張 銳，翟新驗，張淼潔，劉玉梅

（1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院，北京 100083；2.中國動物疫病預(yù)防控制中心，北京 100125）

一、引 言

近年，由于全球可持續(xù)性動物生產(chǎn)標準提高，消費者對低獸藥殘留動物產(chǎn)品需求增加（Laanen等，2014），歐盟部分國家（丹麥、法國、荷蘭和英國）專門制定監(jiān)測養(yǎng)殖場動物細菌耐藥性政策，作為減少抗生素使用和審慎用藥措施第一步（Landers等，2012；Anonymous，2013；Levy，2014；Anonymous，2014），并于2011年啟動為期5年的行動計劃，通過研發(fā)有效抗生素或替代治療法，確?？咕幬锖侠硎褂茫ˋnonymous，2011）。我國已制定“動物性食品中獸藥殘留最高限量”標準，但未有效實施，執(zhí)行效果欠佳（丁建英，2006；秦占國，2009；Wei等，2015）。2018年4月，農(nóng)業(yè)部要求加快推進獸用抗菌藥使用減量化行動，逐漸實現(xiàn)全國獸用抗菌藥用量“零增長”。但如何有效開展獸藥使用減量化，仍需進一步探索和總結(jié)。

已有研究表明，消費者普遍認為養(yǎng)殖場和農(nóng)戶應(yīng)對肉類食品質(zhì)量安全負責(zé)，尤其是獸藥使用問題（Erdem等，2012）。一項對英格蘭和威爾士奶農(nóng)的調(diào)查結(jié)果顯示，59%的奶農(nóng)認為抗生素使用量與上一年持平。盡管部分農(nóng)戶已認識到抗生素耐藥性的負面影響，但其減少抗生素使用主要動機并非降低耐藥性風(fēng)險，而是節(jié)約成本（Jones等，2015）。Friedman等（2007）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶對抗生素和細菌耐藥性缺乏了解，信息獲取渠道主要源自經(jīng)驗，而非根據(jù)獸醫(yī)處方或建議選取治療方法，用藥合理性有待商榷。

隨養(yǎng)殖場生產(chǎn)條件改善，部分學(xué)者質(zhì)疑增加獸藥使用量能否提高養(yǎng)殖場生產(chǎn)力（Rushton，2015）。Aarestrup（2005）研究表明丹麥“黃卡計劃”實施后，減少使用獸藥并未提高仔豬死亡率，母豬年產(chǎn)胎數(shù)、育肥豬日均體重增加。Ramirez等（2015）一項臨床試驗結(jié)果表明，使用抗菌劑控制豬呼吸道疾病效率僅限于仔豬，對成年豬影響較小，抗菌劑成本遠高于生產(chǎn)效率提升帶來的效益。為此，許多國家逐漸將研究轉(zhuǎn)向利用替代方案減少獸藥使用。

Postma等（2015）指出，加大動物疫病凈化與防控力度，做好養(yǎng)殖場疫苗接種及生物安全識別工作，有望替代獸藥使用。在農(nóng)場良好預(yù)防措施保障下，動物被感染風(fēng)險及被實施治療的概率有所降低（Corrégé等，2011；Laanen等，2013；Postma等，2016）。部分普通養(yǎng)殖戶認為使用獸藥要成本低于提前預(yù)防疫?。–allens等，2012；Filippitzi等，2014），但Rojo-Gimeno等（2016）認為疫苗接種和生物安全措施可取代獸藥使用，附加成本可被減少的獸藥費用抵扣。因此，做好養(yǎng)殖場疫病凈化與防控可能成為替代獸藥使用的有效方式。

對此，我國2012年出臺《國家中長期動物疫病防治規(guī)劃（2012～2020年）》，要求各級單位加強綜合防范措施，有效控制重大動物疫病，防范重要外來疫病及主要人畜共患病，凈化種畜禽重點疫病。其中，在凈化種畜禽重點疫病中提出積極引導(dǎo)和扶持種畜禽企業(yè)疫病凈化，鼓勵企業(yè)加大疫病防治經(jīng)費投入。至2020年，逐步控制、凈化和消除16種動物疫病，并爭取實現(xiàn)全國所有種雞場和種豬場達凈化標準。旨在通過實施疫病凈化政策，保障提供優(yōu)質(zhì)安全的動物產(chǎn)品，滿足消費者日益增長的消費需求。同時，降低飼養(yǎng)動物患病概率，提高動物生產(chǎn)性能，節(jié)省養(yǎng)殖場獸藥支出，減輕動物應(yīng)激反應(yīng)。

