甄 莎

(河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河南 鄭州 450046)

隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展和國民素質(zhì)的提高，旅游由傳統(tǒng)的休閑度假觀光游逐漸向文化型、體驗(yàn)型旅游方向發(fā)展，人民群眾對(duì)個(gè)性化、特色化旅游產(chǎn)品和服務(wù)的要求越來越高。旅游業(yè)與文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新融合，對(duì)推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的作用日益增大。

旅游業(yè)融合是指旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)或旅游業(yè)內(nèi)部不同行業(yè)之間相互滲透、相互關(guān)聯(lián)，最后創(chuàng)立一種新型業(yè)態(tài)和一種新的共生產(chǎn)品，并且這種新業(yè)態(tài)和新產(chǎn)品得到市場(chǎng)的認(rèn)可，從而能夠迅速成長為一種新的產(chǎn)業(yè)[1]。近年來，文化旅游蓬勃發(fā)展，旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合的研究越來越多。張海燕和王忠云(2013)研究了旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合運(yùn)作模式[2]。楊艷華(2012)和劉淑娟(2019)分別以河南省和浙江省為例，研究了旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合途徑與發(fā)展[3-4]。同時(shí)，旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合后產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)也十分豐富，李美云(2008)探討了旅游業(yè)和動(dòng)漫文化兩者的融合過程和模式[5]，吳海中等(2019)研究了安徽省茶旅融合的路徑[6]，王彬(2018)研究了旅游與農(nóng)業(yè)文化的融合發(fā)展[7]，司玲和南宇(2016)研究了會(huì)展旅游，認(rèn)為其是旅游和會(huì)展文化相融合的一種新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)[8]，還有一些研究者研究了體育產(chǎn)業(yè)與旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的內(nèi)在機(jī)理與外在動(dòng)力[9]。

但是，旅游業(yè)與單一文化產(chǎn)業(yè)融合效果不佳，旅游地過于倚重某一文化產(chǎn)業(yè)融合，容易使消費(fèi)者產(chǎn)生審美疲勞，而且在旅游體驗(yàn)中，容易使消費(fèi)者產(chǎn)生“景區(qū)只是為了推薦文旅商品”的不良消費(fèi)體驗(yàn)。本研究為了改變這一現(xiàn)狀，將茶文化旅游和地學(xué)科普旅游作為研究對(duì)象，以信陽新縣大別山地質(zhì)公園為例，以期探尋旅游業(yè)與多文化產(chǎn)業(yè)融合路徑模式，發(fā)掘新的文旅模式，為旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)更好地融合發(fā)展提供理論基礎(chǔ)；此外，與旅游地產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)，發(fā)展多樣互補(bǔ)的主題文化旅游項(xiàng)目，吸引不同需求的旅游消費(fèi)者加入，從而能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)及附屬經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 茶文化旅游與地學(xué)科普旅游

1.1 茶文化旅游

中國的茶文化歷史悠久，是人們?cè)谌粘Ｉ钪兄饾u形成的一種注重物質(zhì)和精神的享受活動(dòng)。從物質(zhì)層面來說，茶樹種植、茶葉采摘、茶葉制作等技術(shù)的進(jìn)步，使茶葉泡制的口感和色澤逐漸提升，茶葉品質(zhì)不斷得到提高，人們對(duì)茶葉的需求越來越多；從精神層面上來說，與茶葉相關(guān)的中國傳統(tǒng)文化、養(yǎng)生文化、禮儀文化的廣泛傳播，使茶葉在中國不僅僅是簡單的飲品，更是寄托了中國人的歷史文化傳承與情感。

伴隨著我國旅游業(yè)的興起，茶文化旅游逐漸成為一種新的時(shí)尚。茶文化旅游是茶文化和旅游相融合的一種新型旅游方式，主要包括茶園參觀、茶藝觀賞、茶葉品鑒、茶文化古跡游覽等活動(dòng)。茶文化旅游因地制宜，弘揚(yáng)了當(dāng)?shù)匚幕筒栉幕嘟Y(jié)合的理念，豐富了旅游的內(nèi)涵；同時(shí)，這種旅游方式可以增加游客對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~的關(guān)注度，對(duì)提高當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入有重要幫助。目前茶文化旅游作為一種體驗(yàn)式的新型旅游類型，逐漸被游客大眾接受。

