近年來，“綠色天然”“安全環(huán)保”等成為貼在化妝品原料市場身上的超大號標(biāo)簽，不論是哪一家原料商的產(chǎn)品，都可以在其中找到歸屬。這被業(yè)內(nèi)視作中國化妝品品牌的“東風(fēng)西漸”：正是由于中國品牌對植物萃取類、海洋提取類、東方草本類等概念的青睞，“綠色天然”才成為化妝品原料市場的整體趨勢。

然而，在made in China轉(zhuǎn)向made for China的大背景下，單純強(qiáng)調(diào)“綠色天然”已經(jīng)讓品牌在原料選擇層面有些“審美疲勞”。用概念打動市場的時代已經(jīng)過去了，“技術(shù)干貨”的同場競技悄然登場。各類功能性原料，一時間“風(fēng)頭正勁”。

而在眾多化妝品原料中，膠原蛋白具有七大功能特性，而且市場應(yīng)用十分廣泛，成為業(yè)內(nèi)爭奪的“橋頭堡”…… 文／小 兵 本刊記者／劉 麗

Part 1化妝品原料市場規(guī)模廣闊功能性原料“風(fēng)頭正勁”

據(jù)美國某權(quán)威市場調(diào)查機(jī)構(gòu)發(fā)布的《全球化妝品原料市場：2017—2025年全球行業(yè)分析、規(guī)模市場份額、增長、流行趨勢和前景》統(tǒng)計，2018年化妝品加工原料全球市場規(guī)模達(dá)到2299000萬美元，預(yù)計2025年全球市場將擴(kuò)大到338億美元。據(jù)悉，這是因?yàn)?017—2025年期間市場年平均將增長4.6%。

隨著全球消費(fèi)者追求美的趨勢愈演愈烈，消費(fèi)者對化妝品的需求在快速增長，化妝品原料市場自然也被牽引快速增長。

主導(dǎo)亞太地區(qū)化妝品原料市場的國家是中國、日本和印度，至2025年，這些國家的化妝品原料市場都將持續(xù)增長。尤其是中國的化妝品制造企業(yè)不僅數(shù)量眾多，而且原料價格低廉，主要企業(yè)還擴(kuò)大投資，市場增長引人注目，在此背景下，預(yù)計化妝品加工原料市場仍將會取得令人刮目相看的增長態(tài)勢。

得益于消費(fèi)者對防曬、保濕、美白、抗皺等護(hù)膚和彩妝品日益增長的需求，中國美容與個人護(hù)理市場在全球經(jīng)濟(jì)低迷期中依然保持了強(qiáng)勁的增長。

尤其是近年來，眾多化妝品牌推崇“一瓶多效”理念。在護(hù)膚品里，原料十分重要，事實(shí)上，許多原料組成的成分都具有多效性。比如維C可以提亮膚色，同時兼具抗氧化和抗衰老的作用；透明質(zhì)酸除了是常見的保濕成分外，還可以讓肌膚變得飽滿。隨著中國二孩政策的引入，嬰幼兒專用產(chǎn)品、護(hù)膚、彩妝、香水和男士護(hù)理這些品類需求的強(qiáng)勢增長。

另外，PM2.5成為中國主流媒體中頻繁出現(xiàn)的詞匯，同時也在個人護(hù)理產(chǎn)品市場中成為熱議，促使產(chǎn)品介紹中包含“抗污染”字樣的護(hù)膚品、化妝品如雨后春筍般發(fā)展起來。由于政府對于PM2.5的監(jiān)測水平更高，人們的健康意識更強(qiáng)，因此許多具有抗污染功效護(hù)膚品的銷售集中在北京、上海等一線城市。隨著空氣污染監(jiān)測體系逐漸覆蓋二、三線城市，將會有更多的人加入到抗污染護(hù)膚品的消費(fèi)中來。

這些新的趨勢特點(diǎn)都要求化妝品原材料公司與終端品牌公司一道開展創(chuàng)新研發(fā)，力求為消費(fèi)者提供更多效、天然、健康的原料和配方?！按蟊妰?nèi)心的渴望，才是真正的流行。”消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變影響著美妝行業(yè)發(fā)展的潮流和方向。

