物料搬運(yùn)作為物流系統(tǒng)中最基礎(chǔ)、最核心的環(huán)節(jié),要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代物流業(yè)的快速發(fā)展,就必須有數(shù)字技術(shù)率先整合物流設(shè)備和設(shè)施,對傳統(tǒng)物料搬運(yùn)系統(tǒng)SHA進(jìn)行全面融合與優(yōu)化,促進(jìn)現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)鏈的快速升級。本文闡述了物料搬運(yùn)的基本理論和活性理論,剖析了物料搬運(yùn)衍生的單元化思想,并對傳統(tǒng)物料搬運(yùn)系統(tǒng)進(jìn)行了深入分析。希望通過本文可以讓越來越多的物流行業(yè)從業(yè)者廣泛關(guān)注和重視物料搬運(yùn)(Material Handling)技術(shù)發(fā)展。
一場疫情讓全人類猝不及防,但從另一角度,給了我們重新思考問題的時(shí)間與空間,破與立,危與機(jī),過去與未來,機(jī)遇與挑戰(zhàn)。然而對于物流的起源與發(fā)展,幾十年來眾說紛紜,一種說法即在原始人部落就存在物流—將獵取的獵物搬運(yùn)回洞穴儲(chǔ)存分配,其實(shí)這僅僅算作物流的過去式,用英文表達(dá)更為清晰:Materials handling指的是僅僅完成一個(gè)動(dòng)作或過程,是單一的不具系統(tǒng)性的獨(dú)立指令。嚴(yán)格意義來講,在第三次工業(yè)革命之前的物流所指的其實(shí)并不是現(xiàn)代物流,而只是基于潛意識(shí)支配的生產(chǎn)附加動(dòng)作,這個(gè)階段物流是單一過程,不具備系統(tǒng)性。
20世紀(jì)80年代是現(xiàn)代物流發(fā)展的黃金時(shí)代,Logistics最為精準(zhǔn)的被日本翻譯為“物流”然后被先進(jìn)學(xué)者從日本傳入中國。現(xiàn)代物流學(xué)科更側(cè)重系統(tǒng)(System)與戰(zhàn)略(Strategy)層面,重點(diǎn)在于通過構(gòu)建物流系統(tǒng)從而完善物流戰(zhàn)略,包括倉庫選址、確定庫存政策、設(shè)計(jì)訂單錄入系統(tǒng)以及選擇運(yùn)輸方式,其中潛意識(shí)的動(dòng)作因素減少,而依賴于不同物流理念和物流管理人員運(yùn)營決策手段的因素大幅提升,現(xiàn)代物流能夠影響企業(yè)戰(zhàn)略來決定企業(yè)發(fā)展的成敗。
圖1 物流發(fā)展的三個(gè)階段
2016年開始,中國物流現(xiàn)代化處于瓶頸階段,物流成本長期居高不下,供應(yīng)鏈效率提升也遭遇重重困難。發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)的倡議一經(jīng)提出,為我國物流現(xiàn)代化高速發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。開辟“數(shù)字物流”時(shí)代,將我國社會(huì)供應(yīng)鏈優(yōu)化引入快車道必須盡早提上日程?!皵?shù)字物流”一詞此前在文獻(xiàn)中多次出現(xiàn)過,但是在概念方面多有分歧,因此需要重新定義。2018年筆者和祖父吳清一教授,聯(lián)合定義物流的未來式Digital Logistics—數(shù)字物流:以數(shù)據(jù)(數(shù)字單元)為主要生產(chǎn)資料的物流形態(tài),數(shù)字物流本質(zhì)是一個(gè)信息和物流活動(dòng)都數(shù)字化的全新的系統(tǒng),是通過數(shù)據(jù)將實(shí)體物流與虛擬物流進(jìn)行不間斷融合的有機(jī)過程。
