龔淑芬,程 婷

(池州學(xué)院資源環(huán)境學(xué)院,安徽 池州 247000)

一直以來黨中央和國(guó)務(wù)院高度重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作。大力推進(jìn)大氣、水、土壤污染防治，加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度，要求生態(tài)環(huán)境質(zhì)量有所改善，踐行綠色發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)綠水青山就是金山銀山。環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)專業(yè)就是在這樣的一個(gè)急需環(huán)境人才的背景下在各個(gè)高校中相繼逐漸發(fā)展起來的。有機(jī)化學(xué)是化學(xué)與生命科學(xué)類、環(huán)境類、材料科學(xué)類等基礎(chǔ)學(xué)科重要的基礎(chǔ)課與必修課，長(zhǎng)期以來在這些基礎(chǔ)和專業(yè)學(xué)科的課程中有著重要的地位[1]。有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、有機(jī)化合物性質(zhì)、相互轉(zhuǎn)化與應(yīng)用的一門科學(xué)，有機(jī)化合物可以看作是碳?xì)浠衔锛捌溲苌铮?、大氣、土壤中均存在有機(jī)物污染，別是含氰、酚等有機(jī)物是急性有毒物質(zhì)及致癌物質(zhì)等進(jìn)入水體對(duì)環(huán)境造成污染。人體接觸后導(dǎo)致中毒(主要是神經(jīng)中毒)、食物中毒等。有機(jī)物進(jìn)入土壤被植物吸收后間接也會(huì)被人體吸收從而影響人類身體健康。作為一名從事環(huán)境方面、化工等工作的專業(yè)技術(shù)人員必須熟練掌握有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)點(diǎn)[2-3]，然而有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)繁多，學(xué)校安排課時(shí)教少，同時(shí)環(huán)境工程專業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)的要求和化學(xué)專業(yè)相差較大，學(xué)生的背景知識(shí)儲(chǔ)備也不一致，學(xué)生學(xué)起來容易枯燥無味，很難把知識(shí)點(diǎn)清楚的掌握，因此針對(duì)環(huán)境工程專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革勢(shì)在必行，怎樣激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)又能結(jié)合環(huán)境專業(yè)知識(shí)進(jìn)行教學(xué)顯得尤為重要。為后期專業(yè)課工業(yè)廢水的治理等學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)際，為解決環(huán)境污染問題提供基礎(chǔ)知識(shí)儲(chǔ)備，培養(yǎng)出社會(huì)需要的實(shí)際應(yīng)用型人才。

1 本科環(huán)境工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程的特點(diǎn)

1.1 課時(shí)太少

結(jié)合我省和我校對(duì)課時(shí)分配的要求，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)時(shí)納入總學(xué)時(shí)的同時(shí)要求綜合公共課英語、體育、高數(shù)、毛概等學(xué)時(shí)不可以變動(dòng)，這樣導(dǎo)致只能去壓縮專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)能力課程的學(xué)時(shí)，就我院環(huán)境工程專業(yè)來說，有機(jī)化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課時(shí)只有32個(gè)學(xué)時(shí)，且無實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，在32個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)需要學(xué)習(xí)接近14章的內(nèi)容，備課的老師會(huì)很吃力，也很難把知識(shí)點(diǎn)在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)很好的傳授給學(xué)生，同時(shí)還無實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，學(xué)生無法理論與實(shí)際相結(jié)合，很難去理解所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)。

1.2 課程內(nèi)容繁瑣

環(huán)境專業(yè)涉及到有機(jī)化學(xué)知識(shí)多，內(nèi)容廣，包含飽和烴、不飽和烴、芳烴、鹵代烴、酚、醇、醛、醚、酮、含氮、羧酸、含硫、含磷有機(jī)化合物等，涉及知識(shí)點(diǎn)多且復(fù)雜，理論性強(qiáng)。教學(xué)內(nèi)容也相對(duì)千篇一律、枯燥單一，學(xué)生被動(dòng)聽課，容易混淆，主觀能動(dòng)性被收到嚴(yán)重的抑制，獨(dú)立思考能力受到限制，接受起來相對(duì)比較困難[4]。

1.3 學(xué)生專業(yè)背景差距大

化學(xué)專業(yè)學(xué)生除了上有機(jī)化學(xué)，還有基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)，合成有機(jī)化學(xué)等各種有機(jī)化學(xué)課程，專業(yè)知識(shí)比較系統(tǒng)全面，學(xué)生能夠系統(tǒng)的理解有機(jī)化學(xué)，環(huán)境專業(yè)有機(jī)化學(xué)方面就只開展了一門有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)課程，學(xué)生不能夠全方位的去理解有機(jī)化學(xué)，知識(shí)儲(chǔ)備和接受能力要比化學(xué)、材料化學(xué)等專業(yè)學(xué)生弱。如果是化學(xué)專業(yè)老師教課的方式對(duì)于環(huán)境專業(yè)學(xué)生來說接受起來相對(duì)沒有化學(xué)專業(yè)學(xué)生容易，但是如果是非化學(xué)專業(yè)老師教課對(duì)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的解釋又沒有化學(xué)專業(yè)老師專業(yè)。學(xué)生專業(yè)背景的差距也決定了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的接受程度不一樣。

