潘劍彬

朱戰(zhàn)強(qiáng)

付喜娥

丘林潤

象偉寧*

弗雷德里克·勞·奧姆斯特德(Frederick Law Olmsted,1822—1903，以下簡稱“奧姆斯特德”)是美國風(fēng)景園林師、新聞工作者及社會批評家，被公認(rèn)為“美國風(fēng)景園林之父”[1](圖1)。在其近40年的風(fēng)景園林實(shí)踐經(jīng)歷以及數(shù)百個規(guī)劃設(shè)計作品中，很多項(xiàng)目即使今天在國際上也具有廣泛的社會影響力及學(xué)術(shù)研究價值，例如紐約中央公園(New York Central park)、波士頓“翡翠項(xiàng)鏈”公園體系("Emerald Necklace",Boston)等[2-7]。另外，哈佛大學(xué)設(shè)計研究生院風(fēng)景園林系卡爾·斯坦尼茲(Carl Steinitz)教授在其報告和著述中多次提及奧姆斯特德作為美國當(dāng)代最杰出風(fēng)景園林師的兩大主要貢獻(xiàn)，一是其對“優(yōu)勝美地國家公園”(Yosemite National Park)的設(shè)立所作的決定性貢獻(xiàn)；二是其領(lǐng)銜的規(guī)劃設(shè)計管理團(tuán)隊(duì)在“比特摩爾莊園”(Biltmore Estate)項(xiàng)目中具有前瞻性、開創(chuàng)性的示范性工作，及該工作對120多年來美國國土景觀和森林經(jīng)營實(shí)踐的決定性影響[8-9]。

近年來，得益于中國國內(nèi)的城市化進(jìn)程以及對自然保護(hù)地的重視，奧姆斯特德的典型代表性項(xiàng)目也在國內(nèi)以各種形式得以廣泛報道，但其具有典型意義的比特摩爾莊園項(xiàng)目卻未見深入報道及分析[10-12]。本文的寫作目的在于為彌補(bǔ)此項(xiàng)缺失，拋磚引玉以引發(fā)業(yè)界討論，最終目的是為國內(nèi)的城市規(guī)劃、風(fēng)景園林等行業(yè)從業(yè)者進(jìn)行研究與實(shí)踐提供有價值的參考。

1 比特摩爾莊園概況及項(xiàng)目背景

1.1 比特摩爾莊園概況

19世紀(jì)80年代，時值“鍍金時代”(Golded Age)高峰期，當(dāng)時的美國首富威廉·范德堡(William Henry Vanderbilt)的幼子喬治·華盛頓·范德堡二世(George Washington Vanderbilt Ⅱ，以下簡稱“范德堡”)[13]在游歷至北卡羅來納州阿什維爾(Asheville，North Carolina)時，對這里的自然景觀及氣候非常滿意，決定在此修建避暑別墅。于是在此區(qū)域集中購買了700多幅農(nóng)場、林地及墓地，所以比特摩爾莊園最初占地面積高達(dá)510km2(北京市海淀區(qū)轄區(qū)面積為430.8km2)。1888年，范德堡聘請美國國內(nèi)當(dāng)時已極具名氣的風(fēng)景園林師奧姆斯特德及建筑師理查德·亨特(Richard Hunt，以下簡稱亨特)(在此之前設(shè)計了美國自由女神像底座)為其規(guī)劃設(shè)計并歷時6年時間(1889—1895年)建成該處莊園[14](圖2)。

范德堡去世后，1914年其遺孀將莊園所屬林地352km2賣給美國聯(lián)邦政府，該處林地也是皮斯加國家森林(Pisgah National Forest)的核心部分，并成為美國東部最早的國有森林之一[15]。后經(jīng)數(shù)次土地交易，莊園面積大大縮小，目前占地面積僅為32km2。

目前，莊園屬于美國國家史跡名錄(National Register of Historic Places，NRHP)和國家歷史地標(biāo)(National Historic Landmark，NHL)，包含主建筑在內(nèi)的庭園區(qū)、道路、水體和森林被整體保護(hù)。

1.2 奧姆斯特德及其項(xiàng)目設(shè)計經(jīng)營團(tuán)隊(duì)