綜上,筆者對物流發(fā)展的三個(gè)階段做了分析(見圖1):物流1.0—物料搬運(yùn)Material Handling;物流2.0—現(xiàn)代物流Modern Logistics;物流3.0—數(shù)字物流Digital Logistics。追根溯源,溫故知新,下面主要講一下物流1.0—物料搬運(yùn)Material Handling的發(fā)展趨勢。也許當(dāng)今很多物流從業(yè)人員,對于“物流”一詞侃侃而談,第三方、第四方、第五方物流,博古通今;經(jīng)濟(jì)政策結(jié)合物流產(chǎn)業(yè)規(guī)劃娓娓道來,但是物流的最根本工程屬性—物料搬運(yùn),可能依舊混淆不清。本次系列文章旨在正本清源,給大家揭示物流的本源。
首先,物料搬運(yùn)Material Handling是物流系統(tǒng)中承上啟下的重要環(huán)節(jié),雖然其起源可追溯到原始社會(huì),但只有在“物流系統(tǒng)”這一概念被提出之后,物料搬運(yùn)這一名詞才被廣泛引用??梢哉f,在物流系統(tǒng)中各個(gè)環(huán)節(jié)的前后或同一環(huán)節(jié)的不同活動(dòng)之間都有裝卸搬運(yùn)活性的發(fā)生,這就是物料搬運(yùn)的本質(zhì)。物料搬運(yùn)是指在同一場所范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變物料的存放(支承)狀態(tài)(即狹義的裝卸概念)和空間位置(即狹義的搬運(yùn)概念)為主要目的的活動(dòng),即對物料、產(chǎn)品、零部件或其他物品進(jìn)行搬上、卸下、移動(dòng)的活動(dòng)。
正因?yàn)樵谖锪飨到y(tǒng)中,各個(gè)環(huán)節(jié)之間和同一環(huán)節(jié)的不同作業(yè)流程之間,都必須進(jìn)行最基本的裝卸搬運(yùn)作業(yè),也正是這些看似簡單的搬、運(yùn)起著相互轉(zhuǎn)換的橋梁作用,真正將“物”的各個(gè)階段聯(lián)接成為連續(xù)的“流”,使得現(xiàn)代物流Logistics的概念名副其實(shí)。由于物料搬運(yùn)在生產(chǎn)領(lǐng)域各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中起著相互聯(lián)結(jié)與轉(zhuǎn)換的作用,使生產(chǎn)能夠連續(xù)、正常地進(jìn)行,因此,物料搬運(yùn)系統(tǒng)的合理與否,將會(huì)直接影響企業(yè)的生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益。比如采掘業(yè)(礦產(chǎn)、煤炭)的許多生產(chǎn)過程,本質(zhì)上就是物料搬運(yùn)過程;加工工業(yè)(汽車、機(jī)械)在各個(gè)工位之間都要依靠各種搬運(yùn)設(shè)備進(jìn)行移動(dòng),如果沒有搬運(yùn)環(huán)節(jié),則無法進(jìn)行生產(chǎn)。因?yàn)槲锪习徇\(yùn)是生產(chǎn)工藝過程中的自然組成部分,或者說,物料搬運(yùn)是直接生產(chǎn)不可缺少的組成部分。
進(jìn)入2020年,物流被廣泛概括為“分、合、搬、運(yùn)、存”五個(gè)部分,筆者認(rèn)為其實(shí)上述五大部分并不是平行結(jié)構(gòu),物料搬運(yùn)與運(yùn)輸、儲(chǔ)存有著本質(zhì)上的不同,運(yùn)輸是解決物料空間距離問題,而儲(chǔ)存則是解決物料的時(shí)間距離問題。物料搬運(yùn)既沒有改變物料的空間價(jià)值,也沒有改變物料的時(shí)間價(jià)值,因而往往最容易被企業(yè)所忽視,但由此引發(fā)的后果是極其嚴(yán)重的,輕則導(dǎo)致生產(chǎn)混亂,重則造成生產(chǎn)間隙、生產(chǎn)停頓;所以說物料搬運(yùn)在整個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域中有著“咽喉”般重要的地位,這也是未來企業(yè)全面推進(jìn)數(shù)字物流過程中的“阿基琉斯之踵”。一旦物料搬運(yùn)及其對應(yīng)的數(shù)字層系統(tǒng)出現(xiàn)問題,整個(gè)供應(yīng)鏈都面臨癱瘓的風(fēng)險(xiǎn)。
