張冬怡 于小磊 常寶賢

【摘要】高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心是高等學(xué)校的重要組成部分，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的場(chǎng)所，它的建設(shè)與管理將直接影響學(xué)校培養(yǎng)人才的質(zhì)量和水平。一個(gè)學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室水平已經(jīng)成為高等學(xué)校辦學(xué)水平的重要標(biāo)志，所以建設(shè)和管理好高校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，對(duì)于高校的整體建設(shè)至關(guān)重要。

【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)中心 實(shí)驗(yàn)室建設(shè) 高校建設(shè) 教學(xué)體系

一、食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心管理體制與運(yùn)行機(jī)制

良好的實(shí)驗(yàn)室管理體制和運(yùn)行機(jī)制是實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革順利進(jìn)行的保障。組建一支相對(duì)穩(wěn)定的由實(shí)驗(yàn)中心主任、副主任、專(zhuān)職實(shí)驗(yàn)教師和專(zhuān)兼職實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員組成的實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室管理隊(duì)伍至關(guān)重要。以錦州醫(yī)科大學(xué)食品學(xué)院為例，錦州醫(yī)科大學(xué)食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心（以下簡(jiǎn)稱“中心”）實(shí)行中心主任負(fù)責(zé)制，設(shè)主任1名，副主任1名，負(fù)責(zé)中心的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理與其他日常工作的管理。實(shí)驗(yàn)中心的人、財(cái)、物實(shí)施統(tǒng)管共用，打破學(xué)科界線，把實(shí)驗(yàn)室建成了多功能、全方位的綜合實(shí)驗(yàn)中心。

二、實(shí)驗(yàn)中心建設(shè)內(nèi)容及特色

中心以提高學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力為目標(biāo)，以實(shí)驗(yàn)和自主實(shí)驗(yàn)兩種基本形式，建立了“一個(gè)基礎(chǔ)、四個(gè)平臺(tái)、三個(gè)層次、四個(gè)結(jié)合”的“1434”實(shí)踐教學(xué)體系。其中“一個(gè)基礎(chǔ)”是以實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心，搭建食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)。“四個(gè)平臺(tái)”為提升學(xué)生的科研創(chuàng)新能力的四個(gè)課內(nèi)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)?！叭齻€(gè)層次”是指驗(yàn)證性、綜合（設(shè)計(jì)）性、研究創(chuàng)新性三個(gè)不同層次的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?！八膫€(gè)結(jié)合”是指在兩個(gè)實(shí)踐平臺(tái)上，突出實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合，與科研相結(jié)合，與大學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)相結(jié)合，與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。

中心還建立了合理的開(kāi)放運(yùn)行機(jī)制，準(zhǔn)入制：對(duì)科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)行項(xiàng)目立項(xiàng)、審核、中期考核、結(jié)題報(bào)告、答辯、申請(qǐng)學(xué)分的過(guò)程管理。導(dǎo)師制：學(xué)生課外科技實(shí)踐活動(dòng)實(shí)行導(dǎo)師負(fù)責(zé)制。搭建了多專(zhuān)業(yè)、多學(xué)科、多學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，促進(jìn)了學(xué)科交叉與融合、實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。學(xué)生從三年級(jí)開(kāi)始，“一對(duì)一”導(dǎo)師制，兩年時(shí)間，隨時(shí)進(jìn)入開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，完成畢業(yè)設(shè)計(jì)及開(kāi)放性、創(chuàng)新性項(xiàng)目。

三、實(shí)驗(yàn)中心建設(shè)成果的創(chuàng)新點(diǎn)

中心以提高學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力為目標(biāo)，建立了“一個(gè)基礎(chǔ)、四個(gè)平臺(tái)、三個(gè)層次、四個(gè)結(jié)合”的分層次、多模塊、相互銜接的科學(xué)完善的實(shí)踐教學(xué)體系，形成了“基礎(chǔ)操作、專(zhuān)業(yè)技能、科技創(chuàng)新”三者并重的實(shí)踐教學(xué)模式。教學(xué)管理創(chuàng)新自主研發(fā)的“基于物聯(lián)網(wǎng)的實(shí)驗(yàn)室綜合管理信息化平臺(tái)”集成傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室、數(shù)字化和虛擬實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放式實(shí)踐學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐課程指紋門(mén)禁和考勤、實(shí)驗(yàn)室遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控、實(shí)驗(yàn)室預(yù)約管理、儀器使用管理和課內(nèi)外實(shí)踐課程耗材管理。

四、實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)

中心下設(shè)食品科學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)、食品分析與檢測(cè)技術(shù)訓(xùn)練平臺(tái)、食品加工技術(shù)訓(xùn)練平臺(tái)、食品工程技術(shù)訓(xùn)練平臺(tái)，現(xiàn)已全部實(shí)現(xiàn)多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。

五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理

中心建立健全實(shí)驗(yàn)室管理體制。在中心主任的領(lǐng)導(dǎo)下，組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施、定期檢查實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果、組織學(xué)生參加實(shí)踐技能比賽。按照學(xué)校的總體規(guī)劃，統(tǒng)籌安排、調(diào)配、使用實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源和相關(guān)教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)資源共享。積極探索新形勢(shì)下實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)律，對(duì)已有的實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)章制度作進(jìn)一步完善和修訂，重點(diǎn)抓好檢查落實(shí);完善實(shí)驗(yàn)室工作人員的考核、評(píng)估、考勤制度與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的科學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制，引導(dǎo)教師積極改革創(chuàng)新，鼓勵(lì)教師積極申報(bào)各級(jí)各類(lèi)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽項(xiàng)目，鼓勵(lì)教師參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革、成果、精品課程、編寫(xiě)實(shí)驗(yàn)教材，鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科學(xué)研究，提高實(shí)驗(yàn)室的使用率和利用率;定期對(duì)實(shí)驗(yàn)室工作人員和學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室安全教育，督促檢查實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)章落實(shí)情況，保障實(shí)驗(yàn)室安全、高效的運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)中心的開(kāi)放管理與科學(xué)管理。

六、儀器設(shè)備管理

中心所有教學(xué)儀器、設(shè)備、低值耐用品均屬學(xué)校財(cái)產(chǎn)，納入中心統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)配，統(tǒng)一在中心建帳，由資產(chǎn)管理員負(fù)責(zé)，做到固定資產(chǎn)帳、物、卡相符率達(dá)到100%，儀器、設(shè)備，如出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修，無(wú)長(zhǎng)期待修，對(duì)于大型貴重儀器設(shè)備實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)管。

七、實(shí)驗(yàn)隊(duì)伍建設(shè)

中心每年度至少進(jìn)行兩次關(guān)于實(shí)驗(yàn)設(shè)備操作、保養(yǎng)維護(hù)等方面的培訓(xùn)講座，提高實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的實(shí)驗(yàn)水平和設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)能力。中心將實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的日常表現(xiàn)、科研能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、儀器設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)能力，納入到年度績(jī)效考核中，制定考核標(biāo)準(zhǔn)，明確各自的分工，責(zé)任和目標(biāo)，充分調(diào)動(dòng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的工作積極性。

實(shí)驗(yàn)中心是高校建設(shè)的根本，只有不斷加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)中心的科研實(shí)力，才能培養(yǎng)出更多的創(chuàng)新性人才，服務(wù)社會(huì)。因此，長(zhǎng)效性的建設(shè)和管理好高校實(shí)驗(yàn)中心至關(guān)重要。

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