1.2 地學(xué)科普旅游

地學(xué)科普旅游是以地質(zhì)、地貌景觀與人文地理景觀為載體，以其所承載的地球科學(xué)、歷史文化信息為內(nèi)涵，以寓教于游、提高游客科學(xué)素質(zhì)、帶動(dòng)貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為宗旨，以觀光游覽、研學(xué)旅行、科普教育、科學(xué)考察、尋奇探險(xiǎn)、養(yǎng)生健體為主要形式的益智、益身旅游活動(dòng)[10]。地學(xué)旅游的客體包括古生物、礦產(chǎn)、火山、冰川、地震、沙漠、海岸、海島、洞穴、湖泊、河流、泉水、觀賞石、寶玉石等。地質(zhì)遺跡和地質(zhì)景觀是人類歷史文化和自然遺產(chǎn)的重要組成部分，因此其旅游形式更加突出科普、科學(xué)文化，作為天然的科普知識(shí)載體，可以使人們?cè)趨⒂^游覽中，學(xué)習(xí)相關(guān)的科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法、科學(xué)思想和科學(xué)精神，有利于促使社會(huì)文化的傳播，促進(jìn)人類文明素質(zhì)的提升[11]。目前有部分學(xué)者對(duì)地質(zhì)遺跡區(qū)產(chǎn)業(yè)融合和地質(zhì)資源旅游產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行了研究，如范文靜和唐承財(cái)(2013)提出地質(zhì)遺跡區(qū)產(chǎn)業(yè)融合的理念，并以黃河石林國家地質(zhì)公園為例，分析其融合基礎(chǔ)，提出的發(fā)展路徑有農(nóng)旅共融、工旅共融、科旅共融和文創(chuàng)旅共融，豐富了地質(zhì)遺產(chǎn)區(qū)的旅游產(chǎn)品體系[12]。

1.3 存在問題

目前，很多旅游地一般都是以一種產(chǎn)業(yè)融合作為自身運(yùn)營的核心，這就導(dǎo)致在開展茶文化旅游和地學(xué)科普旅游時(shí)還存在一定的問題。

茶文化旅游方面，由于茶文化旅游和茶葉這種商品相結(jié)合，如果融合得不好，就會(huì)使游客反感，認(rèn)為這只是旅游期間的商業(yè)買賣活動(dòng)，并沒有使游客體會(huì)到茶文化的真正魅力；此外，茶文化旅游沒有良好的載體，目前茶文化旅游的組織者大部分都是茶園或者茶葉經(jīng)銷商，很多時(shí)候過度注重商品銷售，而忽略了茶文化的宣揚(yáng)，茶文化旅游并沒有真正開展起來。

地學(xué)科普旅游方面，中國作為地質(zhì)遺跡和地質(zhì)資源大國，建成和在建地質(zhì)公園均位于世界前列，但這些地質(zhì)公園運(yùn)營并不十分理想，除了個(gè)別依靠原有景區(qū)名氣的公園如黃山、張家界等世界地質(zhì)公園運(yùn)營較好外，其他地質(zhì)公園特別是一些省級(jí)地質(zhì)公園經(jīng)濟(jì)效益較差，幾乎完全靠財(cái)政補(bǔ)貼生存。地質(zhì)遺跡雖然科學(xué)價(jià)值高但觀賞價(jià)值較差，很難吸引大量游客的興趣，無法得到普通游客的認(rèn)可，旅游產(chǎn)品層次還有待進(jìn)一步提高。

茶文化旅游代表了中國傳統(tǒng)文化，地學(xué)科普旅游代表了現(xiàn)代科學(xué)文化，各自特色明顯。若將茶文化旅游與地學(xué)科普旅游相融合，取長補(bǔ)短，尋找融合路徑，創(chuàng)新融合模式，開發(fā)相關(guān)的旅游產(chǎn)品，提高其體驗(yàn)性、趣味性及商品性，對(duì)提高旅游地運(yùn)營效益和游客的科學(xué)文化素養(yǎng)也有較大幫助。

2 旅游地現(xiàn)狀及融合原則分析

2.1 旅游地現(xiàn)狀

河南省信陽市具有十分適合茶葉生長的自然氣候條件，著名的信陽毛尖就出產(chǎn)于此，早在唐代，陸羽的《茶經(jīng)》就把當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的信陽毛尖列為中華名茶，信陽毛尖還被歷朝歷代作為皇家貢品，直到如今依然被認(rèn)為是中國十大名茶之一；信陽毛尖茶葉品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位，新縣當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)區(qū)的茶文化氛圍十分濃厚，茶園遺址、與茶葉相關(guān)的古跡較多。因此，悠久的茶葉種植歷史和茶文化，為當(dāng)?shù)亻_展茶文化旅游奠定了良好的基礎(chǔ)。

信陽新縣大別山地質(zhì)公園位于大別山北麓。2010年被河南省國土資源廳批準(zhǔn)為省級(jí)地質(zhì)公園，申報(bào)面積351.46km2，包含黃毛尖、江淮嶺、金蘭山3個(gè)園區(qū)。公園目前已建成地質(zhì)陳列館1座，科普旅游步道1條(臥佛山莊)，另有主題碑、標(biāo)示牌等若干。公園區(qū)域內(nèi)的居民以從事第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)為主，其中，園區(qū)核心景區(qū)附近的居民主要從事與旅游相關(guān)的住宿、餐飲、商品零售等服務(wù)業(yè)，園區(qū)內(nèi)其他地帶居民以茶業(yè)種植、農(nóng)業(yè)為主業(yè)。