在眾多化妝品原料中，膠原蛋白具有七大功能特性，在市場中應(yīng)用十分廣泛，長期以來一直是業(yè)內(nèi)爭奪的“橋頭堡”。

①營養(yǎng)性：膠原蛋白可以進(jìn)入皮膚深層，給予皮膚所必需的營養(yǎng)成分(氨基酸)，維持膠原纖維結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和完整性，增強(qiáng)皮膚中膠原的活性，使皮膚細(xì)胞的生存環(huán)境得到改善，并促進(jìn)組織的新陳代謝，達(dá)到營養(yǎng)滋潤、美容養(yǎng)發(fā)的目的。

②保濕性：膠原蛋白中含有大量的甘氨酸、羥脯氨酸、羥賴氨酸等天然保濕因子，這些是保持皮膚水分的重要物質(zhì)。膠原蛋白分子外側(cè)存在大量的羥基和羧基等親水基團(tuán)，使膠原分子極易與水形成氫鍵，提高了皮膚的貯水能力，并且補(bǔ)充人體流失的膠原蛋白，使皮膚擁有良好的親合性。

③修復(fù)性：膠原蛋白與皮膚中的膠原結(jié)構(gòu)相似，所以具有優(yōu)良的生物學(xué)特性。膠原蛋白能促進(jìn)上皮細(xì)胞的增生修復(fù)，皮膚對膠原蛋白又有良好的吸收作用，補(bǔ)充所需的氨基酸，使受損老化的皮膚得到填充和修復(fù)。

④親和性：膠原蛋白的生物相容性好，與皮膚及頭皮表面的蛋白質(zhì)分子有較強(qiáng)的親和力，主要通過物理吸附與皮膚和頭發(fā)結(jié)合。膠原蛋白分子能擴(kuò)散到皮膚表皮和頭發(fā)里面，達(dá)到營養(yǎng)皮膚的作用，且它不刺激皮膚和眼睛，性質(zhì)溫和。⑤配伍性：膠原蛋白在與其他化妝品成分混合時，可以起到調(diào)節(jié)pH、穩(wěn)定pH及泡沫、乳化膠體等作用。同時，膠原蛋白作為一種功能性成分在化妝品中還可減輕各種酸、堿、表面活性劑等刺激性物質(zhì)對皮膚和毛發(fā)的損害。

⑥抗皺：膠原蛋白與皮膚角質(zhì)層結(jié)構(gòu)的相似性決定了它與皮膚良好的相容性、良好親和力和滲透性，能滲透人體皮膚表皮層，被皮膚充分吸收，并在皮膚表面形成一層極薄的膜層，從而使皮膚豐滿、皺紋舒展，同時提高皮膚密度，產(chǎn)生張力，具有抗皺作用。

⑦美白：膠原蛋白中的酪氨酸殘基與皮膚中的酪氨酸競爭，與酪氨酸酶的活性中心結(jié)合，從而抑制酪氨酸酶催化皮膚中的酪氨酸轉(zhuǎn)化為多巴，阻止皮膚中黑色素的形成，達(dá)到美白的作用。

膠原蛋白在護(hù)膚品中的應(yīng)用

生物活性多肽在人體內(nèi)含量極少，但生物活性極高，具有多種重要的生物學(xué)效應(yīng)和生理功能，被稱為“皮膚軟黃金”，可見其在化妝品中所起到的重要作用。多種生物活性多肽與皮膚細(xì)胞的生長、分裂、分化、增殖和遷移有關(guān)，它們能夠提供皮膚養(yǎng)分，延緩皮膚衰老，促進(jìn)皮膚創(chuàng)面修復(fù)。實(shí)驗(yàn)研究和臨床應(yīng)用均表明，將生物活性多肽添加到美容化妝品中，可以有效地與皮膚細(xì)胞發(fā)生作用，發(fā)揮其突出的美容護(hù)膚功效，對于護(hù)膚品功能的提高具有重要意義。

膠原蛋白在美容品中的應(yīng)用

膠原蛋白與肌肉的生長有著密切的關(guān)系，對于處于生長階段的青少年來說，補(bǔ)充膠原蛋白能夠促進(jìn)生長激素的分泌以及肌肉的生長。而對于像保持體形的成年人，塑造結(jié)實(shí)健美的肌肉也需要補(bǔ)充膠原蛋白。所以研究易被吸收的膠原蛋白符合21世紀(jì)化妝品的發(fā)展趨勢。

