陸娟娟 皮杰 付瑩 朱勇 羅玉雙

摘 要 魚(yú)類學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有較強(qiáng)的理論性、實(shí)踐性和綜合性。采取傳統(tǒng)的單一的教學(xué)方法難以取得理性的教學(xué)效果，為了提高魚(yú)類學(xué)的教學(xué)效果，通過(guò)運(yùn)用研究性教學(xué)模式，將課程教學(xué)體系與發(fā)現(xiàn)、探索、研究相聯(lián)系，提高學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞 魚(yú)類學(xué) 研究性教學(xué) 改革與實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G424? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2019.10.065

Abstract Fishology is a professional basic course in aquaculture， with strong theoretical， practical and comprehensive. It is difficult to obtain a rational teaching effect by adopting a traditional single teaching method. In order to improve the teaching effect of ichthyology， the teaching system is linked with discovery， exploration and research through the use of research teaching mode to improve students' inquiry ability and innovation ability.

Keywords Fishology; research teaching; reform and practice

魚(yú)類學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖方向的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)開(kāi)設(shè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課，是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)生的必修課程。本課程系統(tǒng)講述魚(yú)類的外部形態(tài)、皮膚及其衍生物、骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、感覺(jué)器官、尿殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌器官，魚(yú)類分類學(xué)，魚(yú)類生物學(xué)，重點(diǎn)介紹魚(yú)類形態(tài)學(xué)，常見(jiàn)淡水品種的常見(jiàn)種類、經(jīng)濟(jì)種類的個(gè)體生物學(xué)知識(shí)。

魚(yú)類學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，兼具理論性、實(shí)踐性和綜合性，著重強(qiáng)調(diào)對(duì)相關(guān)基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握和對(duì)各種本地養(yǎng)殖品種的辨別。[1]使學(xué)生掌握常見(jiàn)淡水魚(yú)類的分類、相似魚(yú)類的辨別、魚(yú)類的生活習(xí)性繁殖習(xí)性、魚(yú)類的外部形態(tài)及內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的能力，為今后從事實(shí)際工作打下良好基礎(chǔ)。“魚(yú)類學(xué)”教學(xué)內(nèi)容繁多，知識(shí)點(diǎn)零散，容易混淆，缺乏整體性，多年的教學(xué)實(shí)踐表明：采用傳統(tǒng)的“講授式”教學(xué)方法，難已激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)幾個(gè)年級(jí)的魚(yú)類學(xué)實(shí)際教學(xué)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)各水產(chǎn)市場(chǎng)魚(yú)類品種的辨識(shí)度不高，對(duì)相應(yīng)的理論部分也掌握不明確不能適應(yīng)現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖教育的需要。因此，有必要對(duì)魚(yú)類學(xué)課程開(kāi)展探索與實(shí)踐。通過(guò)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)魚(yú)類學(xué)以及所學(xué)專業(yè)的專業(yè)興趣，使學(xué)生了解和掌握魚(yú)類學(xué)分類的基本理論、一般規(guī)律和特點(diǎn)，掌握魚(yú)類學(xué)系統(tǒng)分類學(xué)知識(shí)以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚(yú)類種類的個(gè)體生物學(xué)知識(shí)。掌握淡水魚(yú)類的識(shí)別能力，為深入學(xué)習(xí)其他各門(mén)相關(guān)專業(yè)課程奠定良好的基礎(chǔ)，為今后解決科研和生產(chǎn)中的一些生物學(xué)問(wèn)題打下良好的基礎(chǔ)。