信陽新縣大別山地質(zhì)公園是以地質(zhì)遺跡景觀為主體，自然生態(tài)修復(fù)為目標(biāo)，融合茶文化和地學(xué)科普文化，打造集旅游觀光、度假休閑、地學(xué)科普、生態(tài)養(yǎng)生于一體的旅游勝地。信陽新縣大別山地質(zhì)公園旅游空間布局采用“一個(gè)中心、兩條主線、三大區(qū)域”的總體構(gòu)架。一個(gè)中心為山門及游客服務(wù)中心；兩條主線為茶文化主線，地學(xué)科普主線；三大區(qū)域?yàn)椴栉幕蓍e區(qū)、地質(zhì)遺跡展示區(qū)、歷史文化游覽區(qū)。根據(jù)地勢(shì)和現(xiàn)狀，合理利用各個(gè)空間，打造合適區(qū)域，體現(xiàn)不同功能，三大區(qū)相互穿插，兩條主線有機(jī)融入，保證了各個(gè)節(jié)點(diǎn)緊密連接，動(dòng)靜結(jié)合，避免連續(xù)游覽一種旅游產(chǎn)品的枯燥無味。

2.2 融合原則

2.2.1 融入茶文化與地學(xué)科普文化雙特色

一方面，在整個(gè)公園的核心地帶打造生態(tài)茶園及茶文化展示區(qū)，主要展示信陽茶葉文化、養(yǎng)生健身文化、中國傳統(tǒng)文化、紅色文化等，強(qiáng)化養(yǎng)生健康的理念；另一方面，運(yùn)用標(biāo)示牌、解說等形式，運(yùn)用地學(xué)知識(shí)的視角，從土壤分析、水文分析、地質(zhì)條件、地形、氣候、地理等方面解釋當(dāng)?shù)啬硡^(qū)域適宜種茶的先天條件和原因。

2.2.2 保護(hù)地質(zhì)遺跡

地質(zhì)遺跡是地質(zhì)公園的核心景觀，且是寶貴的資源，要堅(jiān)持以保護(hù)促開發(fā)、在開發(fā)中保護(hù)的原則，在開發(fā)過程中嚴(yán)格禁止破壞景區(qū)的典型地質(zhì)遺跡。對(duì)相關(guān)地質(zhì)遺跡采取合適的保護(hù)措施進(jìn)行分級(jí)保護(hù)，方式上采用點(diǎn)保護(hù)、線保護(hù)和面保護(hù)等，打造“三位一體”的立體保護(hù)網(wǎng)絡(luò)。此外，需要按照實(shí)際情況，對(duì)非地質(zhì)遺跡區(qū)域進(jìn)行有限改造與開發(fā)，從而更高效地運(yùn)營地質(zhì)公園。

2.2.3 修復(fù)生態(tài)環(huán)境

對(duì)于可能出現(xiàn)的各種地質(zhì)災(zāi)害，進(jìn)行治理，消除存在的隱患，以地形重塑與土壤恢復(fù)為基礎(chǔ)，通過合理配置植被，綠化裸露地面等手段來改善空間內(nèi)微循環(huán)，修復(fù)地質(zhì)公園內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，營造景觀宜人的休閑度假空間。對(duì)于偏離游客步道較遠(yuǎn)的區(qū)域，在配置植被方面以保護(hù)和利用現(xiàn)有植被為主，堅(jiān)持因地制宜和植被多樣化原則，突出植物群落的區(qū)域地帶性，運(yùn)用造林和樹木撫育等技術(shù)措施，使森林植被保持在原始狀態(tài)；對(duì)于游客步道周邊，適當(dāng)種植茶樹并形成微景觀，并輔助采用喬灌藤草自然式的植物搭配方式，配合鄉(xiāng)土樹種和高觀賞價(jià)值樹種，使游客沉浸在美麗的景觀景色中。

2.2.4 結(jié)合地域文化

地質(zhì)公園規(guī)劃開發(fā)不僅需要注重自然景觀資源和茶文化景觀資源，還需要將地域歷史文化有機(jī)地融入公園景觀中，解讀自然生態(tài)與人類社會(huì)發(fā)展的耦合關(guān)系，體現(xiàn)地質(zhì)公園的精神內(nèi)核，打造特色旅游產(chǎn)品，借助當(dāng)?shù)貧v史人物、歷史事件、宗教民俗、神話傳說、紅色文化，因地制宜、全面系統(tǒng)展示地質(zhì)公園的地域文化和特色茶葉資源，增加其歷史文化價(jià)值和人文氣息。