圖1 奧姆斯特德(1822—1903)(畫像背景為比特摩爾莊園)

圖2 莊園建設(shè)過程的幾位重要人物(引自莊園官網(wǎng))

圖3 莊園主體建筑(Biltmore House)(引自莊園官網(wǎng))

奧姆斯特德本人社會閱歷極其豐富，早年曾做過測量員(1840年)、農(nóng)夫(1846年)、雜志編輯(1855年)以及作為水手到達(dá)中國(1842年)。從1852—1857年，作為《紐約時報》的創(chuàng)立者之一并以記者身份深入南方調(diào)查以及報道美國南方蓄奴州的社會狀況。1857年10月，因?yàn)檎J(rèn)為奧姆斯特德更加了解土地及土壤，英美建筑師和景觀設(shè)計師卡爾弗特·沃克斯(Calvert Vaux)力邀其作為合作者(Junior Partner)參加紐約中央公園方案的競標(biāo)，其作品“綠草皮”在1858年4月被中央公園董事會宣布為中標(biāo)方案。不僅如此，奧姆斯特德還被聘為總設(shè)計師負(fù)責(zé)設(shè)計、建造及運(yùn)營中央公園。1860年初，因中央公園財務(wù)管理問題，奧姆斯特德被迫離開紐約中央公園項(xiàng)目并參與到南北戰(zhàn)爭中，創(chuàng)立了美國衛(wèi)生委員會(紅十字會前身)以及在加州擔(dān)任了一段時間的金礦管理者。1865年秋，紐約布魯克林公園和加州展望公園建造提供的機(jī)會使奧姆斯特德重新回到景觀設(shè)計行業(yè)并與卡爾弗特·沃克斯再度合作并合伙成立了景觀設(shè)計公司。從此以后至1895年，奧姆斯特德本人主持完成數(shù)以百計的風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計項(xiàng)目。其中，規(guī)劃類項(xiàng)目涵蓋城市規(guī)劃、土地利用規(guī)劃、自然保護(hù)地規(guī)劃(優(yōu)山美地國家公園、尼亞加拉瀑布Niagara Falls)等；風(fēng)景園林類項(xiàng)目涵蓋城市綠地系統(tǒng)(波士頓“翡翠項(xiàng)鏈”公園系統(tǒng)等)、城市公園及廣場(紐約中央公園、布魯克林景觀公園及漫步廣場，舊金山公共廣場等)、大學(xué)校園景觀(斯坦福大學(xué)、耶魯大學(xué)、康奈爾大學(xué)等)。1895—1950年，奧姆斯特德景觀設(shè)計公司在其繼任者的主持下，在美國及加拿大開展了大量的城市公園、校園景觀設(shè)計項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計，在奧姆斯特德及其繼任者完成的項(xiàng)目中，僅校園景觀項(xiàng)目就達(dá)355項(xiàng)。

建筑師理查德·亨特參考位于法國和英國的文藝復(fù)興時期的城堡設(shè)計了比特摩爾莊園主體建筑，總建筑面積達(dá)16622.8m2，其房間數(shù)量多達(dá)255個，目前仍為美國最大的私人住宅單體建筑，被視為“鍍金時代”的象征之一(圖3)。被美國建筑師協(xié)會評選為美國國內(nèi)最喜愛建筑第8位(2007年)。

奧姆斯特德推薦吉福德·平肖(Gifford Pinchot，1865—1946，以下簡稱“平肖”)[16-17]和卡爾·申克 (Carl A.Schenck，1868—1955，以下簡稱“申克”)[18-19]2位林學(xué)家加入項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)創(chuàng)建“自維持”(Self-Sustaining)森林經(jīng)營系統(tǒng)。平肖于1889年畢業(yè)于耶魯大學(xué)后先后在法國、德國等歐洲國家游學(xué)，并接受了當(dāng)時先進(jìn)的森林經(jīng)營理念。1890年底回到美國后受邀在比特摩爾莊園開展美國最早的森林保育運(yùn)動以及科學(xué)的林業(yè)實(shí)踐活動。1898年，由于其從事的森林保育工作的廣泛社會影響力，Pinchot受命出任美國農(nóng)業(yè)部林業(yè)局(后改名為林務(wù)總局)第一任局長，并因在自然保護(hù)史上的卓越貢獻(xiàn)被譽(yù)為“美國自然保護(hù)之父”。申克生于德國，在1895年獲得博士學(xué)位后即接受奧姆斯特德邀請赴比特摩爾莊園進(jìn)行森林經(jīng)營工作。申克于1898年在莊園內(nèi)創(chuàng)建了比特摩爾林業(yè)學(xué)校(Biltmore Forest School，1913年遷至德國)，開展了美國最早的林業(yè)專業(yè)教育[19]。所以，比特摩爾莊園是美國最早的林業(yè)實(shí)踐以及“實(shí)踐式”林業(yè)教育的發(fā)祥地，所以也被稱為“美國林業(yè)誕生地”(Birthplace of American Forestry)[16]。

