盧征

摘要：隨著當(dāng)前社會和國際形勢的發(fā)展，文化滲透在外語教學(xué)中已成為不可忽視的一部分。語言是文化的載體，文化是語言的內(nèi)涵，二者相互依存，相互影響，不可分割。本文結(jié)合意大利語教學(xué)實踐，著重探討文化導(dǎo)入在意大利語精讀課程中的重要性并分析文化教學(xué)的具體方法。

關(guān)鍵詞：意大利語精讀 文化教學(xué) 重要性

中圖分類號：H319? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? 文章編號：1009-5349（2019）04-0177-03

文化是人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的。語言隨著社會的發(fā)展逐漸產(chǎn)生和發(fā)展，是最重要的交際工具，也是溝通的主要表達(dá)方式。語言是文化的組成部分，傳承和發(fā)展了文化，而文化是語言的基礎(chǔ)，沒有文化，語言就失去了思想和內(nèi)涵。語言學(xué)教授薩丕爾指出：“語言的背后是有東西的。而且語言不能離開文化而存在。所謂文化就是社會遺傳下來的習(xí)慣和信仰的綜合，由它可以決定我們的生活組織。”[1]作為歐洲文化的搖籃，意大利具有悠久的歷史和豐富多樣的文化，在意大利語教學(xué)與學(xué)習(xí)中，應(yīng)緊密地將語言和文化相結(jié)合，提高學(xué)生的語言表達(dá)能力和跨文化交際能力。

一、文化導(dǎo)入在意大利語精讀教學(xué)中的重要性

精讀課程是意大利語專業(yè)必修課的主要課程，課時量大、連續(xù)性強，覆蓋面廣，綜合培養(yǎng)鍛煉學(xué)生的聽、說、讀、寫等能力，為高年級及以后的學(xué)習(xí)打下扎實的語言基礎(chǔ)。但是，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)精讀教學(xué)中，教師更側(cè)重學(xué)生的語言能力培養(yǎng)，主要講解語法規(guī)則、課文和詞匯等內(nèi)容，而忽略文化導(dǎo)入和滲透。事實上，要想真正地掌握一門語言，了解其文化背景是前提條件，語言不能脫離文化而存在，作為主干課程，在精讀課中進(jìn)行文化滲透尤為重要。

（一）調(diào)動學(xué)生的積極性，深化對知識的理解

在一、二年級的基礎(chǔ)精讀課程中，因為學(xué)生開始學(xué)習(xí)一門新的語言，語音、語法、詞匯是重點內(nèi)容，但在課堂教學(xué)中過多地講解語法規(guī)則和詞匯用法，做語法練習(xí)，學(xué)生作為單一的接收對象容易感到枯燥，課堂氣氛沉悶，缺乏師生互動，學(xué)習(xí)效果不佳。意大利同中國一樣，有著悠久的歷史和璀璨的文化（藝術(shù)、文學(xué)、時尚、飲食、建筑等享譽世界），教師在講解詞匯和課文時，如果適時引入與之相關(guān)的文化，將意大利的風(fēng)土人情、藝術(shù)文化等與課堂知識相結(jié)合，課堂氣氛會更加活躍，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高積極性和學(xué)習(xí)效率。

除了提高課堂的活躍度，另一方面，文化教學(xué)有利于學(xué)生對所學(xué)詞匯和表達(dá)方式的理解和掌握。在意大利語中，很多表達(dá)方式有其文化歷史來源和背景。比如表示“身無分文，生活在窮苦之中”可以說“essere al verde”，為什么用verde（綠色）而不是其他的顏色呢？關(guān)于這種說法的起源有很多不同的版本，其中一種認(rèn)為該表達(dá)方式源于中世紀(jì)，當(dāng)時教堂里的蠟燭底部是綠色的，蠟燭燃燒至綠色的部分時，也就意味著快燒完了，因此有了這種說法。類似的表達(dá)還有“passare la notte in bianco”（失眠，一夜沒睡），這一表達(dá)起源于中世紀(jì)的騎士受封禮。中世紀(jì)時，要想成為一名騎士，必須經(jīng)過一場非常隆重特殊的儀式，即受封儀式（investitura）。該儀式通常在城堡或教堂舉行，受封者要牢記成為騎士的所有義務(wù)和責(zé)任。在受職儀式之前要沐浴，受封者身穿一襲白衣，整晚在教堂祈禱并禁食。據(jù)說，這一說法最早出現(xiàn)在卡爾維諾的小說《分成兩半的子爵》中，隨后流傳開來。

