謝彥君 胡迎春 王丹平

(1.海南大學(xué)旅游學(xué)院,海南?？?570228;2.東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院,遼寧大連 116025)

1 問題的提出

工業(yè)旅游是伴隨著近代工業(yè)革命浪潮的興起及其衰落逐步發(fā)展起來的,目前已在世界范圍內(nèi)形成重要的小眾旅游市場。在我國,伴隨著社會(huì)轉(zhuǎn)型和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,傳統(tǒng)工業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位正經(jīng)歷著深刻的歷史變化,從而也引發(fā)了一系列社會(huì)經(jīng)濟(jì)問題。在這一特殊歷史背景下,作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型重要課題的傳統(tǒng)工業(yè)遺產(chǎn)活化或再利用,也以發(fā)展工業(yè)旅游的路徑成為重振傳統(tǒng)老工業(yè)基地新的戰(zhàn)略選擇。因此,在我國開展工業(yè)旅游既是旅游領(lǐng)域深化新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換工作的具體舉措,更是推動(dòng)“旅游+”戰(zhàn)略、推進(jìn)旅游發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要,對(duì)國家、社會(huì)、地區(qū)、工業(yè)企業(yè)和個(gè)體的發(fā)展都有著極為重要的意義(戴道平,2002;王寶恒,2003;黃芳,2004;Otgaar,2010)。綜觀國內(nèi)外工業(yè)旅游研究,不難發(fā)現(xiàn),國內(nèi)學(xué)術(shù)界共同研究領(lǐng)域主要集中在工業(yè)旅游概念、影響因素、開發(fā)條件和對(duì)策等方面(董鎖成 等,2015),而國外研究則側(cè)重于工業(yè)旅游發(fā)展動(dòng)機(jī)、影響效應(yīng)、公共政策、規(guī)劃與管理等方面(張威 等,2014;吳楊 等,2015;馬文斌 等,2004),理論貢獻(xiàn)比較匱乏,因此在實(shí)踐層面也一直無法解決為什么工業(yè)旅游發(fā)展總是成少敗多這一根本問題。由于理論的缺位,現(xiàn)實(shí)的工業(yè)旅游發(fā)展難以走上健康的軌道,作為遺產(chǎn)形式存在的工業(yè)旅游資源無法得到充分的發(fā)掘和利用,而依附于運(yùn)營中的工業(yè)企業(yè)的旅游項(xiàng)目也必然成為雞肋一樣的存在。這正是當(dāng)今中國工業(yè)旅游發(fā)展的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題和基本局面。顯然,只有從根本上解決這個(gè)問題,才能為工業(yè)旅游發(fā)展指明正確的方向。

為了從理論上認(rèn)識(shí)工業(yè)旅游發(fā)展的基本規(guī)律,本文以具身理論為指導(dǎo),采用經(jīng)驗(yàn)實(shí)證的研究路線,力圖產(chǎn)生工業(yè)旅游新的理論范疇,構(gòu)建新的理論命題和解釋模型,進(jìn)而拓展旅游體驗(yàn)研究領(lǐng)域并深化相關(guān)的理論認(rèn)識(shí)。為此,本文以文化和旅游部發(fā)布的工業(yè)旅游點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn),共搜集攜程網(wǎng)與馬蜂窩發(fā)布的工業(yè)旅游游記208篇,并根據(jù)“類型代表性”和“內(nèi)容豐富度”兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)篩選出71篇作為本文分析的數(shù)據(jù)庫。游記以“工業(yè)旅游點(diǎn)名稱首字母-游記來源-發(fā)布日期”的形式命名,如“青島啤酒博物館(簡稱青啤),馬蜂窩,2015年1月1日發(fā)布”表示為“QP-MFW-2015-01-01”。在此基礎(chǔ)上,研究者依循扎根理論的編碼規(guī)則對(duì)資料進(jìn)行編碼,最終提煉出工業(yè)旅游具身體驗(yàn)的理論模型。

2 文獻(xiàn)評(píng)述:具身理論與旅游體驗(yàn)

在實(shí)地調(diào)研過程中,我們關(guān)注的一個(gè)核心問題是:為什么工業(yè)旅游景點(diǎn)的核心吸引力不大？隨著深入觀察,這個(gè)問題不斷地被一個(gè)循環(huán)論命題所強(qiáng)化:工業(yè)旅游景點(diǎn)的核心吸引力之所以不高,其根源在于工業(yè)旅游產(chǎn)品本身的特性決定了工業(yè)旅游體驗(yàn)的特點(diǎn),而工業(yè)旅游體驗(yàn)(質(zhì)量)又反過來決定了工業(yè)旅游產(chǎn)品的旅游價(jià)值。換言之,工業(yè)旅游景點(diǎn)與一般的旅游吸引物在體驗(yàn)的身心一體化程度方面存在很大的不同:工業(yè)旅游可能因其依托于工業(yè)生產(chǎn)作業(yè)的真實(shí)場景而使得工業(yè)旅游體驗(yàn)面臨著巨大的障礙,這便是工業(yè)旅游產(chǎn)品的顯著特性。那么,這些障礙到底是工業(yè)旅游的內(nèi)在欠缺,還是工業(yè)旅游品質(zhì)提升的潛力所在？當(dāng)我們將這一問題移至更大的理論范疇去審視時(shí),則進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),這恰是最近幾十年發(fā)展起來的具身理論可以探討的問題。

2.1 具身理論的內(nèi)涵與意義

具身理論(theory of embodiment)是繼計(jì)算隱喻、聯(lián)結(jié)主義之后,以詮釋性的視角來認(rèn)識(shí)人類是如何獲取外部世界知識(shí)以建構(gòu)其內(nèi)部概念系統(tǒng)的一個(gè)新型理論,其理論核心是關(guān)注模擬、情境性的行動(dòng)和身體狀態(tài)對(duì)人的心理和行為的作用(Barsalon,1999;Brasalon,2008)。具身理論最初僅僅是關(guān)于身心關(guān)系問題的哲學(xué)思辨(殷融 等,2012),近些年來,已經(jīng)逐步被納入到實(shí)證科學(xué)范疇,成為推動(dòng)實(shí)證研究走向情境化的重要理論潮流。