二、文獻回顧與影響機理

動物疫病凈化指在某一限定地區(qū)或養(yǎng)殖場內(nèi)，根據(jù)特定疫病流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果和疫病監(jiān)測結(jié)果，及時發(fā)現(xiàn)并淘汰各種形式的感染動物，逐漸清除限定動物群中某種疫病的控制方法（吳清民，2002）。疫病凈化最終效果包括兩種：一是無疫，即在規(guī)定時間內(nèi)未出現(xiàn)受感染病例；二是無感染，即在特定區(qū)域范圍內(nèi)無相關(guān)病原（楊林等，2016）。從已有研究成果看，疫病凈化可通過兩種途徑影響?zhàn)B殖場獸藥使用（見圖1）。

圖1 疫病凈化與養(yǎng)殖場獸藥使用的邏輯關(guān)系

第一，養(yǎng)殖場開展動物疫病凈化后，各類動物感染疫病概率明顯降低，發(fā)病率和死亡率顯著下降，一定程度減少獸藥使用。如山東省某規(guī)?；i場通過對核心種豬群開展豬瘟及偽狂犬病凈化，在良好衛(wèi)生防疫措施基礎(chǔ)上，精選疫苗、制定合理免疫程序、淘汰帶毒豬及抗體陰性豬，經(jīng)過兩次凈化，種豬群豬瘟病毒帶毒率從10.08%降至3.03%，偽狂犬病病毒帶毒率從8.82%降至3.23%，獸藥使用明顯減少（任慶海等，2013）。廣西某養(yǎng)殖場通過連續(xù)凈化種群根除疫病，經(jīng)過4～5個世代，種群感染陽性率顯著下降，獸藥使用大幅減少（廣西大學(xué)課題組，2014）。馬斌（2006）和孫貴（2008）指出，無疫場建成后，羊傳染性胸膜肺炎、傳染性口膜炎、傳染性眼角膜炎和梭菌性疾病臨床診斷檢出率較建成前分別低2.18%、5.47%、4.47%和2.9%，普通疾病發(fā)病率下降19%，獸藥使用量顯著減少。

第二，養(yǎng)殖場開展動物疫病凈化后，各類動物健康狀況明顯改善，疾病抵御能力顯著提升，獸藥使用頻率和劑量呈下降趨勢。如Postma等（2017）指出，采取強化農(nóng)場日常管理、優(yōu)化生物安全、改進疫苗接種方式等措施，可有效降低農(nóng)場獸藥使用量，使動物從出生至屠宰體內(nèi)抗生素殘留降低52%，育種動物體內(nèi)抗生素殘留降低32%。對歐盟四國（比利時、法國、德國、瑞典）疫病防控措施與獸藥使用關(guān)系的研究表明，更高的生物安全水平可改善動物健康狀況，使某些疾病發(fā)病率顯著下降，獸藥使用大幅降低（Postma等，2016）。

綜上可知，在有效凈化與防控措施保證下，降低獸藥使用可獲取更高凈收益（Ramsey等,2016）。很多研究基于國家獸藥使用的平均水平分析，對養(yǎng)殖場影響可能在分析中弱化（Aarestrup，2005）。現(xiàn)有研究主要通過截面數(shù)據(jù)得出獸藥使用量下降結(jié)論，但疫病凈化是一個持續(xù)過程，需要動態(tài)分析獸藥使用具體下降幅度。部分學(xué)者認為直接使用獸藥成本遠低于開展疫病凈化與防控（Fraser等，2010），因此需提供更多證據(jù)證明凈化與防控效果優(yōu)于獸藥使用（Gunn等，2008）。

