（華東交通大學(xué)，江西 南昌 330013）

一、引言

安慶地處皖西南，歷史悠久，人文薈萃。安慶地區(qū)的民俗在歷史演進(jìn)過(guò)程中留下了迂回曲折的軌跡。明清以來(lái)，雖然區(qū)域間經(jīng)濟(jì)文化交流加快，但因地域廣大，民俗特色異彩紛呈。中國(guó)文化能否走出去、能走出多遠(yuǎn)、走出多少，在很大程度上都取決于翻譯工作的質(zhì)量（黃友義，2008）。研究安慶市民俗外宣翻譯，傳播地方民俗文化，對(duì)于宣傳安慶這座國(guó)家歷史文化名城，響應(yīng)“中國(guó)文化走出去”意義十分深遠(yuǎn)。

對(duì)于民俗翻譯研究，蔣紅紅（2009）從文化負(fù)載詞層面探究，指出民俗文化的翻譯對(duì)于跨文化交際非常重要。姜智慧（2010）主張用“歸化與異化”理論探討浙江民俗文化翻譯。王仁財(cái)（2009）論述了當(dāng)前旅游資料英譯，特別是民俗文化資料英譯中存在的問(wèn)題，并提出有效的解決方法。還有一些學(xué)者探究文學(xué)作品中的民俗內(nèi)容翻譯，如孫張靜（2012）分析了林語(yǔ)堂先生《京華煙云》中民俗文化翻譯策略和技巧。筆者嘗試對(duì)安慶市民俗文化翻譯進(jìn)行研究，主要從戲劇民俗 （黃梅戲）、飲食民俗、歲時(shí)節(jié)日民俗展開，探討地方市民俗翻譯現(xiàn)狀及其對(duì)策。

二、安慶市民俗文化翻譯現(xiàn)狀

（一）相關(guān)研究較少，英譯資料少

外宣翻譯就是完成那些以對(duì)外宣傳材料的翻譯任務(wù)為基本任務(wù)的翻譯實(shí)踐活動(dòng)總稱 （張健，2015）。然而經(jīng)查詢可見(jiàn)，安慶市政府官方網(wǎng)站，安慶旅游網(wǎng)等網(wǎng)站均沒(méi)有英文版塊對(duì)民俗文化進(jìn)行宣傳，基于民俗文化宣傳而舉辦的一系列文化節(jié)（安慶市黃梅戲藝術(shù)節(jié)，望江縣油菜花節(jié)，安慶民俗風(fēng)情旅游美食文化節(jié)等）的宣傳資料均是以全中文形式展示。

（二）民俗外宣資料翻譯難點(diǎn)多

現(xiàn)如今，研究安慶市地方民俗翻譯的專業(yè)譯員較少。安慶地區(qū)的民俗經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展歷程，對(duì)外傳播過(guò)程中存在一系列問(wèn)題，尤其是文化缺省問(wèn)題。文化缺省是指作者在與其意向讀者交流時(shí)雙方共有的相關(guān)文化背景知識(shí)的省略(郭建中，1999)。為避免這種文化缺省現(xiàn)象帶來(lái)的一系列翻譯困難，還須最大限度地表達(dá)原文信息及其隱含的豐富民俗文化，這就對(duì)提高翻譯品質(zhì)發(fā)出一定的挑戰(zhàn)。

例1：公元前106年，漢武帝南巡，登臨天柱山，封天柱山為“南岳”。截至公元589年隋文帝時(shí)止，歷代均有加封，倍受世人仰慕。唐宋時(shí)期，佛道兩教均視天柱山為洞天福地，爭(zhēng)相建觀造剎傳經(jīng)布道。天柱山的自然景觀令人嘆為觀止，峰無(wú)不奇，石無(wú)不怪，洞無(wú)不幽，泉無(wú)不秀。唐朝大詩(shī)人白居易詩(shī)贊“天柱一峰擎日月，洞門千仞鎖云雷”。

這段文字出自政府宣傳片之安慶城市文化宣傳片解說(shuō)詞，屬于旅游民俗的外宣材料。其中引用古典詩(shī)詞，使用了眾多的漢語(yǔ)四字格，語(yǔ)言精美。但就外宣而言，外國(guó)友人因缺乏對(duì)我國(guó)重要?dú)v史文化的了解，并不能理解此宣傳材料表達(dá)的涵義。由此可見(jiàn)，如何對(duì)原文信息增補(bǔ)是翻譯一大難點(diǎn)，將濃厚的民俗文化翻譯恰當(dāng)更是難上之難。

三、安慶市民俗文化外宣個(gè)案研究

（一）戲劇民俗外宣文本及網(wǎng)站研究

黃梅戲脫胎于安慶地區(qū)的民歌，在其形成過(guò)程中，吸收了皖，鄂，贛三省毗鄰地區(qū)的多種采茶調(diào)和其他民歌、民樂(lè)、民間歌舞及說(shuō)唱等藝術(shù)成分。黃梅戲電影《天仙配》、《牛郎織女》等均配有英文字幕以供外國(guó)友人欣賞并理解唱詞所表達(dá)的意義，安徽文藝出版社2012出版的《天仙配》英文版成為外國(guó)友人了解黃梅戲的讀物，復(fù)旦大學(xué)朱忠焰教授的著作《黃梅戲經(jīng)典唱段》一書中共有96首英譯經(jīng)典唱段，并附有與主題或唱段相關(guān)劇照，所有這些促進(jìn)了這一地方戲曲走向世界舞臺(tái)的進(jìn)程。