在一次物料搬運(yùn)作業(yè)中,要完成裝貨、移動(dòng)、卸貨作業(yè),這三種作業(yè)在大多數(shù)情況下是以整體出現(xiàn)的。由此可以得出:裝和卸的次數(shù)之和與移動(dòng)次數(shù)之間存在著2:1的換算關(guān)系。通常情況下,裝貨卸貨的勞動(dòng)強(qiáng)度大,耗費(fèi)時(shí)間更多,因此在改善物料搬運(yùn)系統(tǒng)的過程中,“重視裝卸”是現(xiàn)代物料搬運(yùn)管理中的最基本觀點(diǎn)。比如倉儲(chǔ)內(nèi)使用叉車、機(jī)器人、AGV等現(xiàn)代自動(dòng)化設(shè)備,本質(zhì)上就是通過現(xiàn)代物流技術(shù)減輕裝卸強(qiáng)度。一個(gè)優(yōu)秀的倉庫,最先要解決的問題是“努力打造一個(gè)良好的搬運(yùn)狀態(tài)體系”,即更少的裝卸時(shí)間,更低的人力消耗(見圖2)。
物料平時(shí)存放的狀態(tài),應(yīng)該是五花八門多種多樣,由于存放狀態(tài)不同,物料搬運(yùn)的難易程度也大相徑庭,那么如何來通過數(shù)據(jù)量化搬運(yùn)難易程度呢?搬運(yùn)活性,即針對物料的存放狀態(tài)對搬運(yùn)作業(yè)的難易程度,就是來詮釋以上問題的有效概念。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度進(jìn)行分析,搬運(yùn)活性高的搬運(yùn)流程才是優(yōu)質(zhì)搬運(yùn)流程。而搬運(yùn)活性指數(shù)用于表示各種狀態(tài)下的物品的搬運(yùn)活性。搬運(yùn)活性指數(shù)包括:
(1)最基本的第0階段,水平最低的散貨堆放狀態(tài)。
(2)進(jìn)階的第1階段,將散料裝箱實(shí)現(xiàn)單元化狀態(tài)。
(3)第2階段,將單元化的物料箱通過托盤支墊,易機(jī)械搬運(yùn)狀態(tài)。
(4)第3階段,將帶托單元裝車,輕松實(shí)現(xiàn)移動(dòng)過程。
圖3是關(guān)于搬運(yùn)活性指數(shù)之間邏輯關(guān)系圖,可以一目了然,散放在地的物料要運(yùn)走,需要經(jīng)過集中、搬起、升起、運(yùn)走4次作業(yè)流程,需要的作業(yè)次數(shù)最多,也最浪費(fèi)時(shí)間和人力成本,即活性水平最低;而采取集裝單元化的箱中物體,只要進(jìn)行3次作業(yè)就可以運(yùn)走,物料搬運(yùn)作業(yè)相比更方便,活性水平提升1級;放在托盤等單元載具中的物品,不需要集中、不需要人工搬起,只需2次作業(yè)就能運(yùn)走,其活性水平相對散料提升2級;而裝載于車上的物品,不需要再進(jìn)行任何其他作業(yè)就可以直接運(yùn)走,物料搬運(yùn)活性水平最高。
其中,活性指數(shù)的概念可以簡單高效地表示物料搬運(yùn)過程活性水平高低,在我們對物品活性有所了解的情況之下,利用活性理論結(jié)合數(shù)學(xué)模型,可以快速有效地改善搬運(yùn)作業(yè),提高效率。筆者會(huì)在文章后續(xù)進(jìn)行補(bǔ)充說明。
圖2 物料搬運(yùn)的關(guān)鍵要素:裝貨、移動(dòng)、卸貨
圖3 搬運(yùn)活性指數(shù)邏輯關(guān)系圖