具身理論在探索人類的知覺規(guī)律時(shí),把面對(duì)外部世界的一體化身心聯(lián)動(dòng)看做是形成人的知覺的基本條件。換言之,人們對(duì)于客觀世界的知覺依賴于身體作用于世界的活動(dòng)。具身理論認(rèn)為,認(rèn)知不能和身體與物理、社會(huì)環(huán)境間的互動(dòng)方式相分離,相反,應(yīng)當(dāng)植根其中(Goldman et al.,2009)。身體的視、聽、嗅、味、膚及運(yùn)動(dòng)覺是人們認(rèn)識(shí)世界的基礎(chǔ),通過身體的這些活動(dòng)及其與認(rèn)知對(duì)象進(jìn)行互動(dòng),會(huì)導(dǎo)致不同的身體體驗(yàn),而不同的身體體驗(yàn)又造就了認(rèn)知上的差異,形成不同的思維方式,并進(jìn)而成就不同的人的特質(zhì)(葉浩生,2014)。

顯然,具身理論所強(qiáng)調(diào)的認(rèn)知特點(diǎn)在于人是情境中的人。換言之,在場的情境體驗(yàn)構(gòu)成了具身理論的本質(zhì)內(nèi)核。由此可以得出這樣的結(jié)論:具身體驗(yàn)是人與情境的面對(duì)與回返。這樣,具身體驗(yàn)的對(duì)象便與身體形成互動(dòng)的客體,認(rèn)知不僅基于身體,也依托于情境。人的認(rèn)知、行為總是發(fā)生在某個(gè)具體的情境中,認(rèn)知不僅受限于身體條件,也受限于情境條件,并借助于空間、感知對(duì)象等特定情境與身體的互動(dòng)對(duì)認(rèn)知產(chǎn)生影響(吳俊 等,2017),這一點(diǎn)在具身理論的早期研究中就已經(jīng)確定了基調(diào)。例如,具身認(rèn)知的早期倡導(dǎo)者Gibson(1979)曾經(jīng)提出一個(gè)“功能可示性”(affordance)概念,用以指代客體展示給個(gè)體的一種功能屬性,它給個(gè)體提供了行動(dòng)的機(jī)會(huì)和可能性,而這種機(jī)會(huì)和可能性又影響了個(gè)體對(duì)這個(gè)客體的知覺。Wilson(2002)對(duì)具身認(rèn)知的各種基本主張進(jìn)行了整合梳理和重新審視,最終認(rèn)為具身認(rèn)知的基本觀點(diǎn)包含6個(gè)方面,如認(rèn)知是情境化的,它發(fā)生在現(xiàn)實(shí)世界的真實(shí)場景中;認(rèn)知是有時(shí)間壓力的,它依附于身心與環(huán)境的實(shí)時(shí)交互中;環(huán)境對(duì)有機(jī)體(包括身體和心靈)的認(rèn)知和行為具有重要影響,它支撐并作用于整個(gè)認(rèn)知過程等。

強(qiáng)調(diào)情境對(duì)認(rèn)知即時(shí)性影響的另一個(gè)依據(jù),還在于情境中的行為必然受到行動(dòng)個(gè)體預(yù)設(shè)期望的影響。換言之,情境行為是行為個(gè)體在情境中自覺或不自覺外化其期望并與情境要素反復(fù)互動(dòng)的結(jié)果。具身認(rèn)知理論認(rèn)為,認(rèn)知是具體的個(gè)體在實(shí)時(shí)(real time)的環(huán)境中產(chǎn)生的,儲(chǔ)存在記憶里的認(rèn)知信息并非抽象的符號(hào),而是具體、生動(dòng)的,同身體的特殊感覺通道相聯(lián)系。這種情景體驗(yàn)過程完成之后,當(dāng)個(gè)體在語言和思維中使用這些儲(chǔ)存的信息時(shí),個(gè)體仍然在身體的同一感覺通道模擬該事件(葉浩生,2010)。也就是說,當(dāng)個(gè)體回憶某一場景時(shí),仍然能選擇性地模擬出當(dāng)時(shí)體驗(yàn)時(shí)的具身場景,如聲音、氣味等,這便是具身效應(yīng),即身體的運(yùn)動(dòng)或身體狀態(tài)的體驗(yàn)或模擬對(duì)個(gè)體心理在認(rèn)知、態(tài)度、社會(huì)知覺、情緒等方面產(chǎn)生的后續(xù)作用(伍秋萍 等,2011)。

2.2 具身理論與旅游體驗(yàn)研究

20世紀(jì)90年代,芬蘭研究者Veijola等(1994)最早提到旅游所具有的“具身性”特征,并且敏感地將具身理論應(yīng)用到旅游體驗(yàn)領(lǐng)域,為旅游研究開辟了新方向。近年來,具身理論在旅游研究領(lǐng)域日受重視,旅游體驗(yàn)研究也越來越傾向用具身理論來解釋旅游情境中旅游者的身體行為、認(rèn)知體驗(yàn),以及旅游者與情境要素之間的互動(dòng)關(guān)系(吳俊 等,2017)。不言而喻,旅游體驗(yàn)會(huì)涉及對(duì)身體位置和姿勢感知的本體感覺,對(duì)手臂、肌肉等身體移動(dòng)感覺的運(yùn)動(dòng)覺,以及以眼、耳、鼻、舌、膚的感知為主導(dǎo)的多感官知覺,這3種感覺的共同作用使身體能夠在體驗(yàn)旅游對(duì)象物時(shí)產(chǎn)生身臨其境的感受,獲得更真實(shí)和具象化的體驗(yàn)。從這一點(diǎn)上說,旅游體驗(yàn)必然是具身的,因此,具身認(rèn)知也許可以成為旅游理論的一個(gè)新的支點(diǎn),從而使人們對(duì)旅游現(xiàn)象的獨(dú)特性擁有更為全面的理論認(rèn)識(shí)。

