李 彬 海 艷 廖曉敏

（廣西國際商務職業(yè)技術學院 廣西 南寧 530007）

職業(yè)教育的專業(yè)課程普遍有實踐性強、操作性強的特點，對于在高職院校中學習的商科類學生而言，國際商務專業(yè)群的專業(yè)課程學習內容與日常生活、學習的環(huán)境認知聯(lián)系甚少，如《國際貿易實務》課程講授的專業(yè)內容和職業(yè)關聯(lián)看起來就非常脫離學生們的生活經驗與感受，如何通過不同教學方式和教學手段使學生更好地學習與掌握看似高深的國際貿易專業(yè)知識與技能，是相關專業(yè)教學中需要不斷努力探索和嘗試的。

一、《國際貿易實務》課程教學現(xiàn)狀

《國際貿易實務》（或“國際貨物貿易實務”）作為國際貿易、國際經濟與貿易、商務英語、報關與國際貨運等國際商務專業(yè)群的專業(yè)核心課程，其教學內容圍繞一般貨物出口的操作過程、涉及的國際慣例與法律等方面展開，課程內容學習的主要要求是對操作環(huán)節(jié)的理解掌握，以及對相關國際慣例的熟悉與運用。作為一門操作性比較強的專業(yè)課程，在傳統(tǒng)教學中卻一般是以講授為主的，主要原因有三：一是作為核心課程，該課程對其他所有專業(yè)課程的學習具有極其重要的影響；二是由于課程內容中跨越國界的交易環(huán)節(jié)涉及的專業(yè)知識、技能要求與一般學習者的生活學習認知距離遙遠；三是多樣紛繁又要求細致的專業(yè)知識點、各種國際慣例與法律的種種不同規(guī)定要求以大量案例為載體才能得以解釋與說明。這些原因使該課程教學中需要花費大量的時間進行介紹與講解，導致在有限的課堂教學中難以留出足夠的時間給學生對教學內容加以消化吸收和運用，學生只能在課后對課堂教學內容進行反芻來實現(xiàn)知識內化，這樣一來，學生學習的積極性、自覺性、理解力對知識內化的程度產生非常大的影響。相對而言，高職院校學生的學習能力與主動性、自覺性參差不齊且差別明顯，當專業(yè)知識的并列與積累要求越來越高，會有越來越多的學生漸漸地跟不上學習進度，導致學生投入自覺學習的積極性呈現(xiàn)出遞減的趨勢，甚至慢慢放棄了對這門專業(yè)核心課程的學習。更為重要的是，大量的時間用于講授還使得原本實踐性很強的課程在培養(yǎng)學生的實際操作能力方面，既不能給予時間機會又不能給予應有的指導，從而對學生專業(yè)學習的引導產生偏差，一定程度上偏離了職業(yè)教育的主要目的。

如何改革傳統(tǒng)教學方式，將學生的學習主體地位在教學中體現(xiàn)出來，充分調動學生學習的積極性，提高學生參與教學的主動性，使專業(yè)課程的課堂教學變得更有吸引力、教學效果更好，是高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，也是專業(yè)發(fā)展和教學改革的必然經歷。充分利用慕課等信息化教學手段，以線上線下教學相結合，開展翻轉課堂的實踐，不失為該課程專業(yè)教學改革的有益嘗試。

二、利用現(xiàn)代教育技術，開展專業(yè)教學改革的探索

（一）利用慕課與翻轉課堂解決課堂教學時間不足的問題

《國際貿易實務》的課程內容不僅涉及到國際貿易中多種價格術語的解釋與應用、支付環(huán)節(jié)里一些商業(yè)票據(jù)和金融單據(jù)的處理等實操流程，而且還要求學習者掌握出口貿易的成本核算、出口合同條款內容及其履行環(huán)節(jié)等實踐性極強的內容，基于教學內容的在線課程開發(fā)與建設是“互聯(lián)網+教育”在專業(yè)教學中的積極嘗試。《國際貿易實務》慕課的建設試圖從根本上解決課堂教學與學習受時間、地點限制的問題，運用現(xiàn)代信息技術手段將課程內容的專業(yè)知識點歸納整理后制作出條理清晰、重難點突出且易于理解的視頻，采用在線教學和課堂教學（線上線下）的混合學習模式，鼓勵學生采用碎片化學習的方式。引導學生課前自主學習、課中參與課堂合作、討論和實訓，課后隨時根據(jù)需要或通過自行觀看教學視頻進行知識反芻，或通過課程平臺提供的各種練習、實訓操作加強理解。以傳統(tǒng)的“課前預習準備+課中學習訓練+課后消化總結”的教學模式輔以不限時間、地點的網絡學習手段來鞏固學生專業(yè)知識學習和掌握，培養(yǎng)學生“學—訓—總結—再學—再訓”的漸進提高式學習習慣。內容豐富、形式多樣的教學資源既促進學生對專業(yè)知識更深入的學習和了解，又大大增強學生對專業(yè)學習的興趣，提高學習的主動性和積極性。慕課平臺不僅能促進學生在線學習掌握知識，還能記錄學生自主學習大數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)挖掘提供數(shù)據(jù)支撐，利于教師有效了解專業(yè)內容中易因擾學生的各種疑難問題，并在課堂教學中有的放矢地進行深入細致講解、進一步發(fā)展學生對專業(yè)內容的思維能力和分析能力。

