(天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院，天津 300457)

當(dāng)前人才市場(chǎng)需求下，高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)要培養(yǎng)能適應(yīng)多元文化并能順利交流的外向型復(fù)合人才，教學(xué)中應(yīng)注重文化意識(shí)的滲透以提升學(xué)生對(duì)文化的敏感性、寬容性和靈活性，使其了解不同文化下各具特色的思維和行為方式，才能更準(zhǔn)確地理解和使用語(yǔ)言這一特殊的文化載體并運(yùn)用到商務(wù)活動(dòng)中。

一、高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)跨文化能力現(xiàn)狀分析

(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)主要是基于本地區(qū)快速發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)的背景下設(shè)立的，面向外事、經(jīng)貿(mào)、教育、旅游飯店、對(duì)外加工等行業(yè)，培養(yǎng)從事英語(yǔ)翻譯、英語(yǔ)教學(xué)、進(jìn)出口業(yè)務(wù)、賓館接待、涉外旅游服務(wù)、外資企業(yè)助理行政和商務(wù)助理等崗位工作，具備較好的職業(yè)道德、職業(yè)技能和良好的外語(yǔ)溝通能力，綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)、可持續(xù)發(fā)展?jié)摿ψ愕母咚刭|(zhì)的技術(shù)技能人才。

(二)跨文化能力現(xiàn)狀分析

從高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)看，想要培養(yǎng)出符合社會(huì)需求的人才，就要在國(guó)際語(yǔ)言環(huán)境中克服文化差異帶來(lái)的交際障礙，準(zhǔn)確理解對(duì)方的語(yǔ)言意圖并正確表達(dá)自己的觀點(diǎn)，才能順利完成各種商務(wù)工作任務(wù)。這就要求我們?cè)诮虒W(xué)中以語(yǔ)言教學(xué)為基礎(chǔ)，借助語(yǔ)言形式中內(nèi)含的文化因素，幫助學(xué)生吸收目的語(yǔ)文化，再加上一系列商務(wù)類課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備處理商務(wù)業(yè)務(wù)問(wèn)題的能力，才能完成跨文化商務(wù)任務(wù)。但是在高職層次的教學(xué)實(shí)踐中卻普遍存在著一些問(wèn)題，使其很難實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

1.課程體系不夠完善

目前大部分高職院校的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)在人才培養(yǎng)模式方面理念滯后，在課程體系的設(shè)置上明顯體現(xiàn)出來(lái)，課程只是把基礎(chǔ)語(yǔ)言課程和專業(yè)商務(wù)課程各選一部分，然后簡(jiǎn)單疊加拼湊起來(lái)，忽視了語(yǔ)言在跨文化環(huán)境中運(yùn)用能力的培養(yǎng)，學(xué)生沒(méi)有形成文化意識(shí)，很難提高跨文化交際能力，導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)后的工作技能難以滿足崗位需要，在工作崗位上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，職業(yè)生涯發(fā)展無(wú)后勁。

2.教學(xué)手段比較單一

目前的英語(yǔ)教學(xué)手段仍比較單一，大多還在延續(xù)傳統(tǒng)的翻譯教學(xué)法，這種以教師灌輸知識(shí)為主的授課方式，教師多重視語(yǔ)言基本知識(shí)的講授，忽略對(duì)得體地運(yùn)用語(yǔ)言的技能的培養(yǎng)。另外教學(xué)活動(dòng)中學(xué)生少有機(jī)會(huì)親身參與到真實(shí)的文化情景中去，對(duì)所學(xué)語(yǔ)言不能準(zhǔn)確理解，更有甚者根本不會(huì)使用所學(xué)語(yǔ)言。另外培養(yǎng)跨文化交際能力的手段薄弱，實(shí)訓(xùn)方式陳舊單一，使得學(xué)生在應(yīng)對(duì)實(shí)際問(wèn)題時(shí)感到無(wú)所適從。

二、跨文化交際教學(xué)改革的理論基礎(chǔ)—CREED理論

北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)副校長(zhǎng)、教育部高等學(xué)校外語(yǔ)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)跨文化交際學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫有中教授對(duì)跨文化能力做出了界定。孫校長(zhǎng)指出，掌握一種語(yǔ)言就是理解一種文化，語(yǔ)言學(xué)習(xí)的最終目的乃是要實(shí)現(xiàn)得體和有效的跨文化溝通，因此外語(yǔ)能力與跨文化能力密不可分。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，外語(yǔ)教學(xué)本質(zhì)上就是跨文化教學(xué)。在此基礎(chǔ)之上，孫教授提出了跨文化外語(yǔ)教學(xué)的基本原則，即CREED——思辨(Critiquing)、反省(Reflecting)、探究(Exploring)、共情(Empathizing)和體驗(yàn)(Doing)。