1.4 考核方式單調(diào)

目前就我院對(duì)有機(jī)化學(xué)的考核方式為考查，學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的理解為一門選修課，不重視，認(rèn)為可有可無，最后的試卷也不能全面的反應(yīng)所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，而且化學(xué)專業(yè)的試卷對(duì)于環(huán)境專業(yè)的學(xué)生來說相對(duì)比較難。

池州學(xué)院資源環(huán)境學(xué)院環(huán)境工程專業(yè)是2016年新開的一個(gè)專業(yè)，因此對(duì)于有機(jī)化學(xué)在環(huán)境工程方面的教學(xué)這也在摸索探討中，本文研究者鑒于在教學(xué)中的多次嘗試，結(jié)合環(huán)境工程專業(yè)性質(zhì)，優(yōu)化課堂教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容，并增加課堂知識(shí)競(jìng)答等環(huán)節(jié)，針對(duì)環(huán)境專業(yè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容等嘗試教學(xué)改革。

2 教學(xué)過程中的改革嘗試

2.1 教材選擇的合理性

有機(jī)化學(xué)的教材較多，有的分上下版本，內(nèi)容較多，目前還沒有專門針對(duì)環(huán)境工程專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教材，本研究者一開始選擇的是有機(jī)化學(xué)第五版，發(fā)現(xiàn)內(nèi)容非常多且深，老師備課非常吃力，學(xué)生學(xué)起來難，學(xué)生對(duì)著書本課后預(yù)習(xí)也看不懂，第二次選擇了王萍的簡(jiǎn)明有機(jī)化學(xué)教材，書本對(duì)知識(shí)點(diǎn)的講解教詳細(xì)和易懂，學(xué)生課后可以預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)都完全沒有問題，對(duì)于不同的專業(yè)教材的選擇非常重要。

2.2 教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變

考慮到有機(jī)化學(xué)涉及的內(nèi)容多，課程單調(diào)，本研究者在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中結(jié)合網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，提前將上課的課件及知識(shí)點(diǎn)上傳到網(wǎng)上，上傳相關(guān)的視頻到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生只需要在手機(jī)上安裝對(duì)應(yīng)的APP，方便快捷，目前我校購買的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)是在線教育綜合平臺(tái)，對(duì)應(yīng)的APP是優(yōu)慕課V8，導(dǎo)入學(xué)生的學(xué)號(hào)，學(xué)生就可以看到這門學(xué)科的所有知識(shí)點(diǎn)和老師發(fā)布的任務(wù)、作業(yè)等，每次課堂安排一次手機(jī)在線測(cè)試，對(duì)剛才講解的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單的測(cè)試，測(cè)試完APP上可以立馬給出分?jǐn)?shù)和答案(均可設(shè)置)，一方面加強(qiáng)學(xué)生上課聽課的積極性，一方面利用手機(jī)工具進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高的學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣。本研究者對(duì)班級(jí)的學(xué)生進(jìn)行分組，在學(xué)生注意力快要下降，一節(jié)課快要下課的時(shí)候分別讓兩組學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行競(jìng)答，例如：烷烴和環(huán)烷烴的熔沸點(diǎn)比較，甲苯的基本性質(zhì)等，這樣可以加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣同時(shí)可以讓學(xué)生自主的學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)。由于環(huán)境工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)是為了后面專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備，如果是專業(yè)化學(xué)老師進(jìn)行授課會(huì)比較偏純理論的知識(shí)，原子軌道的形成、光譜分析、對(duì)映結(jié)構(gòu)等對(duì)于環(huán)境專業(yè)的學(xué)生來說學(xué)起來吃力且枯燥無味，本研究者采用專業(yè)化學(xué)老師+環(huán)境專業(yè)老師相結(jié)合的方式，將有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和環(huán)境治理中的工藝相融合，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，取得了較好的效果。

2.3 教學(xué)內(nèi)容與環(huán)境專業(yè)的結(jié)合教學(xué)