在具身理論看來,體驗(yàn)主體的充分在場是具身體驗(yàn)的核心和基點(diǎn)。從旅游體驗(yàn)的角度來說,旅游體驗(yàn)質(zhì)量的高低,往往也取決于旅游者的參與度、與情境的融合度以及身心的在場程度。按照Ping等(2009)的研究結(jié)論,人們更喜歡相對(duì)容易知覺和進(jìn)行互動(dòng)的事物。這一觀點(diǎn)表明,作為諸多因素當(dāng)中相對(duì)重要和更為綜合的一個(gè)因素,距離(包括心理距離和物理距離)的遠(yuǎn)近在很多情景下決定著這種可接近性和易得性。同時(shí),物理距離同樣也是心理距離的一種隱喻,物理空間的遠(yuǎn)近對(duì)應(yīng)心理上的親疏。由此可見,身體的變量以及身體與所處的時(shí)間、空間等變量的復(fù)雜互動(dòng)關(guān)系,日益成為研究人類認(rèn)知形成機(jī)制的關(guān)鍵(葉浩生,2011)。

正是在上述具身認(rèn)知理論框架的指導(dǎo)下,本文形成了一個(gè)初步的待研究的理論假設(shè):工業(yè)旅游體驗(yàn)的品質(zhì),或者說工業(yè)旅游吸引物的魅力,是由工業(yè)旅游具身體驗(yàn)的可能性和充分性決定的。該理論假設(shè)認(rèn)為,越是具備具身體驗(yàn)可能性和充分性的工業(yè)旅游產(chǎn)品,將越具有更高的旅游價(jià)值和吸引力。事實(shí)上,這一假設(shè)與基于具身理論而對(duì)一般旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)價(jià)值加以衡量時(shí)所隱含的理論假設(shè)具有一致性。與此同時(shí),這一假設(shè)還隱含另一個(gè)假設(shè),從而使本假設(shè)具有更突出的理論意義:工業(yè)旅游產(chǎn)品很可能在提供具身體驗(yàn)時(shí)無法達(dá)到與一般旅游產(chǎn)品相匹配的可能性和充分性。如果這個(gè)假設(shè)是真實(shí)的并且具有一般性,那么,本文相當(dāng)于首次將工業(yè)旅游產(chǎn)品的具身體驗(yàn)問題置于一個(gè)一般的理論視野加以審視和研究,其理論建構(gòu)意義便由此彰顯出來。

3 理論概念與命題的生成

3.1 具身障礙概念的生成

基于上述基本理論假設(shè),我們對(duì)作為分析單位的71篇游記文本進(jìn)行多次回返性閱讀,一個(gè)基本的問題逐漸從文本資料中浮現(xiàn)出來:工業(yè)旅游體驗(yàn)的具身障礙問題。為此,研究工作便從這一主題的開放式編碼開始,漸次展開一個(gè)由開放式編碼和軸心式編碼構(gòu)成的二階段編碼過程。開放式編碼的操作,由兩組研究者分別進(jìn)行,先將與上述主題相關(guān)的符碼全部抽取出來,并組織小組討論,在討論中不斷明確、收斂各符碼的含義,將重復(fù)性符碼進(jìn)行合并,對(duì)無關(guān)符碼予以刪除,然后再加以總結(jié)。接下來,對(duì)現(xiàn)有資料進(jìn)行重新審視,進(jìn)行二次開放式編碼,以增進(jìn)編碼的效度。最后,共形成了124個(gè)自然概念,完成了一個(gè)初步的概念化過程。在軸心式編碼階段,結(jié)合概念化結(jié)果,根據(jù)符碼之間的相關(guān)關(guān)系(語義和邏輯)以及具身體驗(yàn)的可能性和充分性兩個(gè)指標(biāo),形成16個(gè)新范疇,分別是:功能性障礙、物理障礙、時(shí)空障礙、制度障礙、安全障礙、移除困難、障礙克服、障礙遮蔽、參與能力、參與意愿、游客間交往、場景、刺點(diǎn)、感官體驗(yàn)、移情性浸入和具身模擬。這些范疇的生成過程,均依循嚴(yán)格的扎根理論編碼操作程序。

受限于文章的篇幅,本文只以示例的形式分別展示部分開放式編碼和軸心式編碼的工作過程(見表1)。

表1 開放式與軸心式編碼示例(基本)

3.2 與具身障礙相關(guān)聯(lián)的其他概念的生成

除了對(duì)應(yīng)于豐富的概念而產(chǎn)生的多個(gè)新范疇之外,本階段共得出了5個(gè)主范疇,分別為具身障礙、障礙移除、移情參與、場景組織和具身實(shí)現(xiàn)。事實(shí)上,這些主范疇所涵蓋的現(xiàn)象是工業(yè)旅游研究領(lǐng)域目前尚未曾涉獵的,它們因此也獲得了新的理論闡釋力。本階段編碼過程所形成的各主范疇與其下位范疇及統(tǒng)領(lǐng)概念間的關(guān)系如表2所示。

表2 軸心式編碼形成的主范疇(擴(kuò)展)

注:受篇幅所限,表中省略原始符碼。

3.3 核心命題與解釋模型

理論研究的目的不僅僅在于提出新概念,更重要的是,在定性研究中通過范疇化所建立的諸多概念,提供進(jìn)一步解釋現(xiàn)象間因果聯(lián)系的可能性。對(duì)于工業(yè)旅游而言,經(jīng)過上述概念化過程,啟發(fā)我們建立以下理論命題:

命題Ⅰ:具身障礙是制約工業(yè)旅游體驗(yàn)質(zhì)量的重要因素。

命題Ⅱ:借助于障礙移除而實(shí)施的場景組織以及旅游者的移情參與是具身實(shí)現(xiàn)的途徑。

工業(yè)旅游產(chǎn)品的本體功能,決定了其存在固有的影響具身體驗(yàn)的產(chǎn)品特性,從而形成了旅游體驗(yàn)的具身障礙。又由于具身障礙的存在,使得旅游者對(duì)工業(yè)旅游的多感官體驗(yàn)受到了限制。因此,從邏輯上看,具身障礙的移除就成為解決工業(yè)旅游體驗(yàn)問題的關(guān)鍵所在。然而,問題并非如此簡單。工業(yè)旅游體驗(yàn)的具身障礙是工業(yè)旅游本身的特性所決定的,是內(nèi)置的而非外生的。因此,要想完全移除具身障礙是不可能的。不過,上述概念化過程所形成的幾個(gè)新范疇卻提供了全面解決工業(yè)旅游具身障礙的備擇途徑:場景組織與移情參與。也就是說,供給方借助場景組織中的障礙克服與遮蔽來提升游客具身體驗(yàn)品質(zhì),而需求方則憑借主動(dòng)的移情參與而提升自身的具身體驗(yàn)。兩者相結(jié)合的結(jié)果,可以使工業(yè)旅游體驗(yàn)質(zhì)量得以大幅度提高。從中國工業(yè)旅游發(fā)展實(shí)踐的角度來看,也許這可以成為工業(yè)旅游長期以來活而不火、僵而不死狀態(tài)的理論破解之路。