本文實證分析養(yǎng)殖場開展疫病凈化后獸藥使用動態(tài)變化過程，為養(yǎng)殖場獸藥合理使用提供借鑒。首先，統(tǒng)計分析養(yǎng)殖場2011～2015年獸藥使用情況，判斷其變化趨勢。其次，識別疫病凈化對養(yǎng)殖場獸藥使用影響程度。再次，探討疫病凈化對不同代次養(yǎng)雞場獸藥使用影響。最后，討論不同凈化年份與養(yǎng)殖場獸藥使用關(guān)系。

三、數(shù)據(jù)與分析框架

為更好反映疫病凈化對養(yǎng)殖場獸藥使用的影響，本文選取規(guī)模養(yǎng)雞場作為研究對象，禽白血病和雞白痢為具體凈化病種，以此分析疫病凈化影響機理和效應(yīng)。本文借鑒陳杖榴（2009）獸藥分類方法，主要包括抗生素類藥物和非抗生素類藥物?？股匕?nèi)注射抗生素和內(nèi)服、混飲、混飼抗生素，非抗生素包含種類較多，如抗寄生蟲藥、獸用中藥以及營養(yǎng)藥等。鑒于疫病凈化直接影響?zhàn)B雞場抗生素類藥物使用（任慶海等，2013；Postma等，2017），本文重點探討二者間關(guān)系。

（一）數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來源于對全國30個省、市、自治區(qū)（香港、澳門、臺灣和西藏除外）297個規(guī)模養(yǎng)雞場2011～2015年1 485個場次的調(diào)查數(shù)據(jù)。在中國動物疫病預(yù)防控制中心協(xié)助下，課題組成員完成問卷設(shè)計初稿，2016年7月下旬分赴北京愛拔益加、峪口禽業(yè)開展預(yù)調(diào)查，根據(jù)實地調(diào)研情況修改問卷，并于2016年11月～2017年6月收集相關(guān)數(shù)據(jù)。其中，要求各省已開展雞白痢、禽白血病凈化的養(yǎng)雞場必須填寫調(diào)查問卷，未凈化養(yǎng)雞場則采取隨機抽樣方式，選取一定數(shù)量參與調(diào)查。全部被調(diào)查養(yǎng)雞場飼養(yǎng)規(guī)模均大于10 000只。剔除因建場時間晚于調(diào)研起始時間91個場次的數(shù)據(jù)，最終統(tǒng)計分析1 394個場次數(shù)據(jù)。

本次調(diào)查收集養(yǎng)雞場較完整的生產(chǎn)管理信息，包括養(yǎng)雞場基本情況（類型、代次、區(qū)域、開展疫病凈化情況、凈化開始時間、占地面積、內(nèi)部生產(chǎn)布局等），飼養(yǎng)規(guī)模及日常管理變化情況（不同成長階段雞①主要包括種用公雞、雛雞、育成雞和產(chǎn)蛋雞。的存欄量、出欄量、出欄價格等），相關(guān)成本與收益變化情況（抗生素費用、疫苗費用、動力費用、保險費用、副產(chǎn)品收益等），日常管理情況（生產(chǎn)檔案、防疫檔案、員工培訓(xùn)檔案的登記頻率，獸藥使用方式、病死雞處理方式、廢棄物處理方式等），態(tài)度及認知情況等（養(yǎng)殖風(fēng)險感知、獸藥認知、政府監(jiān)管認知等）。

（二）樣本特征

由表1可知，508個養(yǎng)雞場未開展疫病凈化，占樣本總數(shù)36.44%。886個養(yǎng)雞場已開展疫病凈化，占樣本總數(shù)63.56%。其中，已開展禽白血病凈化的養(yǎng)雞場548個，占樣本總數(shù)39.31%；已開展雞白痢凈化的養(yǎng)雞場863個，占樣本總數(shù)61.91%；已開展其他疫病凈化的養(yǎng)雞場111個，占樣本總數(shù)7.96%。從不同地區(qū)比較，華北地區(qū)禽白血病和雞白痢凈化率最高，西南地區(qū)最低。東北地區(qū)其他疫病凈化率最高，華北地區(qū)最低。相比而言，開展雞白痢凈化的養(yǎng)雞場數(shù)量較多，東部地區(qū)已凈化養(yǎng)雞場比率高于中西部地區(qū)。