環(huán)境工程專業(yè)中對(duì)有機(jī)化學(xué)的要求多、全，但是和化學(xué)、化工、化材專業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)的要求不一樣，不能按有機(jī)化學(xué)常規(guī)的教學(xué)內(nèi)容對(duì)環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，所學(xué)的內(nèi)容應(yīng)注重基本知識(shí)點(diǎn)、性能等的講解，輕模型、軌道、光譜分析等的講解，在每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的講解中應(yīng)結(jié)合環(huán)境專業(yè)知識(shí)進(jìn)行講解，例如在講解烷烴可以引入近幾年霧霾的頻發(fā)除了由于汽車尾氣燃燒煤等原因，揮發(fā)性有機(jī)物也是導(dǎo)致霧霾的元兇，揮發(fā)性VOCs的主要成分有烷烴類、鹵代烴、多環(huán)芳烴等。而具致畸致癌性的多環(huán)芳烴是人體健康的重要?dú)⑹种唬M(jìn)入水體對(duì)環(huán)境造成污染，揮發(fā)性有機(jī)物遇雨會(huì)進(jìn)入土壤被植物吸收后間接被人體吸收從而影響人類身體健康，由此可以對(duì)烷烴的性質(zhì)進(jìn)行講解，能發(fā)什么反應(yīng)，怎么導(dǎo)致環(huán)境污染，怎么利用其性質(zhì)去除彩印行業(yè)、印刷行業(yè)、家具行業(yè)、紡織品行業(yè)等工藝生產(chǎn)中產(chǎn)生的有機(jī)物污染，再比如硝酸苯這一章節(jié)，應(yīng)結(jié)合硝酸苯的基本性質(zhì)、危害、特點(diǎn)、加上怎么去除(硝基苯的化學(xué)性質(zhì))來講解，由一個(gè)相關(guān)的環(huán)境污染案例引入硝酸苯的講解，2005年11月中旬吉林中石化雙苯廠發(fā)生特大爆炸事故導(dǎo)致大量苯及硝基苯泄入松花江，造成松花江水體嚴(yán)重污染，根據(jù)這一案例怎么發(fā)生的，對(duì)物理性質(zhì)進(jìn)行講解，造成松花江污染后怎么處理，引入化學(xué)性質(zhì)，在一個(gè)案例中對(duì)硝基苯進(jìn)行講解，這樣結(jié)合了環(huán)境專業(yè)知識(shí)，也對(duì)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)進(jìn)行了講解，學(xué)生學(xué)起來也是充滿了興致，本研究者發(fā)現(xiàn)采用此種方法容易引起學(xué)生的好奇心，同時(shí)對(duì)環(huán)境專業(yè)后續(xù)的學(xué)習(xí)也充滿了興趣。這對(duì)教課的老師提出了比較高的要求需要對(duì)有機(jī)化學(xué)有很好的掌握同時(shí)對(duì)環(huán)境專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備要強(qiáng)，需要投入較多的精力。

2.4 學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變

注重實(shí)踐是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重要環(huán)節(jié)，只局限于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)是無法真正培養(yǎng)出符合社會(huì)上對(duì)環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生的基本要求，很難培養(yǎng)出既具有科研又有就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的合格人才[5]。池州學(xué)院每年都有國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃、暑期實(shí)踐、挑戰(zhàn)杯等各種比賽，學(xué)生可以結(jié)合環(huán)境專業(yè)課程和有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容申報(bào)比賽項(xiàng)目，例如室內(nèi)空氣中甲醛的去除研究等，同時(shí)本研究者也介紹本專業(yè)教師以及院系申報(bào)的相關(guān)科研項(xiàng)目，讓學(xué)生課后組成團(tuán)隊(duì)研究，去討論，并積極鼓勵(lì)學(xué)生聯(lián)系相關(guān)老師并參與到其中，學(xué)生報(bào)名的積極性均很高。教師也可以根據(jù)學(xué)生興趣，選擇部分有意向的學(xué)生參與到自己的科研項(xiàng)目中，不僅可以鍛煉學(xué)生的理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力，還能培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，分析和解決問題的能力以及勇于創(chuàng)新的精神[6]。

2.5 考核方式的思考與建議

環(huán)境專業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)的要求主要是掌握有機(jī)物的基本性質(zhì)、特點(diǎn)、在工作中遇到相關(guān)的環(huán)境污染問題，能根據(jù)其性質(zhì)能提出解決的方案，而常規(guī)的考核方式就是學(xué)生的出勤以及教師課后布置的作業(yè)和最終的期末考試，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)而且作業(yè)大家之間會(huì)進(jìn)行傳閱，不能看出大家的真實(shí)水平和差別，期末考試的試題只能最終反映大家這一學(xué)期結(jié)束后對(duì)試卷上題目的掌握程度，不能在平時(shí)及時(shí)反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，也不能反映學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的性質(zhì)特點(diǎn)掌握程度，本研究者增加了課堂上手機(jī)在線測(cè)試，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)的掌握程度，并增加了知識(shí)競(jìng)答環(huán)節(jié)，更加全面的了解學(xué)生對(duì)這門課知識(shí)點(diǎn)的掌握，及時(shí)的根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況調(diào)整上課的內(nèi)容。本研究者還加入了班級(jí)同學(xué)分組進(jìn)行PPT演示匯報(bào)對(duì)，分別選擇一種有機(jī)污染物對(duì)其性質(zhì)、特點(diǎn)、去除方式進(jìn)行講解，不僅提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，對(duì)學(xué)生的演講也是一種鍛煉，同時(shí)可培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，根據(jù)團(tuán)隊(duì)分工對(duì)其個(gè)人進(jìn)行評(píng)分。

3 總結(jié)

以上的改革措施在池州學(xué)院環(huán)境工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)中起到了較好的作用，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)點(diǎn)的掌握能力，培養(yǎng)了學(xué)生善于理論聯(lián)系實(shí)際、解決問題、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，同時(shí)為后期專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)，后期專業(yè)課老師反映學(xué)生對(duì)工業(yè)廢水、大氣污染的治理易理解、易接收，提高了教學(xué)質(zhì)量，本研究者希望可以努力為社會(huì)培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)人才。