●黃樂艷

引言

隨著人們生活水平的大幅度提升，我國的旅游產(chǎn)業(yè)也在發(fā)生著巨大變化。調(diào)查顯示，越來越多的人選擇通過旅游來提升其生活層次從而獲得更高層面的生活享受。這種現(xiàn)象對于我國的旅游行業(yè)而言，既是一種非常好的機遇，更是一種嚴峻的挑戰(zhàn)。旅游行業(yè)屬于服務(wù)產(chǎn)業(yè)，旅游行業(yè)的發(fā)展有賴于高質(zhì)量的服務(wù)，歸根結(jié)底，旅游行業(yè)的發(fā)展離不開優(yōu)秀的人才。對于高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增加了其就業(yè)機會，卻也對該專業(yè)的學(xué)生提出了更高的要求。時代在發(fā)展，社會在進步，旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)無法適應(yīng)社會的需要?；谏鐣β糜喂芾韺I(yè)的人才需求特點，該專業(yè)必須在人才培養(yǎng)模式上進行大膽改革創(chuàng)新。

一、高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

近年來，我國高職旅游管理專業(yè)日趨成熟，人才培養(yǎng)模式也在隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在隨時進行調(diào)整。目前，我國高職旅游管理專業(yè)主要是為各旅行社、景區(qū)、酒店等旅游相關(guān)企業(yè)培養(yǎng)出德才兼?zhèn)涞膬?yōu)秀管理型旅游人才。顯而易見，該專業(yè)的人才培養(yǎng)重點放在學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)以及能力兩個方面，目的是為了滿足社會對該專業(yè)人才日益增長的需求。

然而，時代的進步和社會的發(fā)展也在推動著旅游業(yè)前進的步伐，旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在處于轉(zhuǎn)型期。為此，這也給高職旅游管理專業(yè)帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。首先，該專業(yè)需要在人才培養(yǎng)定位方面進行調(diào)整和提升，因為社會需要復(fù)合型旅游人才；其次，該專業(yè)人才必須具備相當(dāng)強的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，這也是時代發(fā)展的需求；第三，該專業(yè)人才的技能還需要進步提升和加強。

二、我國高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題

（一）教學(xué)模式落后

雖然，我國一直在大力進行教育改革，但是，傳統(tǒng)的教學(xué)模式仍然具有根深蒂固的影響?，F(xiàn)在，我國高職院校的旅游管理專業(yè)仍然使用陳舊的教學(xué)模式，也就是滿堂灌的教學(xué)模式，學(xué)生只是課堂上的知識接收器，坐等教師將知識嚼爛喂給學(xué)生，然后在考前死記硬背以應(yīng)付考試?？上攵谶@種教學(xué)模式下，學(xué)生的主觀能動性完全無法得到發(fā)揮，各方面的能力和素養(yǎng)也無法得到有效培養(yǎng)。這種模式最多只能培養(yǎng)出高分低能的無用型人才。高職旅游管理專業(yè)是一個對學(xué)生的素養(yǎng)和能力都具有較高要求的專業(yè)，它需要學(xué)生具備較強的思維能力，具有管理意識，同時還要具備優(yōu)秀的表達能力和溝通能力。另外，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時代，學(xué)生還必須掌握現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)。很明顯，傳統(tǒng)的教學(xué)模式是無法幫助學(xué)生培養(yǎng)出這些能力的?？菰锏慕虒W(xué)內(nèi)容，呆板的教學(xué)方式，使學(xué)生對課堂完全提不起興趣，不過是為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)而學(xué)習(xí)，相關(guān)的能力以及素養(yǎng)方面完全得不到培養(yǎng)，將來畢業(yè)后也很難勝任社會上的工作。

（二）課程設(shè)置不夠合理

在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中，課程設(shè)置是非常重要的一個環(huán)節(jié)。合理的課程設(shè)置能夠明顯提升課堂教學(xué)質(zhì)量，順利實現(xiàn)教學(xué)目標，幫助學(xué)生培養(yǎng)各方面的能力。反之，若課程設(shè)置不合理，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量也會大受影響，很多能力也得不到有效發(fā)展。然而，我國高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)在就存在課程設(shè)置不合理的嚴重問題。第一，課程設(shè)置重理論，輕實踐，實訓(xùn)課的課時量較少，這樣的課程設(shè)置導(dǎo)致學(xué)生雖然學(xué)了一大堆理論知識，碰到實際問題，卻完全不知道如何處理，只會紙上談兵，能力方面沒有得到提升。第二，課程設(shè)置缺乏針對性，也無法充分顯示專業(yè)的方向性，更不用說有模塊化的課程體系。所以，課程設(shè)置完全脫離了旅游行業(yè)的崗位需求，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后在很長一段時間內(nèi)都無法適應(yīng)相關(guān)部門的工作。第三，課程設(shè)置過于隨意，專業(yè)課和基礎(chǔ)課混為一談，既不考慮市場需求，也不考慮崗位特性，課程設(shè)置完全不具有科學(xué)性。

