本修改單經(jīng)國家標準化管理委員會于2018年9月17日批準,自2019年4月1日起實施。
一、將 4.2.1 果蔬汁(漿)定義修改為:
4.2.1 果蔬汁(漿) fruit/vegetable juice(puree)
以工水果或蔬菜為原料,采用物理方法(機械方法、水浸提等)制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁液、漿液制品;或在濃縮果蔬汁(漿)中加入其加工過程中除去的等量水分復(fù)原制成的汁液、漿液制品,如果汁、蔬菜汁、果漿/蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁(漿)等。
二、將附錄A飲料分類圖中果蔬汁(漿)的分類修改為:
果蔬汁(漿)的分類:果汁、蔬菜汁、果漿/蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁(漿)。
本修改單經(jīng)國家標準化管理委員會于2018年9月17日批準,自2019年4月1日起實施。
一、將4.1.1原榨果汁(非復(fù)原果汁)和4.1.2果汁(復(fù)原果汁)修改為:
4.1.1 果汁
以水果為原料,采用物理方法制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁液制品,或在濃縮果汁中加入其加工過程中除去的等量水分復(fù)原而成的制品。
4.1.1.1 原榨果汁(非復(fù)原果汁)
以水果為原料,通過機械方法直接制成的為原榨果汁即非復(fù)原果汁,其中采用非熱處理方式加工或巴氏殺菌制成的原榨果汁為鮮榨果汁。
4.1.1.2 復(fù)原果汁
在濃縮果汁中加入其加工過程中除去的等量水分復(fù)原而成的為復(fù)原果汁。
二、將附錄A中表A.1原榨果汁(非復(fù)原果汁)和果汁(復(fù)原果汁)的分類中文名稱和分類英文名稱修改為:
分類中文名稱 分類英文名稱果汁——原榨果汁(非復(fù)原果汁)——鮮榨果汁——復(fù)原果汁fruit juice——not from concentrated fruit juice——fresh fruit juice——fruit juice from concentrated
本修改單經(jīng)國家標準化管理委員會于2018年9月17日批準,自2019年4月1日起實施。
一、關(guān)于第2章有關(guān)內(nèi)容的修改:
刪除“GB/T 17756—1999 色拉油通用技術(shù)條件”。
增加“GB/T 20795 植物油脂煙點測定”“ GB/T 35877 糧油檢驗 動植物油脂冷凍試驗”。
二、關(guān)于第6章有關(guān)內(nèi)容的修改:
將“6.14冷凍試驗 按GB/T 17756—1999中附錄A執(zhí)行?!毙薷臑椋骸?6.14冷凍試驗 按GB/T 35877執(zhí)行?!?/p>
將“6.15煙點檢驗 按GB/T 17756—1999中附錄B執(zhí)行?!毙薷臑椋骸?6.15煙點檢驗 按GB/T 20795執(zhí)行。”
中國質(zhì)檢出版社(中國標準出版社)出版的GB/T 35479—2017的表1中代號有以下錯誤,特此更正。
序號 原代號 勘正后代號1 5 6 2 6 9 3 10 4 8 11 7 5 12 6 10 13 7 11 14 8 12 15 9
中國質(zhì)檢出版社(中國標準出版社)總編室