表1 我國規(guī)模養(yǎng)雞場疫病凈化情況 （個）

因無法詳細統(tǒng)計養(yǎng)雞場抗生素使用種類和劑量，本文選用每萬只雞當年抗生素費用作為被解釋變量。由圖2可知，2011～2012年，未凈化養(yǎng)雞場的抗生素費用顯著高于凈化場，差額分別為0.14、0.31萬元。2013～2014年受全國范圍內(nèi)禽流感影響，已凈化養(yǎng)雞場抗生素費用上升，且略高于未凈化場，差額分別為0.08、0.19萬元。2015年隨禽流感逐漸得到控制，已凈化養(yǎng)雞場抗生素費用開始回落，同時未凈化養(yǎng)雞場抗生素費用略有提升，二者間差額達-0.13萬元。總體來看，已凈化養(yǎng)雞場抗生素費用低于未凈化場。

圖2 2011～2015年養(yǎng)雞場每萬只雞抗生素費用情況

（三）模型設(shè)定

為分析已凈化養(yǎng)雞場與未凈化養(yǎng)雞場抗生素費用差異，利用規(guī)模養(yǎng)雞場2011～2015年面板調(diào)查數(shù)據(jù)，采用隨機效應(yīng)模型識別疫病凈化產(chǎn)生的影響?；A(chǔ)模型設(shè)定如下：

式（1）中，被解釋變量Yit表示養(yǎng)雞場每萬只雞抗生素費用，i代表養(yǎng)雞場，t代表年份，D代表養(yǎng)雞場是否開展疫病凈化，代表截距項，代表系列控制變量，δt代表時間效應(yīng)，εit代表隨機擾動項。

（四）內(nèi)生性考查

內(nèi)生性主要表現(xiàn)為存在“自選擇”可能，即較少使用抗生素養(yǎng)雞場愿意支付一定疫病凈化費用，同時開展疫病凈化可降低養(yǎng)雞場抗生素費用。本文采用處理效應(yīng)模型估計（Treatment Effects Model）。該模型具體形式為：

假設(shè)處理變量由以下“處理方程”（treatment equation）決定：

其中，1(?)為示性函數(shù)（Indicator function）。zit可以與xit有重疊變量，但zit中至少有一個變量，如z1it不在xit中。進一步，假設(shè)Cov(z1it，εit)=0，即z1it影響?zhàn)B雞場是否開展疫病凈化Dit，但不直接影響結(jié)果變量yit（僅通過Dit間接影響yit）；故將z1it視為Dit工具變量。假設(shè)擾動項(εit，μit)服從二維正態(tài)分布：

其中，p為(εit，μit)相關(guān)系數(shù)，而 μit的方差標準化為1。p≠0是模型內(nèi)生性來源；反之，若p=0，則不存在內(nèi)生性，可直接用OLS計算方程一致性估計。

已開展疫病凈化養(yǎng)雞場yit的條件期望為：

基于此，本文采用類似Heckit的兩步法估計。第一階段，利用Probit估計方程P(Dit|zit)=Φδ)，得到估計值，然后計算。第二階段，利用面板隨機效應(yīng)模型估計，得到估計值 β?，γ?，。需注意，Heckit兩步法第二階段估計僅考慮Dit=1時，將算出的帶入方程中回歸，而處理效應(yīng)模型在第二階段分別計算Dit=1和Dit=0時的取值，然后一同列入方程中回歸。由于本文第二階段采用面板隨機效應(yīng)模型估計，而處理效應(yīng)模型自動估計使用OLS回歸。鑒于模型設(shè)定存在差異，自動估計可能造成不一致估計。因此，本文采用兩步法計算。兩步法會將第一階段估計誤差帶入第二階段中，導(dǎo)致效率損失，但優(yōu)點是計算方便，估計結(jié)果更準確可信。