膠原蛋白在潤發(fā)劑中的應(yīng)用

頭發(fā)的健康關(guān)鍵在于頭發(fā)的基礎(chǔ)頭皮皮下組織的營養(yǎng)，位于真皮層的膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養(yǎng)供應(yīng)站。缺乏膠原蛋白，頭發(fā)干燥分叉。頭發(fā)本體和皮膚一樣，也都由膠原蛋白組成，對一根頭發(fā)進(jìn)行橫切，在顯微鏡下可以看到：最中心的是發(fā)髓，中間的是含膠原蛋白的皮質(zhì)層，最外層是毛鱗片。膠原蛋白主要控制頭發(fā)的彈性和濕潤度。毛鱗片是一種十分脆弱的組織，摩擦發(fā)熱就會受損，內(nèi)層的膠原蛋白自然就會受到刺激而分解，所以需補(bǔ)充膠原蛋白，營養(yǎng)皮下組織，保持頭發(fā)柔軟亮澤。目前已有此方面的產(chǎn)品問世，像力士膠原蛋白潤發(fā)精華素、薈新修護(hù)型護(hù)發(fā)素，以及膠原蛋白絲質(zhì)洗發(fā)乳等。

Part 2市場應(yīng)用廣泛膠原蛋白備受追捧

作為一種功能性配料，膠原蛋白的應(yīng)用群體已不再局限于愛美的女性，而是延伸至那些想要做精制boy的人群和那些喜歡健身的人們。市場需求的不斷變化在影響著全球膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局，從口服營養(yǎng)品到化妝品，再到食品飲料、功能性零食等等。

“膠原蛋白”這個名字早已耳熟能詳，那么究竟什么是“膠原蛋白”呢？膠原蛋白肽在市場上通常稱為膠原蛋白，是以動物的皮、骨、鱗等部位經(jīng)酶解后生產(chǎn)得到的產(chǎn)物?？茖W(xué)意義上的膠原蛋白是由3條α多肽鏈構(gòu)成的三股螺旋結(jié)構(gòu)，其分子結(jié)構(gòu)十分穩(wěn)定，相對分子量在30K Da以上，廣泛分布于動物的骨骼、皮膚、血管、韌帶、軟骨等組織器官中，是結(jié)締組織重要的結(jié)構(gòu)蛋白，也是動物蛋白中含量最豐富的蛋白質(zhì)，占總蛋白的25%～30%，起到了支持器官保護(hù)機(jī)體的功能。

膠原蛋白最普遍的結(jié)構(gòu)特征是由3條肽鏈形成的三螺旋結(jié)構(gòu)，即由3條α 肽鏈以右手螺旋方式形成蛋白質(zhì)．這樣的三股螺旋區(qū)域被稱為膠原區(qū)域。每個α肽鏈在分子結(jié)構(gòu)上都是由蓖復(fù)出現(xiàn)的Gly—X—Y(X、Y代表Gly之外的任何氨基酸殘基，X往往是Pro，Y往往是HYP)肽段構(gòu)成左手螺旋，3條肽鏈在氨基酸殘基的相互作用下，以同一軸為中心，以右手螺旋方式形成穩(wěn)定的三股螺旋結(jié)構(gòu)[6′ 8]。膠原蛋白獨(dú)特的三重螺旋結(jié)構(gòu)，能使其分子結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，并具有獨(dú)特的纖維狀結(jié)構(gòu)以及良好的生物相容性、可降解性和低抗原性等生物活性。根據(jù)膠原在體內(nèi)的分布和功能特點(diǎn)，又可將膠原分成間質(zhì)膠原、基底膜膠原和細(xì)胞外周膠原。膠原蛋白還是一種多糖蛋白，它含有少量的半乳糖和葡萄糖。具有很強(qiáng)的延伸力，不溶于水，可溶解在酸中。

