彭 斌，戴小華，鄭曉風，張曉紅

（新疆農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學學院，新疆 烏魯木齊 830052）

動物藥學主要培養(yǎng)掌握動物藥學基礎理論知識和扎實的實踐技能，具有獸藥研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、銷售、經(jīng)營、使用及獸藥行政管理的基本能力，能在獸藥企業(yè)、檢測機構(gòu)及動物醫(yī)學和動物生產(chǎn)領(lǐng)域從事生產(chǎn)、使用、管理、教學和科研等工作的高級應用型人才。隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，獸藥藥品生產(chǎn)企業(yè)已達2 000多家，2013年，全國獸藥生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)總值達437.46億元，資產(chǎn)總額達 1 155.48億元［1］，由此說明生產(chǎn)動物藥品和生物制品的企業(yè)群在我國日趨強大。國家于2006年1月1日起對獸用生物制品和獸藥企業(yè)實行 GMP管理［2］，農(nóng)業(yè)部 2008年修訂了獸藥GMP現(xiàn)場檢查驗收評定標準，完善了獸藥行業(yè)市場準入機制和退出機制［3］，在為動物藥學專業(yè)人才提供更加廣闊就業(yè)空間的同時，也對動物藥學專業(yè)人才的素質(zhì)和能力提出了更高的要求。

國內(nèi)已有近20個高校開設了動物藥學專業(yè)，由于國內(nèi)較多高校尚未具備動物藥學碩士、博士授予權(quán)［4］，加之不同高校的學科專業(yè)基礎條件不同，作為新辦專業(yè)存在的深層次矛盾尚未解決，所以不同高校的動物藥學專業(yè)在人才培養(yǎng)和專業(yè)建設中存在或多或少的問題，諸如專業(yè)定位不清晰、專業(yè)課程設置不盡合理及師資力量相對薄弱等，尤其以實驗教學設施嚴重不足、實踐教學環(huán)節(jié)薄弱為甚［5］，不同程度存在著重理論、輕實踐的問題［6］。

2012年新疆農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學學院獲批新增動物藥學本科專業(yè)并于當年招生，現(xiàn)已招收2012級、2013級和2017級3個動物藥學本科教學班。該校自招生以來，采用“3+1”即“三年通識和專業(yè)教學+一年實踐教學”的人才培養(yǎng)模式，以培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)優(yōu)良、基礎知識扎實、實踐動手能力強［7］，符合獸藥行業(yè)需求的應用型人才為目標，狠抓實踐教學環(huán)節(jié)，著力培養(yǎng)學生的實踐動手能力和解決問題的能力。除在3年的通識和專業(yè)教學中加強專業(yè)課程的綜合實驗和創(chuàng)新實驗外，選派部分學生進入知名獸藥企業(yè)進行為期一年的畢業(yè)頂崗實習，旨在充分發(fā)揮校企合作協(xié)同培育動物藥學類技術(shù)技能人才的優(yōu)勢，讓學生掌握獸藥的生產(chǎn)、質(zhì)量管理、質(zhì)量檢測、研發(fā)等知識，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際、運用專業(yè)知識解決獸藥生產(chǎn)實際問題的能力［8］。筆者對新疆農(nóng)業(yè)大學動物藥學專業(yè)學生本科畢業(yè)頂崗實習的效果進行了調(diào)查分析，以期為進一步提升動物藥學畢業(yè)生頂崗實習效果提供參考。

1 調(diào)查對象與方法

以新疆農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學學院動物藥學專業(yè)2016屆、2017屆在天康生物制藥事業(yè)部進行畢業(yè)頂崗實習的20名學生為調(diào)查對象。

分別在2016年5月和2017年5月召集已完成畢業(yè)頂崗實習的共20名學生，采用問卷調(diào)查的方法，集中發(fā)放調(diào)查問卷并采用不記名方式在30 min內(nèi)獨立完成問卷。發(fā)放調(diào)查問卷20份，調(diào)查問卷回收率及有效率均為100%。

2 結(jié)果與分析

畢業(yè)頂崗實習目的調(diào)查結(jié)果表明，40%的受調(diào)查學生實習目的是為了將專業(yè)理論知識與實踐結(jié)合，30%的學生為了學習課外知識，拓寬視野；另有30%的學生僅為了順利畢業(yè)，對這部分僅僅為了畢業(yè)的學生需要加強專業(yè)教育。結(jié)果見表1。

