邱崇洋

【摘 要】 本文研究了影響贛南臍橙價格的多種因素。贛南臍橙的價格主要受到生產(chǎn)成本、供求關(guān)系、大規(guī)模病蟲害和存儲成本等影響，它們之間需要保持著動態(tài)的穩(wěn)定，推動著臍橙價格穩(wěn)中有升，才能引導(dǎo)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展。

【關(guān)鍵詞】 生產(chǎn)成本；供求關(guān)系；產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?/p>

[Abstract] In this paper， several factors affecting the price of navel orange in southern Jiangxi were studied. The price of navel orange in southern Jiangxi is mainly affected by production cost， supply and demand relationship， large-scale diseases and storage cost， etc. It is necessary for them to maintain dynamic stability and promote the price of navel orange to rise steadily， so as to guide the scale development of navel orange industry in southern Jiangxi.

[Keywords] production cost； supply and demand relationship； industrial scale

贛南臍橙被工商總局核準(zhǔn)為地理標(biāo)志商標(biāo)已有十年了，它作為贛州市的特色產(chǎn)業(yè)，是贛州的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動了種植業(yè)、物流等多個配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系到廣大種植戶的經(jīng)濟(jì)利益，密切影響著相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。種植臍橙需要很大的投資，并且周期較長，風(fēng)險較大，所以臍橙價格對種植戶的經(jīng)濟(jì)收入影響巨大，進(jìn)而會影響到贛州市臍橙產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃與發(fā)展。所以對贛南臍橙價格因素的分析和研究是非常必要的。

1 臍橙價格受到成本的制約

在種植階段，臍橙的生產(chǎn)成本主要包括臍橙幼苗、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)物資成本，田間管理的人工成本以及租賃山林用于臍橙種植的土地使用成本。有些臍橙需要存儲較長時間，會產(chǎn)生存儲成本。這些成本是臍橙定價的基礎(chǔ)。從中長期來看，臍橙價格主要是由這些成本的高低決定的，臍橙價格和臍橙的生產(chǎn)成本呈現(xiàn)相互影響的正相關(guān)性，所以隨著臍橙成本的不斷增加，臍橙的價格必然會呈現(xiàn)出逐漸上漲的趨勢。

我國的農(nóng)業(yè)物資價格指數(shù)一直呈現(xiàn)出不斷上漲的態(tài)勢，1998年至2008年之間年上漲2.58個百分點(diǎn)，2008年達(dá)到頂峰的20.3個百分點(diǎn)，2009年以來，經(jīng)濟(jì)通貨膨脹的壓力增大，商品價格增長依然保持持續(xù)上漲的態(tài)勢，這些多推動了臍橙的生產(chǎn)成本增加，勢必會造成臍橙價格的逐步上漲。如果由于市場其他因素的影響造成臍橙價格的異常波動，無意會損害臍橙種植戶的經(jīng)濟(jì)利益，打擊他們的積極性，從而影響到贛南臍橙的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。所以未來各類商品價格的逐步穩(wěn)定和通貨膨脹有效抑制，必然會對臍橙的價格波動產(chǎn)生積極的影響。

2 臍橙的價格受到供求關(guān)系的影響

市場的供求關(guān)系影響著臍橙的價格，當(dāng)市場對臍橙鮮果的需求高于臍橙的供給時，臍橙的價格就會上漲，反之就會下跌。

從贛南臍橙的供給情況來看，由于臍橙價格的穩(wěn)中有漲，臍橙種植戶的積極性較高，臍橙種植面積從2005年的115.38萬畝增加到2014年的168.36萬畝，產(chǎn)量從2005年的36.13萬噸增長到2014年的122.27萬噸，2014年后，種植面積和產(chǎn)量逐漸趨于平穩(wěn)。從地區(qū)分布來比較，尋烏縣、信豐縣和安遠(yuǎn)縣種植面積最大，它們的種植面積都超過了20萬畝；于都縣、會昌縣、瑞金縣和寧都縣也有較大規(guī)模的臍橙種植面積，可以超過10萬畝。其他縣和區(qū)也都有部分區(qū)域有些種植規(guī)模。

從贛南臍橙的需求來看，我國人均消費(fèi)水果量偏低，低于世界人均消費(fèi)水果量，和發(fā)達(dá)國家相比更是存在著較大的差距，所以未來對臍橙鮮果需求的上升空間巨大。另外，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷增長，人民生活水平不斷提高，我國居民對臍橙等水果的潛在需求量必定是在不斷增長，只不過由于近年來的通貨膨脹壓力大，物價的上漲速度太快，消費(fèi)者暫時壓制了對臍橙等水果的需求，但是國內(nèi)消費(fèi)對臍橙鮮果的需求量不斷增長的趨勢是明顯的，這種需求遲早會反映在臍橙價格的上漲中。

