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石磨房

2019-04-02 07:53蘇作成
飲食科學(xué) 2019年2期
關(guān)鍵詞:湯匙石磨生產(chǎn)隊(duì)

文 / 蘇作成

我家的石磨房是與奶奶緊密聯(lián)系在一起的。那幾年,我家賣豆腐。只要生產(chǎn)隊(duì)一散工,奶奶不是煮飯、掃屋、切豬草,就是進(jìn)石磨房。奶奶用一個(gè)青花湯匙,舀了浸泡好了的豆子倒入石磨中間的小圓孔,推了磨桿,就磨起豆腐來(lái);旋幾個(gè)圈,倒一湯匙豆;旋幾個(gè)圈,倒一湯匙豆。石磨便發(fā)出好聽(tīng)的“嗡嗡”聲。很快,順著下面的磨壁就層層疊疊而緩緩流下純白的豆?jié){來(lái)。煮漿,過(guò)濾,沖漿,壓模,幾個(gè)程序完畢,一桌豆腐就成了。

我與黃狗喜歡看奶奶一下一下地推磨,她的手隨著石磨的推桿不斷地劃著一樣大小的圓圈。白天仿佛也能被石磨磨碎。很快,一彎月兒就在西山的樹(shù)杈上顫抖地懸著,一會(huì)兒,就成熟似的掉落,天完全黑下來(lái)。油燈閃爍著小小的火苗,把人影倒映墻上,一會(huì)兒拉長(zhǎng),一會(huì)兒縮短。我聽(tīng)著石磨“嗡嗡”地聲音,數(shù)著一個(gè)個(gè)運(yùn)動(dòng)著的圈兒:一圈、二圈、三圈、四圈……仿佛永無(wú)盡期。

當(dāng)時(shí)有個(gè)女知青,喜歡到石磨房來(lái)玩。有時(shí)還幫奶奶推磨。只要那穿著很好的高男人不來(lái)找,一般來(lái)說(shuō),她都會(huì)來(lái)石磨房。女知青住我家隔壁。她也在生產(chǎn)隊(duì)出工??臻e時(shí),喜歡坐在院子棗樹(shù)下的青石上看書(shū)。一天,高男人又來(lái)找她。趁她沒(méi)注意,就直直地看她。過(guò)一會(huì),才走近和她說(shuō)話。女知青聽(tīng)著,并沒(méi)怎么搭理。

一天晚上,女知青正幫奶奶推磨,高男人突然來(lái)了,喊了她一聲。她只抬頭看了一眼,仍繼續(xù)推磨。我站在石磨房角落,有些害怕的看著他。他樣子很可怕,似乎想拉她出去。最后,看她不理,就繃著臉走了。

農(nóng)閑時(shí),石磨房就熱鬧起來(lái)。東家來(lái)磨點(diǎn)麥子,西家來(lái)磨點(diǎn)豆子。奶奶只要有時(shí)間,就替人幫一手。

一個(gè)月夜,我看到女知青又進(jìn)了石磨房,后面跟了高男人。里面很快起了爭(zhēng)執(zhí)。正想進(jìn)去,女知青紅著臉出來(lái)了,走進(jìn)自己的住房,將門(mén)重重地一關(guān)。高男人在外喊了幾聲,見(jiàn)沒(méi)動(dòng)靜,就生氣地離開(kāi)了。

那年冬天,連續(xù)下了幾天雪,雪很厚。我們?cè)谠鹤永镂囟蜒┢兴_,打雪仗。奶奶仍幫人磨東西。夜深了,才想起好久沒(méi)看到女知青了,趕緊問(wèn)奶奶,阿姨又沒(méi)來(lái)?磨豆腐的大娘對(duì)奶奶說(shuō),女知青調(diào)城里享福去了。奶奶說(shuō)是啊。大娘說(shuō),她和高男人能成嗎?奶奶說(shuō),走那天他來(lái)了,幫她提東西,她不肯。她將東西交給了一個(gè)遲到了一會(huì)兒的矮子。

我似乎聽(tīng)懂了,就哭著問(wèn),是不是阿姨不再來(lái)了?是不是嫁了?

奶奶說(shuō),會(huì)來(lái),沒(méi)嫁。

真的嗎?

真的。

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