表1 畢業(yè)頂崗實習目的調(diào)查結(jié)果 %

畢業(yè)頂崗實習前整體上最缺乏能力調(diào)查結(jié)果顯示，40%的學生選擇了團隊合作能力，符合現(xiàn)在的90后學情；而專業(yè)能力和信息處理能力各占30%。結(jié)果見表2。

表2 畢業(yè)頂崗實習前最缺乏能力調(diào)查結(jié)果 %

獸藥生產(chǎn)工藝的掌握程度調(diào)查結(jié)果表明，學生的獸藥生產(chǎn)工藝掌握程度頂崗實習前一般和差占到了80%，頂崗實習后非常好和較好占到了100%，說明頂崗實習對學生掌握獸藥生產(chǎn)關(guān)鍵工藝起到了重要作用。結(jié)果見表3。

表3 獸藥生產(chǎn)工藝的掌握程度調(diào)查結(jié)果 %

獸藥生產(chǎn)質(zhì)量控制能力調(diào)查結(jié)果表明，學生的獸藥生產(chǎn)的質(zhì)量控制能力頂崗實習前一般和差占到了80%，頂崗實習后較好占到了80%，說明頂崗實習對學生獸藥生產(chǎn)的質(zhì)量控制能力起到了較為重要作用。結(jié)果見表4。

表4 獸藥生產(chǎn)質(zhì)量控制能力調(diào)查結(jié)果%

獸藥生產(chǎn)常用設備操作與維護能力調(diào)查結(jié)果表明，學生對獸藥生產(chǎn)常用儀器的操作與維護能力頂崗實習前一般和差占到了70%，頂崗實習后非常好和較好占到了100%，說明頂崗實習對學生獸藥生產(chǎn)常用儀器的操作與維護能力起到了重要作用。結(jié)果見表5。

表5 獸藥生產(chǎn)常用設備操作與維護能力調(diào)查結(jié)果 %

獸藥檢測儀器操作能力調(diào)查結(jié)果表明，學生對獸藥檢測儀器的操作能力頂崗實習前一般和差占到了70%，頂崗實習后非常好和較好占到了90%，說明頂崗實習對學生獸藥檢測儀器的操作能力起到了較為重要作用。結(jié)果見表6。

表6 獸藥檢測儀器的操作能力調(diào)查結(jié)果 %

頂崗實習前后解決實踐問題能力調(diào)查結(jié)果表明，70%的學生認為有顯著提升，說明定崗實習對學生解決實踐問題的能力起到了重要作用。結(jié)果見表7。

頂崗實習前后團隊合作能力調(diào)查結(jié)果表明，50%和學生認為有顯著提升，50%的學生認為有提升，但不顯著，說明頂崗實習對團隊合作的能力起到了較為重要的作用，但還需要各方面加強。結(jié)果見表 8。

頂崗實習前后吃苦耐勞的能力調(diào)查結(jié)果表明，70%的學生認為有顯著提升，說明頂崗實習對學生吃苦耐勞的能力起到了重要作用。結(jié)果見表9。

表7 頂崗實習前后解決實踐問題能力調(diào)查結(jié)果 %

表8 頂崗實習前后團隊合作能力調(diào)查結(jié)果 %

表9 頂崗實習前后吃苦耐勞能力調(diào)查結(jié)果 %

由表10可以看出，學生對實習指導老師的教學態(tài)度和專業(yè)能力滿意率分別為75%和85%，對實習單位實習內(nèi)容安排的滿意率僅為60%，選擇一般或不滿意占比高達40%。通過與實習學生座談了解到實習單位為迎接農(nóng)業(yè)部GMP驗收，大部分實習學生40 d左右被安排在車間從事環(huán)境與設備的清潔工作進而對實習內(nèi)容滿意度偏低，說明學生的職業(yè)態(tài)度、職業(yè)認知和吃苦耐勞的精神有待于進一步提高。對實習的整體滿意率為80%，從實習滿意程度上看，實習指導老師專業(yè)知識能力和實習的整體滿意程度較好，而實習單位實習內(nèi)容安排和實習指導老師的教學態(tài)度有待于進一步改進。