當(dāng)擁有優(yōu)化的分子量和證明生物利用度的膠原蛋白肽制劑被攝入時，小型膠原蛋白肽會被迅速地吸收進(jìn)入血液。皮膚組織中的這些肽可刺激皮膚細(xì)胞，并激活多種生物化學(xué)方式，交替產(chǎn)生一種應(yīng)答：小型蛋白肽被認(rèn)為是作為一種膠原蛋白的變性的虛假信號，觸發(fā)新膠原蛋白纖維的合成，交替增加皮膚供給并減少皺紋的形式。此外，透明質(zhì)酸的合成也受到刺激，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚水合作用增加，這些機(jī)制已經(jīng)被證實(shí)，可用于特定的膠原蛋白肽配方。每日膠原蛋白肽的有效劑量為4～10g，對人類組織包括膠原蛋白，如皮膚等具有積極的作用。

迄今為止，共發(fā)現(xiàn)了29種膠原蛋白，其中Ⅰ型膠原蛋白含量最高，約為90%。大分子的膠原蛋白不利于人體直接吸收，膠原蛋白肽是膠原蛋白經(jīng)酶解后生成的產(chǎn)物，具有抗衰老、促進(jìn)皮膚膠原代謝、促進(jìn)骨骼關(guān)節(jié)健康、提高免疫力、降血壓、抗氧化、抑制腫瘤、保護(hù)胃黏膜、抗?jié)兊葼I養(yǎng)及生理功能，在食品、化妝品及醫(yī)藥等領(lǐng)域具有巨大的應(yīng)用前景。

隨著新經(jīng)濟(jì)消費(fèi)體驗(yàn)的發(fā)生，膠原蛋白正突破傳統(tǒng)的片劑和膠囊形式，取而代之的是更加便捷和簡單的產(chǎn)品元素。

1 膠原蛋白美容套裝

近年來，市場上最具創(chuàng)意的膠原蛋白產(chǎn)品之一就是“膠原蛋白美容套裝”，其中含口服膠原蛋白補(bǔ)充劑產(chǎn)品、局部膠原蛋白美容霜，以及某種類型的輸送裝置。膠原蛋白套裝含有不同的樣式，比如類似面具的裝置可以在20分鐘內(nèi)將膠原蛋白注入皮膚。

關(guān)于口服美容品和局部化妝品哪個更有效的問題已經(jīng)討論許久，通常情況下，口服膠原蛋白或許比外用膠原蛋白更有效。然而，膠原蛋白的補(bǔ)充并非是萬能的，不同膠原蛋白多肽會起到不一樣的用途。雖然口服比外用產(chǎn)品效果更好，但目前的一個趨勢就是將兩者結(jié)合使用。

膠原蛋白在刺激皮膚新膠原蛋白產(chǎn)生方面特別有效。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在比較不同的膠原蛋白成分時，確定生物等效性幾乎是不可能的，但科學(xué)研究表明膠原蛋白多肽可被人體完整吸收，并刺激像成纖維細(xì)胞這樣的再生細(xì)胞。臨床研究表明，每天攝入BioCell膠原蛋白和專利性膠原蛋白原料可增加皮膚中I型和III型膠原蛋白含量，刺激II型膠原蛋白的產(chǎn)生。一項非盲人體臨床試驗(yàn)顯示，29名年齡在35～59歲之間的健康女性每天攝入1克膠原蛋白或安慰劑產(chǎn)品，持續(xù)12周。研究結(jié)果顯示攝入的膠原蛋白可減少皮膚萎縮和干燥，增加皮膚中的膠原蛋白的含量。

2 膠原蛋白食品

膠原蛋白食品和飲料在亞洲很流行，尤其是在日本，過去10年消費(fèi)者攝入大量富含膠原蛋白的菜肴。東京商場的貨架上也充斥著各種膠原蛋白產(chǎn)品，比如膠原蛋白果醬、膠原蛋白面條和膠原蛋白糖果等，越來越多的“美容餐廳”開始為日本居民提供富含膠原蛋白的食物。在新加坡，“美容鍋”（MeiRenGuo）是年輕女性中很喜歡的一道菜，里面含豐富的鯊魚軟骨衍生物質(zhì)。然而，不僅僅是亞洲國家看到了膠原蛋白在食品市場發(fā)展的機(jī)遇，如今許多創(chuàng)新產(chǎn)品包括新膠原蛋白糖果、膠原蛋白三文魚湯，甚至是膠原蛋白杜松子酒也開始出現(xiàn)在北美口服美容品市場。