奧姆斯特德還邀請被稱為“百科全書式的(Encyclopedic)”的昌西·比德爾(Chauncey Beadle，1866—1950，美國著名生物學(xué)家及園藝學(xué)家，先后畢業(yè)于加拿大多倫多農(nóng)學(xué)院和美國康奈爾大學(xué)，以下簡稱“比德爾”)[20]擔(dān)任莊園主管。后來，比德爾一直將莊園作為基地歷時60年收集本土杜鵑花及其他植物品種，最終形成了莊園的杜鵑園(Azalea Garden)和春景園(Spring Garden)。

2 莊園景觀特色分析

2.1 莊園景觀營造的理論及社會背景

圖4 建筑首層向西北遠(yuǎn)眺皮斯加山(Mount.Pisgah)及藍(lán)嶺山脈

圖5 玫瑰園遠(yuǎn)望莊園主體建筑(引自莊園官網(wǎng))

圖6 灌木園

圖7 莊園主體建筑及意大利園(圖中近端為中軸草坪噴泉，遠(yuǎn)端為藍(lán)嶺山脈)(引自莊園官網(wǎng))

由于歷史上美國與歐洲國家尤其是英國之間的文化關(guān)聯(lián)，目前較公認(rèn)的說法是美國的風(fēng)景園林運(yùn)動及形式受到了英國園林的深刻影響[3，8-9，12]。而源自于18世紀(jì)初英國的“自然風(fēng)景式園林”并非其獨(dú)創(chuàng)，而是在摒棄原來意大利幾何式園林的基礎(chǔ)上由造園家William Kent、“Capability” Brown、Humphrey Repton等人由傳入歐洲大陸的反映東方(中國和日本)宮廷生活的版畫中汲取靈感并結(jié)合英國的自然條件最終形成的，這一園林形式隨即在美國也被接受，但還僅限于私人庭園[4，12]。英國的公園運(yùn)動(Public Park Movement)源自于Joseph Paxton于1847年設(shè)計并開放的伯肯黑德公園(Birkenhead Park)，該公園在奧姆斯特德結(jié)合早年英國的游歷于1852年出版的《美國農(nóng)夫在英國的游歷與談話》(Walks and Talks of an American Farmer in England)一書中稱為“人民的公園”(People's Garden)。該運(yùn)動隨即影響到美國，紐約政府1858年前后啟動了中央公園項(xiàng)目[3，10，12]。

比特摩爾莊園項(xiàng)目之前，奧姆斯特德本人在美國進(jìn)行風(fēng)景園林設(shè)計項(xiàng)目達(dá)30年，已完成并被普遍接受的以紐約中央公園為代表的數(shù)百個有影響力的風(fēng)景園林作品，所以其基本思想、手法及作品已經(jīng)基本上成熟并被普遍接受。

2.2 莊園山水格局及景觀規(guī)劃設(shè)計

奧姆斯特德首先在莊園510km2的區(qū)域內(nèi)選定了建筑基址，以景觀為主要因素確定建筑背向西北面朝東南，以及以觀景為目的的建筑首層窗高度(圖4)。在主體建筑主朝向——東偏南方向環(huán)繞布局4處主題庭園(意大利園、灌木園、玫瑰園和墻園)及景觀中軸(圖5～7)，西偏北方向通過環(huán)繞莊園的法蘭西布羅德河遠(yuǎn)眺約20km外、海拔1744m的皮斯加山[Mount.Pisgah，屬于美國東部藍(lán)嶺山脈(Blue Ridge Mountains)的一部分](圖4)。為取得最好的景觀效果，莊園的土石方工程接近千萬立方米。