另外，橙汁加工的需求量巨大，我國的橙汁消費(fèi)量增長迅速。由于我國的橙汁產(chǎn)量水平起點(diǎn)過于低，增長遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)的消費(fèi)需求，所以國內(nèi)的消費(fèi)主要依賴的還是進(jìn)口橙汁。所以供不應(yīng)求的現(xiàn)象是國內(nèi)的橙汁生產(chǎn)長期態(tài)勢，隨著橙汁加工業(yè)的不斷繁榮發(fā)展，對橙汁的大量需求必定會轉(zhuǎn)化成對臍橙鮮果的巨大需求。

3 大規(guī)模的病蟲害會引起臍橙價格的波動

臍橙的病蟲害很多，主要包括潰瘍病、黃龍病、黃斑病、炭疽病、砂皮病、紅蜘蛛、潛葉蛾等。其中臍橙黃龍病號稱柑橘艾滋，是臍橙種植的毀滅性病蟲害，有革蘭氏陰性細(xì)菌引起，由柑橘木虱傳播，象癌細(xì)胞一樣傳播速度非?？欤瑢Υ竺娣e種植的臍橙危害特別的大。2012年，黃龍病在贛南臍橙中大面積傳播，得了黃龍病的臍橙樹木沒有有效的藥物能根治，只能把樹木砍去。由于贛南臍橙的種植品種單一，果園之間沒有生物隔離帶，缺乏生態(tài)環(huán)境的保護(hù)屏障，所以黃龍病的傳播速度非常之快，危害也非常大，據(jù)贛南果業(yè)部門的調(diào)查，在2012年至2014年三年的時間，臍橙的種植面積從178萬畝下降到了168畝，對贛南的臍橙種植發(fā)展產(chǎn)生了巨大的影響，降低了贛南臍橙的產(chǎn)量，當(dāng)然也推動了臍橙價格的強(qiáng)勢上漲。這場瘋狂的黃龍病，也提醒贛南臍橙在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展時要重視品種多樣性、重規(guī)劃、重技術(shù)，提高抗病能力，才能穩(wěn)定臍橙價格，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。

4 存儲技術(shù)的發(fā)展和存儲成本影響臍橙的價格

贛南臍橙成熟的時間比較集中，采摘量大，比較難保鮮較長時間?，F(xiàn)常用的保鮮方法有采摘后貯藏保鮮和留樹保鮮方式。其中采摘后貯藏又分常溫貯藏和冷庫低溫貯藏。一般來說冷庫低溫貯藏的臍橙保鮮時間長，常溫貯藏的臍橙保鮮時間更短，但建冷庫費(fèi)用也較高。

5 其他因素也可能會引起臍橙價格的變動

通貨膨脹不僅導(dǎo)致化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品價格上漲，還會增加山林土地的租賃成本，這些都會逐漸反映出臍橙價格不斷上漲。其次，現(xiàn)代的物流技術(shù)和物流成本會不斷的影響到臍橙價格上。隨著社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，微商和網(wǎng)上銷售成了贛南臍橙銷售的新渠道，很多外地人能買到又新鮮又便宜的臍橙，但是有些偏遠(yuǎn)地區(qū)的運(yùn)輸費(fèi)用比臍橙本身的價格還高，物流成本是這種銷售模式的關(guān)鍵影響因素。

6 結(jié)束語

贛南臍橙的價格雖然受到淡季和旺季的影響會出現(xiàn)一定的波動，但總的說來，臍橙的價格主要還是受到生產(chǎn)成本、市場供求關(guān)系、大規(guī)模的病蟲害以及存儲成本等因素的影響。從長期來看，未來的臍橙生產(chǎn)成本不斷增長，臍橙鮮果和橙汁的需求缺口巨大，運(yùn)輸成本也在增加，必然會造成贛南臍橙價格的在波動中穩(wěn)步上漲，贛南臍橙的種植面積依然可以適當(dāng)?shù)闹鸩綌U(kuò)大，不斷地完善贛南臍橙的產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)和規(guī)模，同時能夠有效保障廣大臍橙種植戶的經(jīng)濟(jì)利益，實(shí)現(xiàn)贛南臍橙的可持續(xù)發(fā)展。

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