靳穩(wěn)良

摘要：在高中化學中，物質(zhì)的量是較為抽象的理論，這對學生來講解讀起來有困難，而靈活使用更需要時間的積累。針對基于化學核心素養(yǎng)的物質(zhì)的量習題教學設計進行了初步探討。

關(guān)鍵詞：中學化學;核心素養(yǎng);物質(zhì)的量

物質(zhì)的量是中學化學中較為抽象的理論，在化學運算中的作用較為顯著。在教學實踐階段，化學老師要隨時掌握學生的學習動態(tài)。所以，老師教授物質(zhì)的量的定義，不但能直接協(xié)助學生把握好本單元的相關(guān)氣態(tài)物摩爾體積、物質(zhì)的量的濃度的運算，并且為未來深入學習打好基礎。然而，物質(zhì)的量是較為抽象的理論，這對初升高的學生來講解讀起來有困難，而靈活使用更需要時間的積累。所以，在教學實踐階段，筆者反復探尋怎樣才能讓學生樂觀簡單、淺顯地解讀物理的量。

一、學生方面的問題

很多老師指出極易獲得的理論，對學生的解讀來講是重難點。因此，在教學階段，老師隨時、隨地詳盡地觀察、記載學生對已學理論的解讀、接受狀況，包含學生對所學理論的接受程度、學習階段遇到的阻礙與普遍存在的問題、課堂的演練與課余時間作業(yè)完成的狀況。老師唯有不斷累積知識，才能夠化解學生遇到的困難。

二、內(nèi)容組織的對比

物質(zhì)的量、摩爾、阿伏伽德羅常數(shù)、摩爾質(zhì)量組成了物質(zhì)的量的概念體系。因為物質(zhì)的量概念體系的抽象化與其延伸而來的摩爾、阿伏伽德羅常數(shù)、摩爾質(zhì)量等有關(guān)理論的普遍使用，此概念體系通常是化學教學的關(guān)鍵理論。

（一）實驗教學的對比

化學實驗有利于培養(yǎng)學生的實驗能力，有利于學生解讀抽象的化學理念。為此，分別設計了起始實驗、迷你實驗、化學實驗。起始實驗是首章的開篇實驗，有著步驟簡化、篇幅短小的特點，然而卻能夠激發(fā)學生的趣味，讓學生深刻體會到知識的魔力。本章的起始實驗是通過換算1摩爾體會其數(shù)目的巨大。迷你實驗用時很短，可以讓學生體會到化學的嚴謹性與趣味性。本單元的迷你實驗是通過換算1包紐扣的數(shù)目，讓學生在實踐中體驗到化學計量學的便利與簡明。本單元的化學實驗通過解析混合物的構(gòu)成元素，讓學生體會到物質(zhì)的量使用的范圍。每個實驗后都配置了對應的實驗解析，通過實驗分析不但能夠讓學生從感性上解讀定義，還能夠讓學生從理性的視角對實驗實施解析，進而更有效地構(gòu)建物質(zhì)的量概念體系。

（二）樣例教學的對比

樣例不但是能夠仿效樣品，還可以對定義、原理、算式等實施解讀，可以協(xié)助學生解讀定義與使用技巧。

例如，蘇教版化學1提供了1個樣本，這對解讀定義、原理、算式等進行釋疑，可以協(xié)助學生活用理論。因此，《化學：概念與應用》更關(guān)注樣例的演繹功能。為了協(xié)助學生解讀、構(gòu)建、使用物質(zhì)的量的概念體系，設計豐富的案例：換算樣本中元素原子的數(shù)量;換算化合物內(nèi)所含粒子的質(zhì)量;換算產(chǎn)物的質(zhì)量。每個案例都完成了標準化、詳盡的求解過程。樣例研習的重點是一些學習者會被樣例影響，無法解決與樣本稍有誤差的問題，也就是學習遷移效率不理想，而豐富的樣例能夠解決這方面的問題。

三、反省教科書的處理方式

物質(zhì)的量是極為抽象的理論，其是宏觀物質(zhì)與微觀世界間的樞紐，是把微粒子個數(shù)匯集后的成果。如何讓抽象的理論更容易解讀，更具象化呢？因此，筆者對新教科書重新編纂，使用平日生活中的事例進行闡述。比如，老師要從“怎樣精準地測試一張紙的厚度”“怎樣明確測得一疊紙的厚度”與“怎樣精準地測試一疊紙的張數(shù)”等問題進行導入，引進物質(zhì)的量的理論。如此，讓晦澀的理論躍然紙上，學生也不再會對化學課厭倦。老師要從學生的生活理論著手，讓學生深入解讀所學理論。

四、進行有關(guān)的簡單訓練，引導學生概念入門

例如，在物質(zhì)的量的理論學習中對既定數(shù)目的粒子的集合學習時，老師就要指出兩個重點：首先，NA個粒子的集合被叫做I摩爾。比如，NA個氧原子的集合成1摩爾，2NA個水分子的集合是2摩爾，以此類推，n=N/NA;其次，摩爾是一個匯集體，能夠參考匯集體計量物質(zhì)的多寡。例如，一個H₂O中存在兩個H，那么1摩爾H₂O中有2摩爾H。之后，綜合上述數(shù)據(jù)能夠看到——1摩爾H₂O中包含2NA個H的結(jié)論，從而能夠找到n和N、NA間的關(guān)聯(lián)。在教學中，完成這類簡易的計算推導后，學生既發(fā)散了思維，并且也形成了邏輯思維。在易于理解的計算與推理中對既定數(shù)量的粒子的集體定義能夠解讀得更透徹。

五、依照學生的掌握情況，有層級地創(chuàng)設練習題

針對學生在教學中的疑問答疑與親自對物質(zhì)的量的問題解析與解讀，筆者第一時間進行贊揚并將其進行記載。在課余時間，筆者針對教學狀況進行全面的回溯與歸納，并依照上堂課的教學思想與回饋信息設計了有層次性的練習題。從學生具體情況出發(fā)，筆者創(chuàng)設了練習題：包含3.01×102²³個Na⁺的Na₂SO₄中大概含有SO₄^2-mol，3moll Na₂CO₃·10H₂O中存在NA氫原子、含有多少個鈉離子和多少個碳酸根離子。該題目牽涉到物質(zhì)的量的定義既定數(shù)量的粒子的集體概念界定與化學計算的精準性的問題。

在教學實踐中，老師應對新教科書的編寫工作進行全新解讀，不能把舊教科書內(nèi)的思維模式進行生搬硬套，在新課改背景下教學結(jié)構(gòu)改變，教學模式也要進行相應的調(diào)整。老師要讓學生對所學的物質(zhì)的量的理論用于實踐。

參考文獻：

[1]唐明慧.基于化學核心素養(yǎng)的物質(zhì)的量教學設計[J].高考，2018（32）.

[2]袁娟娟.談如何有效培養(yǎng)學生的化學思維[J].中國校外教育，2018（27）.

課題名稱：甘肅省教育科學“十三五”規(guī)劃2018年度“利用現(xiàn)行高中化學教材進行習題設計研究的課題”（編號：GS[2018]GHB3300）。

編輯 張佳琪