（二）通過建設慕課和翻轉課堂有效提升專業(yè)教師的教學能力水平

慕課平臺的主要支撐之一是針對課程內容制作的各種知識點的教學視頻。慕課中的課程內容教學視頻不應該只是課堂教學場面的錄相，而必須是在對課程內容各知識點進行精梳之后，根據(jù)教學目的要求歸納整理出來的、貌似碎片化實際上有著并列關聯(lián)或層次遞進的課程內容要點、重點、難點。以《國際貿易實務》課程為例，傳統(tǒng)的《國際貿易實務》課堂教學學時一般為72課時，課程內容大致可以分成15-20個知識模塊，平均每個教學模塊需要一周左右的教學時間來講授；但如果將相關知識點進行梳理，則可以根據(jù)課程內容的理解要求分解成約200個知識點，每個知識點需要約10分鐘的講解時間。通過合理的教學設計，以教師講授、課程內容PPT及行業(yè)資訊資料、專業(yè)操作或實踐的其他視頻、音頻、動畫、圖片等多媒體資源演播相結合才能制作出符合翻轉課堂教學需要的各知識點的教學視頻。觀看與學習這些短小精干的知識點視頻對于不同學習能力與理解能力的學生來說，更便于他們根據(jù)個人能力對課程內容加以學習、消化和吸收。在翻轉課堂中使用這樣精心設計與制作出來的教學視頻才能起到吸引學生的學習興趣、提高學生綜合學習能力的作用，從而達到鞏固與提高學習成效的目的。這種教學視頻的設計與制作雖然是專業(yè)教學隊伍與信息技術力量通力合作、共同努力的工作成果，實際上是更需要專業(yè)教師投入大量時間和精力開展拍攝劇本編寫、各種相關素材搜集與整理、展示動畫的思路及效果體現(xiàn)等種種專業(yè)性強且要求細致的工作。此外，慕課平臺還需要其他形式多樣的豐富的學習資源，這些資源包括專業(yè)課程相關的行業(yè)資訊、跟專業(yè)相關的職業(yè)資格考證、考級信息、學生自我學習與測試的練習題庫等。要系統(tǒng)完成這樣一個慕課平臺的建設并有效運用到翻轉課堂的教學中，不僅需要扎實的專業(yè)知識、豐富的教學經驗，還需要教育信息化水平的綜合能力和良好的組織設計思路，這對于專業(yè)教學隊伍來說是一個極大的挑戰(zhàn)，就這一方面而言采用翻轉課堂教學模式實際上遠比采取傳統(tǒng)教學模式的工作量要大很多。在開展這些工作的過程中教師因為不斷學習而提高了自身的業(yè)務水平和綜合素質，也因此提升了教學的職業(yè)競爭力。

