吳海霞

摘要：以“多功能集氣瓶”的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課為例，設(shè)定“對呼出氣體的研究”的知識主線，探討指向深度學(xué)習(xí)的追問的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、思維載體設(shè)計、實驗流程優(yōu)化等內(nèi)容和方式。

關(guān)鍵詞：深度學(xué)習(xí);提問;追問

文章編號：1008-0546（2020）04-0037-03

中圖分類號：G632.41

文獻標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn. 1008-0546.2020.04.009

一、問題的提出

深度學(xué)習(xí)，是目前中學(xué)教學(xué)研究中非常高頻的一個詞，也是關(guān)乎學(xué)生學(xué)習(xí)品質(zhì)的一個重要概念。不少專家認為，深度學(xué)習(xí)就是學(xué)生能夠根據(jù)當(dāng)前的學(xué)習(xí)活動借助已有知識經(jīng)驗建構(gòu)新知識網(wǎng)絡(luò)，同時在學(xué)習(xí)的過程中積極參與交流，有批判性思維，并且能夠抓住學(xué)習(xí)內(nèi)容的關(guān)鍵特征，把握學(xué)科知識的本質(zhì)聯(lián)系，對所學(xué)的知識進行遷移與應(yīng)用等等。怎樣把握其深度？如何達到這樣的深度？筆者認為，要使學(xué)生達到深度學(xué)習(xí)，涉及教與學(xué)方面的東西非常多，下面擬從追問的視角探討如何實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。

二、追問和提問的內(nèi)涵比較

提問，是教師提出問題讓學(xué)生思考、回答，并由教師做出相應(yīng)評價的教學(xué)行為方式。提問之所以受廣大教師的青睞，是因為它能很好地激發(fā)學(xué)生的主體意識，鼓勵學(xué)生積極參與教學(xué)活動，更是教師在課堂教學(xué)中進行師生交流的重要手段。提問的歷史可以追溯到古代。例如，希臘的教育家蘇格拉底主張通過對話使學(xué)生發(fā)現(xiàn)“真理”;再例如，中國孔子的教育方式和他的著作《論語》都是以提問為主要形式的。

追問，即深度提問，是提問的高級形式，是一種指向深度學(xué)習(xí)的教學(xué)行為方式。具體指以問題鏈為主線，引導(dǎo)學(xué)生逐步地去分析和解決矛盾，根據(jù)自己的理解程度將新舊知識聯(lián)系起來，從而產(chǎn)生知識線，引發(fā)思維線，形成良好的學(xué)習(xí)體系。它作為師生課堂交流的重要行為方式，教師通常會根據(jù)教材內(nèi)容，將授課知識分解成相互聯(lián)系的符合學(xué)生認知發(fā)展規(guī)律的邏輯結(jié)構(gòu)體系，在每個環(huán)節(jié)中配合相關(guān)的指向?qū)W習(xí)目標(biāo)的系列問題，激發(fā)學(xué)生的思維，促進學(xué)生更好地掌握重點和難點，并將內(nèi)部思維通過外部言語表達出來，是對學(xué)習(xí)的深度加工，既能培養(yǎng)學(xué)生的多方面能力，又能發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)。

三、追問的內(nèi)容、方式及案例分析

通常，教師會根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)意圖及學(xué)生認知水平的不同而采取不同的追問方式，本文主要以“多功能集氣瓶”的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課為例，來探討追問的有效內(nèi)容和方式。

集氣瓶作為實驗室常見的一種儀器，在初中化學(xué)實驗中，出現(xiàn)的次數(shù)較多，在化學(xué)實驗考查中，扮演著重要的角色，也是中考考查的要點。義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準中沒有單獨列出對它的要求，只有實驗技能的普適性要求，如知道化學(xué)實驗儀器的名稱和用途;實驗室安全規(guī)則;實驗操作基本方法等等。雖然課標(biāo)對單一集氣瓶知識的要求并不高，但是“多功能集氣瓶”的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課，需要整合教材中散落在各處的集氣瓶單一功能，對實驗提出了較高的要求，讓學(xué)生經(jīng)歷相對完整的探究過程，實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。因此教師必須精心思考教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定，以問題鏈為核心的思維載體的設(shè)計，以及與之匹配的實驗流程的優(yōu)化等等。