（三）教師團隊力量薄弱

隨著旅游行業(yè)的飛速發(fā)展，我國對于旅游管理人才的需求量也越來越大，為此，很多高職院校都設(shè)有旅游管理專業(yè)。然而，該專業(yè)的教師缺口較大。直到現(xiàn)在，該專業(yè)的師資隊伍仍然顯得過于單薄，建設(shè)的速度非常慢，專業(yè)素質(zhì)較為低下，這主要是由多方面的原因造成的。第一，高職旅游管理專業(yè)的師資隊伍過于年輕化，顯得極不成熟；第二，許多教師甚至是由該專業(yè)的一些畢業(yè)生來擔(dān)任的，一畢業(yè)就擔(dān)任該專業(yè)的教師，完全沒有任何經(jīng)驗；第三，由于該專業(yè)教師缺口較大，為此，有不少教師是由別的專業(yè)的教師轉(zhuǎn)過來的，這些教師既缺乏旅游管理專業(yè)的理論知識，也缺乏實踐經(jīng)驗，在教學(xué)的時候往往都是照本宣科。第四，該專業(yè)教師學(xué)歷較低，沒有專業(yè)帶頭教師，該專業(yè)的優(yōu)秀教師更是少之又少，教師團隊的力量非常薄弱。

（四）培養(yǎng)考核過于單一

現(xiàn)在，高職旅游管理專業(yè)的考核也存在一系列問題，缺乏科學(xué)而嚴謹?shù)目己梭w系，尤其是考核方式過于單一。首先，該專業(yè)考試的方式存在單一性。很多學(xué)校在考核的時候，一般都是使用“期末成績+ 平時成績”這種傳統(tǒng)的考核機制，這樣的考核機制過于寬泛，缺乏針對性，對所有學(xué)生的考核都采用一刀切的形式，完全忽略了學(xué)生的個體差異性，也未能考慮到實訓(xùn)課、實踐課，只重視理論考試，這對于學(xué)生的成長是極為不利的。其次，考核主體過于單一。目前，教師是該專業(yè)考核的主體，考試時只看學(xué)生的成績，絲毫不關(guān)注學(xué)生的實踐能力，也不會結(jié)合學(xué)生自評以及實習(xí)單位對學(xué)生的評價進行考核。毫無疑問，這樣的考核是極其不科學(xué)的。比如有的學(xué)生可能理論成績非常差，但是實踐能力卻相當(dāng)強，獲得了較高的社會評價，若僅僅依據(jù)教師的考核，這樣的學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性會因此大受打擊。

三、高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新策略

高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的確存在一系列問題，導(dǎo)致該專業(yè)的學(xué)生走上社會后，很難適應(yīng)社會的需求，各方面的能力和素養(yǎng)都顯得不足。為此，該專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革創(chuàng)新勢在必行。下文主要介紹了該專業(yè)人才培養(yǎng)模式的一些創(chuàng)新策略。

（一）在教學(xué)方式上進行創(chuàng)新

如今，我國教育改革的力度越來越大，倡導(dǎo)課堂教學(xué)要以學(xué)生為主體，學(xué)生才是課堂的主角，注重發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和主觀能動性。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)積極使用這種教學(xué)方式，對原來傳統(tǒng)的教學(xué)方式動手術(shù)，轉(zhuǎn)換教師和學(xué)生在課堂上的角色，積極采用各種先進而高效的教學(xué)方式，比如像團隊項目法、互動式教學(xué)等等，來培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和探究能力，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，并提升課堂教學(xué)質(zhì)量。這樣的課堂教學(xué)方式有助于提升學(xué)生對課堂的參與度，讓學(xué)生在課堂上活躍起來，從“要我學(xué)”變成“我要學(xué)”，學(xué)習(xí)由被動變?yōu)橹鲃?，學(xué)習(xí)效率也更高。旅游對大家都比較感興趣的一個話題，學(xué)生也不例外，教師只要學(xué)會放手，將課堂交給學(xué)生，鼓勵并引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，自然會激發(fā)學(xué)生對于該專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生也會在其中品嘗道學(xué)習(xí)的樂趣，其學(xué)習(xí)積極性也會大大提升。

