王 薇

（南京農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，江蘇南京 210095）

1 引言

當前，我國居民正處于營養(yǎng)轉(zhuǎn)型中，飲食消費結(jié)構(gòu)正從谷物、蔬菜等高碳水化合物的食物向畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等高蛋白質(zhì)的食物轉(zhuǎn)變[1-3]，伴隨著迅猛增長的豬肉需求，我國生豬生產(chǎn)方式已由傳統(tǒng)的小規(guī)模散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；藴驶B(yǎng)殖[4]。專業(yè)化生產(chǎn)對生產(chǎn)領(lǐng)域和消費領(lǐng)域都產(chǎn)生了深刻的影響，促進了生豬產(chǎn)銷區(qū)域市場的分割，豬肉生產(chǎn)與消費的地區(qū)不對稱對價格的空間傳導造成了影響，進而影響生豬市場的橫向整合程度。

2007年以來，我國生豬產(chǎn)業(yè)進入規(guī)模化發(fā)展階段。規(guī)?；i養(yǎng)殖場（500頭以上）每年生豬出欄量占全國總出欄量的比重由2007年的22%增長至2016年的45%，生產(chǎn)效率得到極大的提升。專業(yè)化生產(chǎn)影響了豬肉的生產(chǎn)領(lǐng)域和消費領(lǐng)域，由于不同地區(qū)資源稟賦、生產(chǎn)條件的限制，某些地區(qū)具有生豬養(yǎng)殖的比較優(yōu)勢，豬肉生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。表1展示了豬肉生產(chǎn)集中度與地區(qū)分布情況，產(chǎn)量排名前10的省份累計豬肉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比重（CR10）一直維持在60%以上，生產(chǎn)集中度較高，且歷年豬肉主產(chǎn)省份變化不大。

同時，地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平的差異以及居民飲食習慣的不同，導致豬肉消費存在顯著的地區(qū)差異，通過測算豬肉消費產(chǎn)量比指標來反映各省豬肉消費與生產(chǎn)的不對稱，消費產(chǎn)量比越高，表明該省的豬肉消費量高于生產(chǎn)量的程度越大，需要更多的外省豬肉的調(diào)入，是典型的豬肉主銷區(qū)。表2反映了豬肉主銷省份的消費與產(chǎn)量比情況，豬肉主銷區(qū)主要為東部沿海省份和西部欠發(fā)達省份，可能的原因是東部經(jīng)濟較為發(fā)達，居民收入與肉類消費水平較高，對豬肉的需求較大，而西部一些省份缺乏良好的生豬養(yǎng)殖條件。對比表1發(fā)現(xiàn)，豬肉主銷區(qū)與主產(chǎn)區(qū)基本是不重合的。

在肉類消費中豬肉作為最主要的部分，其消費水平的快速提高促進了國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，但在內(nèi)部供求系統(tǒng)和外部眾多不確定性因素的共同作用下，豬肉甚至活豬的市場價格越加頻繁劇烈的波動[5]，引起廣泛關(guān)注。圖1中活豬與豬肉的市場價格波動趨勢基本一致，長期內(nèi)其價格在頻繁波動中不斷上升。

2016年農(nóng)業(yè)部發(fā)布《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，突出強調(diào)轉(zhuǎn)變生豬生產(chǎn)方式的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[6]。2018年國務院印發(fā)《關(guān)于進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》指出當前非洲豬瘟防控形勢十分嚴峻[7]，因此在專業(yè)化生產(chǎn)的背景下，研究我國生豬市場整合及橫向價格傳導對于維護豬肉生產(chǎn)與消費安全、推動生豬市場運行效率具有重要的現(xiàn)實意義，適應農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的需要，以期為相關(guān)政策的制定提供有意義的參考。