其一，Critiquing: Intercultural learners should be required to use critical thinking to deal with intercultural problems.外語(yǔ)學(xué)習(xí)者要學(xué)會(huì)運(yùn)用辯證性思維去解決跨文化問(wèn)題。孫教授的觀點(diǎn)是教師在設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要盡量給學(xué)生提供機(jī)會(huì)，使其能主動(dòng)運(yùn)用思辨能力。讓學(xué)生運(yùn)用critical thinking and cognitive skills，分析跨文化文本和跨文化事件。

其二，Reflecting: Intercultural learners should be encouraged to reflect on their own intercultural experiences.要鼓勵(lì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)者多多反思他們的跨文化經(jīng)歷。孫教授指出，教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該給學(xué)生反思自我跨文化經(jīng)歷的機(jī)會(huì)。在現(xiàn)在這個(gè)經(jīng)濟(jì)文化交流頻繁的社會(huì)大環(huán)境里，學(xué)生通過(guò)多種渠道早已積累了跨文化交際的經(jīng)驗(yàn)，教師要幫助學(xué)生充分開(kāi)發(fā)已有的跨文化體驗(yàn)，課堂上鼓勵(lì)學(xué)生積極反思，交流經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)語(yǔ)言習(xí)慣。

其三，Exploring: Intercultural learners should be involved in independent or collaborative tasks of intercultural exploring and discovering.外語(yǔ)學(xué)習(xí)者要在獨(dú)立或合作的跨文化活動(dòng)中不斷思考及探索。孫教授提醒教師不要簡(jiǎn)單地告訴學(xué)生答案，應(yīng)給學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓他們透過(guò)跨文化現(xiàn)象探索背后的原因。

其四，Empathizing：Intercultural learners should be given opportunities to empathize with the cultural other.外語(yǔ)學(xué)習(xí)者要學(xué)會(huì)換位思考，以跨文化視角對(duì)待國(guó)際交流問(wèn)題，寬容對(duì)待不同的文化習(xí)俗。孫教授提到 Empathizing即“具有同理心”，指站在對(duì)方的視角看待問(wèn)題。培養(yǎng)了學(xué)生的跨文化意識(shí)，學(xué)生就會(huì)明白來(lái)自不同文化背景的人對(duì)待事情有不同的態(tài)度，面對(duì)矛盾時(shí)才會(huì)寬以待人，以避免跨文化場(chǎng)景下的沖突。

其五，Doing: Intercultural learners should be exposed to intercultural situations where they can do intercultural communication.外語(yǔ)學(xué)習(xí)者要在跨文化情景中進(jìn)行跨文化交流。教師們要給學(xué)生創(chuàng)造培養(yǎng)跨文化能力的情景，尤其是目前信息化教學(xué)手段和豐富的課內(nèi)外教學(xué)形式的運(yùn)用，使學(xué)生擁有更多可利用的機(jī)會(huì)對(duì)跨文化交際能力進(jìn)行實(shí)踐。

三、商務(wù)英語(yǔ)人才跨文化交際能力的培養(yǎng)

就如孫有中教授所講，培養(yǎng)跨文化能力就是培養(yǎng)一種思維，澆灌一種習(xí)慣?？缥幕芰Φ呐囵B(yǎng)不應(yīng)停留于表層文化、它是一個(gè)不斷發(fā)展的過(guò)程，需要結(jié)合各種不同的教學(xué)素材、教學(xué)方法進(jìn)行嘗試和深化。

(一)以跨文化交際為導(dǎo)向的高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系

傳統(tǒng)的高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)只著重進(jìn)行基本的語(yǔ)言技能訓(xùn)練和商務(wù)知識(shí)的講解，忽略了多元文化交際下實(shí)用商務(wù)技能的培養(yǎng)，學(xué)生在崗位實(shí)操時(shí)感到學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作實(shí)踐脫節(jié)，工作中無(wú)所適從，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐煽缥幕ぷ鳝h(huán)境中商務(wù)活動(dòng)的障礙甚至失敗。在教學(xué)改革中立足跨文化視角，在課程體系中增設(shè)跨文化交際課程，加大文化導(dǎo)入，以提高學(xué)生跨文化交際的意識(shí)與能力，增強(qiáng)國(guó)際交流能力，這樣才能切實(shí)提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與職業(yè)發(fā)展?jié)摿?。目前市?chǎng)緊缺的是使用英語(yǔ)語(yǔ)言在跨文化環(huán)境中進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的復(fù)合型人才，為滿足用人市場(chǎng)對(duì)人才的需求，我們努力構(gòu)建跨文化應(yīng)用型高職商務(wù)英語(yǔ)課程體系，將英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)，商務(wù)知識(shí)技能和涉外行業(yè)應(yīng)用能力與跨文化交際結(jié)合起來(lái)設(shè)置課程。