實(shí)現(xiàn)單元化以及標(biāo)準(zhǔn)化對物料搬運(yùn)的意義非常巨大。一方面,只有對物料實(shí)行單元化后,改變了物料的散亂狀態(tài),提高了搬運(yùn)活性指數(shù),易于搬運(yùn)流程作業(yè),同時(shí)也改變了堆放條件,可以更好利用倉庫面積和空間;另一方面,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化能合理、充分地利用搬運(yùn)設(shè)備、設(shè)施,生產(chǎn)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益。單元化思想包含標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、自動(dòng)化多維度的理念,加快了物流效率并在降低勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)大幅節(jié)省了人力。同時(shí)縮短了貨物在供應(yīng)鏈中停留的時(shí)間,有效地減少庫存,促進(jìn)供應(yīng)鏈各個(gè)要素協(xié)調(diào)化發(fā)展,對供應(yīng)鏈的優(yōu)化將起到推動(dòng)作用。從而對于公司的周轉(zhuǎn)率會(huì)得到大幅度地提升。
《物流技術(shù)與應(yīng)用》創(chuàng)始人吳清一與理事長吳菁芃、中國倉儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)副會(huì)長王繼祥在2012年聯(lián)合提出的單元化物流概念,強(qiáng)調(diào)了單元化物流在物流系統(tǒng)中的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn),并且明確指出了單元化物流系統(tǒng)就是要從一而終直接貫穿于物流系統(tǒng)甚至是供應(yīng)鏈系統(tǒng)全部環(huán)節(jié),從系統(tǒng)開始運(yùn)行的一刻起直至系統(tǒng)最終截止運(yùn)行為止,供應(yīng)鏈及物流各個(gè)環(huán)節(jié)的作業(yè)都是標(biāo)準(zhǔn)的單元形態(tài)。單元化物流是從現(xiàn)代物流系統(tǒng)中的“物”入手,按照單元化思想進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范,讓千奇百怪的物流作業(yè)對象變成標(biāo)準(zhǔn)單元,最終實(shí)現(xiàn)物流系統(tǒng)中“分、合、搬、運(yùn)、存”五大作業(yè)流程的標(biāo)準(zhǔn)化和連續(xù)性,整個(gè)物流系統(tǒng)的效率必然得到提升,見圖4。
單元化物流是單元化思想在物流系統(tǒng)中的具體應(yīng)用,單元化思想是一個(gè)非常重要的思想,在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用都會(huì)帶來革命性的影響。集裝箱和托盤作為物流系統(tǒng)中最為主要的單元器具,在物流系統(tǒng)不斷發(fā)展的歷史中扮演著愈發(fā)重要的角色。集裝箱主要應(yīng)用于以航海運(yùn)輸?shù)雀删€物流,特別是在國際運(yùn)輸以及跨區(qū)域干線運(yùn)輸場景中發(fā)揮不可忽視的作用,集裝箱具有高容納性、標(biāo)準(zhǔn)化裝載能力、保護(hù)貨物和監(jiān)測數(shù)據(jù)的能力。而托盤的廣泛應(yīng)用,即將托盤即單元化載具作為應(yīng)用范圍最廣的跨系統(tǒng)單元,對于供應(yīng)鏈優(yōu)化的作用顯然更大。托盤共用系統(tǒng)要為社會(huì)上所有的企業(yè)需求服務(wù),托盤作為最具代表性的單元器具,大量快速地在供應(yīng)鏈中不同環(huán)節(jié)之間不停流轉(zhuǎn),所以必須率先妥善解決托盤所有權(quán)和管理問題。
圖4 單元化物流系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析
圖5 物料搬運(yùn)系統(tǒng)分析流程圖