表1 豬肉生產(chǎn)集中度與地區(qū)分布

表2 豬肉主銷省份消費與產(chǎn)量比

圖1 活豬與豬肉市場價格波動趨勢

2 文獻述評

現(xiàn)有文獻從不同的角度或問題切入，對農(nóng)產(chǎn)品市場整合與價格傳導問題展開研究，主要涉及以下幾個方面：其一，市場整合的測度與決定因素。市場整合水平的測度方法中，價格法由于具有較為堅實的理論基礎(chǔ)而得到了廣泛應用[8]。韓勝飛[9]認為如果某種商品在不同市場上減去交易成本后的價格相等，就可認為市場是完全整合的。田旭[10]考慮到農(nóng)產(chǎn)品價格序列的非平穩(wěn)性特征，將協(xié)整分析應用到糧食市場整合中。相比市場整合的測度研究，市場整合決定因素的研究文獻較為少見，Ifejirika等[11]以糧食市場為研究對象，分析了影響尼日利亞城鄉(xiāng)大米市場整合的因素。其二，縱向與橫向價格傳導。胡華平[12]等分析了農(nóng)產(chǎn)品市場垂直價格傳導與縱向市場聯(lián)結(jié)的關(guān)系，認為縱向市場聯(lián)結(jié)越緊密，非對稱價格傳導的特征越明顯。Cudjoe等[13]在全球糧食危機的背景下對加納區(qū)域市場間糧食價格的傳導進行了分析，并評估了國際國內(nèi)糧食價格的聯(lián)動性。王怡等[14]運用誤差修正模型等實證檢驗了我國蘋果主產(chǎn)與主銷地區(qū)間的市場整合程度。陳宇峰等[15]研究了國際原油價格波動對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格的沖擊傳導機制。祝麗琴等[16]在生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型的背景下研究了中國肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的價格整合情況。其三，價格傳導的機制特征。主要集中在對稱性問題上，Peltzman[17]通過對282種商品的實證研究得出價格傳導的非對稱效應在商品中廣泛存在的結(jié)論。董曉霞等[18]通過對我國雞蛋市場收購價格和零售價格的分析得出非對稱傳導機制的存在。潘方卉等[19]運用非對稱廣義自回歸條件異方差（GARCH）模型實證分析了市場勢力因素對價格非對稱傳導的作用。

總體來看，學術(shù)界對農(nóng)產(chǎn)品市場整合及價格傳導進行了頗為豐富的研究，但研究對象主要集中在糧食市場和縱向產(chǎn)業(yè)鏈，關(guān)于畜產(chǎn)品橫向價格傳導的研究較少且相對簡單，并未深入探討空間價格傳導的特征，對現(xiàn)實情況的解釋不夠充分。有鑒于此，本文將基于省級層面的數(shù)據(jù)，對豬肉生產(chǎn)與消費進行比較，劃分出主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)，對生豬市場的空間價格傳導進行研究，分析區(qū)域間生豬市場的整合程度，希望借此解釋某些市場現(xiàn)象并充實現(xiàn)有的文獻。

3 數(shù)據(jù)說明與研究方法

3.1 數(shù)據(jù)說明

本文所使用數(shù)據(jù)的來源如下：生豬規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)據(jù)來自《中國畜牧獸醫(yī)年鑒》；豬肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)來自《中國畜牧獸醫(yī)年鑒》與《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》；豬肉消費數(shù)據(jù)來自《中國統(tǒng)計年鑒》與《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》；豬肉等相關(guān)價格數(shù)據(jù)來自《中國畜牧獸醫(yī)年鑒》及中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)等數(shù)據(jù)監(jiān)測網(wǎng)站；其他背景數(shù)據(jù)來源有《中國人口統(tǒng)計年鑒》、《中國價格統(tǒng)計年鑒》、《中國城市（鎮(zhèn)）生活與價格年鑒》等。在此基礎(chǔ)上選取2000年1月至2019年4月四川、河南、上海、北京、山東、浙江等14個?。ㄊ?、區(qū)）的豬肉批發(fā)市場月度價格數(shù)據(jù)，累計觀察期233個月，樣本量為3262個，并利用產(chǎn)量加權(quán)得到主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)平均價格的代表值。

3.2 研究方法

3.2.1 單位根檢驗

由于使用非平穩(wěn)的時間序列進行分析可能出現(xiàn)偽回歸、t檢驗失效等問題，對于時間序列數(shù)據(jù)往往需要進行平穩(wěn)性檢驗，即單位根檢驗。本文使用目前最有功效的DF-GLS檢驗，并使用Elliot等[20]提供的臨界值進行判斷。

3.2.2 協(xié)整檢驗

在序列平穩(wěn)的基礎(chǔ)上，若相關(guān)序列為同階單整，則可進一步運用協(xié)整檢驗分析價格間的長期均衡關(guān)系，當前有許多技術(shù)模型檢驗協(xié)整關(guān)系，如Johansen極大似然法、自回歸分布滯后模型等。本文使用Engle等[21]提出兩階段回歸法（EG-ADF檢驗）進行分析，模型如下：為主產(chǎn)區(qū)豬肉平均價格，為主銷區(qū)豬肉平均價格，為誤差項。E-G兩步法即首先用OLS估計協(xié)整關(guān)系并得到殘差，然后對殘差序列進行ADF檢驗，確定其是否平穩(wěn)，若殘差平穩(wěn)，則產(chǎn)銷區(qū)豬肉價格存在長期均衡關(guān)系。

