黃茹

“華夏民族之文化，歷數(shù)千年之演進，造極于趙宋?！?/p>

當(dāng)年宋太祖杯酒釋兵權(quán)之后，對他的大臣說：“多積金，市田宅以遺子孫，歌兒舞女以終天年?！庇至⑾铝恕安坏脷⑹看蠓蚣吧蠒允氯恕钡囊?guī)矩。因此，宋代重文輕武，富國而不強兵。相應(yīng)而生的，便是宋朝經(jīng)濟的繁榮與各類藝術(shù)的高度發(fā)展。人們安于閑逸散漫，追求紅塵樂趣，于是，宋人的生活圖志，便成了一幅風(fēng)雅的畫，一首如夢的詩。

文人“四藝”

在諸多藝術(shù)類別之中，最能代表宋代文人精致儒雅生活品味的，當(dāng)數(shù)點茶、焚香、插花與掛畫，這四類也被宋人合稱為“四藝”。

點茶為“四藝”之首。在中國茶藝史上，宋人的烹茶方式是獨一無二的。首先，茶葉用“團茶”，這是一種經(jīng)過復(fù)雜工序之后制成的茶餅，要用專門的茶焙籠存放。烹茶時，先用瓶煎水，將茶餅研磨成粉末狀后放入茶盞，加少許沸水調(diào)制茶膏。然后一手執(zhí)壺點水，一手用茶筅旋轉(zhuǎn)打擊和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，是為“擊拂”。擊拂數(shù)次，一盞清香四溢的宋代熱茶就出爐啦！

香文化在中國歷史悠久，可追溯至春秋時期。盛唐時，香道文化儼然成形，已成為一門高雅藝術(shù)，在宋代達到鼎盛。不管是家居、宴客還是讀書，人們都會點燃香料，在氤氳的香氣中談畫論道，真乃風(fēng)流雅事也。

“掛畫”，又稱掛軸，最早是指掛于茶會座位旁的畫作，主要以茶事為表現(xiàn)內(nèi)容，也可表達某種人生境界、處世態(tài)度和嫻雅情趣。演變至宋代，掛畫改以詩、詞、字、畫的卷軸為主，題材更加廣泛。聚會時，人們通常會掛出自己的書畫作品，供文友品評，又或是取出自己收藏的名畫，供大伙鑒賞。

中國插花藝術(shù)始于3000多年前，主要于祭壇佛前供花。唐代時花藝在宮廷內(nèi)大受歡迎，到宋代更普及至一般文人雅士，發(fā)展極盛。宋代插花藝術(shù)突破唐代的富麗堂皇，以清、疏為風(fēng)格，追求線條美，內(nèi)涵重于形式，體現(xiàn)插花者的人生哲理與品德節(jié)操。尋常百姓也常買一束鮮花放到家里，以供觀賞。在生活中追求美的情趣，已經(jīng)是人們習(xí)以為常的事了。