綜上所述,我們建立以下工業(yè)旅游具身體驗(yàn)?zāi)Ｐ?見圖1)。

圖1 具身體驗(yàn)的實(shí)現(xiàn):工業(yè)旅游具身體驗(yàn)?zāi)Ｐ?/p>

4 從具身障礙到具身實(shí)現(xiàn)

4.1 存在具身障礙是工業(yè)旅游的一個(gè)顯著特征

4.1.1 功能性具身障礙

“游”的思想,就其本質(zhì)而言,是人類克服身體障礙、實(shí)現(xiàn)身心自由的一種精神訴求,從臥游、神游甚至到夢游,體現(xiàn)的都是人類利用自由意志對(duì)身心羈絆尋求突破的努力(龔鵬程,2001)。謝彥君(2015)曾將旅游需求實(shí)現(xiàn)的客觀障礙歸納為空間隔障、時(shí)間約束、文化差異、社會(huì)責(zé)任與身心障礙。不過,即使在討論這些障礙時(shí),我們也注意到,這些障礙事實(shí)上也構(gòu)成了旅游的魅力之源。就一般的旅游產(chǎn)品而言,人們總是會(huì)努力將這些障礙最小化。這意味著,旅游必然要面對(duì)種種障礙,旅游即為克服存在性障礙而生。

一事物之所以稱其為該事物,決定性的因素在于它擁有獨(dú)立而特殊的本體功能,這是存在主義本體論的基本觀點(diǎn)。工業(yè)旅游作為一種特殊現(xiàn)象,其吸引物是獨(dú)立的工業(yè)現(xiàn)象,本體功能是工業(yè)運(yùn)營(即產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存和銷售活動(dòng)),而衡量這種活動(dòng)的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)則為產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)規(guī)模和銷售量等。同時(shí),又由于該工業(yè)現(xiàn)象在發(fā)揮本體功能時(shí)所形成的景觀特質(zhì),于是,在普通的工業(yè)現(xiàn)象基礎(chǔ)上,產(chǎn)生了異化的、可觀賞或體驗(yàn)的功能,也就是旅游的功能,工業(yè)旅游也由此而成為可能。當(dāng)立足于旅游的角度來衡量其價(jià)值時(shí),所采用的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)則自然會(huì)異化為旅游者的體驗(yàn)質(zhì)量,進(jìn)一步體現(xiàn)在游客滿意度、愉悅度、回訪行為等方面。

功能性障礙即指由本體功能帶來的限制旅游者對(duì)核心吸引物進(jìn)行具身體驗(yàn)的障礙。對(duì)于工業(yè)旅游來說,由于本體功能的限定,旅游活動(dòng)的設(shè)計(jì)必須以保證工業(yè)生產(chǎn)的正常運(yùn)行為前提。因此,對(duì)于一種并非純?nèi)粸槁糜味嬖诘墓I(yè)生產(chǎn)現(xiàn)象,依附于它而展開的旅游活動(dòng),也就難以做到讓旅游者隨心所欲地體驗(yàn)工業(yè)作業(yè)場景中的各種活動(dòng)。具身障礙的存在是工業(yè)旅游的一個(gè)顯著特征,這也是由于工業(yè)生產(chǎn)與旅游活動(dòng)二者因本體功能之間的差異而自然形成的結(jié)果。

據(jù)此,我們根據(jù)本體功能和異化功能的維度繪制一個(gè)譜系,如圖2所示。

圖2 工業(yè)旅游的本體障礙

在該圖中,排除了純工業(yè)場所和純旅游場所,僅用以集中表現(xiàn)工業(yè)旅游(這顯然是工業(yè)與旅游的一個(gè)混合體)的場所或情境。譜的左端表示工業(yè)旅游場所的本體功能強(qiáng),與之相對(duì),右端則表示工業(yè)旅游場所的異化功能強(qiáng)。所有的工業(yè)旅游點(diǎn)都可以在譜上找到自己的位置。越是靠近左端的工業(yè)旅游點(diǎn),旅游進(jìn)入性越低,根源在于其本體功能越強(qiáng),異化的旅游功能就越弱,由此引發(fā)的功能性障礙和連帶性障礙也越多;越是靠近右端的工業(yè)旅游點(diǎn),其旅游進(jìn)入性越高,甚至幾乎沒有任何功能性障礙,因?yàn)樵搱鏊谋倔w功能已經(jīng)接近完全異化,獲得了接近于純旅游景點(diǎn)的本體功能(如工業(yè)遺產(chǎn)旅游景區(qū),本文有意將其與工業(yè)旅游景區(qū)加以區(qū)別,視為不同的現(xiàn)象和范疇)。居于該譜中間段的則是工業(yè)旅游的主體,是最需要以“工業(yè)旅游”視角加以理論審視和實(shí)踐運(yùn)作的旅游項(xiàng)目,而其理論問題也最為獨(dú)特,構(gòu)成了旅游理論架構(gòu)的重要一脈。工業(yè)旅游體驗(yàn)中存在的大量具身障礙,往往衍生自這種本體功能障礙,由此也使具身障礙成為工業(yè)旅游的一個(gè)特征。