3.2.3 向量誤差修正模型（VECM）

進一步引入向量誤差修正模型分析短期區(qū)域市場價格聯(lián)系。向量誤差修正模型是含有協(xié)整約束的自回歸模型，用來分析單整序列組成的協(xié)整系統(tǒng)長短期均衡關(guān)系，本文用于分析生豬市場空間價格傳導。構(gòu)建模型如下：

3.2.4 脈沖響應函數(shù)

脈沖響應函數(shù)反映時間序列系統(tǒng)中某一序列的波動對系統(tǒng)形成的沖擊，反映了脈沖變量對響應變量的影響強度、方向、作用時間等，體現(xiàn)了價格傳導的效率，本文用以分析豬肉產(chǎn)消市場價格傳導的效率，衡量市場整合的效果。

4 實證結(jié)果分析

4.1 平穩(wěn)性檢驗

由單位根檢驗結(jié)果表3可知，原始價格序列CP、PP均為非平穩(wěn)的時間序列，一階差分后統(tǒng)計量絕對值均大于5%顯著性水平的臨界值，差分后的序列平穩(wěn)，拒絕存在單位根的原假設(shè)。且ΔCP、ΔPP均為一階單整序列，它們之間可能存在協(xié)整關(guān)系。

表3 價格序列平穩(wěn)性檢驗結(jié)果

4.2 協(xié)整關(guān)系檢驗

運用協(xié)整檢驗考察主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)豬肉價格的長期均衡關(guān)系，表4顯示長期均衡方程的殘差為平穩(wěn)序列，變量之間的協(xié)整關(guān)系通過了檢驗。主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)豬肉價格之間存在顯著的正向長期均衡關(guān)系。從長期影響來看，主產(chǎn)區(qū)豬肉價格的上漲或下跌將會引起主銷區(qū)豬肉價格的上漲和下跌。原因在于區(qū)域市場間貿(mào)易的存在，主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)互為供給方與需求方，在長期內(nèi)，主產(chǎn)區(qū)豬肉價格的波動會引起主銷區(qū)豬肉價格的波動，一方的價格波動最終會傳導到另一方。

表4 協(xié)整關(guān)系檢驗結(jié)果

4.3 短期價格傳導機制

在協(xié)整關(guān)系成立的基礎(chǔ)之上進一步建立向量誤差修正模型分析短期區(qū)域市場橫向價格傳導的機制與特征，模型的短期修正關(guān)系估計結(jié)果如式（3）所示1。

模型最優(yōu)滯后期對應無協(xié)整約束VAR模型的最優(yōu)滯后期2期，根據(jù)FPE、AIC、HQIC等信息準則進行判斷，且各分向量模型參數(shù)聯(lián)合顯著性均達到5%的顯著性水平。本文進一步對模型的穩(wěn)健性進行檢驗，包括檢驗模型殘差是否存在自相關(guān)以及向量誤差修正模型系統(tǒng)是否穩(wěn)定。結(jié)果顯示模型殘差已經(jīng)不存在自相關(guān)，說明已充分考慮了滯后因素影響，且VECM系統(tǒng)是穩(wěn)定的，進一步證明了模型設(shè)定的合理性。

誤差修正項的系數(shù)是否顯著是橫向價格傳導能否進行的關(guān)鍵，由估計結(jié)果可知，主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)價格分向量的誤差修正項系數(shù)分別在10%和1%的水平上顯著，且系數(shù)絕對值之和在0-1之間，符合理論假設(shè)。說明生豬產(chǎn)銷市場短期價格整合較為顯著，區(qū)域市場價格波動具有顯著自我修正功能，即在生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型的背景下，短期內(nèi)當區(qū)域價格波動偏離長期均衡狀態(tài)，價格系統(tǒng)會進行相應的調(diào)整。從誤差修正項系數(shù)絕對值的大小來看，主產(chǎn)區(qū)的價格傳導速度顯著高于主銷區(qū)。此外，生豬產(chǎn)銷區(qū)域滯后2期內(nèi)的價格基本都存在顯著的相互影響關(guān)系，價格傳導存在一定滯后效應。從單個方程來看，滯后2期內(nèi)主銷區(qū)豬肉價格對當前主產(chǎn)區(qū)價格的影響程度（系數(shù)絕對值）大于主產(chǎn)區(qū)自身豬肉價格對其的影響程度，原因是隨著市場基礎(chǔ)設(shè)施的改善、信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的應用與發(fā)展、交通運輸條件的完備，我國生豬流通成本降低，價格信息能夠更為迅速地在各市場間流動，并迅速發(fā)揮作用[23]，這與現(xiàn)實情況相符。