隨著生產(chǎn)商的持續(xù)創(chuàng)新，膠原蛋白新品將會推動全球市場的增長。Grand View Research市場數(shù)據(jù)預(yù)測，預(yù)計2025年，含膠原蛋白的食品和飲料將成為膠原蛋白全球產(chǎn)業(yè)增長的主要推動力，預(yù)計收入將增長7%。

3 膠原蛋白飲料

膠原蛋白是一種無味的物質(zhì)，對于功能性飲料而言，它是一種理想的原料。在日本，除膠原蛋白棉花糖外，還有許多直接面向消費(fèi)者出售的膠原蛋白即飲飲料，但目前還未出現(xiàn)“轟炸性”產(chǎn)品，這一產(chǎn)品品類還有待去培育和挖掘。

除傳統(tǒng)食品外，膠原蛋白在醫(yī)療食品市場中也有發(fā)展?jié)摿Γ热绻趋澜】殿惍a(chǎn)品。同時，膠原蛋白還可應(yīng)用在傷口愈合和術(shù)后恢復(fù)產(chǎn)品中。未來，市場上或許會出現(xiàn)含膠原蛋白的特定聲稱產(chǎn)品，包括肌少癥、骨關(guān)節(jié)炎、術(shù)后恢復(fù)和骨折恢復(fù)。

膠原蛋白飲料可為制造商提供各種創(chuàng)新的機(jī)會，無論是即飲還是粉末。膠原蛋白多肽是非常通用的，它們是蛋白質(zhì)的純來源，不含過敏性物質(zhì)，不含添加劑、膽固醇、脂肪、麩質(zhì)、糖和蛋白質(zhì)。在天然的形式下，膠原蛋白肽也不會和其他原料之間發(fā)生反應(yīng)，因此可應(yīng)用在不同的產(chǎn)品中。

4 膠原蛋白糖果

那些喜歡甜食的消費(fèi)者開始尋找特定功能的糖果以幫助其抵御皺紋，膠原蛋白正以功能性配料的方式出現(xiàn)在糖果市場，比如口香糖和軟糖。這是一種簡單、便捷的產(chǎn)品劑型，既能幫助人們攝入膠原蛋白，還能滿足消費(fèi)者對產(chǎn)品放縱和樂趣的需求。

膠原蛋白糖果類型從水果咀嚼片到巧克力再到軟糖，還有健康人士在社交平臺分享DIY膠原蛋白糖果產(chǎn)品。膠原蛋白糖果類產(chǎn)品的發(fā)展是便捷性膳食補(bǔ)充劑市場發(fā)展的一部分，同時也跟消費(fèi)者現(xiàn)有的習(xí)慣相適應(yīng)。從酸奶、口香糖、飲料到巧克力，類似該類清潔標(biāo)簽產(chǎn)品都可融入膠原蛋白原料。目前，全球市場上還有一些不同尋常的膠原蛋白產(chǎn)品，如從日本的膠原蛋白啤酒到美國的膠原蛋白奶油。

5 專注老年人群的運(yùn)動營養(yǎng)品

傳統(tǒng)應(yīng)用歷史中，膠原蛋白一直都是美容類的關(guān)鍵原料。但目前新的研究不斷發(fā)現(xiàn)，膠原蛋白可應(yīng)用在運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品中，尤其是針對年齡較大的運(yùn)動員和活躍的老年人。膠原蛋白產(chǎn)品在運(yùn)動領(lǐng)域很有發(fā)展前景，而新的產(chǎn)品創(chuàng)新形式也在推動膠原蛋白類產(chǎn)品對老年人的價值。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充膠原蛋白對關(guān)節(jié)、骨骼和皮膚健康有很大的影響。隨著臨床研究繼續(xù)對膠原蛋白及其在血管和傷口恢復(fù)中作用的研究，未來膠原蛋白將在特定的運(yùn)動條件下實(shí)現(xiàn)快速的增長。隨著運(yùn)動和健身潮流的發(fā)展，膠原蛋白補(bǔ)充劑產(chǎn)品將在運(yùn)動營養(yǎng)市場迅速普及。

目前，針對運(yùn)動員的膠原蛋白粉產(chǎn)品已經(jīng)上市，比如美國和加拿大市場出現(xiàn)的Bulletproof和ProteinCo膠原蛋白運(yùn)動粉。運(yùn)動營養(yǎng)對膠原蛋白的需求將不斷增長，這正推動特定膠原蛋白多肽新