綜上可知，本文解決“自選擇”關(guān)鍵點在于找到合適的z1it。由于受各省社會經(jīng)濟條件、凈化政策推行力度、疫病防控管理能力等因素影響，不同省份養(yǎng)雞場是否開展疫病凈化差異顯著。由于同一省份養(yǎng)雞場所處社會經(jīng)濟環(huán)境較相似，省級疫控部門推行疫病凈化政策力度差異不大，且處于相同省份養(yǎng)雞場間互動與交流頻繁，凈化成果信息傳遞相對容易。因而，同一省份疫病凈化水平會對單個養(yǎng)雞場開展疫病凈化產(chǎn)生直接影響，且與養(yǎng)雞場抗生素使用不直接相關(guān)?；诖?，本文選用該省當年調(diào)查樣本疫病凈化率作為工具變量，討論疫病凈化對養(yǎng)雞場抗生素費用影響。根據(jù)《中國畜牧獸醫(yī)年鑒2015》中各省種雞場數(shù)量確定抽樣框，各省按10%比例抽取。其中，要求已凈化養(yǎng)雞場必須填寫調(diào)查問卷，若已凈化養(yǎng)雞場數(shù)量不足抽樣數(shù)量，可隨機抽取一定數(shù)量未凈化養(yǎng)雞場。部分種雞場問卷填寫不完整，缺失數(shù)據(jù)較多，無法開展進一步研究，最終按廢卷處理。因此，各省最后收回問卷與發(fā)放計劃略有偏差，但仍可反映該省養(yǎng)雞場疫病凈化整體水平。

（五）變量選取

1.核心變量

核心自變量為養(yǎng)雞場是否開展疫病凈化（包括凈化一種及以上數(shù)量的疫?。?，因變量為養(yǎng)雞場每萬只雞抗生素費用。

2.其他解釋變量

根據(jù)已有文獻，主要考慮養(yǎng)雞場基本特征和日常管理行為（劉萬利等，2007；浦華等，2014）、獸藥使用方式（吳秀敏，2007）、獸藥認知（吳林海等，2015）以及養(yǎng)殖風(fēng)險偏好（王瑜，2009；朱寧等，2015）五方面影響。其中，養(yǎng)雞場基本特征包括欄舍類型，飼養(yǎng)方式，是否擁有獨立獸醫(yī)室、凈道②凈道：供健康畜禽周轉(zhuǎn)、人員進出、運送飼料的專用通道。和污道③污道：供糞便和病死、淘汰出欄畜禽出場的專用通道。，每萬只雞疫苗費用6個變量；養(yǎng)雞場日常管理包括生產(chǎn)檔案和投入品使用檔案登記頻率，是否建立產(chǎn)品追溯制度3個變量；獸藥使用方式包括是否根據(jù)飼養(yǎng)經(jīng)驗、獸藥說明、獸醫(yī)指導(dǎo)、獸藥銷售者推薦、網(wǎng)上查詢使用獸藥5個變量；獸藥認知包括獸藥效果、休藥期、獸藥殘留和禁用獸藥了解程度4個變量；養(yǎng)殖風(fēng)險偏好包括是否嘗試使用新型獸藥和對待風(fēng)險投資態(tài)度2個變量。

3.控制虛擬變量

為比較不同類型（蛋雞、肉雞），代次（祖代及以上場、父母代場、商品代場、混合代場④混合代場指養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)兩個及兩個以上代次動物，下同。），區(qū)域（華北、華東、華中、華南、西南、西北、東北），年份（2011～2015年）養(yǎng)雞場動物健康指標差異，本文設(shè)置類型、代次和地區(qū)虛擬變量，分別以“蛋雞場”“祖代及以上場”“華北地區(qū)”“2011年”為對照組（見表2）。

表2 變量定義及描述統(tǒng)計

表2 續(xù)

四、實證分析及結(jié)果

（一）不同病種凈化對養(yǎng)雞場抗生素使用的影響

利用Stata14.0軟件，采用隨機效應(yīng)模型（模型一、三、五）和處理效應(yīng)模型（模型二、四、六），討論疫病凈化與養(yǎng)雞場抗生素費用間關(guān)系。模型估計結(jié)果見表3。