在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的時(shí)代，黃梅戲外宣方式主要還會(huì)通過(guò)各網(wǎng)站平臺(tái)。下面就外文網(wǎng)站海納網(wǎng)(www.chinahighlights.com)對(duì)黃梅戲文化的外宣進(jìn)行相關(guān)分析。

例 2：Huangmei Opera is famous for its natural and elegant style,simple and delicate singing and dancing make the characters lively and real.The major accompaniment instruments are erhu,bangu,plate,pipa,yangqin,and Chinese bamboo flute.

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The Emperor's Female Son-in-Law tells a story of Feng Suzhen,who in order to avoid marrying a man she did not love,instead of her imprisoned betrothed,disguised as a man and took the imperial examination,achieving the best score.

例2選自旅游外文網(wǎng)站海納網(wǎng)中國(guó)傳統(tǒng)戲劇介紹黃梅戲里的版塊。此外宣文本主要圍繞其服裝、妝容及音樂(lè)風(fēng)格大致展開說(shuō)明并且有經(jīng)典劇目的推薦和簡(jiǎn)介。實(shí)際上，該外宣文本未運(yùn)用讀者介入視角去引領(lǐng)讀者。筆者通過(guò)瀏覽英國(guó)的音樂(lè)劇外宣網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)：中外外宣手段區(qū)別很大，倫敦音樂(lè)劇的外宣網(wǎng)站上除了一些簡(jiǎn)要介紹外，直接給出了各音樂(lè)劇訂票鏈接及具體觀看時(shí)間。與中國(guó)大篇幅的信息型介紹相比，外國(guó)網(wǎng)站更為簡(jiǎn)單明了。由此可見(jiàn)，黃梅戲外宣網(wǎng)站可做出以下改進(jìn)：適當(dāng)保留關(guān)于黃梅戲客觀信息介紹，但要避免使用大篇幅長(zhǎng)句式陳述，采用一些生動(dòng)的表達(dá)；嘗試在網(wǎng)站上增添一些直觀性的圖片音頻或視頻鏈接，選擇一些具有代表性且容易傳唱的經(jīng)典唱段；提供有效的現(xiàn)場(chǎng)觀看渠道與方式，與安徽省黃梅戲劇院做好溝通，在外宣網(wǎng)站上提供英文版演出信息及購(gòu)票信息，使有興趣的外國(guó)友人獲得親身體驗(yàn)并現(xiàn)場(chǎng)觀看黃梅戲劇的機(jī)會(huì)。

（二）飲食民俗外宣翻譯策略研究

安慶市飲食文化悠久，獨(dú)具特色。老安慶歷來(lái)是皖省的政治和文化中心，市塵繁殷，居民麋集，地方風(fēng)味品牌菜肴食品繁多。為充分展現(xiàn)地方飲食文化特色，在翻譯安慶飲食民俗文化時(shí)選擇合適的翻譯策略尤為重要。而直譯加注，音譯加注等方法最為適用。

比如在安慶鄉(xiāng)間，每年的農(nóng)歷三月初三家家戶戶吃小蒜粑辟邪，企求無(wú)病無(wú)災(zāi)和延年益壽。小蒜粑是安慶特色小吃，因在外國(guó)國(guó)家找不到相似的食物，翻譯時(shí)可添加注釋譯作Xiaosuanba(a kind of cake made of rocambole,bacon and rice flour)。除此之外，安慶人過(guò)年會(huì)吃“麻酥糖”?！鞍菽瓴粠樗痔牵?qǐng)君不要進(jìn)廳堂”便表現(xiàn)出其在拜年時(shí)的作用及地位，因此可譯成Masutang(a kind of food made of ground seasame,rice flour and soup,and often eaten during the Chinese New year)。再比如安慶市民喝春茶的民俗，安慶地區(qū)谷雨節(jié)氣這天素來(lái)有摘茶的民俗。相傳人們?nèi)绻谶@一天能喝上摘下的春茶就會(huì)達(dá)到清火、辟邪、明目的效果，所以可譯作Drink spring tea(taste the spring tea made in Grain Rain Day in order to ward off evil spirits and improve eyesight)。因?yàn)楹炔鑼?duì)于大多數(shù)讀者來(lái)說(shuō)都不陌生，產(chǎn)茶飲茶作為一種最為普遍的飲食風(fēng)俗，可通過(guò)直譯的方式，但其承載的民俗文化內(nèi)涵有著獨(dú)特性，添加必要的注釋能較為完整地體現(xiàn)其文化內(nèi)涵。還有曾因送京進(jìn)貢大受慈禧太后贊賞的懷寧貢糕，其采用本地優(yōu)質(zhì)糯米制成并作為安慶市懷寧縣傳統(tǒng)糕類名特產(chǎn)品廣受喜愛(ài)，因此可譯作Huaining gong cake(a kind of cake made by glutinous rice,which was sent to Empress Dowager Cixi as a tribute)。采用上述翻譯策略可向外國(guó)友人展現(xiàn)安慶市飲食民俗特色，進(jìn)而對(duì)中國(guó)飲食文化的海外傳播具有一定價(jià)值。