在奧姆斯特德的諸多風(fēng)景園林設(shè)計作品中，均將水作為重要的景觀元素來對待并極其善于處置自然水體，比特摩爾莊園亦不例外。法蘭西布羅德河(French Broad River)將莊園分成東西兩部分。2處較大水面鱸魚池(Bass Pond)和瀉湖(The Lagoon)均位于東側(cè)這一主要景觀區(qū)域。其中鱸魚池接收來自北部的斯旺納諾阿河(Swannanoa River)和東部的山體溪流來水形成。奧姆斯特德通過深挖池底及去水口筑壩的方式極大地擴(kuò)大了原池塘的水面，并引導(dǎo)去水漫過水壩形成瀑布，最終匯入法蘭西布羅德河(圖8)。因瀑布高度近10m，所以鱸魚池水面大小及水位穩(wěn)定，不會因?yàn)橛昙镜纳胶楹头怯昙镜目菟竟?jié)而顯著變化，基本不會發(fā)生河水倒灌的情況(圖9)。鱸魚池橋橫跨匯入鱸魚池的東部溪流，連接莊園區(qū)主要道路體系，該橋也是遠(yuǎn)眺鱸魚池水面的絕佳位置(圖10)。瀉湖位于緊鄰法蘭西布羅德河并位于其自然落差較大處，其形狀沿河流呈現(xiàn)長圓形，因水面較廣闊，水面之上還有2座小島(圖11)。該水面水源利用河流自然落差在上游方向就近通過水閘及涵管引自河流，因河道自然落差較大，所以在河道下游的水面出口水閘位置能夠形成小型跌水景觀。因?yàn)a湖水閘可以根據(jù)河流水量進(jìn)行自由控制，所以瀉湖水面在多季節(jié)也可以保持穩(wěn)定并為莊園區(qū)農(nóng)田和園林區(qū)灌溉提供穩(wěn)定水源。

2.3 莊園道路及植物景觀體系

奧姆斯特德規(guī)劃設(shè)計了莊園全長5km的連接道路體系，不僅將其視為基礎(chǔ)設(shè)施，更注重其本身的景觀展示功能。他希望觀光者在游覽莊園的過程中，在道路上即可以觀賞到各種各樣的植物，就像是觀賞“畫廊墻壁上的畫”("paintings on the walls of a gallery")(圖12)。為了達(dá)到這一目的，奧姆斯特德精心地設(shè)計了莊園“前導(dǎo)路”(入口區(qū)道路)等重點(diǎn)區(qū)域的植物景觀：由路肩到林地內(nèi)，最靠近路邊的是杜鵑等低矮開花灌木，然后是山茱萸(北卡萊羅納州州花)等大灌木，接著是小喬木，高大的松柏和長壽樹種作為道路植物景觀背景；道路沿線區(qū)域空間開合有度、柳暗花明，局部區(qū)域視線極度開敞，可見到優(yōu)美的林冠線和林緣線，局部區(qū)域密植竹林。他說“這種植物配置……可能是雜亂不規(guī)則的，當(dāng)然，也是充滿想象力的”。后來，比德爾在道路植物景觀的“精華段”基礎(chǔ)上進(jìn)一步豐富，最終形成了杜鵑園和春景園(圖13)。

為了保證莊園景觀的豐富性、多樣性及其自維持能力，奧姆斯特德將植物作為莊園生態(tài)系統(tǒng)營造的主要元素，同時也構(gòu)成其景觀基底和主體。圍繞主體建筑設(shè)計的4個主題庭園的植物材料清單多達(dá)669種(含品種)，共43382株。據(jù)莊園種植負(fù)責(zé)人比德爾統(tǒng)計，截止到1893年，莊園區(qū)域已種植植物2870678株，另外，莊園苗圃購買并保育植物209925株；自繁育植物2935615株；收集當(dāng)?shù)刂参?66527株，這些植物將陸續(xù)全部用于莊園區(qū)植物景觀及木材經(jīng)濟(jì)林。大量的植物構(gòu)成了莊園景觀的綠色基底，并為莊園區(qū)域的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定創(chuàng)造了基本條件。