4.4 脈沖響應函數(shù)

脈沖響應函數(shù)進一步反映了主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)的價格傳導效率。如圖2所示，第0期從2005年1月開始，陰影區(qū)域為95%的置信區(qū)間。以主產(chǎn)區(qū)價格為響應變量，主產(chǎn)區(qū)市場價格對其自身價格變動的響應比較微弱，長期內(nèi)不顯著。主產(chǎn)區(qū)對主銷區(qū)價格變動具有顯著的響應，但響應強度不斷減弱，長期內(nèi)表現(xiàn)為負向響應；以主銷區(qū)價格為響應變量，主銷區(qū)豬肉價格對主產(chǎn)區(qū)價格波動具有一段正向響應（但響應強度不斷減弱，第10期后逐漸不顯著），主銷區(qū)對其自身價格變動響應強度在第4期達到最大，隨后呈緩慢減弱趨勢。

圖2 脈沖響應函數(shù)圖

由此可見，區(qū)域市場價格對各自價格變動的響應均呈現(xiàn)出減弱的趨勢，對自身價格變動的響應也較為微弱，說明在生豬產(chǎn)銷市場中，橫向價格傳導效率不高。結(jié)合前面短期修整機制的分析來看，短期整合程度遠低于長期整合程度?？赡艿脑蛴袃煞矫妫阂环矫?，雖然我國農(nóng)副產(chǎn)品流通的規(guī)模化與標準化程度、技術(shù)裝備水平發(fā)展速度較快，但是整體水平依然處于低位；另一方面，生豬在流通運輸過程中對技術(shù)裝備的要求較高，綜合成本、收益、現(xiàn)有技術(shù)水平等諸多因素，其流通運輸?shù)臉O限距離是客觀存在的[23]。

5 結(jié)論與啟示

通過上述實證分析，本文得到以下主要結(jié)論：在中國生豬市場橫向整合中，主產(chǎn)區(qū)價格與主銷區(qū)價格之間存在長期穩(wěn)定的均衡關(guān)系，區(qū)域市場整合情況較好；短期內(nèi)由價格序列組成的協(xié)整系統(tǒng)具有顯著的自我修正功能，短期價格變動能夠圍繞長期均衡關(guān)系進行自我調(diào)節(jié)滯后2期內(nèi)的區(qū)域市場價格變動存在顯著影響關(guān)系，價格傳導具有一定滯后性；從脈沖響應結(jié)果來看，產(chǎn)銷市場價格對其自身價格變動的響應比較微弱，對彼此價格變動的響應強度也不斷減弱，說明生豬市場橫向價格傳導效率不高。為進一步提高我國生豬市場整合程度，降低生豬價格波動幅度，提高價格傳導效率，本文提出以下幾點建議：

一是完善生豬市場監(jiān)測體系，重視滯后效應的影響。由實證結(jié)果可知，我國生豬產(chǎn)銷市場的價格傳導存在一定的滯后性，因此應完善對相關(guān)產(chǎn)品市場價格波動的預警，提高監(jiān)測效力[24]，加強價格信息交流，促進生豬區(qū)域市場的穩(wěn)定發(fā)展。

二是對積極探索橫向一體化市場主體給予政策優(yōu)惠，隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化程度的提升，區(qū)域市場之間的聯(lián)動更為緊密，政府應采取措施逐步提高相關(guān)地區(qū)的生豬運輸水平、流通效率以及市場交易設(shè)施等基礎(chǔ)條件。以提高生豬產(chǎn)業(yè)競爭力及其區(qū)域市場運行效率，不斷完善生豬價格傳導機制[10]。

三是進一步發(fā)揮市場對價格調(diào)節(jié)的作用。實證結(jié)論指出，目前我國生豬市場的橫向整合度相對較高，市場價格信息傳遞較為充分。應主要依靠市場力量，推進生豬產(chǎn)業(yè)資源的優(yōu)化配置。政府可通過行政手段間接引導和合理調(diào)整地區(qū)分工和提升專業(yè)化程度[25]。實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)資源的優(yōu)化配置，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

注釋：

1：“*”、“**”、“***”分別代表在10%、5%、1%的水平上顯著。