏村和西遞是徽派鄉(xiāng)村文化的代表,而廣東古村落則是嶺南鄉(xiāng)村文化的典型代表。建造本地古村落旅游品牌,一方面有利于與游客之間建立較強(qiáng)的感情紐帶,也是區(qū)別于本地古村落與其他區(qū)域古村落品牌的重要標(biāo)志。創(chuàng)造強(qiáng)勢(shì)古村落品牌,首先綜合考慮游客群體特征,可支配收入、消費(fèi)偏好、消費(fèi)文化等等;其次,在以上基礎(chǔ)上進(jìn)行品牌標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的策劃,包括品牌的圖案、名稱、標(biāo)準(zhǔn)色、文字說(shuō)明、包裝及裝潢的設(shè)計(jì)等,最終形成有一定形態(tài)和符合特征的品牌。

最后,功能價(jià)值對(duì)提升古村落游客滿意有重要積極意義。功能價(jià)值主要包括兩個(gè)方面內(nèi)容,一方面是指古村落需要為游客提供比較完善的配套服務(wù)設(shè)施,如游客服務(wù)中心、旅游標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、衛(wèi)生間、停車場(chǎng)、旅游交通等;另一方面,以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)為中心,管理部門(mén)和旅游服務(wù)者要協(xié)同合作,加強(qiáng)旅游產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,最大化地為游客提供最優(yōu)的服務(wù),如健全古村落的管理和規(guī)章制度,確定旅游質(zhì)量的目標(biāo),制定使游客滿意的旅游服務(wù)質(zhì)量方針,提升相關(guān)從業(yè)人員的服務(wù)水平,以提高游客的滿意度。

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