圖8 鱸魚池南側(cè)水壩及瀑布景觀

圖9 鱸魚池西岸東向遠(yuǎn)望鱸魚池橋

圖10 鱸魚池橋西向遠(yuǎn)眺水面

圖11 瀉湖遠(yuǎn)望莊園主體建筑(可見小島)

3 莊園“自維持”森林系統(tǒng)營造及其對美國國家林業(yè)的貢獻(xiàn)

莊園的山林地面積高達(dá)490km2，因?yàn)榫哂腥绱藦V闊的林地，奧姆斯特德說服范德堡運(yùn)用科學(xué)的理念及技術(shù)經(jīng)營這些資源并推薦平肖和申克先后擔(dān)任莊園的森林經(jīng)營主管[16]。1892年，平肖來到比特摩爾莊園項(xiàng)目，雖然莊園的土地面積極其廣闊，然而狀況卻“悲慘至極”。莊園土地在未被交易之前而被當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫持有之時，出于經(jīng)濟(jì)目的采取了近乎毀滅土地的行動，包括將所有有價值的林木悉數(shù)作為自用或交易的燃料、籬笆墻以及可用之木材而砍伐殆盡，并盡數(shù)移植了土地上有價值的樹木品種。因?yàn)樵诖酥?，農(nóng)夫們信奉燒毀林木可以開拓牧場進(jìn)而提高牧場產(chǎn)出，因而土地表層土壤已經(jīng)破壞殆盡。僅存的大小不等的林地上雜亂的分布著多個年齡階段的各種橡樹，短葉松和栗樹[16]。

平肖和申克在比特摩爾莊園除去建筑及花園、道路、農(nóng)場及鹿苑之外區(qū)域的林業(yè)經(jīng)營工作被賦予了幾乎最大的經(jīng)營管理權(quán)限，他們只需對范德堡負(fù)責(zé)，這將極大地有助于實(shí)現(xiàn)他們的各種森林經(jīng)營理念，而這些理念和技術(shù)是被首次應(yīng)用于美國。為了獲取莊園內(nèi)的林業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，平肖進(jìn)行了詳盡的調(diào)查，他將莊園全域詳細(xì)劃分為500英尺×500英尺(約150m×150m)的方格，對每一方格的基本狀況進(jìn)行逐一勘察，進(jìn)而依據(jù)不同狀況以及被溪流、道路和山谷等的分割將莊園劃定為92個區(qū)塊，每個區(qū)塊大約42英畝(約119hm2)?；诖隧?xiàng)工作，平肖制定了詳盡的或恢復(fù)、或保育或砍伐或兼而有之的經(jīng)營策略。例如，平肖在那些成材林木足夠多而未成材樹木有足夠生長活力的區(qū)域進(jìn)行以提高森林狀況進(jìn)而保證莊園每年有比較穩(wěn)定持續(xù)的木材產(chǎn)出以及經(jīng)濟(jì)效益的目的進(jìn)行“撫育間伐”，也即砍伐成材林木的同時將對未成材林木的影響降至最低。申克在后續(xù)的栽植計劃中在莊園區(qū)大量栽植北美鵝掌楸(Liriodendron tulipifera)、黑野櫻(Prunus serotina)、黑胡桃(Juglans nigra)等優(yōu)良森林樹種，還建立大面積的苗圃繁育當(dāng)?shù)氐姆N子植物，例如北美鵝掌楸、鐵杉(Tsuga canadensis)、山毛櫸(Fagus longipetiolata)和黑胡桃等。更有意義的是，在平肖的森林經(jīng)營工作初期，他即對森林應(yīng)有直接的“金錢回報”的觀點(diǎn)表示質(zhì)疑，進(jìn)而提出更應(yīng)該注重森林的間接價值[16-19]。平肖的經(jīng)營策略實(shí)施當(dāng)年即實(shí)現(xiàn)了盈利，其成果還在1893年在芝加哥哥倫比亞世界博覽會(The World's Columbian Exposition of 1893)(會址系奧姆斯特德規(guī)劃設(shè)計)期間展出，并成為美國森林經(jīng)營計劃(American Forest Management Plan，AFMP)的標(biāo)準(zhǔn)要素。