在高職三學(xué)年的學(xué)制中，以英語(yǔ)基礎(chǔ)素養(yǎng)與技能為第一學(xué)年課程的教學(xué)核心，學(xué)生通過(guò)對(duì)“聽(tīng)”、“說(shuō)”、“讀”、“寫(xiě)”等英語(yǔ)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)不斷提高語(yǔ)言運(yùn)用能力，為跨文化交流奠定語(yǔ)言基礎(chǔ)。教師要有意識(shí)的在語(yǔ)言基礎(chǔ)課程中加入一些跨文化意識(shí)的滲透引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)向多元文化下的商務(wù)活動(dòng)過(guò)渡。

以跨文化商務(wù)操作技能為第二學(xué)年課程的教學(xué)核心，學(xué)生通過(guò)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)提高商務(wù)技能和商務(wù)實(shí)操能力，使學(xué)生能夠跟進(jìn)跨文化商務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展和實(shí)施，利用語(yǔ)言優(yōu)勢(shì)參與完成一系列商務(wù)活動(dòng)。商務(wù)課程配合設(shè)置跨文化課程，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)不同國(guó)家文化的敏感度，深度了解文化差異以避免在實(shí)際商務(wù)活動(dòng)中產(chǎn)生交流障礙。這些課程的順利開(kāi)展，能幫助學(xué)生在跨文化的商務(wù)交際活動(dòng)中處于優(yōu)勢(shì)地位，不會(huì)因?yàn)槲幕牟町愖璧K經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的開(kāi)展，為學(xué)生就業(yè)打下必備的綜合素質(zhì)基礎(chǔ)。以涉外行業(yè)崗位應(yīng)用技能為第三學(xué)年的教學(xué)核心，學(xué)生通過(guò)對(duì)涉外行業(yè)的具體崗位實(shí)務(wù)課程的學(xué)習(xí)，輔以跨文化商務(wù)慣例和商務(wù)禮儀等培訓(xùn)，使學(xué)生與工作崗位零距離接軌，為學(xué)生實(shí)習(xí)、擇業(yè)及就業(yè)的順利進(jìn)行增加砝碼。

(二)雙課堂中跨文化能力實(shí)施策略

商務(wù)英語(yǔ)是實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的應(yīng)用性學(xué)科，不僅要在課堂中講授英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和商務(wù)理論知識(shí)，還要在課上課下共同著力培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

1.第一課堂教學(xué)實(shí)踐

在英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)相關(guān)課程中，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的初步認(rèn)識(shí)。聽(tīng)說(shuō)課程中教師可以讓學(xué)生大量接觸各個(gè)英語(yǔ)國(guó)家的商務(wù)和日常用語(yǔ)，提醒學(xué)生需要注意的口語(yǔ)表達(dá)方式，觀察和感悟普通生活和商務(wù)活動(dòng)中外文化差異；閱讀和寫(xiě)作課中可以強(qiáng)調(diào)書(shū)面語(yǔ)言在不同語(yǔ)境中使用的差異。在分析跨文化差異時(shí)嘗試使用reflecting原則，教師通過(guò)啟發(fā)式教學(xué)，結(jié)合真實(shí)的語(yǔ)言材料，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)發(fā)自己的跨文化體驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂中積極reflect，請(qǐng)學(xué)生從自己的經(jīng)歷中找到一些例子來(lái)說(shuō)明語(yǔ)言是如何在跨文化交流中使用的，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，活躍課堂氣氛。