由表3可知，核心解釋變量是否開展雞白痢凈化對養(yǎng)雞場抗生素費用影響不顯著，但是否開展禽白血病凈化及同時開展兩種疫病凈化對養(yǎng)雞場抗生素費用影響分別在5%、10%統(tǒng)計水平下顯著且為負。此外，處理效應(yīng)模型估計結(jié)果與隨機效應(yīng)模型估計結(jié)果相似。由此可知，已開展雞白痢凈化養(yǎng)雞場抗生素費用無顯著下降，但開展禽白血病凈化后養(yǎng)雞場抗生素費用明顯下降，平均每萬只雞抗生素費用減少0.25萬元左右?？梢?，凈化不同病種對養(yǎng)雞場抗生素費用的影響存在異質(zhì)性。凈化禽白血病對獸藥使用影響遠大于凈化雞白痢，同時凈化若干病種的效果小于單獨凈化某種疫病的效果，即出現(xiàn)“1+1≤2”的結(jié)果。

從養(yǎng)雞場基本特征看，欄舍類型、飼養(yǎng)方式及是否有獨立獸醫(yī)室對養(yǎng)雞場抗生素費用影響不顯著。是否有凈道對養(yǎng)雞場抗生素費用具有顯著負向影響，說明設(shè)立單獨的行人、飼料和藥品通道非常重要，可避免養(yǎng)殖過程中投入物品交叉感染可能性，有效降低動物患病概率。是否有污道對養(yǎng)雞場抗生素費用影響顯著為正，可能原因是設(shè)立單獨污道的養(yǎng)雞場病死及淘汰的動物較多，在治療過程中使用抗生素較多，因此抗生素費用較高。疫苗費用對抗生素費用影響顯著為正，表明養(yǎng)雞場疫病預(yù)防僅依靠疫苗免疫遠遠不夠，需要配套增加診療投入，但增長幅度較小。因此，養(yǎng)雞場疫病防控工作重點在于“防”，但不可忽略“治”的必要性，防治結(jié)合才能實現(xiàn)預(yù)期防疫目標。

表3 不同病種凈化對養(yǎng)雞場抗生素使用的模型估計結(jié)果

表3 續(xù)

從養(yǎng)雞場日常管理看，投入品使用檔案登記頻率對抗生素費用影響不明顯，但生產(chǎn)檔案登記頻率對抗生素費用影響在10%統(tǒng)計水平上顯著。登記頻率越高，抗生素費用越低。表明養(yǎng)雞場日常管理越嚴格，越能有效降低飼養(yǎng)動物發(fā)病次數(shù)和范圍，降低抗生素費用。是否建立產(chǎn)品追溯制度顯著正向影響抗生素費用，說明構(gòu)建完善產(chǎn)品追溯體系的養(yǎng)雞場，更傾向于使用抗生素治愈患病動物，并以此防止疫病進一步擴散與傳播，保證動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。

從養(yǎng)殖風(fēng)險偏好看，不同風(fēng)險態(tài)度對抗生素費用影響不顯著，但是否使用新型獸藥對抗生素費用影響在10%統(tǒng)計水平上顯著，說明愿意嘗試新藥的養(yǎng)雞場投入的抗生素費用更高，可能原因是由于新型抗生素藥效并非十分明確，養(yǎng)雞場可能過量使用藥物保證藥效，進而提升抗生素用量及費用。

從獸藥使用方式看，不同獸藥使用方式對抗生素費用影響顯著。參照飼養(yǎng)經(jīng)驗和獸藥說明書用藥的養(yǎng)雞場抗生素費用較未參照費用低，參照獸醫(yī)指導(dǎo)和獸藥銷售者推薦的養(yǎng)雞場抗生素費用較未參照費用高，但差異不顯著。值得注意的是，是否根據(jù)網(wǎng)上查詢用藥對抗生素費用影響顯著為負，可能原因是隨互聯(lián)網(wǎng)普及，相關(guān)網(wǎng)站對各種動物疫病及藥品提供詳細介紹和用藥指導(dǎo)，為使用者提供具體實例參考，針對不同病種使用不同類型抗生素及劑量，一定程度避免盲目或錯誤使用抗生素，使得抗生素發(fā)揮最大化效用，降低養(yǎng)雞場抗生素費用投入。