Part 3膠原蛋白化妝品“想說愛你不容易”

研究和市場多樣化的發(fā)展。膠原蛋白補(bǔ)充劑并不是通用的解決方案，不同的膠原蛋白肽為身體的不同部位提供不一樣的健康效果。

雖然膠原蛋白產(chǎn)品具有很高的市場需求度， 但因?yàn)榫薮罄骀湥钅z原蛋白市場一夜之間井噴，產(chǎn)品和概念層出不窮?！鞍踩珕栴}”“價格問題”以及“信息不對稱”等行業(yè)亂象叢生，讓消費(fèi)者很難選到真正適合自己的產(chǎn)品，真心是“想說愛你不容易”。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們逐漸意識到從哺乳動物組織中提取的膠原蛋白，存在排異性及病毒隱患等嚴(yán)重缺陷，世界各國爭相研發(fā)膠原蛋白的生產(chǎn)技術(shù)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院王代軍教授接受媒體采訪時曾表示“：現(xiàn)在，國內(nèi)不少企業(yè)還采用的是傳統(tǒng)工藝，這種工藝比較落后，已經(jīng)做不出高端產(chǎn)品?！彼榻B，傳統(tǒng)工藝提純的哺乳動物膠原蛋白存在很大的風(fēng)險，例如變性溫度低，37℃～40℃的變性溫度導(dǎo)致在使用中存放條件比較苛刻，容易變性引起功能喪失；常為酸溶或堿溶，會改變?nèi)梭w本身的酸堿平衡度，而且可能含動物本身存在的病毒等病毒隱患。所以，作為消費(fèi)者，認(rèn)清企業(yè)研發(fā)資質(zhì)顯得十分重要。

膠原蛋白產(chǎn)品的“價格”也存在種種亂象。有部分廠家直接在網(wǎng)上傳播和銷售膠原蛋白相關(guān)產(chǎn)品，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)傳播的不真實(shí)性，更加劇了產(chǎn)品質(zhì)量的不可控性。據(jù)從事過此類產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)推銷的某知情人透露，有的瓶子里面根本裝的就只是普通的維生素膠囊，只要貼上“膠原蛋白”的標(biāo)簽，就可以將成本是幾十元的東西賣到幾百元。

由于膠原蛋白在人體皮膚的健康、美麗中扮演著舉足輕重的角色，通過使用膠原蛋白產(chǎn)品也確實(shí)可以達(dá)到一定的功效，但是目前市場上銷售的產(chǎn)品情況又如何呢？

輸入“膠原蛋白”進(jìn)行搜索，相關(guān)產(chǎn)品竟然達(dá)到近18萬種，有膠原蛋白膠囊、膠原蛋白粉、膠原蛋白口服液、膠原蛋白皮膚滋養(yǎng)片保健品類，還有膠原蛋白化妝品類，其中大部分在售產(chǎn)品都冠以“美國進(jìn)口”“純?nèi)毡具M(jìn)口”等字樣，而且宣傳效果也不盡相同，有聲稱美容抗皺的、保濕潤滑的、減肥瘦身的。

同一種產(chǎn)品，卻因進(jìn)口和國產(chǎn)的分別，價格存在著上百元到幾元的落差。 在不少化妝品專賣店里，擺在柜臺顯眼處的幾乎全是膠原蛋白乳液、膠原蛋白面膜、膠原蛋白眼霜、膠原蛋白精華液……不僅種類繁多，價格也比普通的同類產(chǎn)品高出很多，一瓶15克的膠原蛋白眼霜標(biāo)價300多元。據(jù)店主介紹，因?yàn)榧尤肓烁呖萍嫉哪z原蛋白成分，抗皺保濕效果提高了一個檔次，所以價格肯定要貴一些。然而在所謂的富含膠原蛋白成分的一些化妝品的包裝上，并沒有發(fā)現(xiàn)含有膠原蛋白的字樣，更沒有明確標(biāo)出含有膠原蛋白的量。