1 研究性教學(xué)課堂與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合

課程基于水產(chǎn)行業(yè)高素質(zhì)人才培養(yǎng)需求，設(shè)4個(gè)模塊內(nèi)容進(jìn)行魚(yú)類學(xué)共64學(xué)時(shí)的研究性教學(xué)探索與實(shí)踐，包括魚(yú)體外部形態(tài)、魚(yú)體內(nèi)部結(jié)構(gòu)、魚(yú)類分類學(xué)、魚(yú)類的生物學(xué)特性。研究性教學(xué)倡導(dǎo)多元價(jià)值觀，以學(xué)生為主體，重視教學(xué)過(guò)程，與傳統(tǒng)的填鴨式、灌輸式、壓抑式的教學(xué)模式存在本質(zhì)的區(qū)別，研究性教學(xué)重視以學(xué)習(xí)目標(biāo)為導(dǎo)向、重視學(xué)生學(xué)習(xí)的自主能動(dòng)性、多種教學(xué)方法相結(jié)合。重視理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，重視教學(xué)內(nèi)容的開(kāi)放性、和探索性，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的一種改革和創(chuàng)新。[2]研究性教學(xué)在應(yīng)用型本科院校中的開(kāi)展與實(shí)施，有助于教師轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，提高課堂教學(xué)效果;還有助于培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，提高其解決實(shí)際問(wèn)題的能力。[3]我們將魚(yú)類學(xué)形態(tài)學(xué)部分的一部分內(nèi)容移到實(shí)驗(yàn)課或者湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，或者和實(shí)驗(yàn)課一起講授，邊教授、邊演示這種教學(xué)效果較為良好，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性也較高，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。講課時(shí)每個(gè)學(xué)生面前放一尾魚(yú)標(biāo)本，當(dāng)涉及到某一結(jié)構(gòu)時(shí)，先讓學(xué)生找其相應(yīng)特點(diǎn)，再由老師講解。我們嘗試到湖南文理學(xué)院標(biāo)本室上課，有專業(yè)的講解員講解標(biāo)本，這樣邊參觀，邊學(xué)習(xí)，邊提問(wèn)，邊解惑，收到了良好的教學(xué)效果，學(xué)生學(xué)習(xí)也由被動(dòng)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)。本課程從2012級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)生起就進(jìn)行野外標(biāo)本的采集與制作，學(xué)生的科研創(chuàng)新能力也得到了提高，并且每一屆學(xué)生都會(huì)對(duì)常德市各水產(chǎn)品市場(chǎng)的魚(yú)類及特種水產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查成果組成PPT講解與同學(xué)老師互評(píng)，這些教學(xué)活動(dòng)豐富了魚(yú)類學(xué)的教學(xué)，提高了同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的認(rèn)知能力，其效果要明顯高于課堂教學(xué)。

2 多媒體與板書(shū)相結(jié)合

隨著多媒體技術(shù)在教學(xué)中的廣泛運(yùn)用，傳統(tǒng)的板書(shū)已逐漸沒(méi)落，加之我?？迫谓處煻酁槟贻p教師且并非師范類專業(yè)出身，所以在使用板書(shū)時(shí)不能運(yùn)用自如。多媒體運(yùn)用的動(dòng)畫(huà)、圖像等方面特別適合魚(yú)類形態(tài)學(xué)的講授，直觀、具體、趣味化抽象概念，進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，能提高課堂教學(xué)效果。在多媒體的運(yùn)用時(shí)，也應(yīng)注意，多媒體只是一種輔助手段。教師在授課時(shí)仍舊要堅(jiān)持板書(shū)，板書(shū)使課堂教學(xué)根據(jù)條理性。課堂教學(xué)是一個(gè)師生互動(dòng)的過(guò)程，教師不能過(guò)分依賴于多媒體，為此，我在每次授課前都會(huì)考慮去掉多媒體能否較好本堂課，并經(jīng)常設(shè)計(jì)提問(wèn)小環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮黑板的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生多思考，達(dá)到教學(xué)相長(zhǎng)的效果。[4]