4.1.2 連帶性具身障礙

通過軸心式編碼所獲得的具身障礙諸范疇中,除了功能性障礙外,還有安全障礙、時(shí)空障礙、物理障礙和制度障礙。顯然,這些障礙是工業(yè)旅游產(chǎn)品供需間的一種矛盾狀態(tài)。從供給方角度來說,這些被需求方視為障礙的因素,其實(shí)是工業(yè)運(yùn)營的一種內(nèi)在要求和理性設(shè)置,取決于其本體功能的獨(dú)特性。但從游客具身體驗(yàn)的角度出發(fā),這些設(shè)置則構(gòu)成了具身體驗(yàn)無法完美實(shí)現(xiàn)的多余設(shè)置(暫且不從更深層面探討這種障礙本身具有雙刃劍性質(zhì)的“賦魅”功能)。通過分析游記資料,我們能夠清晰地看出:游客總是依據(jù)是否影響其具身體驗(yàn)來衡量這些障礙因素并作出價(jià)值判斷。如圖3所示,我們從游客具身感知的角度進(jìn)一步對(duì)可能的障礙因素加以概括,并將其系統(tǒng)地呈現(xiàn)于一個(gè)綜合框架之下。

不難想象,由于本體功能的限定,工業(yè)旅游景區(qū)在向游客開放的同時(shí)還在運(yùn)行生產(chǎn)。在這種情況下,不管是出于產(chǎn)品生產(chǎn)制作的安全保證,還是對(duì)進(jìn)入一個(gè)具有安全隱患場所的游客人身安全的保證,或是考慮到產(chǎn)品的商業(yè)秘密,都必須在游客觀光區(qū)域與工業(yè)生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域之間建立安全隔離屏障。這些屏障,有的是某種物理存在,比如在真實(shí)生產(chǎn)線外設(shè)置玻璃廊道、鐵鏈等隔離設(shè)施;有些屏障是制度性的,如進(jìn)入生產(chǎn)線必須要有工作人員陪同,只能走某些規(guī)定線路,需穿消毒服;還有一些屏障則來自于生產(chǎn)與游覽在時(shí)間節(jié)奏上不可避免的不協(xié)調(diào),等等。此外,一些影響游客旅游體驗(yàn)的氣味、環(huán)境等因素,盡管可能會(huì)增加游客體驗(yàn)的情境真實(shí)性,但是卻也可能成為他們具身體驗(yàn)的實(shí)質(zhì)性障礙。這些因功能性障礙而引致的物理障礙、制度障礙、時(shí)空障礙和安全障礙,與功能性障礙一起,構(gòu)成了工業(yè)旅游具身體驗(yàn)的消極影響因素。要想提升工業(yè)旅游體驗(yàn)的質(zhì)量,必須努力解決這些問題。

4.2 障礙移除

如前所述,工業(yè)旅游是“工業(yè)+旅游”的產(chǎn)物,是在工業(yè)場所照常發(fā)揮運(yùn)營本體功能的同時(shí),借助于本體功能的異化而實(shí)現(xiàn)旅游的過程。在開展工業(yè)旅游的不同工業(yè)企業(yè)中,由于本體功能的不同,可供具身體驗(yàn)的可能性會(huì)有很大差別,原因在于本體性的功能障礙及連帶性的具身障礙都會(huì)有所不同。越是功能性障礙大的工業(yè)企業(yè),連帶性障礙也會(huì)更多、更難以逾越,要想移除這些障礙的難度也越大,如核電站、衛(wèi)星發(fā)射基地在開展工業(yè)旅游時(shí)存在的具身障礙就比一般的企業(yè)要大、要多,移除這種障礙的難度也就越大。因此,針對(duì)不同類型的工業(yè)旅游活動(dòng),具身障礙的移除需要設(shè)定不同的目標(biāo)、采取不同的方式。同時(shí)應(yīng)該明白,一些障礙是不可移除的,它們是工業(yè)旅游的本體論性質(zhì)所決定的;而有一些障礙是可以通過克服和遮蔽等手段來消除并進(jìn)而實(shí)現(xiàn)具身體驗(yàn)的。但不管如何,具身障礙并不能徹底消除,否則就不是工業(yè)旅游了,這是本文的一個(gè)重要理論觀點(diǎn)。下面是具身障礙移除的幾種具體情形。

圖3 工業(yè)旅游具身體驗(yàn)中的感知障礙

4.2.1 移除困難

在工業(yè)旅游中,某些功能性障礙移除不了,這由其本體功能決定;換言之,工業(yè)旅游如果沒有此類障礙,本質(zhì)上就不再是真正的工業(yè)旅游了。從這一點(diǎn)來看,本體功能性障礙甚至一些連帶性具身障礙的存在,可能正是工業(yè)旅游的魅力所在。核電站本體功能為電力生產(chǎn)與供應(yīng),相應(yīng)的,核反應(yīng)堆便成了其核心吸引物。但由于不能近距離觀看,需要在周圍加上一層一層的鐵絲網(wǎng)、柵欄,這些鐵絲網(wǎng)和柵欄是不能移除的,這種情況可以劃歸移除困難之列。

4.2.2 障礙克服

障礙克服是指通過增加設(shè)施、設(shè)備和服務(wù),或者通過制定一些制度或規(guī)定來降低或轉(zhuǎn)移由于工業(yè)旅游產(chǎn)品的特性所決定的本體功能性障礙以及相應(yīng)引致的連帶性具身障礙。通過巧妙地轉(zhuǎn)換這些障礙,可以在保證工業(yè)場景真實(shí)性的同時(shí)轉(zhuǎn)移固有障礙對(duì)游客體驗(yàn)的影響,改善游客體驗(yàn)質(zhì)量,豐富體驗(yàn)內(nèi)容。具體包括以下幾種方法:

(1) 設(shè)置觀光廊道。設(shè)置專用的觀光廊道是工業(yè)旅游克服具身障礙的常用手法。借助此類設(shè)施,游客可以從一個(gè)適當(dāng)?shù)?、安全的角度來觀看整個(gè)作業(yè)過程。一堵玻璃墻可以讓參觀者站在離實(shí)際生產(chǎn)過程非常近的地方,但又能保護(hù)他們不受傷害,同時(shí)也會(huì)豐富游客體驗(yàn)。