（二）優(yōu)化課程設(shè)置

課程設(shè)置是旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中的重要部分，在教學(xué)方式上進行改革創(chuàng)新，就一定要做好課程設(shè)置的優(yōu)化。首先，課程設(shè)置方面一定要注意理論課和實訓(xùn)課合理分配，不可過于偏重理論課，要重視學(xué)生實際能力的鍛煉；其次，課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)具有較強的針對性。旅游管理專業(yè)比較特殊。為此，學(xué)校在進行該專業(yè)課程設(shè)置的時候一定要有針對性，考慮該專業(yè)的特殊性，充分了解社會需求。最后，針對該專業(yè)，學(xué)校一定要劃分好專業(yè)課和基礎(chǔ)課，重點突出，目標明確。完美的課程設(shè)置是學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的有效保障，所以課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)以提高學(xué)生各方面的能力和素養(yǎng)為指導(dǎo)。在課程設(shè)置方面，學(xué)校尤其要注重培養(yǎng)學(xué)生的實操能力。例如，學(xué)?？梢圆扇⌒Ｆ蠛献鞯姆绞剑推髽I(yè)一起培養(yǎng)人才，建設(shè)課程；學(xué)校在課程設(shè)置里面安排學(xué)生進行旅游管理上機訓(xùn)練等等。

（三）加強教師隊伍建設(shè)

教師是知識的傳播者，學(xué)生的引領(lǐng)者。所以，要想提升高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校一定要建設(shè)好一支高素質(zhì)的教師團隊，提升該專業(yè)教師的專業(yè)素質(zhì)。高職院?？梢远ㄆ诮M織該專業(yè)教師進行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，或者送教師出去學(xué)習(xí)優(yōu)秀的教學(xué)經(jīng)驗以及旅游專業(yè)知識；后者，學(xué)校還可和旅游企業(yè)合作，讓教師到旅游單位學(xué)習(xí)、考察，增強自身對于日益變化的旅游行業(yè)的了解；另外，學(xué)校還可聘請旅游管理方面相關(guān)的專家或者學(xué)者擔(dān)任學(xué)校的客座教師，或者是作為專業(yè)帶頭人，以加強教師團隊的力量。唯有優(yōu)秀的教師團隊才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的高質(zhì)量人才。

（四）建設(shè)科學(xué)的考核體系

高職旅游管理專業(yè)一貫采用傳統(tǒng)的考核方式，也就是對所有學(xué)生進行期末考核，同時加上平時的成績，這種考核方式非常簡單，卻過于籠統(tǒng)和片面，沒有考慮到學(xué)生的個體差異性，嚴重打擊很多學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。旅游管理專業(yè)重在培養(yǎng)多種類型的學(xué)生，很顯然，考核方式也應(yīng)該具有多樣性和針對性，而且考核不能只看分數(shù)，還要考核學(xué)生的對知識的實際應(yīng)用能力，不同類型的學(xué)生考核的重點也應(yīng)當(dāng)有所不同。例如，對于專項服務(wù)型學(xué)生的考核，除了基礎(chǔ)理論知識的考核外，還要重點考核學(xué)生的服務(wù)技能；對于技術(shù)技能型學(xué)生的考核，學(xué)校考核時一定要結(jié)合學(xué)生平時的實訓(xùn)以及技能方面的考核。所以，考核必須具有針對性，重點突出，千萬不能采取“一刀切”的形式，更不能只重理論，不重實踐。高職旅游管理專業(yè)的實踐性相當(dāng)強，學(xué)校在考核時應(yīng)當(dāng)針對不同類型的學(xué)生設(shè)置不同的實操考核，使考核具有實效性，而不是形式主義。

結(jié)語

綜上所述，隨著社會的進步，社會急需大量的優(yōu)秀旅游管理人才，對人才各方面的要求也越來越高。為了滿足社會的需求，高職旅游管理專業(yè)必須在教學(xué)方式上進行改革創(chuàng)新，注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力，從而使學(xué)生成長為真正有益于社會的優(yōu)秀人才。