物料搬運(yùn)系統(tǒng)分析(SHA)適用于一切物料搬運(yùn)項(xiàng)目,是一種條理化的分析方法。SHA主要包括三大基本內(nèi)容:階段構(gòu)成、程序模式與圖例符號(hào)。當(dāng)然,任何一個(gè)搬運(yùn)項(xiàng)目都有一定的工作流程:從最初提出目標(biāo)到具體實(shí)施完成,可以分成以下四個(gè)階段(見圖5):
第一階段是外部鏈接。這個(gè)階段要弄清整個(gè)區(qū)域或所分析區(qū)域的全部物料進(jìn)出搬運(yùn)活動(dòng)。在這之前,先要考慮所分區(qū)域以外的物料搬運(yùn)活動(dòng),就是把區(qū)域內(nèi)具體的物料搬運(yùn)問題同外界實(shí)際條件聯(lián)系結(jié)合進(jìn)行分析,其外界條件分為可預(yù)測與不可預(yù)測兩種類型。比如高速公路、鐵路海運(yùn)港口等外部運(yùn)輸系統(tǒng)的條件,要盡量與工廠或倉庫內(nèi)的物料搬運(yùn)系統(tǒng)結(jié)合成一個(gè)整體。
第二階段是編制總體搬運(yùn)方案。這個(gè)階段要確定各個(gè)主要區(qū)域之間的物料搬運(yùn)方法。比如對物料搬運(yùn)的基本路線系統(tǒng)、搬運(yùn)設(shè)備大體的類型劃分以及運(yùn)輸單元或容器作出總體決策分析。
第三階段是編制詳細(xì)搬運(yùn)方案。這個(gè)階段要考慮每個(gè)主要區(qū)域內(nèi)部各工作地點(diǎn)之間的物料搬運(yùn),要確定詳細(xì)的物料搬運(yùn)流程及方法。例如,各個(gè)工作地點(diǎn)之間具體的路線系統(tǒng)、選用何種設(shè)備和容器。
第四階段是方案的實(shí)施運(yùn)作。任何方案都要在實(shí)施之后才算真正完成。這個(gè)階段要進(jìn)行必要的準(zhǔn)備工作,訂購設(shè)備,完成崗位人員培訓(xùn),制定并實(shí)現(xiàn)具體搬運(yùn)設(shè)施的安裝計(jì)劃。然后對所規(guī)劃的搬運(yùn)方法進(jìn)行調(diào)試,驗(yàn)證操作流程合理性,并對安裝完畢的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行驗(yàn)收,確定其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
雖然,以上四個(gè)階段是按照時(shí)間順序依次進(jìn)行的,但是通過疫情洗禮之后,5G網(wǎng)絡(luò)覆蓋到一定程度的條件下,通過數(shù)字技術(shù)以及仿真和模擬平臺(tái)可以使上面的四個(gè)階段發(fā)生交叉重疊,使得SHA從過去平面設(shè)計(jì)到三維甚至四維設(shè)計(jì)的層級。當(dāng)然搬運(yùn)系統(tǒng)五大設(shè)計(jì)要素P(產(chǎn)品或物料)、Q(數(shù)量)、R(路線)、S(后勤與服務(wù))、T(時(shí)間因素)依然不變。
目前,中國現(xiàn)代物流市場發(fā)展處于一個(gè)瓶頸期,同時(shí)此次疫情也帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。物料搬運(yùn)作為物流系統(tǒng)中最核心最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié),要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代物流業(yè)的快速發(fā)展,就必須有數(shù)字技術(shù)率先整合物流設(shè)備和設(shè)施,對于傳統(tǒng)物料搬運(yùn)系統(tǒng)分析(SHA)進(jìn)行全面融合與優(yōu)化,促進(jìn)現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)鏈的快速升級,相信本文可以讓越來越多地物流行業(yè)從業(yè)者廣泛關(guān)注和重視物料搬運(yùn)(Material Handling)技術(shù)發(fā)展。