了解了這些詞匯和表達(dá)習(xí)慣的文化內(nèi)涵，學(xué)生不需要死記硬背就可以掌握其用法，學(xué)習(xí)效果更明顯。

（二）提高學(xué)生的跨文化交際能力

跨文化交際指具有不同文化背景的人們之間的交際。這是自古以來就存在的普遍現(xiàn)象。[2]語言是交流的工具，外語學(xué)習(xí)者是各文化的交流橋梁。學(xué)習(xí)外語不僅掌握語言的構(gòu)成，也是接觸和認(rèn)識另一種社會文化的過程。因此，要有意識地結(jié)合語言教學(xué)，向?qū)W生傳授所學(xué)語言國家的社會文化等國情知識，同時增強學(xué)生對兩種文化差異的敏感性，使他們逐步具備文化比較能力，以便提高文化素質(zhì)并得體地進(jìn)行語言交際。[3]作為一名外語學(xué)習(xí)者，僅僅具備語言表達(dá)能力和溝通能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需了解對方國人民的行為習(xí)慣、文化傳統(tǒng)以及思維方式，否則在交往過程中可能會出現(xiàn)尷尬或誤解的狀況。在和意大利人的交往中，如果受邀去對方家里做客，應(yīng)該拿一些小禮物，如：甜點、葡萄酒、紀(jì)念品，并在第二天給主人送一束花（送花的時候不能送菊花或帶有菊花圖案的禮物，因為菊花是送給死人的）或打電話表示感謝;意大利人以手勢而著名，是一個不用手就不能說話的民族，據(jù)說不讓一個意大利人講話，只要把他的手綁住就可以了，因此了解并學(xué)習(xí)意大利人常用手勢非常必要，否則可能會鬧出笑話或誤會，后果不堪設(shè)想。同中國人一樣，意大利人也有很多的忌諱，如忌諱把鹽弄撒，在路上遇到黑貓會有厄運，忌諱從樓梯底下通過等等，只有了解了這些風(fēng)俗習(xí)慣，才能理解其背后的想法與行為，從而提高跨文化交際能力并達(dá)到預(yù)期交際效果。

（三）為學(xué)生以后的工作奠定基礎(chǔ)

通過學(xué)習(xí)中的文化導(dǎo)入，學(xué)生也可以了解人們在工作中一些行為習(xí)慣。比如，在和意大利人的工作交往中，初次見面要握手，握手時要把握力度，堅定有力，不能敷衍，同時臉上要保持微笑，稱呼對方時要加上頭銜。在談工作之前，意大利人喜歡先閑聊幾句，可能會涉及一些私人問題，但是在意大利，只要在一定限度內(nèi)，這種閑聊會被視為是一種關(guān)心。了解了工作中的相關(guān)文化，學(xué)生在未來的工作中才能得心應(yīng)手，視野更加開闊，真正成為兩國文化交流的使者。

