邱華強(qiáng)

摘要：伴隨改革開(kāi)放的深入，我國(guó)洗衣行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，對(duì)服務(wù)質(zhì)量要求的逐步提升，人們對(duì)洗衣行業(yè)的需求越來(lái)越大。本文擬從行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、從業(yè)人員面臨的培育困境以及前景展望等幾個(gè)方面來(lái)分析洗衣從業(yè)人員持證上崗的重要性，希望對(duì)于洗衣行業(yè)的發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：洗衣行業(yè);持證上崗;發(fā)展前景;專業(yè)化;規(guī)范化

中圖分類號(hào)：C829.2 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-2177（2019）08-0078-03

洗衣行業(yè)是個(gè)古老而又年輕的行業(yè)，它伴隨人類文明的腳步已經(jīng)走過(guò)漫長(zhǎng)的歷史，與此同時(shí)又在新的時(shí)代下展現(xiàn)出其獨(dú)特的時(shí)代魅力與風(fēng)采。它一直以某種不引人注目的形式伴隨在人們的身邊。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，顧客對(duì)洗衣人員持證上崗這一專業(yè)化的洗衣需求已成為人民生活中重要組成部分。改革開(kāi)放20多年來(lái)，我國(guó)洗衣行業(yè)得到迅猛發(fā)展，走在城鄉(xiāng)大街上、社區(qū)中，稍微留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)各種各樣的洗衣店林林總總、星羅棋布，他們有大有小，有的很專業(yè)而有的也可能在渾水摸魚(yú)，所以對(duì)于洗衣行業(yè)的從業(yè)人員持證上崗就有了一定標(biāo)準(zhǔn)的要求。洗衣行業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí)，也帶來(lái)許多問(wèn)題，洗衣人員無(wú)證上崗使不少業(yè)內(nèi)人士感到一定的危機(jī)和壓力，首先是加劇了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)性，人們常說(shuō)內(nèi)行看門道，外行看熱鬧，在洗衣這個(gè)行業(yè)里，有沒(méi)有證是至關(guān)重要的;其次，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，質(zhì)量層次不齊的洗衣店也使得顧客的權(quán)益和利益受到嚴(yán)重的侵犯。

1 洗衣行業(yè)從業(yè)人員發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 洗衣從業(yè)人員問(wèn)題

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前北京市約有7000多家洗衣廠（店），從業(yè)人員近10萬(wàn)余人。而洗衣從業(yè)人員受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)并持有職業(yè)資格證書(shū)的卻連5%都不到，再加上相關(guān)從業(yè)人員綜合素質(zhì)不高，導(dǎo)致了洗衣事故糾紛發(fā)生率逐年呈上升趨勢(shì)。而洗衣行業(yè)服務(wù)的對(duì)象非常廣。幾乎“所有人”都有可能成為洗滌行業(yè)的服務(wù)對(duì)象，因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)我們離不開(kāi)衣食住行，人們所穿的衣服，在酒店吃飯時(shí)所用的臺(tái)布、口布，酒店的床上用品及浴衛(wèi)巾類和出行過(guò)程中所乘坐交通工具的座墊等等，都是要由這個(gè)行業(yè)來(lái)清潔護(hù)理的。這還不包括這些行業(yè)人們所穿的工服，學(xué)校、醫(yī)院的被服等。這個(gè)行業(yè)看似服務(wù)內(nèi)容比較單一，但是它卻是無(wú)處不在，與我們生活息息相關(guān)的。因此推行持證上崗，科學(xué)服務(wù)，從而提高洗衣質(zhì)量，推動(dòng)洗衣行業(yè)的規(guī)范發(fā)展已經(jīng)成為了新時(shí)代洗衣行業(yè)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。

1.2 洗衣行業(yè)從業(yè)人員就業(yè)發(fā)展問(wèn)題

針對(duì)洗衣行業(yè)人員從業(yè)資格的問(wèn)題，我國(guó)早在上世紀(jì)90年代就有明確規(guī)定，要持證上崗。但是由于當(dāng)時(shí)一直未制定相關(guān)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及編排教材，所以沒(méi)有強(qiáng)制執(zhí)行。直到2002年，我國(guó)相關(guān)部門才制定了國(guó)家洗衣師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并編排相關(guān)教材，以此來(lái)規(guī)范洗衣行業(yè)的道德和實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)。隨著2004年國(guó)家勞動(dòng)保障條例的出臺(tái)，更進(jìn)一步明確規(guī)定從事洗染行業(yè)的人員必須要持證上崗。2007年7月1日，由商務(wù)部、國(guó)家工商總局、環(huán)?？偩致?lián)合制定的《洗染業(yè)管理辦法》正式頒布實(shí)施。這個(gè)《辦法》規(guī)定了洗衣技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的專業(yè)技能，并且必須取得國(guó)家有關(guān)部門頒發(fā)的資格證書(shū)或有關(guān)組織及機(jī)構(gòu)頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書(shū)才能持證上崗。