(2) 配備參觀裝備。在參觀期間,給游客們配備一些保護(hù)裝備,如安全帽、工作服、安全眼鏡或靴子等,不僅會(huì)克服某種具身障礙,而且會(huì)提升具身體驗(yàn)的儀式感,增加工廠旅游體驗(yàn)的真實(shí)性,也讓游客確認(rèn)他們已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)危險(xiǎn)的區(qū)域(Frew,2008)。這些裝備所帶有的企業(yè)獨(dú)特的符號(hào)化標(biāo)志,也會(huì)因其所具有的模仿性質(zhì)而豐富游客的體驗(yàn)。

(3) 調(diào)整參觀線路。有很多工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和場景是不足以喚起旅游者興趣的。比如,擁有重型機(jī)械的工廠旅游,需要引導(dǎo)游客到工廠的局部區(qū)域,從而避開過于笨重、乏味的機(jī)器(Bregman,2011);廠區(qū)范圍大的工業(yè)旅游企業(yè),整個(gè)生產(chǎn)工藝流程可能分布在不同的區(qū)域,距離較遠(yuǎn),或者工藝流程非常復(fù)雜,環(huán)節(jié)多而且彼此獨(dú)立,或整個(gè)過程中只有某些特殊的“點(diǎn)”才是游客最感興趣的。在設(shè)計(jì)此類工業(yè)旅游的參觀線路時(shí),可以選擇游客感興趣的高光點(diǎn)來向游客開放。例如:鞍鋼工業(yè)旅游向游客展示的也是轉(zhuǎn)爐鋼花四濺的那一刻;茅臺(tái)酒廠游客參觀的是其包裝車間。這些都是為了在保證企業(yè)正常生產(chǎn)運(yùn)營的同時(shí)最大限度地滿足游客需要而對(duì)游覽線路做特殊的組織,這樣不僅可以集中精華,而且也能保證游客的安全。

(4) 指定觀景點(diǎn)/拍攝點(diǎn)。景物觀賞的位置不同,會(huì)形成不同的觀賞效果(謝彥君,2015)。一些工業(yè)旅游區(qū)單體核心景觀規(guī)模大,占據(jù)空間分散,在這種情況下,通過設(shè)置觀賞點(diǎn)和最佳拍攝點(diǎn),就能把景觀最好的一面呈現(xiàn)給游客,如“三峽大壩景點(diǎn)中的壇子嶺景點(diǎn)所在地為大壩建設(shè)勘測點(diǎn),海拔262.48米,是觀賞三峽工程全景的最佳位置,在此不僅能欣賞到三峽大壩的雄渾壯偉,還能觀看壁立千仞的‘長江第四峽’雙向五級(jí)船閘”(SX-MFW-2018-01-28)。

(5) 設(shè)計(jì)內(nèi)部交通線路。為了保證正常的生產(chǎn)運(yùn)營以及游客安全,景區(qū)會(huì)通過變換多樣的交通方式來移除空間和安全障礙,如有些景區(qū)規(guī)定進(jìn)入時(shí)必須乘坐企業(yè)提供的專用交通工具等。如果能夠進(jìn)一步對(duì)交通工具進(jìn)行景觀化設(shè)計(jì),對(duì)交通線路進(jìn)行精心的串聯(lián)組合,也會(huì)大幅度提升游客體驗(yàn)質(zhì)量。

4.2.3 障礙遮蔽

(1) 解說展示。通常,獲取知識(shí)是工業(yè)旅游的主要吸引力(Otgaar,2010),能夠提供工業(yè)知識(shí)和工業(yè)文化是成功地將一個(gè)工業(yè)項(xiàng)目改造成一個(gè)旅游工廠的重要因素(Lee,2016),因此,精心設(shè)計(jì)的解說和展示系統(tǒng)可以幫助游客更好地了解工業(yè)知識(shí),發(fā)現(xiàn)工業(yè)文化之美。借助于現(xiàn)代科技手段,一些工業(yè)旅游地能提供十分逼真、形象、生動(dòng)的展示過程,尤其是一些動(dòng)態(tài)的展示方式還具有營造展示空間氛圍的效果,使游客、展品與空間之間形成良好的互動(dòng)。通過對(duì)游記文本資料的處理,我們概括出工業(yè)旅游的展示方式(見圖4)。

圖4 工業(yè)旅游的展示方式示例

(2) 園區(qū)景觀設(shè)計(jì)。景觀設(shè)計(jì)是一般景區(qū)的主體內(nèi)容,景區(qū)通常會(huì)根據(jù)特定主題對(duì)單體景觀、組合景觀進(jìn)行空間和時(shí)間布置。對(duì)于工業(yè)旅游點(diǎn)來說,巧妙配置富有特色的園區(qū)景觀,可以在克服工業(yè)旅游體驗(yàn)具身障礙的同時(shí)產(chǎn)生補(bǔ)償性價(jià)值,增進(jìn)工業(yè)旅游者與景觀的互動(dòng)。在這方面,可以考慮設(shè)計(jì)一些親近性景觀、相關(guān)性景觀、敘事性景觀和感知性景觀來遮蔽工業(yè)旅游的具身障礙。具體如下:

第一,親近性景觀。很多情況下,游客對(duì)工業(yè)旅游產(chǎn)品的直觀感受是遙遠(yuǎn)、僵硬、冰冷,遠(yuǎn)離世俗生活,既缺乏視覺的沖擊力,也不具備情感的感染力,不適合游覽,如一些鋼鐵企業(yè)、核電企業(yè)。這樣的企業(yè)開展工業(yè)旅游就應(yīng)該以拉近與人們之間的距離為原則,有意設(shè)計(jì)一些與游客建立情感聯(lián)系的園區(qū)景觀。例如,“展柜中陳列有琳瑯滿目的物品,都是我們生活中常見的日用品,其實(shí)它們都是煤炭的衍生產(chǎn)品”(TYMT-MFW-2013-10-23)。

第二,相關(guān)性景觀。工業(yè)旅游的重要作用之一是對(duì)企業(yè)進(jìn)行宣傳,借此來增加市場占有率。努力把企業(yè)自身的產(chǎn)品進(jìn)行景觀化設(shè)計(jì),可以給游客留下更深的印象。另外,景區(qū)設(shè)置的裝飾物、雕塑小品要與企業(yè)的產(chǎn)品和文化相關(guān),不能脫離企業(yè)的大背景,否則會(huì)讓游客覺得突兀、做作和不可理解。

