(北京工商大學(xué) 北京 100048)

一、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通方式研究現(xiàn)狀

(一)農(nóng)產(chǎn)品流通模式角度

王兆紅(2007)認(rèn)為我國農(nóng)產(chǎn)品流通模式中存在著市場主體缺乏市場競爭力，流通渠道不暢，物流緩慢，農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息化建設(shè)還很不完善等問題；鄒娜、郝大江(2016)將我國農(nóng)產(chǎn)品流通中的物流問題概括為“物流不到村，農(nóng)產(chǎn)品不出村”，提出了“平臺(tái)+現(xiàn)代物流+網(wǎng)上金融+農(nóng)戶”的新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式，是網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)對農(nóng)產(chǎn)品流通影響的具體實(shí)踐，能夠解決制約農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的信息流、物流和資金流障礙，推動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的快速高效發(fā)展。

(二)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道角度

麥影(2014)強(qiáng)調(diào)權(quán)力均衡可以提升合作伙伴的依賴程度及渠道的敏捷能力和柔性能力，進(jìn)而提升流通渠道創(chuàng)新能力，另外交易成本可以通過對合作關(guān)系提升和對重構(gòu)能力提升的作用，間接提升渠道創(chuàng)新能力；盧奇、洪濤等(2017)提出了“少環(huán)節(jié)、信息共享、供需對接、產(chǎn)銷銜接”的“農(nóng)消對接”特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，這種新型農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，不僅可以解決農(nóng)產(chǎn)品商流、物流、信息流以及資金流的銜接問題，而且還可以解決農(nóng)產(chǎn)品的追溯問題，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品，樹立特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象。

(三)流通組織角度

吳賽(2014)認(rèn)為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通組織模式既涉及了以實(shí)體市場為中心的農(nóng)產(chǎn)品流通組織模式，也有對農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社、連鎖超市等大的流通組織進(jìn)行了組織模式創(chuàng)新研究。將農(nóng)產(chǎn)品流通組織的形式劃分為三大類:一是“農(nóng)戶+農(nóng)產(chǎn)品批零組織”；二是“農(nóng)戶+農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)”；三是“農(nóng)戶十中介組織”；張金樂(2017)則是歸納了解決鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通組織存在的問題的對策：一是加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)；二是發(fā)展現(xiàn)有鮮活農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場；三是加快鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通信息服務(wù)體系建設(shè)；四是實(shí)施品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)工程；五是發(fā)展鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通模式。

(四)流通效率角度

歐陽小迅等(2011)認(rèn)為農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施對產(chǎn)品流通效率具有較強(qiáng)的正向促進(jìn)作用，尤其對于西部地區(qū)作用更加明顯，且農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)和信息化水平是決定產(chǎn)品流通效率的重要因素；張永強(qiáng)等(2017)運(yùn)用因子分析法實(shí)證測度了我國近年農(nóng)產(chǎn)品流通效率，揭示了農(nóng)產(chǎn)品流通效率演變的階段性特征，并且分析了每階段的發(fā)展?fàn)顩r，指出我國農(nóng)產(chǎn)品流通效率未來一段時(shí)間內(nèi)在整體上將繼續(xù)呈上升趨勢，電子商務(wù)將成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道。

二、國外農(nóng)產(chǎn)品流通方式研究現(xiàn)狀

(一)流通渠道方面

Weld(1916)重點(diǎn)研究了農(nóng)產(chǎn)品從離開產(chǎn)地后的銷售過程，并且還論述了農(nóng)產(chǎn)品流通的渠道組織、商品交易、期貨交易、拍賣和聯(lián)合運(yùn)輸?shù)葐栴}，指出提高農(nóng)產(chǎn)品流通中間組織的分工和專業(yè)化程度對農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道效率和效益提高有促進(jìn)作用；Heide(1992)研究了渠道成員之間建立聯(lián)盟關(guān)系對維持渠道關(guān)系是非常重要的，他還特別指出通過維持這種渠道關(guān)系的投資能夠提升整個(gè)渠道系統(tǒng)的績效；Amit Sachan,B.S.Sahay and Dinesh Sharma(2005)通過對印度農(nóng)產(chǎn)品流通渠道研究發(fā)現(xiàn)，以定單式的糧食買賣能夠有效降低農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的總成本，提高農(nóng)產(chǎn)品的流通效率；McCullough et al(2008)認(rèn)為不同國家的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道系統(tǒng)可以劃分為三大類，即傳統(tǒng)化的營銷渠道、組織化的營銷渠道和一體化的營銷渠道。

(二)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈方面

Zuurbier(1999)對農(nóng)產(chǎn)品流通過程進(jìn)行了供應(yīng)鏈分析，認(rèn)為供應(yīng)鏈管理最重要的是它能夠從微觀視角上對整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程進(jìn)行優(yōu)化，從而很大程度上提高了生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通效率；Hingley(2006)等認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商與零售商之間合作關(guān)系是非常重要的，平衡雙方之間的合作關(guān)系，既可以提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的利潤獲取效率，又還可以充分挖掘整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)的潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值；Jacques Triendkens(2010)提到在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通過程中，西方發(fā)達(dá)國家面臨的主要問題是如何充分有效的應(yīng)用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)信息化技術(shù)來降低流通成本提高顧客滿意度，實(shí)現(xiàn)效益最大化。

三、簡要評(píng)述

通過整理國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品流通方式的相關(guān)文獻(xiàn)，可知雖然學(xué)者們對農(nóng)產(chǎn)品流通方式的現(xiàn)狀的研究比較系統(tǒng)，但是仍存在一些不足之處，主要包括以下幾點(diǎn)：一是學(xué)者們所創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品的流通方式很難實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的有效追蹤，不能保障農(nóng)產(chǎn)品的安全；二是于地區(qū)差異性農(nóng)產(chǎn)品的渠道效率影響因素以及相應(yīng)的改善措施的研究并不多，因此在區(qū)分不同地區(qū)的差別性效率影響因素的研究上有很大的研究意義；三是針對特色農(nóng)產(chǎn)品流通方式的專項(xiàng)研究不多，因此對于特色農(nóng)產(chǎn)品是否需要構(gòu)建特定的流通方式來提高流通效率，需要學(xué)者們進(jìn)行理論和實(shí)踐的全面深入研究。