3 “三評(píng)”相結(jié)合

以自主性、開(kāi)放性、研究性學(xué)習(xí)重構(gòu)整個(gè)課程已經(jīng)成為許多國(guó)家課程改革的突出特征。評(píng)價(jià)體系也十分繁多，魚(yú)類學(xué)的課程評(píng)價(jià)體系為50%的“三評(píng)”成績(jī)加上50%的期末考試成績(jī)。“三評(píng)”是指教師評(píng)價(jià)、自我評(píng)價(jià)、和互相評(píng)價(jià)，三者相結(jié)合。自主學(xué)習(xí)與小組討論：學(xué)生每3-4人為一組，每組選組長(zhǎng)1人，自由組合，相對(duì)固定。每組學(xué)生對(duì)教師布置的調(diào)查進(jìn)行分工、合作、溝通與研討，并形成小組討論實(shí)訓(xùn)報(bào)告及實(shí)訓(xùn)課件遞交指導(dǎo)老師評(píng)閱。每個(gè)模塊精講1h左右核心內(nèi)容，注意模塊之間核心內(nèi)容的關(guān)聯(lián)，幫助學(xué)生建立魚(yú)類學(xué)系統(tǒng)的知識(shí)體系。課堂討論報(bào)告及實(shí)訓(xùn)課件先由小組代表陳述，再由同學(xué)或老師質(zhì)疑，小組同學(xué)答疑，最后教師點(diǎn)評(píng)，小組長(zhǎng)及老師共同評(píng)分（各占50%），并綜合各組同學(xué)的答疑表現(xiàn)給出綜合評(píng)分。以模塊教學(xué)為主體，對(duì)“魚(yú)類學(xué)”教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，使傳統(tǒng)教學(xué)的以教為主轉(zhuǎn)為以學(xué)為主，使學(xué)生對(duì)要做的具體業(yè)務(wù)主動(dòng)安排計(jì)劃，既能讓學(xué)生深刻掌握相關(guān)的理論知識(shí)，又能激發(fā)學(xué)生動(dòng)手熱情，從而培養(yǎng)實(shí)用技能型的水產(chǎn)人才。在運(yùn)用實(shí)踐教學(xué)模式的環(huán)境中，提升學(xué)生實(shí)際動(dòng)手和實(shí)戰(zhàn)運(yùn)用能力。對(duì)于學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中形成的結(jié)論，教師不僅僅是要參與到學(xué)生的評(píng)議過(guò)程中去，還要對(duì)學(xué)生加以引導(dǎo)，對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行概括性講述，有利于學(xué)生將碎片化的知識(shí)點(diǎn)系統(tǒng)綜合化。[5]

魚(yú)類學(xué)研究性教學(xué)以教學(xué)模塊為基礎(chǔ)，讓學(xué)生更多地參與到學(xué)習(xí)中來(lái)，在學(xué)習(xí)、討論、交流中提高了對(duì)課程知識(shí)點(diǎn)的掌握度，在團(tuán)隊(duì)合作中，其交流、組織、探索的能力得到了提高，對(duì)以后進(jìn)入就業(yè)崗位有明顯的幫助。[6]我國(guó)本科院校，尤其是應(yīng)用型的二本院校的研究性教學(xué)實(shí)施情況卻不容樂(lè)觀，更多的是集中在第二課堂來(lái)實(shí)施，而專門(mén)通過(guò)課堂教學(xué)來(lái)開(kāi)展研究性教學(xué)并不普遍。湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院采用學(xué)生專題模塊選擇與教師導(dǎo)入相結(jié)合，學(xué)生分組，以小組為單位，進(jìn)行專題的講解、討論與評(píng)價(jià)的研究性教學(xué)模式對(duì)魚(yú)類學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行了摸索。通過(guò)課程的改革與實(shí)踐，以學(xué)生為中心，依托常德市水產(chǎn)優(yōu)勢(shì)資源并與水產(chǎn)企業(yè)相結(jié)合，強(qiáng)化了學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練，為其在以后的就業(yè)中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。魚(yú)類學(xué)教學(xué)實(shí)踐結(jié)果表明，學(xué)生探索、研究和創(chuàng)新能力在課程訓(xùn)練中得到了提高。因此，通過(guò)魚(yú)類學(xué)程課的教學(xué)改革、探索與實(shí)踐，畢業(yè)生在相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)單位的就業(yè)滿意度都較高，初次就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。

*通訊作者：羅玉雙

項(xiàng)目資助： 1. 2015年湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目（湘教通[2015]291號(hào)）

2.湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科 （XKJS（HY2017）-1）

3.常德市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2018ZD26）

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