第三,敘事性景觀。敘事性景觀就是通過“講述故事”的方法進(jìn)行景觀設(shè)計(jì),這樣可以通過最易被使用者理解和接受的方式實(shí)現(xiàn)延續(xù)文脈和科普教育的目標(biāo),將工業(yè)產(chǎn)品的文化、歷史和知識(shí)更好地傳達(dá)給游客。如山西汾酒文化景區(qū)在一處草地上設(shè)置了一頭漢白玉雕刻的黃牛,牛背上牧童橫笛,后面的山石上立有石碑,石碑上題有杜牧那首“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”的名詩,直觀形象地對(duì)這段歷史小故事進(jìn)行了詮釋。

第四,感知性景觀。在游記資料中,除了普遍的視覺景觀對(duì)象物外,人們也大量提及其他個(gè)人感官體驗(yàn)對(duì)象,如聲音景觀的調(diào)性、旋律、意境和表現(xiàn)的內(nèi)容會(huì)影響游客的體驗(yàn)效果。觸覺景觀主要是指游客在游覽過程中的動(dòng)手欲望,游客觸摸、接觸產(chǎn)品,動(dòng)手參與制作的過程,觸摸設(shè)備設(shè)施等,這些都可能令他們難以忘懷,如“在蒙牛擠奶體驗(yàn)臺(tái),可以看看你擠一次牛奶需要花多長時(shí)間”(MN-MFW-2016-11-26)。在工業(yè)環(huán)境中,常常會(huì)出現(xiàn)高溫、高熱、冰冷、潮濕的體感環(huán)境,如何有效地將這種環(huán)境轉(zhuǎn)化成景觀,是工業(yè)旅游必須考慮的問題。

(3) 娛樂項(xiàng)目。研究發(fā)現(xiàn),娛樂質(zhì)量是成功地將一個(gè)工業(yè)用地改造成一個(gè)旅游工廠的3個(gè)主要因素之一,如通過DIY項(xiàng)目嵌入,可以促使游客獲得具身體驗(yàn),達(dá)到娛樂目的(Lee,2016)。豐富多樣的娛樂項(xiàng)目、節(jié)事和表演活動(dòng),都可以豐富游客的游覽內(nèi)容,增加游客的體驗(yàn)。

在游記文本中,有關(guān)具身障礙移除的資料還涉及移情參與和場景組織等主題。限于文章篇幅,在此不再闡述。

在工作上，王敏似乎沒有體現(xiàn)出非常官僚的一面。在同事眼里，他對(duì)下屬以嚴(yán)厲著稱，不接受下屬的請托事項(xiàng)，不允許搞“烏煙瘴氣”，對(duì)工作搞不上去的地方和當(dāng)事人毫不客氣。其上一任秘書戚某跟著他一干就是九年，有三次提拔機(jī)會(huì)，但王敏明確表態(tài)不能“特殊照顧”，直到2012年戚某才得以任用。但王敏的另一面卻是嬌縱親屬和子女大肆斂財(cái)。因此，形式主義、官僚主義看起來只是作風(fēng)問題，但長期作風(fēng)不正，就容易墮入腐敗的深淵。

4.3 具身體驗(yàn)及其3個(gè)維度

4.3.1 具身體驗(yàn)的內(nèi)容

工業(yè)旅游的具身體驗(yàn)是一種什么樣的狀態(tài)？通過對(duì)游記資料的定性分析,我們發(fā)現(xiàn)游客們在描述具身體驗(yàn)狀態(tài)時(shí)往往包含以下內(nèi)容:

第一,感官體驗(yàn)。通過視、聽、嗅、味、膚幾種感官形成的直接感官體驗(yàn)是更高級(jí)的情感和想象活動(dòng)的基礎(chǔ),既包含直接的生理快感,也是審美體驗(yàn)的出發(fā)點(diǎn)。這種快感有時(shí)來自于整體氛圍形成的某種統(tǒng)合感受,但大多時(shí)候可能來自于個(gè)別色彩、味道、樂音本身的感受,因?yàn)榇笞匀辉S多造化的單純形式本身就足以悅?cè)硕苛?謝彥君,2015)。

第二,移情性浸入。統(tǒng)合性的知、情、意心理體驗(yàn)是進(jìn)一步的感官體驗(yàn)。情感體現(xiàn)了游客的好惡傾向,引起游客的情緒變化和移情性浸入。這種情感體驗(yàn)一方面來自于面對(duì)被參觀的對(duì)象物時(shí)所產(chǎn)生的情感,如震撼、恐懼、懷舊、惋惜等,更是來自于旅游者在當(dāng)下情境中所產(chǎn)生的聯(lián)想及移情性的心理活動(dòng)。通過這種移情活動(dòng),旅游者的內(nèi)心世界與感受對(duì)象形成了某種形式的契合,達(dá)到了情感的升華。當(dāng)然,移情也是旅游者體驗(yàn)?zāi)芰Φ捏w現(xiàn),不同的旅游者對(duì)同一場景可能有不同甚至相反的體驗(yàn)結(jié)果。

第三,具身模擬。具身模擬主要體現(xiàn)在對(duì)此次旅游經(jīng)歷的回憶當(dāng)中。當(dāng)個(gè)體初次接觸一個(gè)對(duì)象時(shí),會(huì)產(chǎn)生多通道的知覺、運(yùn)動(dòng)及內(nèi)省體驗(yàn),如形態(tài)、顏色、聲音、觸感的知覺以及某種情緒狀態(tài)。之后,當(dāng)對(duì)這個(gè)對(duì)象進(jìn)行概念加工或回憶時(shí),個(gè)體的生物神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)激活這些通道,從而模擬出類似的知覺、運(yùn)動(dòng)和內(nèi)省體驗(yàn),此時(shí)個(gè)體猶如看到、觸摸、聽到這個(gè)對(duì)象(殷融 等,2012)。在所采集的游記資料中,旅游者在回憶其工業(yè)旅游體驗(yàn)時(shí),會(huì)模擬出“鋼花迸濺”“酒窖的香氣”“生產(chǎn)車間的隆隆聲”“陶瓷的質(zhì)感”等場景,這些場景形成了游客體驗(yàn)與回憶的刺點(diǎn),變成記憶中不易消退的經(jīng)驗(yàn)元素,而實(shí)現(xiàn)具身模擬的前提就是旅游者在旅游的過程中進(jìn)行了優(yōu)質(zhì)的具身體驗(yàn)。

