丁 菡

(桂林旅游學院外國語學院，廣西桂林，541004)

一、引言

目前，一些應用型本科院校還設(shè)有部分高職專業(yè)。對于這部分高職專業(yè)學生的英語教學，學校要決定他們是跟隨本科一起重視英語語言能力學習，還是繼續(xù)以學生專業(yè)技能相關(guān)的英語專業(yè)知識學習為主。2019年，《國家職業(yè)教育改革實施方案》指出：“完善教育教學相關(guān)標準。發(fā)揮標準在職業(yè)教育質(zhì)量提升中的基本作用，按照專業(yè)設(shè)置和產(chǎn)業(yè)需求對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接的要求，提升職業(yè)院校教學實踐的能力?！盵1]針對文件的具體要求，應用型本科院校高職專業(yè)的英語教學也應該堅持企業(yè)和市場的需求，為培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)技能人才服務。在這樣的背景下，職業(yè)用途英語(English for Occupational Purposes，即EOP)符合國家和社會的需求，可以成為高職專業(yè)英語教學的重要內(nèi)容之一。

基于此，本文擬從應用型本科院校高職專業(yè)英語教學實際情況入手，分析EGP、ESP、EOP三種教學的特點，以及EOP在高職專業(yè)英語教學中的優(yōu)勢，并著重從課程開發(fā)、教材建設(shè)、教學方式、師資培養(yǎng)等方面分析如何在高職專業(yè)構(gòu)建EOP教學體系。

二、EGP、ESP與EOP及其特點

哈欽森與沃特斯將英語教學分為普通用途英語(English for General Purpose，即EGP)和專門用途英語(English for Specific Purposes，即ESP)。EGP主要以英語語法詞匯為主，培養(yǎng)學生聽說讀寫譯的語言技能；ESP則主要講語言技能訓練與專業(yè)知識學習結(jié)合，培養(yǎng)學習者專業(yè)英語能力。ESP教學不僅僅是一種英語教學方法，更是一種教學理念和原則，其教學理念是“專業(yè)人才英語化”，強調(diào)專業(yè)英語在行業(yè)中的運用。根據(jù)英語學習的目的，ESP又分為學術(shù)英語(English for Academic Purposes，即EAP)和職業(yè)用途英語(English for Occupational Purposes，即EOP)。EAP主要是針對從事學術(shù)研究的學習者，EOP主要針對從事職業(yè)工作的學習者。EOP講究圍繞學習者的職業(yè)需求，注重教學內(nèi)容與學習任務的結(jié)合，培養(yǎng)學生在特定的情境中應用英語的能力。

目前，英語學術(shù)界對EGP、ESP、EOP的爭論仍在繼續(xù)，但學界大都認可EOP教學是功能主義語言觀的實踐應用，對培養(yǎng)職業(yè)教育的高素質(zhì)人才有重要作用。首先，EOP與國家對高職教育人才培養(yǎng)目標相契合，也符合社會對高職人才的需求。教育部規(guī)定，高職教育的主要辦學方針是以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學結(jié)合的發(fā)展道路，著力培養(yǎng)應用型高技能人才。換言之，高職英語教學應該堅持學以致用的原則，培養(yǎng)學生的英語應用能力。社會對高職人才的需求與國家的目標一致，即需要高技能專業(yè)人才。其次，EOP教學以學生為中心，符合學生的學習需求。EOP主要具有四個特點：第一，教學目標實用；第二，教學模式開放；第三，教學過程互動；第四，教學內(nèi)容專業(yè)。從這些特點來看，EOP教學堅持學生為中心，將學生的英語學習與語言技能培養(yǎng)相結(jié)合，并以真實性材料的作為學習內(nèi)容，符合學生的職業(yè)需求。

三、構(gòu)建應用型本科院校高職專業(yè)EOP教學體系

從教學理論上講，一種教學體系的建構(gòu)是多方面的，包括且不限于課程開發(fā)、教材建設(shè)、教學方式、師資培養(yǎng)等方面。EOP教學體系的構(gòu)建需要應用型本科院校從這些方面入手，并做到各方面有機融合，最終實現(xiàn)高素質(zhì)育人的目標。

(一)課程開發(fā)