1.指向課程目標(biāo)為核心分解而成的課時目標(biāo)設(shè)定的追問

“多功能集氣瓶”的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課，可以采用書面的目標(biāo)追問，引發(fā)學(xué)生思考，明晰學(xué)習(xí)任務(wù)，激發(fā)深度學(xué)習(xí)。書面的目標(biāo)追問，是一種能夠引發(fā)學(xué)生深度思考的提問方式，教師可以通過PPT、投影儀或教學(xué)案等形式展示問題，有利于學(xué)生集中注意力，靜心思考作答，有時這種追問也是設(shè)問，不需要學(xué)生直接作答。

[問題1]知識與技能性目標(biāo)包含哪些？具體內(nèi)容是什么？

分析：根據(jù)課標(biāo)，知識與技能性目標(biāo)包含認知性目標(biāo)、技能性目標(biāo)和體驗性目標(biāo)。本節(jié)課的認知性學(xué)習(xí)目標(biāo)，知道識別判斷書寫儀器名稱（集氣瓶）等;技能性學(xué)習(xí)目標(biāo)，動手實驗學(xué)會氣體的收集、檢驗、除雜和連接儀器等;體驗性學(xué)習(xí)目標(biāo)，通過對集氣瓶用途的討論分析，將所要探究的問題設(shè)計成簡單的化學(xué)實驗方案等等。

[問題2]過程方法目標(biāo)是什么？

分析：通過動手實驗，設(shè)計問題，進行科學(xué)探究，經(jīng)歷科學(xué)研究的一般過程，體會和學(xué)習(xí)“由一般到特殊、由分到總、由簡單到復(fù)雜、由個別到整體”的思路和方法。

[問題3]情感態(tài)度目標(biāo)是什么？

分析：通過本節(jié)課的復(fù)習(xí)，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神和價值觀，提高對化學(xué)復(fù)習(xí)課的興趣。

[問題4]對照學(xué)科核心素養(yǎng)的要求，前面設(shè)立的這些目標(biāo)還有哪些需要改進的地方？

分析：對照化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)要求，除知識技能方法情感等方面，要增加模型建構(gòu)、證據(jù)意識、實驗探究和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

目標(biāo)追問的精心設(shè)計，使學(xué)生明晰了本節(jié)復(fù)習(xí)課整體知識結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)目標(biāo)。課本中集氣瓶的用途很多，但很零散，期望通過這節(jié)課的復(fù)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會梳理整合教材中集氣瓶的用途，并挖掘更多的功能，將問題情境、知識復(fù)習(xí)和學(xué)科素養(yǎng)很好地進行融合。

2.指向符合學(xué)生認知發(fā)展規(guī)律的思維載體的追問

在正常教學(xué)中，教師喜歡通過口頭語言提出問題，引發(fā)學(xué)生的積極思考?？陬^提問最忌諱的是二擇一提問，表面看上去課堂氣氛很活躍，但學(xué)生沒有較高級的思維，不利于深度學(xué)習(xí)。如果將所提問題圍繞核心知識載體以問題鏈為主線設(shè)計，則課堂節(jié)奏緊湊，學(xué)生的思維被激活，思考層層深入，教學(xué)過程跌宕起伏，引發(fā)深度學(xué)習(xí)。

在設(shè)計“多功能集氣瓶”的化學(xué)復(fù)習(xí)課時，尋找課本上各處使用到的集氣瓶的實驗，將這些實驗中集氣瓶的用途進行羅列總結(jié)，是大多數(shù)教師常用的復(fù)習(xí)思路和方法，但是這樣的復(fù)習(xí)思路教給學(xué)生的只是知識的簡單堆砌和再現(xiàn)，沒有能夠展示知識、思維的發(fā)展、變化和延伸，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和深度學(xué)習(xí)，復(fù)習(xí)效果比較差。為了避免以上問題，提高課堂的有效性，必須精心思考和設(shè)計問題情境。如果以“對呼出氣體的研究”為主線，通過比較吸人氣體和呼出氣體的成分差異（表1），設(shè)計出對呼出氣體的系列實驗探究，則能完成對集氣瓶用途的有效整合。

分析：討論收集氣體的常見方法，復(fù)習(xí)氣體的密度、溶解性等性質(zhì)。

小結(jié)：該氣體收集裝置，利用排空氣法收集時，密度比空氣大的氣體，長進短出;密度比空氣小的氣體，短進長出。利用排水法收集時，從短管進氣，將水排出。呼出的氣體主要成分是N²、CO²等，其中N²所占含量最多，由于它的密度與空氣接近，所以一般不用排空氣法收集呼出的氣體，而采用排水法。