二、精讀教學(xué)中文化導(dǎo)入的途徑

在教學(xué)過程中，分別從教師和學(xué)生的不同角度出發(fā)，可以采用不同途徑進(jìn)行文化滲透。

（一）課堂中的教師滲透

在精讀教學(xué)中，無論是語法規(guī)則還是課文內(nèi)容、詞匯用法，教師在講解時，要充分挖掘其中包含的文化要素，將語言與文化緊密結(jié)合。

1.語法中的文化導(dǎo)入

語法是精讀教學(xué)中的一項重要任務(wù)，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點和重點。教師在講解語法規(guī)則時，也應(yīng)加入所涉及的文化要素。意大利語中，按照語法規(guī)則，名字前面不需要加定冠詞，但是在日常用語中也有很多不符合語法規(guī)則的現(xiàn)象。比如在北方倫巴地大區(qū)，受方言影響，很多人會習(xí)慣在名字前面加上定冠詞，如“l(fā)a Lucia”， il Sergio，語言學(xué)家稱這種現(xiàn)象為“Lombardismo”，語言不是一成不變的，會經(jīng)常出現(xiàn)不符合語法規(guī)則的現(xiàn)象。意大利語語法中的關(guān)系代詞也是學(xué)習(xí)的一個難點，尤其是關(guān)系代詞chi，很多學(xué)生會將其用法與che相混淆，因為意大利語中有很多與chi相關(guān)的諺語，如 “Chi troppo vuole， nulla stringe（貪多必失）”、“Chi dorme non piglia pesci（睡懶覺的人捉不到魚）”、“Chi non lavora， non mangia（不勞動者不得食）”等，通過分析這些諺語，學(xué)生可以更清楚地了解這一代詞的用法，并且掌握了與此相關(guān)的常用諺語和表達(dá)方式，理解其文化內(nèi)涵。

2.課文與詞匯中的文化導(dǎo)入

意大利語精讀課所用教材為王軍老師編著的大學(xué)意大利語教程，課文內(nèi)容劃分為不同主題（問路、租房、買房等），由于內(nèi)容和篇幅有限，在講解課文時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對每一主題進(jìn)行擴展。比如第二冊十二課談?wù)撜曳孔?，這一主題與現(xiàn)實生活緊密相關(guān)。教師可通過思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學(xué)生分析這一主題所涉及的不同方面、總結(jié)與找房子相關(guān)的詞匯和常用表達(dá)方式、了解意大利的租房途徑、閱讀和回復(fù)租房信息等，通過上述擴展和延伸，學(xué)生對這一主題有了深入了解，掌握了相關(guān)表達(dá)方式，并且對意大利租房市場也有了更清晰的認(rèn)識。

講解詞匯時，教師也可以適時引入文化，加深學(xué)生對詞匯的理解和記憶。在講解與食物相關(guān)詞匯時，比如sale（鹽）一詞，可以擴展一些與此相關(guān)的習(xí)俗。因為鹽自古以來就是非常珍貴的物品，意大利人在餐桌上忌諱把鹽撒掉，如果把鹽撒了要捏一撮鹽從左肩拋出去;還有的地方講究在遞鹽的時候，不能拿起鹽罐從上面遞過去，要一個人一個人傳過去。除此之外，還可以引申一些與鹽相關(guān)的詞匯，如salario（薪水），這兩個詞為同根詞，為什么薪水一詞和鹽有關(guān)系呢？因為在古羅馬時期，人們用鹽來支付工人的工資，因此有了這一說法。

很多詞匯也隨著歷史的發(fā)展發(fā)生了變化。比如意大利南部城市Benevento（貝內(nèi)文托，距那不勒斯50公里），歷史上曾叫做Malevento，古羅馬時期，羅馬人在這里將皮洛士打敗，將其改為Benevento。在古羅馬共和國時期，羅馬人不斷通過戰(zhàn)爭擴張疆土，有些表達(dá)方式即源于此。如意大利語中的“vittora di Pirro”可以指“以慘重的代價取得的勝利，勝利的成本太高”，這一表達(dá)便源于共和國時期的一場戰(zhàn)爭。意大利半島三面環(huán)海，羅馬人把疆土從第勒尼安海延伸至亞得里亞海，因此無法繼續(xù)容忍意大利半島南部城市塔蘭托繼續(xù)統(tǒng)治伊奧尼奧海，便向其宣戰(zhàn)。塔蘭托當(dāng)時是希臘殖民地，是大希臘最繁榮富強的城市。為防御羅馬人的進(jìn)攻，塔蘭托向伊庇魯斯國王皮洛士求救，皮洛士率領(lǐng)眾多步兵、騎兵以及20頭戰(zhàn)象登錄意大利，聲勢浩大。雖然曾在公元前280年、279年戰(zhàn)勝了羅馬人，但是卻付出了慘重代價，最終慘敗。