而宣稱“通過注射液體，能夠改善臉部老化的皺紋問題，主要適用于面部皺紋、魚尾紋、眉間皺紋、鼻唇間皺紋等”的膠原蛋白注射液，也走進(jìn)了各種規(guī)模的美容院。但是，不少美容院的相關(guān)產(chǎn)品既無產(chǎn)品說明，也無生產(chǎn)廠家介紹，只是被灌裝在一些瓶瓶罐罐中，有的美容院聲稱自己的產(chǎn)品是從國外進(jìn)口的，產(chǎn)品包裝全是外文說明，但是仔細(xì)查看，卻找不到保健品文號、進(jìn)口衛(wèi)生許可證等相關(guān)信息。2018年6月，國家衛(wèi)健委正式出臺GB 31645－2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)膠原蛋白肽》，這意味著長期以來困擾眾多企業(yè)的“標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一”問題終將結(jié)束，我國膠原蛋白行業(yè)將迎來更好的發(fā)展。

GB 31645－2018出臺之前，與膠原蛋白/膠原蛋白肽相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)大約有4個，QB 2732－2005《水解膠原蛋白行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、QB/T 2879－2007《海洋魚低聚肽粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T 22729-2008《海洋魚低聚肽粉國家標(biāo)準(zhǔn)》和SB 10634－2011《淡水魚膠原蛋白肽粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。此外，還有2個與膠原蛋白肽相關(guān)的公告。

而新實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)對膠原蛋白肽的分子量、羥脯胺酸的含量都做了比較明確的限制，且不對透射比、肽含量做限。膠原蛋白肽國標(biāo)實(shí)施以后，一方面，減少了“標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一”給相關(guān)企業(yè)帶來的困擾；另一方面，當(dāng)分子量與是否含有羥脯氨酸將不再成為評判膠原蛋白肽產(chǎn)品優(yōu)劣的指標(biāo)，而是作為基本門檻時，相關(guān)原料企業(yè)必須要從原料源頭、安全性、功效性質(zhì)等方面，加強(qiáng)自己產(chǎn)品的優(yōu)勢，以期獲得更廣闊的市場。

Part 4功能性膠原蛋白的功能及其前景展望

膠原蛋白的結(jié)構(gòu)與功能

膠原蛋白是一個龐大的家庭，種類繁多，結(jié)構(gòu)高度復(fù)雜，從分子結(jié)構(gòu)、超分子結(jié)構(gòu)，再到組織分布和功能等，具有顯著的多樣性。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有27種膠原蛋白，同一組織中常含有幾種類型的膠原，但常以某一種為主。I型膠原遍布于肌體的各部分，主要為皮膚、肌腱及韌帶中，具有很強(qiáng)的抗張能力。其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有或長或短的三股螺旋結(jié)構(gòu)，即膠原每根肽鏈形成一股左手螺旋，其中每三個氨基酸殘基形成一圈螺旋，三條左手螺旋再扭在一起形成一個緊密的右手復(fù)合大螺旋。

膠原蛋白為生物體提供了一種機(jī)械支撐作用，維護(hù)器官與組織的完整性，保障其正常功能的行使，這對于實(shí)質(zhì)性器官而言非常重要。膠原蛋白是實(shí)質(zhì)性器官—基底膜的主要成分，在骨骼中超過80%有機(jī)質(zhì)就是I型膠原蛋白，I型膠原蛋白在骨骼與結(jié)締組織中發(fā)揮作用的主要方式是形成和保持骨架的完整性，除此之外，膠原在形成特定的細(xì)胞外微環(huán)境中也起到主要作用。而這些微環(huán)境對于維持細(xì)胞的完整性及傳遞細(xì)胞外信號非常關(guān)鍵。

功能性膠原蛋白原料的生物學(xué)應(yīng)用

膠原蛋白特有的三重螺旋的氨基酸鏈結(jié)構(gòu)賦予其很多有用的特性：如高拉伸強(qiáng)度、生物降解性能、低抗原活性、低刺激性和低細(xì)胞毒性，以及促進(jìn)細(xì)胞生長等性能，所以被廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)材料、醫(yī)藥品與醫(yī)學(xué)、化妝品、食品、化工原料的研究領(lǐng)域。由于I型膠原蛋白是構(gòu)成真皮的主要膠原，占生物體總膠原量的90%，因此對I型膠原的研究最多，在生物材料中使用也最廣泛。I型膠原蛋白與人體皮膚膠原的結(jié)構(gòu)相似，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，將其作為活性物質(zhì)用于護(hù)膚品中時，后者可以擴(kuò)散到皮膚的深層補(bǔ)充人體皮膚所需的氨基酸，使皮膚中的膠原蛋白活性增強(qiáng)，保持角質(zhì)層的水分以及纖維的完整性，促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，對皮膚產(chǎn)生良好的滋潤保濕、消皺美容作用，而且可以阻止皮膚中的酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素的作用。因此，膠原蛋白在護(hù)膚品的應(yīng)用中，具有營養(yǎng)性、修復(fù)性、保濕性、配伍性、親和性、防皺、美白的特性。