1.3 行業(yè)發(fā)展及管理問(wèn)題

從行業(yè)內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)來(lái)看，為加強(qiáng)行業(yè)管理、規(guī)范從業(yè)人員操作和管理行為、引導(dǎo)從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)、刻苦鉆研洗衣技術(shù)，減少洗衣投訴量。行業(yè)協(xié)會(huì)將按照國(guó)家勞動(dòng)和保障部制定的“洗衣師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“及”洗衣師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程“進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，并開(kāi)辦各個(gè)級(jí)別的洗衣師培訓(xùn)教育，以提高整體素質(zhì)。雖然說(shuō)行業(yè)的出發(fā)點(diǎn)是好的，但從實(shí)際情況來(lái)看，事實(shí)不容樂(lè)觀，許多洗衣從業(yè)人員不愿參加培訓(xùn)，甚至未經(jīng)任何培訓(xùn)就上崗，洗衣技術(shù)技能較差，有的甚至衣服上的洗滌標(biāo)志都看不懂，就是這樣的不專業(yè)洗衣人員混在洗衣行業(yè)的大環(huán)境里，對(duì)于洗衣行業(yè)自身是一種內(nèi)部的摧毀，從外部來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者也會(huì)對(duì)洗衣行業(yè)產(chǎn)生諸多不滿。

2 洗衣行業(yè)不規(guī)范、不合理發(fā)展亂象

在我走訪調(diào)查中：一些洗衣店主稱，“干的時(shí)間長(zhǎng)了，自然就會(huì)洗了?！痹谡劶啊俺肿C上崗”時(shí)，很多干洗店、水洗廠的老板都顯得不以為然。他們從事洗衣行業(yè)已經(jīng)十多年，員工八成以上都是“自學(xué)成才”，所以根本沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)和考核，他們自認(rèn)為，只要經(jīng)驗(yàn)就可以了，反正消費(fèi)者也不在乎，而相關(guān)部門也不會(huì)嚴(yán)格檢查。在市消協(xié)得知“1萬(wàn)多元的貂皮大衣給洗縮水了”、“剛洗完的衣服變成花的了”等這類洗衣事故，僅春節(jié)期間我市就接到十幾起這樣的投訴。消協(xié)有關(guān)人士稱，接到的洗衣方面的投訴，其中不少是由于洗染店操作不當(dāng)原因所致?！耙恍└上椿境ＷR(shí)，很多洗衣業(yè)從業(yè)者一無(wú)所知。從業(yè)者沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)低下，技術(shù)水平參差不齊，洗滌時(shí)操作不當(dāng)，衣物掉色、串色、變硬、發(fā)脆、起泡等洗滌事故頻頻發(fā)生，這也正是構(gòu)成洗衣業(yè)投訴率居高不下的主要原因之一?！毕匆沦|(zhì)量問(wèn)題已經(jīng)成為近幾年消費(fèi)者投訴的焦點(diǎn)。洗衣店：不把洗衣當(dāng)“技術(shù)活”，“一人一機(jī)一熨斗”的干洗店隨處可見(jiàn)。在青年路一家干洗店，不足10平方米的小屋內(nèi)安裝了一臺(tái)洗衣機(jī)，就是洗衣店的全部。而這樣的洗衣店，多見(jiàn)不怪。當(dāng)問(wèn)到如何洗衣時(shí)，該店老板隨意解釋說(shuō)：“現(xiàn)在好多干洗店都是用水洗衣服，然后熨燙一下就完事了，這是行業(yè)公開(kāi)的秘密?！碑?dāng)問(wèn)他是否學(xué)過(guò)洗衣技術(shù)的時(shí)候，這位經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，“開(kāi)干洗店還要什么技術(shù)，洗衣服誰(shuí)都會(huì)，當(dāng)問(wèn)及如何使用干洗機(jī)時(shí)，店主稱按照干洗機(jī)的說(shuō)明書(shū)操作就行。”更讓人費(fèi)解的是，在我走訪的15家洗衣店中，沒(méi)有一家洗衣店的工作人員有洗衣師資格證書(shū)。截至2013年底，從事洗染行業(yè)的人員已經(jīng)達(dá)到了115萬(wàn)人，以點(diǎn)帶面的話，整個(gè)城市又有多少洗衣店也是如此，洗衣人員無(wú)證上崗，對(duì)洗衣機(jī)器一竅不通，推而廣之，全國(guó)的情況又該是怎樣呢？