從獸藥認知看，不同程度獸藥認知雖對抗生素費用產(chǎn)生一定影響，但不顯著。其中，對獸藥效果、休藥期和獸藥殘留認知程度越高，養(yǎng)雞場投入抗生素費用越低，與吳林海等（2015）研究結(jié)論相似。對禁用獸藥認知度越高，反而增加抗生素投入?？赡茉蚴墙毛F藥藥效較強、價格偏低，當用藥者對禁用獸藥認知度較高時，會選用相對安全的藥物作為替代品，但替代藥物價格偏高，造成抗生素費用增加。

從不同地區(qū)、類型和代次看，華北地區(qū)養(yǎng)雞場抗生素費用最低，華東、西北和西南地區(qū)養(yǎng)雞場抗生素費用較華北地區(qū)明顯增加。其中，西南地區(qū)增加幅度最顯著。相比蛋雞場，肉雞場抗生素費用較低，但二者差異不顯著。祖代及以上場抗生素費用最高，父母代場和混合代場次之，商品代場最低，其中混合代場和商品代場相比祖代及以上場降幅明顯。養(yǎng)雞場抗生素費用年度差異不明顯，說明技術(shù)進步（時間變動）并非影響抗生素使用的主要因素。

（二）疫病凈化對不同代次養(yǎng)雞場抗生素使用的影響

為進一步了解疫病凈化對不同代次養(yǎng)雞場抗生素使用的影響，使用隨機效應(yīng)模型討論二者關(guān)系，估計結(jié)果見表4。

表4 疫病凈化對不同代次養(yǎng)雞場抗生素使用的模型估計結(jié)果

由表4可知，開展疫病凈化可有效降低祖代及以上場抗生素費用。但對于混合代場而言，抗生素費用略有提升。相較而言，父母代養(yǎng)雞場凈化雞白痢效果略遜于凈化禽白血病。由第三行結(jié)果可知，開展禽白血病凈化一定程度可降低養(yǎng)雞場抗生素費用，但開展雞白痢凈化卻無法實現(xiàn)減少抗生素使用目標。就商品代場而言，無論開展禽白血病或雞白痢凈化，均可降低養(yǎng)雞場抗生素投入，但降低幅度不明顯。

因此，單純從疫病凈化對養(yǎng)雞場抗生素使用影響看，并非所有代次養(yǎng)雞場開展疫病凈化后抗生素費用會顯著下降。養(yǎng)雞場尤其是父母代場和混合代場應(yīng)根據(jù)實際情況，不能僅依靠疫病凈化，需積極配合其他疫病防控手段，以此減少抗生素使用。

（三）不同凈化時間對養(yǎng)雞場抗生素使用的影響

采用最小二乘法討論不同凈化時間對養(yǎng)雞場抗生素使用的影響，將已凈化養(yǎng)雞場的凈化時間以年為單位分為6段，分別與未凈化養(yǎng)雞場抗生素費用比較，具體分析結(jié)果見表5。

表5 不同凈化時間對養(yǎng)雞場抗生素使用的模型估計結(jié)果

由表5可知，不同病種凈化時間對養(yǎng)雞場抗生素費用的影響呈異質(zhì)性。由表5第1列數(shù)據(jù)可知，養(yǎng)雞場開展疫病凈化后，前4年抗生素費用并未顯著下降，自第5年開始明顯降幅。由第2列數(shù)據(jù)可知，養(yǎng)雞場開展雞白痢凈化前2年，抗生素費用尚未出現(xiàn)較大幅度變化，自第3年開始顯著下降，在此之后降幅增大。由第3列數(shù)據(jù)可知，已開展禽白血病凈化的養(yǎng)雞場抗生素費用在前3年較未凈化養(yǎng)雞場顯著下降，但隨時間推移，降幅逐漸放緩。由第4列數(shù)據(jù)可知，同時開展禽白血病和雞白痢凈化養(yǎng)雞場與開展禽白血病凈化養(yǎng)雞場結(jié)果類似，但減少幅度小于禽白血病凈化養(yǎng)雞場。

可見，不同病種凈化時間影響抗生素費用存在差異，開展禽白血病凈化前3年，抗生素費用顯著下降，開展雞白痢凈化3年后才能取得良好成效。并非同時凈化越多病種效果越好，而需根據(jù)養(yǎng)雞場實際情況，選擇最合適病種優(yōu)先凈化，方能獲得良好凈化成效。