功能性膠原蛋白的市場應(yīng)用前景

膠原蛋白的獨(dú)特結(jié)構(gòu)性能以及其廣闊的市場應(yīng)用前景促使人們對膠原及其制品進(jìn)行廣泛深入的研究和產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，主要集中在新型膠原蛋白的發(fā)現(xiàn)及分離工藝來提高膠原制品的純度，以及采用生物酶切技術(shù)，達(dá)到醫(yī)學(xué)級活性膠原。其中I型膠原蛋白屬于序列保守性的蛋白質(zhì)，在哺乳動物不同種屬之間氨基酸種類、數(shù)目和排列順序上基本相同，因此抗原性很低，再通過生化方法切去兩端非螺旋性的多肽，進(jìn)一步降低其抗原性，使通過生化提取膠原蛋白并利用其優(yōu)良的生物學(xué)性能在生物醫(yī)藥、食品和化妝品行業(yè)有廣泛的開發(fā)應(yīng)用前景。

關(guān)于去端肽膠原蛋白的應(yīng)用

膠原蛋白是一種三股螺旋結(jié)構(gòu)的細(xì)長纖維，膠原分子是N和C端具有一個氨基酸序列，稱為端肽，這種肽決定了膠原的抗原性。去除端肽區(qū)域肽鏈序列的膠原蛋白，稱為去端肽膠原蛋白。去端肽膠原蛋白的純度達(dá)99.8%。因該材料具備優(yōu)異的免疫原性、生物相容性和生物可降解性，可以通過不同的方法制備成不同結(jié)構(gòu)和功能的生物材料，用于各種醫(yī)療用途。具備完整三螺旋結(jié)構(gòu)的去端肽活性膠原，才是真正意義上具有肌膚組織修護(hù)功能的活性膠原。而只有醫(yī)藥級別的膠原產(chǎn)品才具備組織修復(fù)的功能，這也與常規(guī)“美容型膠原蛋白”的美容效果有著本質(zhì)的區(qū)別。

醫(yī)學(xué)生物技術(shù)微跨界，組織肌膚修復(fù)專家

在國內(nèi)，有這樣一家集研發(fā)、生產(chǎn)，銷售為一體的高新技術(shù)公司—無錫可尚生物科技有限公司，是目前國內(nèi)首家將生物醫(yī)學(xué)材料“去端肽活性膠原”運(yùn)用到美容護(hù)膚領(lǐng)域的民營企業(yè)。通過采用世界先進(jìn)的生物純化手段、低溫酶解技術(shù)（專利號201110361034.x），保持了活性膠原完整三螺旋結(jié)構(gòu)及生物活性，且無抗原性，與人體有良好的生物相容性，公司膠原的品質(zhì)完全按照美國I型膠原行業(yè)協(xié)會指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，純天然，無添加。

功能性膠原蛋白的未來市場及前景

我國擁有豐富的膠原蛋白資源，隨著科技的發(fā)展，膠原蛋白的生物功能將進(jìn)一步被開發(fā)，特別是在美容、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域，膠原蛋白作為抗皺成分、止血劑、藥物緩釋劑，組織細(xì)胞工程培養(yǎng)載體等，將會有更加廣闊的應(yīng)用前景。因此，可尚生物未來將極力打造“醫(yī)學(xué)級+科學(xué)級“美容護(hù)膚模式，力爭引領(lǐng)業(yè)界專業(yè)醫(yī)學(xué)膠原美膚的新潮流！

以上是具有肌膚組織修護(hù)功能的活性膠原，而只有醫(yī)藥級別的膠原產(chǎn)品才具備組織修復(fù)的功能，這也與常規(guī)“美容型膠原蛋白”的美容效果有著本質(zhì)的區(qū)別。

（感謝無錫尚可生物科技有限公司提供資料支持）