3 融合路徑分析

3.1 文化思想的融合

要想將茶文化旅游與地學(xué)科普旅游進(jìn)行融合，首先應(yīng)該達(dá)到文化思想的融合。將傳統(tǒng)茶藝養(yǎng)生文化與現(xiàn)代地學(xué)科普文化進(jìn)行有機(jī)融合，使游客不但可以感受到中國茶文化的魅力，茶葉種植可以觀賞，茶葉品鑒可以給人帶來物質(zhì)上的享受和精神上的放松，茶道表演可以給人帶來對(duì)傳統(tǒng)文化的美學(xué)欣賞；同時(shí)可以了解和掌握與茶葉生長、品質(zhì)相關(guān)的一些科學(xué)知識(shí)，如地質(zhì)地理環(huán)境、茶葉微量元素、茶樹種植等等。這樣游客就會(huì)樂意去了解茶文化，一部分游客就會(huì)產(chǎn)生購買需求。這種購買需求不僅僅建立在傳統(tǒng)文化的精神享受層次，同時(shí)也包含了對(duì)茶葉更深一步地科學(xué)了解，同時(shí)幫助游客了解信陽新縣大別山地質(zhì)公園當(dāng)?shù)夭枞~的各種科普知識(shí)。

3.2 生態(tài)環(huán)境的融合

由于地質(zhì)公園所在地就是茶葉的種植產(chǎn)區(qū)，因此將茶園的生態(tài)環(huán)境與整個(gè)地質(zhì)公園環(huán)境合一，做到遠(yuǎn)觀山景，近觀茶景，游客在大自然環(huán)境中得到放松，同時(shí)又觀看到與茶葉相關(guān)的景色與活動(dòng)，游客就會(huì)不自覺地愿意去體驗(yàn)茶文化，如觀看具有當(dāng)?shù)靥厣牟璧辣硌?，參加到茶園的生產(chǎn)勞作中去。這種生態(tài)環(huán)境的融合，可以使游客全身心投入，真正感受到茶文化和地學(xué)科普文化的魅力所在。

3.3 旅游產(chǎn)品的融合

雖然說旅游產(chǎn)品的銷售是最終目的，但絕對(duì)不是唯一目的。要抓住游客消費(fèi)的心理，讓他們?cè)谏钊敫惺懿栉幕偷貙W(xué)科普文化的同時(shí)，自然而然感到有購買相關(guān)旅游產(chǎn)品的需求。這里的產(chǎn)品包含茶文化產(chǎn)品，地學(xué)科普產(chǎn)品和融合產(chǎn)品。目前，茶文化產(chǎn)品極其豐富，除了茶葉以外，還包括以茶葉為主角的菜品宴席，與茶葉相關(guān)的飲料，品茶需要使用的茶具等等。地學(xué)科普產(chǎn)品主要有書籍、紀(jì)念冊(cè)、光盤以及地質(zhì)樣本等。融合產(chǎn)品主要有兩種形式：一是茶文化旅游與地學(xué)科普旅游綁定的產(chǎn)品，即將茶文化旅游產(chǎn)品與地學(xué)科普產(chǎn)品進(jìn)行合并銷售，如茶葉銷售配合與茶葉相關(guān)的科普讀物做成精美的文旅產(chǎn)品進(jìn)行銷售，但要注意價(jià)格一定要適中，建議地學(xué)科普讀物以贈(zèng)送的形式，以茶葉帶動(dòng)地學(xué)科普讀物的銷售；二是茶文化旅游與地學(xué)科普旅游融合的產(chǎn)品，如茶葉苗與土質(zhì)的標(biāo)本、茶葉從新生到成熟不同階段的標(biāo)本等等。通過創(chuàng)新不同旅游產(chǎn)品，擴(kuò)大銷量，逐漸使茶文化旅游和地學(xué)科普旅游紀(jì)念品成為地質(zhì)公園經(jīng)濟(jì)收入的重要來源之一。

4 結(jié)語

旅游地過于倚重某一文化產(chǎn)業(yè)融合容易使游客產(chǎn)生審美疲勞和消費(fèi)反感。本研究將茶文化旅游和地學(xué)科普旅游相融合，探尋旅游業(yè)與多文化產(chǎn)業(yè)融合路徑模式，發(fā)掘新的文旅產(chǎn)品形式，不但使信陽新縣大別山地質(zhì)公園具有一般地質(zhì)公園所擁有的科普特性，還凸現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕偷赜蛭幕?，?duì)提高地質(zhì)公園的經(jīng)濟(jì)收入，提升地質(zhì)公園品質(zhì)，吸引游客的關(guān)注度具有良好的效果，同時(shí)也為旅游業(yè)與多文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了參考思路。