由于深受希臘文化和羅馬文化的影響，在意大利語中也有很多表達(dá)方式跟古希臘、古羅馬神話傳說密切相關(guān)。如“Tallone di Achille（致命的弱點）”，古希臘神話中海洋女神之子阿喀琉斯，是荷馬史詩中的英雄。傳說出生時為使其刀槍不入，母親曾把他倒浸在冥河中，但因冥河水流湍急，母親捏著他的腳踵不敢松手，使腳踵未能浸入水中，后來成為他的致命之處，最后被Apollo射中腳踵而亡。[3]類似表達(dá)還有“Tela di Penelope（珀涅羅珀的織物，意為拖延策略或永無終止的工作）”，“il pomo della discordia（爭端、禍根）”，這里不再一一列舉。

為了更好地在教學(xué)中進(jìn)行文化滲透，教師需要不斷總結(jié)和積累，不斷地學(xué)習(xí)吸收新知識，擴大自己的知識儲備量。

（二）組織學(xué)生進(jìn)行小組報告

到了二年級尤其第二學(xué)期時，學(xué)生已具備一定的語言表達(dá)能力，教師可以更多地發(fā)揮學(xué)生的主動性。意大利的旅游、飲食、時尚文化等享譽世界，為了加深學(xué)生對意國文化的了解，可以將學(xué)生按小組進(jìn)行劃分，每組兩至三人，每周由一組同學(xué)自由選擇一個主題用意大利語進(jìn)行介紹。通過這種小組報告方式，一方面，學(xué)生課下需要做很多準(zhǔn)備工作，搜集資料，翻譯整理本組所需要講解的內(nèi)容，鍛煉學(xué)生的獨立思考與研究能力，培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神;另一方面，要求學(xué)生用意大利語進(jìn)行講解，鍛煉了語言表達(dá)能力和臨場反應(yīng)能力。

（三）充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，大學(xué)課堂教學(xué)模式也越來越多元化。在精讀課堂進(jìn)行文化導(dǎo)入，也應(yīng)充分利用現(xiàn)代手段。除了借助傳統(tǒng)的多媒體之外，可以引入微課視頻以及由其他國內(nèi)外高校名師制作的Mooc課程，豐富教學(xué)手段，實現(xiàn)資源共享。

智能手機已經(jīng)成為生活中必不可少的一部分，學(xué)生在學(xué)習(xí)中用手機詞典查單詞、搜集資料，方便快捷。在課堂教學(xué)中，也可以充分利用智能手機輔助教學(xué)，比如雨課堂等智慧教學(xué)工具。雨課堂由學(xué)堂在線與清華大學(xué)在線教育辦公室共同研發(fā)，將復(fù)雜的信息技術(shù)融入PPT和微信，教師可以將課件推送至手機，可以進(jìn)行課堂實時答題，檢測學(xué)生對知識的掌握情況，提高師生互動，方便教學(xué)。

三、結(jié)語

隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展，國家對復(fù)合型人才的需求越來越大。外語學(xué)習(xí)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生的語言綜合交際能力。作為外語學(xué)習(xí)者，只有將所學(xué)語言國家的歷史、文化、風(fēng)俗習(xí)慣等相關(guān)文化融入語言學(xué)習(xí)中，才能順應(yīng)社會發(fā)展，適應(yīng)未來社會和工作需求。因此，精讀課作為一門主要課程，教師在課堂上要重視文化導(dǎo)入，并不斷積累，通過多種途徑幫助學(xué)生了解意大利文化，培養(yǎng)學(xué)生對文化的敏感性和跨文化交際能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]羅常培.語言與文化[M].北京：北京大學(xué)出版社，2017.

[2]胡文仲.跨文化交際學(xué)概論[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2017.

[3]王軍，王蘇娜.意大利文化簡史[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2010.

責(zé)任編輯：孫瑤