2014年8月24日，央視《焦點(diǎn)訪談》以《白床單背后的“黑猛料”》報(bào)道了大連黑洗滌工廠的情況。在偷拍鏡頭下，首先黑洗滌工廠的臟亂差一目了然，不規(guī)范的操作隨處可見(jiàn)。而最核心、最關(guān)鍵的是，那些地下工廠使用的不合格、不合規(guī)的化學(xué)洗滌原料。

國(guó)家洗染協(xié)會(huì)的專家告訴我，干洗是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)來(lái)進(jìn)行洗滌，在洗滌過(guò)程中，對(duì)溫度、洗劑的品種、熨燙都有嚴(yán)格規(guī)定，專業(yè)性很強(qiáng)。所以這就要求從業(yè)人員要對(duì)服飾衣料和纖維的特性作出準(zhǔn)確的判斷，根據(jù)衣服的質(zhì)地、顏色等確定干洗的方法，這樣才能將衣物洗好。但是目前由于洗衣行業(yè)進(jìn)入“門檻”低，人員技能差，經(jīng)常出現(xiàn)由于操作不正確而導(dǎo)致洗滌衣服受到損害，這也是洗染行業(yè)出現(xiàn)大量糾紛投訴的重要原因。

3 洗衣人員持證上崗工作面臨的挑戰(zhàn)和問(wèn)題

3.1 學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的問(wèn)題

目前在國(guó)內(nèi)并沒(méi)有專業(yè)的學(xué)校培養(yǎng)專業(yè)的洗衣人才，相關(guān)的教材也極度的缺乏，這導(dǎo)致了人才的培訓(xùn)跟不上市場(chǎng)的需求。從事洗衣行業(yè)要對(duì)各種衣物的面料材質(zhì)有專業(yè)的認(rèn)識(shí)，要對(duì)各種面料的洗滌方法非常清楚，更要對(duì)各種不同的污漬的處理方法胸有成竹。對(duì)熨燙、護(hù)理等也要精通。這些要求很多的洗衣從業(yè)人員可能都達(dá)不到這個(gè)要求。洗衣行業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，更是一個(gè)第三產(chǎn)業(yè)，那么服務(wù)和技術(shù)是做好洗衣行業(yè)重中之重的基礎(chǔ)。好的專業(yè)的技術(shù)人員是洗衣行業(yè)的頂梁柱，有高超的干洗技術(shù)就會(huì)有好的顧客滿意度。但有些洗衣廠（店）卻缺乏優(yōu)秀的技術(shù)人員。大部分的員工對(duì)于專業(yè)知識(shí)只是一知半解，洗衣廠（店）的技術(shù)員工不比得其他服務(wù)行業(yè)的人員。其他服務(wù)行業(yè)的人員可以很快就找的到。洗衣廠（店）的技術(shù)人員都要經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的培訓(xùn)，還需要比較長(zhǎng)的熟悉時(shí)間，僅僅是初級(jí)的洗衣師就需要在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上，而中級(jí)和高級(jí)洗衣師的要求則更高，但相對(duì)來(lái)說(shuō)洗衣師的工資卻不是很高。對(duì)專業(yè)洗衣師的要求不僅僅體現(xiàn)在技術(shù)的要求上，對(duì)道德又有著嚴(yán)格的要求，洗衣師不僅對(duì)技術(shù)有要求，還對(duì)道德有要求。也許正是那個(gè)說(shuō)了很多遍的道理：一個(gè)人內(nèi)心光明、良善，手上的活才可能完美，那些以次充好、假冒偽劣的違法行為是不可能從他們的手里出去的。高級(jí)洗衣技師不僅要修煉技術(shù)，還要修煉品行。

3.2 投資的高風(fēng)險(xiǎn)

這樣高投入，低回報(bào)的情況就導(dǎo)致了很多的洗衣廠（店）缺乏持證上崗的優(yōu)秀的技術(shù)人員。有優(yōu)秀的技術(shù)人員坐鎮(zhèn)洗衣廠（店），洗衣行業(yè)的生意不僅會(huì)很好，同時(shí)還會(huì)培養(yǎng)出一批忠實(shí)的顧客，對(duì)洗衣店來(lái)說(shuō)，名聲傳出去了，生意自然更加紅火，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，到這家店來(lái)消費(fèi)也更加放心。一些干洗店生意紅火，口碑很好，其中一個(gè)很重要的原因就是有優(yōu)秀的持證上崗的技術(shù)人員。