五、結(jié)論與對策建議

本文通過2011～2015年全國297個規(guī)?；B(yǎng)雞場的調(diào)查，運用隨機效應(yīng)模型和處理效應(yīng)模型討論疫病凈化與養(yǎng)雞場抗生素費用間關(guān)系。結(jié)果表明養(yǎng)雞場開展雞白痢凈化抗生素費用并未顯著下降，但開展禽白血病凈化及同時開展兩種疫病凈化養(yǎng)雞場抗生素費用顯著下降。從疫病凈化對不同代次養(yǎng)雞場抗生素使用影響看，祖代及以上凈化效果最優(yōu)，商品代場次之，混合代場最差。其中，父母代場由于受凈化不同病種影響，養(yǎng)雞場抗生素費用差異明顯，凈化禽白血病可降低養(yǎng)雞場抗生素費用，但凈化雞白痢反而增加養(yǎng)雞場抗生素費用。處于不同凈化階段，抗生素費用降低程度不盡相同。在疫病凈化初期，禽白血病凈化效果突出，中后期雞白痢凈化效果更佳。

以上結(jié)果表明養(yǎng)雞場可通過開展疫病凈化替代抗生素使用，長期堅持抗生素費用會發(fā)生明顯減少，有助于降低養(yǎng)雞場生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。解釋疫病凈化與飼養(yǎng)過程中抗生素使用的關(guān)系，明確不同凈化階段抗生素費用變動情況，對比凈化不同病種對各代次養(yǎng)雞場抗生素使用的影響程度，所得結(jié)論有助于強化國家對養(yǎng)殖場抗生素使用的監(jiān)督與指導(dǎo)，避免過度使用抗生素造成動物體內(nèi)高殘留，確保動物食品質(zhì)量安全。

基于上述結(jié)論，提出以下政策建議。

第一，國家應(yīng)繼續(xù)加強動物疫病凈化政策宣傳，引導(dǎo)和鼓勵更多養(yǎng)雞場推進凈化工作。盡快出臺與疫病凈化有關(guān)的法規(guī)和技術(shù)標準，保證相關(guān)工作有法可依。適當為已凈化養(yǎng)雞場提供適當財政補貼或優(yōu)惠政策，調(diào)動養(yǎng)雞場開展疫病凈化主動性。完善示范養(yǎng)雞場認證，建立凈化評價體系，探索凈化推廣的有效模式。

第二，加快疫病凈化技術(shù)研發(fā)與集成。首先，從已凈化養(yǎng)雞場中篩選出與凈化工作相關(guān)的疫病監(jiān)測、免疫預(yù)防、生物安全控制等實用、可行的技術(shù)并大力推廣。其次，加強凈化急需技術(shù)的研究與開發(fā)，加快不同病種國產(chǎn)試劑的研發(fā)，探索相關(guān)免疫鑒別診斷技術(shù)。此外，緊密圍繞已有凈化工作難點問題展開研究，開發(fā)適應(yīng)不同病種和凈化階段、不同類型和規(guī)模養(yǎng)雞場的凈化集成技術(shù)，以便養(yǎng)雞場合理采用。

第三，充分發(fā)揮各級動物衛(wèi)生部門優(yōu)勢，定期開展凈化技術(shù)培訓(xùn)，提升養(yǎng)雞場凈化技術(shù)的實際應(yīng)用能力。同時專業(yè)人員上門為養(yǎng)雞場疫病提供現(xiàn)場指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)。此外，可組織尚未開展疫病凈化的養(yǎng)雞場到凈化典型養(yǎng)雞場觀摩學(xué)習(xí)。

第四，養(yǎng)雞場可根據(jù)實際情況，合理選擇凈化病種順序及相關(guān)疫病凈化配套投入，保證凈化工作持續(xù)性和有效性。同時，強化內(nèi)部管理，確保各項凈化措施落實到位，發(fā)揮凈化示范作用，引領(lǐng)帶動更多養(yǎng)雞場加入凈化行列。