（三）轉變課程考核方式，提升學生學習能力水平

高職院校培養(yǎng)的專業(yè)人才除了應具備扎實的專業(yè)操作技能，畢業(yè)后到對應職業(yè)崗位工作能夠“一上崗即可用”，還需要培養(yǎng)人才的可持續(xù)發(fā)展能力，其中的核心之一就是學習能力。根據(jù)《國際貿易實務》課程本身的特點，盡管以筆試為主的傳統(tǒng)考核方式除了能夠考核學生掌握知識原理的水平外，在一定程度上也可以考核其運用知識原理的分析能力，但是“一錘定音”的筆試考核依然存在忽視對學生學習的過程性測試、不能考核學生專業(yè)技能操作水平的缺陷。在慕課與翻轉課堂的教學改革中，要更好地檢測教學效果和學習效果，就需要轉變傳統(tǒng)考核方式，加大過程性考核的比重和力度，將學生完成自主學習項目的數(shù)量與程度、完成自主練習的程度與準確率、出勤情況等列入考核內容中，以檢測其學習態(tài)度、自主學習的能力與效果，并增加學生的自主考核和相互評價作為考核的參考指標，促進學生在翻轉課堂中加強自我約束，提高學生自我管理與自主學習的能力。同時，通過將過程性考核與傳統(tǒng)的結果測試相結合，對學生的考核結果加以認真研究分析，教師可以了解學生學習中的弱項與不足，了解慕課平臺中各種教學資源在教學運用中的優(yōu)勢與劣勢。不僅可以通過考核結果反映教學質量和效果，還可以根據(jù)慕課與翻轉課堂教學改革效果的檢驗及時發(fā)現(xiàn)教學改革中存在的問題，對教學過程進行適當?shù)恼{整，同時對學生的線上線下學習加以針對性更強的指導和引導，不斷提升學生的學習能力水平。

三、慕課與翻轉課堂教學改革中存在的問題

（一）慕課平臺中教學資源不足，教學視頻制作水平欠佳

從專業(yè)課程教學的領域看，不難發(fā)現(xiàn)當前各高職院校用于翻轉課堂教學改革的慕課平臺來源主要有三種：一是直接從技術開發(fā)企業(yè)手中購買，二是自行開發(fā)制作，三是高職院校與技術開發(fā)企業(yè)合作共同開發(fā)。無論是哪一種來源，實際用于翻轉課堂教學改革的慕課平臺大多存在多樣性教學資源不足的問題。足夠吸引學生的學習興趣并實現(xiàn)教師和學生、學生和學生之間的溝通，有利于實施線上線下翻轉課堂教學的慕課平臺不僅應當擁有課程內容及相關教學視頻、PPT等課程本身的專業(yè)知識，還須擁有練習題庫、考核系統(tǒng)、專業(yè)操作或實踐的其他視頻、音頻、動畫、圖片、行業(yè)資訊資料等豐富的多媒體教學資源，還要做到界面友好、易于操作、便于使用和維護。如果僅注重視頻制作的環(huán)節(jié)并把視頻制作的水平作為衡量翻轉課堂質量的主要指標，那么缺乏吸引力強且豐富多彩的教學資源將成為順利實施翻轉課堂的一個嚴重阻礙。即使是作為慕課平臺主要支撐的專業(yè)教學視頻，在當前情況下，不少專業(yè)課程的慕課平臺中的教學視頻仍多以授課人講課錄相為主，表現(xiàn)形式單調枯燥和制作水平欠佳也極大影響了翻轉課堂的實際實施效果。究其原因不外乎以下幾個方面：一是缺乏足夠的專項經費支持，導致慕課平臺制作粗糙；二是在當下盛行的項目任務式的工作責任制中，為在規(guī)定期限內完成經費投入與項目驗收，參與制作的專業(yè)教學團隊投入的時間與精力十分有限，大大影響了慕課平臺建設項目的質量；三是專業(yè)團隊與技術團隊的合作或融合不夠，慕課平臺建設與翻轉課堂實施中，專業(yè)教學團隊應當是主要的設計者、執(zhí)行者，即使是教學經驗豐富的專業(yè)教學團隊也囿于現(xiàn)代教育技術應用能力與經驗缺乏，使得網絡教學平臺在設計、開發(fā)與建設方面難以實現(xiàn)或體現(xiàn)出應有的優(yōu)勢，導致建成的網絡教學平臺存在有效內容匱乏、資源建設重復、存儲資源利用率低等等問題，難以達到幫助學習者搭建良好的互動學習環(huán)境的效果。

（二）與慕課平臺和翻轉課堂教學改革實施的教學設備配套參差不齊

要實施專業(yè)教學的線上線下教學改革，使慕課平臺在翻轉課堂中得以順利有效運用，網絡的條件和計算機的應用是兩個互不可缺的重要支撐。隨時隨地的學習既需要有計算機（或手機、平板電腦）作為基礎工具，還需要有線、無線網絡支持的條件。但是，受到運行資金、管理體制等因素制約，對于實施翻轉課堂所需的計算機教學設備，一些高職院校要么在數(shù)量上配置不足，要么因長期超負荷使用而導致設備陳舊老化且難以及時更新改造，加上部分學生本身受到經濟條件的限制，不一定擁有可以在宿舍學習的個人電腦或手提，使得翻轉課堂中“自主學習”的優(yōu)勢不能充分發(fā)揮。在沒有充足的有線或無線網絡條件支持的情況下，雖然當前智能手機的使用已經十分普遍，將慕課平臺轉換成為可以使用手機學習的方式也早已不是技術難題，但受到網絡條件限制，即使電訊運營商已經開始推行各種不限流量套餐，但實際上觀看教學視頻對網絡流量和網速的要求還是對翻轉課堂實施效果產生限制性的影響。