目前，一些應用型本科院校高職專業(yè)及高職院?；径奸_設(shè)有EGP課程。這類課程比較注重學生語言文化知識的構(gòu)建以及語言技能訓練，而面向?qū)W生特定需求的行業(yè)英語EOP課程開發(fā)還不足。這也在一定程度上造成了高職專業(yè)學生英語學習與專業(yè)技能學習的脫節(jié)。對高職專業(yè)來講，英語教學有必要讓學生掌握專業(yè)工作崗位中需要的英語內(nèi)容，增強英語學習的實用性，真正培養(yǎng)新時代的專業(yè)技能人才。從EOP教學體系構(gòu)建來看，應用型本科院校針對高職專業(yè)有必要在開設(shè)EGP課程的基礎(chǔ)上，開發(fā)EOP課程，幫助學生掌握更多實用的英語專業(yè)技能。

首先，學校在課程開發(fā)中要做好調(diào)查分析工作。學校可以通過問卷調(diào)查、訪談交流等調(diào)研方法對高職專業(yè)學生的語言水平、學習需求、EOP期望等內(nèi)容做細致的分析。同時，學校也要從行業(yè)企業(yè)方面了解他們對技能人才英語能力的需要，多聽取企業(yè)專業(yè)人員以及行業(yè)專家的意見。這樣能夠讓學生的英語能力與行業(yè)市場需求接軌。其次，學校在課程開發(fā)中還要充分考慮區(qū)域、專業(yè)行業(yè)的具體情況。[2]這里的區(qū)域包括兩個方面：一是學校所在地區(qū)的區(qū)域，二是專業(yè)就業(yè)人數(shù)比較多的企業(yè)所在區(qū)域。因為不同地區(qū)、不同行業(yè)、不同崗位對畢業(yè)生的英語技能水平要求也不一樣。以桂林旅游學院為例，旅游、交通、會展、酒店等專業(yè)所在的行業(yè)對英語交流的水平要求較高。這就要求，學校在進行課程開發(fā)時候充分重視行業(yè)及崗位需求，充分考慮地方經(jīng)濟特色，最大程度上突出課程的實用性和職業(yè)性，做到因材施教。

(二)教材建設(shè)

在課程開發(fā)后，教材建設(shè)是EOP課程體系構(gòu)建的重要內(nèi)容，教材也是課程的主要載體和核心。本研究在對相關(guān)英語教師調(diào)查的基礎(chǔ)上分析認為，目前高職專業(yè)EOP教材存在諸多問題，如：EOP教材少，一些小的學科甚至沒有相關(guān)教材；EOP教材未跳出EGP教材的窠臼，仍然是偏向通用英語教材；EOP教材真實性不足，缺少情境性。當然，當前EOP教材的問題遠不止這些，甚至有教師認為，當前制約EOP課程的關(guān)鍵就是沒有適合教師和學生的教材。本研究在對教材市場分析發(fā)現(xiàn)，EOP教材確實偏少，很多學校不得不采用自編教材的形式進行教學。自編教材由于編寫人員水平有限、編寫內(nèi)容不實際等原因，也不利于EOP教學。

EOP教材應該符合高職專業(yè)課程目標、學習規(guī)律及師生需求。首先，學校應該在調(diào)研的基礎(chǔ)上了解各方需求。如，一線教師、課程專家、企業(yè)專業(yè)人員、學生都有自己的需求，學校應該綜合需求，最后根據(jù)知識和能力的要求，提煉EOP教材的目標及具體要求，如乘務英語主要是用于與客人交流，其對學生的口語要求就較高。與此同時，教材編寫者還需要充分考慮教材編寫的原則——真實、實用。編寫者選擇的教材內(nèi)容應該是真實的，最好來源于實際的從業(yè)中。編寫者在考慮實用性時，也應該分析以往學生就業(yè)區(qū)域，以便在教材編寫中增加一些區(qū)域的材料。如桂林旅游學院的旅游英語教材可以根據(jù)學生實際在各大旅游城市就業(yè)多的情況，多增加一些國內(nèi)著名旅游景區(qū)所在地的文化、風土人情、特色產(chǎn)品等內(nèi)容。當然，有條件的院校還可以借鑒國外相關(guān)教材的編寫。

