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基于陶行知生活教育理念的高中生物教學策略

2019-12-24 08:53顧培育
中學生數(shù)理化·教與學 2019年12期
關(guān)鍵詞:谷氨酸陶行知生活化

顧培育

聯(lián)系生活的教育才是真正的教育,聯(lián)系生活的學習才是真正的學習.在平時生物課堂教學中,教師要高度重視和借鑒陶行知生活教育理念,充分挖掘和利用生活素材,優(yōu)化教學情境創(chuàng)設(shè),構(gòu)建生活化動態(tài)課堂,引領(lǐng)學生積極思維、實踐探究,靈活遷移和運用所學知識自主分析和解決生活中的實際問題,讓學生感受生物知識的應(yīng)用價值,體驗生物學習快樂,從而切實提高生物教學有效性.

一、教學情境生活化,調(diào)動求知熱情

陶行知生活教育理念強調(diào)教育要以生活為中心,這就要求教師在教學過程中要注意生物課程與社會現(xiàn)實生活的銜接性,為學生創(chuàng)設(shè)生活化的學習情境,從而調(diào)動學生的探究欲望和參與積極性,點燃學生的學習熱情.因此,在高中生物課堂教學中,教師要注意圍繞教學目標,緊扣教學內(nèi)容,從學生的生活經(jīng)驗入手,精心設(shè)計生活化的教學情境,從而營造輕松愉悅的學習氛圍,激發(fā)學生濃厚的學習興趣和強烈的求知心向,促進生物有效教學.

例如,教學“物質(zhì)的跨膜運輸”中“植物細胞的吸水和失水原理”有關(guān)知識時,筆者聯(lián)系學生的實際生活,創(chuàng)設(shè)了如下學習情境:相信很多同學都吃過涼拌黃瓜,在做涼拌黃瓜時,通常會加入適量的糖和鹽,不加水,但是將其放置一段時間會發(fā)現(xiàn),碗里會出現(xiàn)很多水,你們知道這是為什么嗎?學習“細胞中的糖類與脂質(zhì)”時,筆者讓學生回想自己生病去醫(yī)院打“吊針”的親身經(jīng)歷,用于吊針的輸液中大多是葡萄糖,那么葡萄糖究竟對人體有何作用?這樣的學習情景與學生的生活息息相關(guān),易于觸發(fā)學生的探究欲望,促使學生不知不覺進入生物學習中.

又如,在學習“遺傳與進化”時,在新課導入環(huán)節(jié),筆者引入了這樣一個小故事:一位非常漂亮的美國女明星拒絕了許多風流倜儻公子哥們的追求,卻寫信向相貌平凡、不修邊幅的科學家表白,她在信中這樣寫道:“尊重的先生,如果我們結(jié)婚,我相信我們的后代一定會像您那樣聰明無比,像我這樣漂亮動人.”然后在此基礎(chǔ)上,因勢利導,詢問學生:“同學們,假如這位女明星和科學家真的結(jié)婚了,你覺得她的夢想是否會實現(xiàn)呢?”學生紛紛舉手,各抒己見,盡管答案不全,但都思維活躍,興趣高漲.可見,教學情境生活化,可以極大地激活學生學習的積極性和主動性,讓教有所進,學有所思,學有所得.

二、教學內(nèi)容生活化,深化知識理解

陶行知生活教育理論認為:“生活決定了教育,教育不能脫離生活”.在高中生物課堂教學中,教師要注意將教學內(nèi)容植根于社會生活實際,巧借日常生活中的現(xiàn)象和事例,引導學生更好地理解和掌握生物知識,學會從生物學角度去觀察和看待生活中的客觀問題,從而完善學生認知結(jié)構(gòu),提高學生學習效率.

例如,“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”一課,在講解谷氨酸的有關(guān)內(nèi)容時,筆者聯(lián)系學生的生活實際,這樣滲透知識:谷氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的常見氨基酸之一,具有鮮味,是味精的主要成分,用于食品中,有增香和保鮮的作用.生活中大家愛吃的魚、雞及瘦肉之所以味道鮮美,一個重要原因就是它們富含谷氨酸,但是不合理的烹飪方式則易致使谷氨酸流失,從而降低食品的味道.如在做“紅燒排骨”時,宜用開水燒排骨,這是因為肌肉蛋白質(zhì)在高溫下容易凝固,就能減少谷氨酸的流失,排骨才會更加鮮美可口.而在燉“排骨湯”時,為了讓排骨中的谷氨酸充分釋放到湯中,這時宜用冷水燉,湯味才會鮮美無比.這樣,從日常生活飲食入手滲透生物知識,不僅幫助學生深化了知識理解,拓展了學生思維廣度,而且提高了學生學習的積極性.

又如,教學“細胞衰老”知識點時,許多學生對延緩衰老的美容話題非常感興趣.在學習過程中,筆者及時抓住這一契機,讓學生聯(lián)系日常生活中所用的護膚品,然后以生物學眼光去認識和分析這些護膚品的可靠性,接著引入了玻尿酸、干細胞除紋及肉毒堿毒素美容技術(shù)等,并列舉了因美容而毀容甚至喪失生命的事例,讓學生在感受生物技術(shù)進步的同時,深刻地認識到細胞的衰老是生命活動中的必然過程.青春不會永駐,不要害怕衰老,合理飲食和休息,睡飽美容覺,適量運動,保持樂觀心態(tài),身體健康,這樣的狀態(tài)才是最美的,從而培養(yǎng)學生健康意識.

總之,陶行知生活教育理念,強調(diào)書本知識與現(xiàn)實生活的緊密聯(lián)系,是適合我國國情和時代發(fā)展需要的教育理念.在高中生物教學中,教師要注意將陶行知生活教育理念精髓有效滲透到課堂教學中,將生物課程內(nèi)容與社會生活緊密聯(lián)系起來,使教學植根于生活的土壤,從而讓生物教學充滿生命活力、靈動而高效.

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