在商務(wù)知識(shí)相關(guān)課程中，教學(xué)的目的不僅是讓學(xué)生懂得商務(wù)理論與實(shí)務(wù)，更要給他們打開(kāi)了解世界各民族不同文化特點(diǎn)的大門(mén)，培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)際化視野。在商務(wù)方面的課程中加強(qiáng)商務(wù)文化滲透，培養(yǎng)健康的商務(wù)文化意識(shí)，在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中跨越交流障礙，尋找文化共通，拉近相互差距，確保工作順利展開(kāi)。教學(xué)中可采用案例分析法，并運(yùn)用Exploring原則，讓學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，探索問(wèn)題的解決方案。比如要求學(xué)生通過(guò)搜索互聯(lián)網(wǎng)，了解基督教、伊斯蘭教和佛教信徒慶祝的節(jié)日都有哪些，再組織小組探討不同文化背景下宗教節(jié)日的異同。在當(dāng)今多媒體時(shí)代下，學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上搜索信息，完全有能力呈現(xiàn)非常精彩的課堂展示，并進(jìn)行極具深度的課堂討論。適度增加跨文化交際相關(guān)課程，主要目的是提高學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力，使他們感受不同文化的內(nèi)涵，逐步做到從對(duì)方的立場(chǎng)出發(fā)來(lái)考慮問(wèn)題，避免文化沖突。通過(guò)學(xué)習(xí)這些課程，學(xué)生對(duì)跨文化實(shí)例進(jìn)行仔細(xì)考察，從而認(rèn)識(shí)到文化的多樣性，了解英語(yǔ)國(guó)家的風(fēng)土人情，宗教信仰，行為和思維方式等，使學(xué)生自然而逐步的獲得文化感知能力，融入商務(wù)禮儀并應(yīng)用到商務(wù)行為中。教學(xué)活動(dòng)可以使用任務(wù)教學(xué)法，并引入Empathizing原則，讓學(xué)生更為深刻地體會(huì)文化的差異。例如，課堂活動(dòng)可以設(shè)計(jì)一場(chǎng)talk show，要求學(xué)生角色扮演，分別是主持人、喜歡和父母住在一起的中國(guó)學(xué)生以及不愿意和父母住在一起的美國(guó)學(xué)生，探討是否應(yīng)該和父母生活在一起。角色扮演的目的就是讓學(xué)生設(shè)身處地地考慮到當(dāng)自己是個(gè)美國(guó)人的時(shí)候，會(huì)怎樣看待問(wèn)題，這只是個(gè)小用意，但是文化深意隱藏在背后。

2.第二課堂活動(dòng)實(shí)踐

除了課堂的教學(xué)活動(dòng)，跨文化交際能力的培養(yǎng)更要重視實(shí)踐活動(dòng)，這就要充分利用好課外學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)?？梢岳枚喾N形式的社團(tuán)活動(dòng)有意識(shí)、有計(jì)劃地對(duì)學(xué)生進(jìn)行各個(gè)層面的文化導(dǎo)入。各種多媒體影音資料的觀摩和探討；結(jié)合西方國(guó)家的重要節(jié)日舉辦活動(dòng)；文化專題講座、英語(yǔ)演講比賽和英語(yǔ)話劇表演等形式都有助于為學(xué)生創(chuàng)造多形式的文化和語(yǔ)言環(huán)境，有助于跨文化能力的養(yǎng)成。在活動(dòng)中應(yīng)用Critiquing原則進(jìn)行指導(dǎo)，比如看西方電影只是給學(xué)生一個(gè)跨文化的印象，但是在看完電影之后，讓學(xué)生分析、評(píng)價(jià)電影里的人物及情節(jié)，闡釋電影的意境，并與相同題材的中國(guó)電影進(jìn)行對(duì)比分析。也可以邀請(qǐng)具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的跨文化商務(wù)人士舉辦講座，從生動(dòng)具體的商戰(zhàn)實(shí)例中分析及探討跨文化交際。通過(guò)這些極具思辨性的活動(dòng)，教師能夠很好地培養(yǎng)學(xué)生的跨文化能力，是有效的文化教育的方式。

文化作品展示同樣可以鼓勵(lì)學(xué)生將學(xué)到的文化知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活，提高綜合職業(yè)素養(yǎng)，鍛煉職業(yè)技能，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。這是Doing原則運(yùn)用到跨文化實(shí)踐的最好機(jī)會(huì)。首先，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行選題，尋找最具西方文化特色的項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)的集體討論，分工合作，共同努力，教師從旁監(jiān)控、指導(dǎo)和評(píng)價(jià)，將極具跨文化特色的作品呈現(xiàn)在大家面前。在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中學(xué)生不僅鍛煉了語(yǔ)言與技能，還對(duì)跨文化知識(shí)有了更深入地理解。在明確的目標(biāo)下，使學(xué)生的心里與文化調(diào)試能力有意識(shí)地增強(qiáng)，促使其跨文化交際能力的生成。