4.3.2 實(shí)現(xiàn)具身體驗(yàn)的3個(gè)維度

那么,如何才能使旅游者達(dá)到具身體驗(yàn)?zāi)?？通過對(duì)資料做回返性閱讀,我們發(fā)現(xiàn),具身體驗(yàn)來源于身體、場景、身體與場景之間的互動(dòng)三方面的協(xié)同作用(見圖5)。

首先,在身體方面,形成由感官沉睡到感官喚起的譜系,感官可以是多感官通道的喚起,也可以是單一感官的刺激。其次,在場景呈現(xiàn)方面,形成由弱具身性到強(qiáng)具身性的譜系,包含從靜態(tài)展示場景、虛擬場景、模擬場景體驗(yàn)、被隔離的真實(shí)場景和可具身的真實(shí)場景幾個(gè)層面,這里的場景主要是指工業(yè)旅游中的核心吸引物展示,比如“生產(chǎn)車間”這個(gè)場景,從譜的左端到右端分別為生產(chǎn)車間的照片展示——用視頻、虛擬技術(shù)展示出來的生產(chǎn)車間——在某個(gè)場地模擬出的小型車間(主要功能為參觀而非生產(chǎn))——被隔離的正在生產(chǎn)的車間——未被隔離、可參與的車間。研究發(fā)現(xiàn),越是可感受的、可具身的場景,越是會(huì)為游客帶來“帶入感”或移情融入式的體驗(yàn),引起情緒的波動(dòng)。最后,在互動(dòng)層面,形成分離與浸入的譜系?；?dòng)主要是指游客與場景的互動(dòng),包括游客由具身體驗(yàn)帶來的移情性浸入以及場景給自己的反饋。

圖5 實(shí)現(xiàn)具身體驗(yàn)的3個(gè)維度

5 研究結(jié)論與局限

5.1 研究結(jié)論

存在具身障礙是工業(yè)旅游體驗(yàn)的顯著特征。工業(yè)旅游的本體功能是“工業(yè)”,而旅游只是其異化功能。本體功能和異化功能之間的強(qiáng)弱比較使得工業(yè)旅游點(diǎn)存在著不同程度的具身障礙。具身體驗(yàn)需要旅游者的全身心投入,而具身障礙則成為工業(yè)旅游的一種本體性存在。但必須看到,具身障礙也有積極的一面,它形成了工業(yè)旅游的特色和魅力?？傮w來看,工業(yè)旅游的本體功能與異化功能之間的矛盾使具身障礙可能成為研究工業(yè)旅游的重要議題,也是破解工業(yè)旅游經(jīng)營之道的一把鑰匙。

具身障礙可以通過克服和遮蔽的方法進(jìn)行移除,但也存在移除困難。本文所探討的障礙克服和障礙遮蔽的方法,是障礙移除的有效手段。障礙克服指通過增加物理設(shè)施、制度調(diào)整等手段來移除部分具身障礙,使本體與異化功能間激化的矛盾得以緩解。障礙遮蔽則是通過較好的解說系統(tǒng)、景觀設(shè)計(jì)等方式來實(shí)現(xiàn)游客想要與產(chǎn)品進(jìn)行更親密的互動(dòng)的目的。不過,并非所有的具身障礙都是可以移除的。總體來看,在各類具身障礙中,大部分功能性障礙不可移除或存在移除困難。

實(shí)現(xiàn)具身體驗(yàn)的3個(gè)維度。本文得出具身體驗(yàn)是身體、場景和互動(dòng)3個(gè)維度形成協(xié)同作用的連續(xù)譜系。本文還強(qiáng)調(diào),可以將具身障礙與實(shí)現(xiàn)具身體驗(yàn)的3個(gè)維度相結(jié)合,來探討工業(yè)旅游具身體驗(yàn)的問題。

5.2 研究展望

工業(yè)旅游與其他旅游類型的具身障礙比較。如果將本文的探討加以延伸,可以發(fā)現(xiàn),具身障礙不僅存在于工業(yè)旅游中,鄉(xiāng)村旅游、宗教旅游、賽事旅游等“+旅游”類的旅游體驗(yàn)活動(dòng)都存在具身障礙的問題。綜觀這幾種旅游類型,就會(huì)發(fā)現(xiàn),這些將“工業(yè)、鄉(xiāng)村、宗教、賽事活動(dòng)”作為吸引物而開展的旅游活動(dòng),其“旅游功能”都是其本體功能的一種異化。而且在這些由功能異化所產(chǎn)生的旅游類型中,具身障礙是有區(qū)別的,工業(yè)旅游的具身障礙最為普遍并難以完全破解。

工業(yè)旅游場景的建構(gòu)。研究發(fā)現(xiàn),場景組織和移情參與同為影響旅游者在場體驗(yàn)質(zhì)量的兩個(gè)重要因素。場景組織可以為旅游體驗(yàn)打造一種氛圍場,使旅游者身處其中產(chǎn)生聯(lián)想,有助于游客的全身心投入。場景中刺點(diǎn)的打造應(yīng)是積極謀劃的方向。游客的移情參與同樣是實(shí)現(xiàn)良好旅游體驗(yàn)的重要影響因素。從這一點(diǎn)來看,作為工業(yè)旅游供給方,意識(shí)到具身障礙及其本體/異化功能的問題后所能做的,除了移除障礙的努力之外,場景組織也將是一項(xiàng)重要議題。

5.3 研究局限

本文的研究局限在于:由于本文的定性資料來源主要是網(wǎng)絡(luò)游記、網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)和訪談文本,加之工業(yè)旅游類型的豐富性,使得獲取的資料范圍有限,可能會(huì)給研究結(jié)果帶來一定的局限,希望在后續(xù)的研究中加以彌補(bǔ)和改進(jìn)。