3 加強動物藥學專業(yè)畢業(yè)頂崗實習建設的對策

3.1 加強職業(yè)道德和職業(yè)意識教育

職業(yè)素養(yǎng)包括職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)行為習慣和職業(yè)技能四大要素［9］，是指與專業(yè)知識和專業(yè)技能等直接相關(guān)的基礎能力和綜合素質(zhì)。與天康生物制藥事業(yè)部就人才需求座談表明，企業(yè)最看重的是員工的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)道德，其次才是職業(yè)技能。天康生物制藥事業(yè)部在學生頂崗實習結(jié)束后會建立實習學生的實習現(xiàn)實表現(xiàn)檔案，對職業(yè)道德和職業(yè)意識良好，能吃苦耐勞的學生會建議人事資源部在招聘時優(yōu)先錄用。2017年頂崗實習的2名同學來自農(nóng)村貧困地區(qū)，盡管專業(yè)知識、專業(yè)技能不算突出，但就業(yè)愿望強烈，積極服從公司的調(diào)度安排，主動承擔較為繁重的體力工作，實習結(jié)束后順利被公司錄取成為正式員工且很快進入工作角色。由此可見，職業(yè)素養(yǎng)對于人才的入職和成長起著至關(guān)重要的作用。

問卷調(diào)查中，學生對實習單位實習內(nèi)容安排的滿意率僅為60%，主要原因就是部分學生職業(yè)道德、職業(yè)意識不強，對頂崗實習期間的體力勞動和繁瑣的日常工作有抵觸情緒，認為大學生應該從事專業(yè)技術(shù)工作，因此，加強職業(yè)道德、職業(yè)意識教育勢在必行?；谠撔游锼帉W采用“3年通識和專業(yè)教學+1年實踐教學”的人才培養(yǎng)模式，在3年通識和專業(yè)教學中，在入校之初的專業(yè)教育環(huán)節(jié)、兵團農(nóng)場支農(nóng)勞動環(huán)節(jié)、教學基地生產(chǎn)實踐等環(huán)節(jié)植入職業(yè)道德、職業(yè)意識教育，端正學生職業(yè)行為習慣，培養(yǎng)學生吃苦耐勞和團隊協(xié)作的精神。在一年實踐教學中抓住校內(nèi)頂崗實習前培訓、實習動員和頂崗實習單位崗前培訓等環(huán)節(jié)，結(jié)合實習企業(yè)的用人要求，曉之以理并完善實習規(guī)章制度，全過程耐心細致的教育和實習規(guī)章制度雙管齊下，端正學生的職業(yè)道德和職業(yè)意識。

表10 頂崗實習滿意程度調(diào)查結(jié)果 %

3.2 創(chuàng)新校企合作體制機制，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量

創(chuàng)新校企合作體制機制，深化學校與頂崗實習企業(yè)的合作是提升動物藥學人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措，也是提升動物藥學專業(yè)學生服務獸藥行業(yè)能力的重要途徑［10］。目前，校企合作頂崗實習培育動物藥學類人才依然以學校為主，校企良性互動的局面還需進一步構(gòu)建。校企雙方應協(xié)商共同制定包括“畢業(yè)頂崗實習”在內(nèi)的一套較為完整的規(guī)章制度，明確雙方的權(quán)利和義務，以促進校企良性合作。

選派動物藥學專業(yè)校內(nèi)指導老師在頂崗實習單位駐廠指導實習。目前，學生在企業(yè)頂崗實習后，除了主管教學領(lǐng)導的畢業(yè)實習檢查外，幾乎脫離了學校的管理，主要以企業(yè)技術(shù)員指導為主，學生的職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度及職業(yè)技能的掌握和提高主要依賴于企業(yè)技術(shù)員，而技術(shù)員與學生磨合期特別需要學校指導老師的介入。同時，校內(nèi)指導老師駐廠指導實習也有利于教師實踐業(yè)務能力的提升。指導老師深入企業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，熟悉企業(yè)不同動物藥品的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量保障與質(zhì)量檢驗技術(shù)，可以彌補部分教師實踐教學經(jīng)驗的不足，提高實踐操作能力，了解企業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，把握企業(yè)的用人需求，必然會提高教師的綜合素養(yǎng)和教學水平。

聘請包括頂崗實習單位在內(nèi)的企業(yè)相關(guān)人員到學校開展專業(yè)課程教學或?qū)ｎ}講座等。目前該校動物藥學專業(yè)課程《獸藥GMP與GSP認證》《藥政學》由頂崗實習單位和獸藥監(jiān)察所資深專家授課，授課內(nèi)容緊密結(jié)合實踐，學生反饋良好。針對頂崗實習學生反饋，還需結(jié)合專業(yè)課程引入細胞培養(yǎng)技術(shù)、獸藥生產(chǎn)工藝技術(shù)等方向的結(jié)合實踐的教學。同時，還應該開展“企業(yè)專家進課堂”系列活動講座，提升專業(yè)技能和崗位技能。