（三）歲時(shí)節(jié)日民俗外宣翻譯策略研究

在全球化背景下，一些英語(yǔ)國(guó)家的節(jié)日（如情人節(jié)，萬(wàn)圣節(jié)，圣誕節(jié)等）在我國(guó)各地區(qū)廣受歡迎。但弘揚(yáng)中國(guó)本土化民俗節(jié)日是我們的責(zé)任，中國(guó)民俗歲時(shí)節(jié)日文化的高質(zhì)量翻譯是文化交流的主要途徑，更是外國(guó)友人了解中國(guó)的重要窗口。就安慶市而言，為慶祝各種不同意義的特殊節(jié)日，逐漸形成了或慶祝、或紀(jì)念、或祭祀、或祈求等諸多活動(dòng)。比如我國(guó)重要傳統(tǒng)民俗節(jié)日清明節(jié)，安慶人稱清明節(jié)掃墓為“做清明”，會(huì)將祭品帶到祖墳敬祖，祭品包括傳統(tǒng)食物，鮮花及紙錢等。其中紙錢對(duì)外國(guó)友人比較陌生，可采用意譯加注釋的方法翻譯成ghost money(the paper made as an offering to the dead)。清明節(jié)一詞的翻譯各異，用意譯法、音譯法、直譯法可分別翻譯成Tomb-sweeping day,The Qingming Festival,Pure Brightness Festival,但這三種翻譯方法均不能使外國(guó)友人感受其蘊(yùn)含的濃厚民俗特色。以下片段選自《用英語(yǔ)說(shuō)中國(guó)-風(fēng)俗民情》（英漢對(duì)照版）一書中對(duì)清明節(jié)的介紹：

例 3：Continued upkeep of loved ones’ tombs is the purpose of a Chinese holiday called Qing Ming Jie,which means “clear and bright.” Traditionally falling on the 15th day after the lunar winter solstice,this is the time for inspecting and cleaning graves.

該段文字完整地介紹了清明節(jié)一詞的來(lái)源，時(shí)間及意義。由此可見(jiàn)，清明節(jié)一詞可譯成Qing Ming Jie(a festival marks the fifth solar term of Chinese lunar calendar when people customarily made offerings to family ancestors).

除此之外，農(nóng)歷二月初二為春龍節(jié)，安慶民間稱“龍?zhí)ь^”，安慶市民會(huì)去江河邊敬拜龍神，這其中也包含豐富的古代天文學(xué)知識(shí)。龍是中華民族信仰的圖騰，但在西方國(guó)家卻是極端邪惡的標(biāo)志。如果將其直譯為“The Spring Dragon Festival”，就會(huì)忽略中西文化差異給外國(guó)友人帶來(lái)誤解，還會(huì)使中華文化傳播受到嚴(yán)重的負(fù)面影響。目前，中國(guó)學(xué)者主張用 “Loong”翻譯漢語(yǔ)中的“龍”。其中兩個(gè)“oo”可代表“龍”的雙眼,而 Loong的發(fā)音和漢語(yǔ)“龍”也很相近（蒙天祥，2004）。因此可譯成“Chun Loong Jie(a festival on the second day in February of lunar calendar when people offer sacrifice to the god of Chinese Loong)”。

四、結(jié)語(yǔ)

與西班牙斗牛，巴西桑巴舞等他國(guó)特色民俗文化相比，安慶市民俗文化外譯工作顯然力度不足。西班牙國(guó)粹斗牛文化聞名于世，帶動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展并為其帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。巴西的狂歡節(jié)每年都會(huì)吸引無(wú)數(shù)來(lái)自全球的游客，更是展示桑巴舞的最佳舞臺(tái)。這些民俗文化在海外的成功傳播是我國(guó)民俗文化外宣的范例，事實(shí)上中國(guó)的春節(jié)以及大量的春節(jié)習(xí)俗也為很多外國(guó)友人所熟知。所有這些啟發(fā)我們?nèi)绻龊猛庑ぷ?，那么安慶市民俗文化也同樣能在海外傳播。現(xiàn)如今，安慶市民俗文化外宣翻譯存在著很多挑戰(zhàn)：外宣資料太少，外宣網(wǎng)站有待提高完善，市政府相關(guān)部門并未對(duì)民俗文化建設(shè)高度重視等等?；谝陨纤媾R的種種挑戰(zhàn)，本文將提出以下對(duì)策：培養(yǎng)民俗翻譯人才，建立民俗翻譯語(yǔ)料庫(kù)；成立相關(guān)機(jī)構(gòu)，利用傳統(tǒng)節(jié)日研討發(fā)展策略；豐富安慶市民俗文化對(duì)外傳播渠道；鼓勵(lì)安慶在外人才積極推介。