[問題2]如何利用圖1裝置檢驗呼出氣體中含有C0²？

分析：討論常見的檢驗CO²氣體的方法，用澄清石灰水，若能變渾濁，則證明含有CO²。

小結(jié)：氣流從長管進入，與澄清石灰水充分反應(yīng)，再從短管流出;若反過來操作，即氣流從短管進入，則會將澄清石灰水從長管排出，造成危險。這樣一個探究片斷，增強了學(xué)生對風(fēng)險認知及防范的意識，使他們學(xué)會用正確的知識做安全規(guī)范的實驗。這個環(huán)節(jié)中，集氣瓶的作用是做檢驗瓶。

[問題3]如何利用圖1裝置除去呼出氣體中的C0²？

分析：討論除去CO²氣體的方法，比較澄清石灰水和氫氧化鈉溶液的異同，讓學(xué)生在比較中選擇更佳試劑的意識和方法。

小結(jié)：這樣的一套裝置，集氣瓶做洗氣瓶。

[問題4]如何利用圖1裝置收集剩余氣體？

分析：討論剩余氣體成分及收集方法。

[問題5]如何測量收集的氣體的體積？

分析：討論氣體體積的測量方法。

小結(jié)：該問題的設(shè)計，是從定量的角度對剩余氣體體積進行測定，發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)。

精心設(shè)計圍繞核心知識載體的問題鏈追問，既整合了學(xué)生學(xué)科知識，又啟迪了學(xué)生的科學(xué)思維，培養(yǎng)了學(xué)生從定性走向定量的科學(xué)方法，提高了學(xué)生解決綜合問題的能力。

3.指向鞏固知識結(jié)構(gòu)的實驗流程優(yōu)化的追問

化學(xué)實驗是進行科學(xué)探究的重要方式，學(xué)生具備基本的化學(xué)實驗技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進行探究活動的基礎(chǔ)和保證?；瘜W(xué)實驗除了關(guān)注原理上的改進和優(yōu)化，還必須高度關(guān)注安全問題，要求學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗思維習(xí)慣和操作習(xí)慣。

[問題1]若呼出氣體從左向右流動，如何選擇裝置（圖2），組裝一套符合這些要求的實驗裝置。（要求①檢驗呼出氣體中是否含有CO：，②除去呼出氣體中的CO²，③收集剩余氣體，④測量收集到的氣體體積。）

分析：讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)、實驗和思考，由認識單個儀器功能逐步學(xué)會組裝整合運用儀器，學(xué)會選擇正確的裝置并進行排序，整合集氣瓶的用途，培養(yǎng)學(xué)生綜合處理問題的方法和能力。

[問題2]在吸入和呼出的氣體過程中，如何提高實驗的安全性？

分析：根據(jù)氣體流出的方向，討論安全瓶的使用——集氣瓶的特殊用途之一，如圖3，讓學(xué)生進一步改進實驗裝置，在比較中選擇更佳的裝置，培養(yǎng)學(xué)生的風(fēng)險認知能力，使他們能針對風(fēng)險發(fā)生的可能根源，力所能及地預(yù)防風(fēng)險的發(fā)生，同時在感知到可能的風(fēng)險發(fā)生時能采取積極的應(yīng)對措施，將風(fēng)險引起的危害降低到最小程度。

[問題3]分析討論比較雙短管集氣瓶和雙長管集氣瓶（圖4）的作用有何不同？

分析：分析討論雙長管集氣瓶的作用，除去并收集剩余氣體，進一步優(yōu)化、延伸集氣瓶的功能。

總之，通過精心設(shè)計目標(biāo)追問、知識思維追問和實驗流程優(yōu)化追問，讓有效追問成為支架，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中更好地建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)，自主全面地掌握知識聯(lián)系，最終完成對知識的遷移與應(yīng)用，達到深度學(xué)習(xí)的目的。而學(xué)生深度學(xué)習(xí)的目的就是為了培養(yǎng)相應(yīng)的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，形成化學(xué)觀念和能力，為其終身發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻

[1] 陸軍.化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)風(fēng)險認知及其能力的培養(yǎng)[J]課程·教材·教法，2016（1）：104-109