4 啟示

比特摩爾莊園項(xiàng)目是奧姆斯特德基于英國“自然風(fēng)景式園林”并在美國進(jìn)行長達(dá)30年以及大量的風(fēng)景園林實(shí)踐之后的成熟作品，其景觀規(guī)劃基本思路和手法持續(xù)影響著100多年來的美國風(fēng)景園林及國家林業(yè)實(shí)踐，以及今日的美國國土景觀，因而具有典型代表意義[22-23]。

1)比特摩爾莊園項(xiàng)目本身包含建筑、庭園及森林經(jīng)營、生態(tài)保育與修復(fù)等多個系統(tǒng)和類別，同時受到自然條件、經(jīng)濟(jì)效益與人居環(huán)境需求等多因素影響，所以極具復(fù)雜性。奧姆斯特德作為一名風(fēng)景園林師，以景觀規(guī)劃的方式，統(tǒng)領(lǐng)和協(xié)調(diào)了土地利用規(guī)劃、建筑、園藝和森林經(jīng)營等專業(yè)門類，此后100多年的實(shí)踐與發(fā)展證實(shí)了這種統(tǒng)領(lǐng)與協(xié)調(diào)的有效性和高效性。該案例可能在一定程度上為某些理論的創(chuàng)建奠定了基礎(chǔ)，例如20世紀(jì)90年代中期的景觀都市主義理論。

2)奧姆斯特德對莊園自然山水的藝術(shù)處理方法不僅與“相地”“借景”和“因高堆山，就低挖湖”等中國傳統(tǒng)園林的造景理念及方法異曲同工，其生態(tài)技術(shù)的成功運(yùn)用、時間維度景觀變化的充分考量也成為現(xiàn)代可持續(xù)景觀設(shè)計的基本原則。對奧姆斯特德風(fēng)景園林理念和手法的持續(xù)及深入關(guān)注，不僅僅是為了“洋為中用”“古為今用”，最重要的是為中國現(xiàn)代風(fēng)景園林的發(fā)展注入原始動力。

圖12 莊園區(qū)道路景觀

圖13 杜鵑園

3)區(qū)別于以往“涸澤而漁，焚林而獵”式的不可持續(xù)的森林經(jīng)營方式，平肖提出的“自維持”森林經(jīng)營理念及方式影響了此后一個多世紀(jì)的美國及其他國家的林業(yè)經(jīng)營方式。他在當(dāng)時提出的應(yīng)該注重除經(jīng)濟(jì)價值以外的森林多重價值的表述目前已經(jīng)被普遍認(rèn)可和接受。這些理念和技術(shù)不僅造就了百年來美國的國土景觀，也能夠惠及遍及中國國土的生態(tài)保育與修復(fù)實(shí)踐。

4)比特摩爾莊園作為美國國家史跡名錄和國家歷史地標(biāo)，始終強(qiáng)調(diào)主建筑及其周邊森林、水體、花園及其他建構(gòu)筑物的整體保護(hù)。完整的區(qū)域和整體保護(hù)不僅有利于保護(hù)遺產(chǎn)本身，還有利于發(fā)揮由風(fēng)景園林、建筑與森林生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成的整體環(huán)境或文化和組成部分的社會和文化價值。

注釋：

① 引譯自https://science.nature.nps.gov/im/inventory/index.cfm。

② 引譯自https://science.nature.nps.gov/im/datamgmt/index.cfm。

③ 整理翻譯自https://science.nature.nps.gov/im/reports/index.cfm?tab=3#products。

④ 引譯自https://nature.nps.gov/aboutus.cfm。

⑤ 引譯自http://www.pc.gc.ca/en/nature/science/controle-monitoring/ecosysteme-ecosystem。

⑥ 引譯自Donald McLennan于2009年9月在加拿大渥太華召開的Environmental Evaluators Network(EEN)大會上所做的報告《Parks Canada Agency EI Monitoring and Reporting Program》，http://www.environmentalevaluators.net/2009-een-canada/。