（三）學生學習的主動性與自覺性不高仍然是影響翻轉課堂改革實施的不利因素

在過往中小學階段的長期學習中，就讀高職院校的大部分學生由于已經習慣于傳統(tǒng)的老師講授、講解、檢查、考核，習慣與老師面對面的溝通交流，甚至習慣于在老師的教導和壓力下開展學習。雖然也會有一些積極向上、學習目的明確、學習能力相對較強的佼佼者，但由于不占據(jù)多數(shù)的優(yōu)勢地位，難以在專業(yè)學習中帶動或創(chuàng)造出積極努力、刻苦認真的整體學習氛圍，更多的學生要么處于沒有學習目標的隨波逐流狀態(tài)，要么仍不能擺脫中學的基礎或通識學習方法，而在專業(yè)指向明確的高職階段里的知識學習能力和理解領悟能力方面還有待提高，實際上缺乏學習的主動性、目的性和自覺性。這樣一來，在傳統(tǒng)的以課堂講授為主的教學方式都難以起到很好的教學效果的情況下，在以自我約束能力來推動的自主學習占據(jù)相當比重的翻轉課堂教學改革中，真正做到隨時隨地學習并通過“課前預習+課堂訓練+課后總結”的學習模式將專業(yè)知識內化并加強操作能力培養(yǎng)的學生確實有限，出現(xiàn)了為滿足過程性考核要求而“刷視頻”、“刷習題”甚至“代看”、“代刷”的應付現(xiàn)象，導致翻轉課堂很容易流于形式。與此同時，課堂教學時間只好被重新用于講解基礎知識，“內化吸收”的效果大打折扣。在以學生為學習主體的翻轉課堂教學改革的推行中，一旦學習主體的學習自覺性、主動性缺失，翻轉課堂就面臨著重返傳統(tǒng)講授的尷尬局面。

（四）教學方案的設計不到位會影響翻轉課堂教學改革的實施效果

以慕課平臺為基礎的翻轉課堂專業(yè)教學改革，或稱專業(yè)課程教學的線上線下教學嘗試，其實施過程是教師傳統(tǒng)課堂講授、訓練與學生自主學習的有機結合。在慕課平臺建成之后，如何將專業(yè)課程的教學內容進行細分，根據(jù)教學的目的要求和學生的學習特點、學習能力開展翻轉課堂教學改革嘗試并不是一件隨意性很強的事。以《國際貿易實務》課程為例，根據(jù)學生的學習能力狀況，將其中知識性的內容如國際慣例的介紹、以案例方式說明的專業(yè)知識點等內容放在線上學習，將操作性強的成本核算、支付結算等內容以線下講解、線上反芻的方式來教學，就能得到更好的教學效果。對于專業(yè)課程的教學而言，不能盲目地、隨意地將翻轉課堂運用于專業(yè)知識的應用講解和專業(yè)技能操作的訓練，而應該深究課程內容本身特點與翻轉課堂教學模式的最佳切合點。在實施線上線下教學改革之前做好教學方案設計，合理布局線上線下教學內容，并根據(jù)教學改革實施過程中遇到的問題或出現(xiàn)的狀況適時加以調整，再通過加大過程性考核的方式來檢測學生學習效果，才能更好地發(fā)揮翻轉課堂的優(yōu)勢，取得良好的教學改革成效。

總的說來，在網絡技術深入影響人們的工作、學習和生活的形勢下，積極開展“互聯(lián)網+教育”的改革實踐，建設資源豐富、形式多樣的慕課平臺，實施基于慕課平臺的翻轉課堂教學改革是順應科技發(fā)展潮流的必然選擇。但在高職院校的專業(yè)課程教學中，如何建成具有吸引力的的慕課平臺，如何有效發(fā)揮翻轉課堂教學的優(yōu)勢、充分發(fā)揮學生作為學習主體的主動性與自覺性，在基于慕課平臺的翻轉課堂教學中取得應有的成效，仍然是值得不斷實踐與探索的改革方向。