(三)教學方式

目前，高校英語教學基本還是以教師講授、學生聆聽為主，這樣的教學方式一直受到學生及教師的詬病。相對于EGP教學，EOP教學的主要特點時強調(diào)以學生為中心，并且注重情境教學。從具體教學方式上看，EOP教學正是要拋棄傳統(tǒng)的翻譯及語法知識講授，而是要借助真實的語言情境，讓學生互動合作完成教學任務，提升學生的語言綜合應用能力。在對教師和學生的調(diào)查訪談中得知：學生認為目前的EGP課程及已開設(shè)的EOP課程的課堂教學太枯燥，對以后的工作用途不大；教師認為學生英語基礎(chǔ)較差，無法做到主動學習，特別是聽說能力較差。

EOP教學尤其注重“做中學”的教育理念，主張教師引導學生在課堂上互動合作。首先，教師應該改變傳統(tǒng)的教育思維，由主動到主導，將課堂讓位于學生，讓學生成為課堂的主角。其次，教師可以設(shè)置單元主題任務，在主題任務中加入真實語料，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，以“互聯(lián)網(wǎng)+”為契機，為學生創(chuàng)設(shè)真實的業(yè)務情境。例如，在商貿(mào)英語中，教師可以利用互聯(lián)網(wǎng)呈現(xiàn)商貿(mào)的情境，讓學生模擬貿(mào)易雙方進行交流，提升他們的實際交流技能。有能力的院校還可以建造仿真實訓室，將情境教學常態(tài)化。最后，教師可以充分利用校企合作的機會，將課堂搬到企業(yè)中。教師可以與企業(yè)導師一起，帶著學生觀摩專業(yè)的英語業(yè)務洽談，也可以請企業(yè)導師將平時英語業(yè)務洽談中出現(xiàn)的問題及重點做分析，讓學生在實際情境中掌握英語實際運用能力。

(四)師資培養(yǎng)

在對相關(guān)英語教師的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，EOP教師普遍認為：他們?nèi)狈偃蜤OP教學的能力，大多是“趕鴨子上架”，同時缺少專業(yè)的培訓引領(lǐng)，在專業(yè)發(fā)展方面不清晰。EOP教師主要是來自于EGP教師或者專業(yè)英語教師，而EGP教師主要畢業(yè)于英語語言文學專業(yè)，都有扎實的英語專業(yè)知識，但是對行業(yè)英語知識稍欠缺。換句話講，原本為了區(qū)別EGP教學而開設(shè)的EOP教學實際上還是陷入EGP教學的困境中。在這樣的實際情況下，做好師資培養(yǎng)是關(guān)乎EOP教學能否成功的重要之舉。

EOP師資培養(yǎng)最重要的一點是向雙師型英語教師轉(zhuǎn)變。首先，學校應該堅持“內(nèi)培外引”，組建EOP雙師型英語教師團隊。[3]EOP教學團隊應該是由專門的英語教師、專業(yè)教師和企業(yè)兼職導師共同組成。“雙師型”教師要求教師既要有深厚的英語知識功底，還要有扎實的專業(yè)能力。其次，學校要加大校企合作力度，鼓勵EOP教師進入企業(yè)，深入學習專業(yè)技能知識。在傳統(tǒng)的校企合作中，多是專業(yè)教師進入企業(yè)實踐，少有英語教師參與其中。由于EOP教學的獨特性，英語教師也應該在企業(yè)實踐中詳細了解所教授的行業(yè)英語經(jīng)常需要用到的材料，以便在課堂中選擇合適的教學材料和教學情境。最后，學校應該重視EOP教師的專業(yè)發(fā)展。學?？梢怨膭頔OP教師多外出參加各種培訓，參加各類比賽，積極參與教改科研立項，提升其專業(yè)水平。

四、結(jié)語

對于應用型本科院校高職專業(yè)來說，在EGP教學基礎(chǔ)上增加EOP教學是英語教學改革的必然趨勢?？傮w來講，EOP教學有助于學校培養(yǎng)高素質(zhì)的技能人才。但是，EOP教學體系的構(gòu)建不是一蹴而就的，需要課程開發(fā)、教材建設(shè)、教學方式、師資培養(yǎng)等各方面相互融合，這條路還很漫長。