3.3 從業(yè)人員的專業(yè)性和規(guī)范性

此前，我國(guó)洗衣行業(yè)內(nèi)各干洗店、水洗廠絕大多數(shù)從業(yè)人員沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的洗衣專業(yè)培訓(xùn)。洗衣技術(shù)多源自實(shí)際工作中的摸索與經(jīng)驗(yàn)積累，不同的洗衣店洗衣技術(shù)水平差距很大，行業(yè)發(fā)展不平衡現(xiàn)象比較明顯，由此，行業(yè)內(nèi)洗衣事故頻發(fā)，消費(fèi)者投訴率居高不下。除此之外洗衣行業(yè)發(fā)展速度太快，但是行業(yè)管理相對(duì)滯后，這又包括制定法律法規(guī)到具體的執(zhí)法檢查機(jī)構(gòu)兩個(gè)方面都很薄弱，兩方面導(dǎo)致現(xiàn)在洗衣行業(yè)問(wèn)題的產(chǎn)生與激化。現(xiàn)如今城市里的干洗店變得越來(lái)越多，已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)新興的服務(wù)行業(yè)。于是，越來(lái)越多的人開(kāi)始把衣物送到干洗店，既能得到整潔又能得到護(hù)理。消費(fèi)者一方面對(duì)于洗滌行業(yè)有了一些了解，并對(duì)洗滌行業(yè)的依賴度越來(lái)越高，但是另一方面，社會(huì)對(duì)這個(gè)行業(yè)的實(shí)際了解其實(shí)很少?！安欢薄昂煤?，這大概也是這個(gè)行業(yè)的能良莠不齊地發(fā)展有很大關(guān)系。媒體的監(jiān)督，社會(huì)的關(guān)注就是好事，它能促使我們共同來(lái)重視它，改善它。在新的時(shí)代下，洗衣行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為時(shí)代背景下一個(gè)大的發(fā)展趨勢(shì)。然而，這個(gè)新興行業(yè)在給人們帶來(lái)生活方便的同時(shí)，也因?yàn)楸姸嘞M(fèi)者的投訴，揭示了一些現(xiàn)存的問(wèn)題。在我國(guó)加入世貿(mào)組織之后，各個(gè)行業(yè)都面臨著機(jī)遇和挑戰(zhàn)，洗滌業(yè)也不例外。市場(chǎng)是無(wú)情的，我們要靠行業(yè)自身的力量，同時(shí)又要有開(kāi)放的胸懷，面向世界，與國(guó)際接軌，使我國(guó)的洗衣行業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保型發(fā)展。這是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。日趨成熟的消費(fèi)環(huán)境以及消費(fèi)者追求專業(yè)化服務(wù)質(zhì)量的需要，賦予了洗衣行業(yè)——這個(gè)古老行業(yè)嶄新的生命力。但是如果我們一味地只追求發(fā)展的速度而忽略發(fā)展的質(zhì)量，那么我們就會(huì)被市場(chǎng)所淘汰。

4 洗衣行業(yè)的發(fā)展以及洗衣人員的就業(yè)前景

我們可以預(yù)見(jiàn)到：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，紡織技術(shù)的進(jìn)步和服裝面料日新月異，越來(lái)越多的服裝很難家庭洗滌，需要送到洗衣店做專業(yè)清洗保養(yǎng)。這使得洗衣市場(chǎng)消費(fèi)空間更加廣闊。與此同時(shí)人們對(duì)衣物清洗質(zhì)量、速度及服務(wù)的要求越來(lái)越高，設(shè)備的先進(jìn)性和服務(wù)的專業(yè)水平將成為推動(dòng)行業(yè)向前發(fā)展的重要因素，我們更得抓緊洗衣行業(yè)從業(yè)人員持證上崗的速度和質(zhì)量，使相關(guān)的環(huán)境、質(zhì)量等問(wèn)題逐步減少，做到真正的有質(zhì)有量，為洗衣行業(yè)提供了更加廣闊的市場(chǎng)空間。

總之，國(guó)內(nèi)的洗衣行業(yè)仍處于快速發(fā)展的時(shí)期，加強(qiáng)洗衣從業(yè)人員的持證上崗，為洗衣行業(yè)指明了道路，對(duì)引導(dǎo)洗衣行業(yè)健康發(fā)展具有非常關(guān)鍵作用。洗衣從業(yè)者持證上崗不僅提高了行業(yè)從業(yè)者的技能水平，而且標(biāo)志著洗衣行業(yè)逐步向更加專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，在整個(gè)行業(yè)內(nèi)樹(shù)立起比洗衣技術(shù)、比服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)部門更是應(yīng)該加大立法、執(zhí)法的力度，我們只有有法可依了，才能做好有法必依，這有利于洗衣行業(yè)健康發(fā)展，對(duì)減少洗衣事故、降低行業(yè)投訴率、提升顧客滿意度有著極大的促進(jìn)作用;對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，洗衣行業(yè)從業(yè)人員的持證上崗給了他們一個(gè)選擇服務(wù)消費(fèi)的新標(biāo)準(zhǔn)，使得消費(fèi)者在洗衣店內(nèi)的消費(fèi)更加透明，對(duì)保障洗衣行業(yè)以及消費(fèi)者的利益更加具有實(shí)際意義。

參考文獻(xiàn)

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