謝琳 肖云龍

摘 ?要：文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。在文旅融合背景下，地域特色資源如何整合創(chuàng)新、探索文旅融合的新型品牌模式是“源味優(yōu)品”果茶品牌的一種嘗試?！霸次秲?yōu)品”果茶飲韶關(guān)店以韶關(guān)當(dāng)?shù)厮?、茶葉為原料，為韶關(guān)丹霞山、珠璣古巷等主要旅游文化景點(diǎn)門(mén)店探索融合韶關(guān)特色資源的果茶飲等包裝實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：文旅融合;本土資源;整合;品牌

基金項(xiàng)目：本文系2018年韶關(guān)學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承傳播研究——以韶關(guān)圖書(shū)館博物館文創(chuàng)市場(chǎng)調(diào)查與實(shí)踐研究為例”（201810576027）;韶關(guān)市2018年哲學(xué)社會(huì)科學(xué)課題“基于地域文化的韶關(guān)博物館文創(chuàng)品牌建設(shè)研究”（G2018014）階段性研究成果。

文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)，都是與經(jīng)濟(jì)高度融合的新型現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。近年來(lái)，越來(lái)越多的地方把推動(dòng)文化與旅游相結(jié)合作為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要突破口，并積極推動(dòng)文化與旅游在更大范圍、更廣領(lǐng)域、更高層次上深度融合?！皣?guó)家旅游局基于‘互聯(lián)網(wǎng)+提出‘旅游+新時(shí)代，并指出‘旅游+是指充分發(fā)揮旅游業(yè)的拉動(dòng)力、融合能力、催化以及集成作用，結(jié)合相關(guān)產(chǎn)業(yè)或領(lǐng)域共同發(fā)展，并為其提供新的平臺(tái)，融為一個(gè)富有生命的有機(jī)體，創(chuàng)造出‘旅游+的新經(jīng)濟(jì)體。”[1]

“旅游+”的整合概念的提出，為文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的推動(dòng)力量，把旅游地的文化作為旅游業(yè)資源，將自然文化、農(nóng)產(chǎn)品、民俗文化等融入旅游，將旅游文化嵌入文創(chuàng)，都會(huì)為區(qū)域發(fā)展帶來(lái)新的動(dòng)力。在文創(chuàng)產(chǎn)品中整合相關(guān)本土資源，有利于地域文化的傳播，也有利于帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐哂斜就撂厣男⌒蜕虡I(yè)品牌發(fā)展。

隨著國(guó)民文化素質(zhì)的提升，在當(dāng)代旅游中，人們更期望在旅游的同時(shí)可以與當(dāng)?shù)乇就廖幕M(jìn)行互動(dòng)式地交流和認(rèn)識(shí)。好的文創(chuàng)產(chǎn)品能在潛移默化中增加對(duì)當(dāng)?shù)匚幕恼J(rèn)識(shí)以及認(rèn)同感。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，韶關(guān)旅游文創(chuàng)市場(chǎng)存在幾個(gè)問(wèn)題：一是忽略了本土資源文化與當(dāng)代人民群眾生活的關(guān)聯(lián)性，本土文化的認(rèn)同感淡薄;二是忽視了將本土物產(chǎn)資源作為當(dāng)?shù)匚幕剡M(jìn)行利用和推廣;三是忽視快消品類(lèi)型文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

近年來(lái)，茶飲消費(fèi)市場(chǎng)在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)受到許多關(guān)注，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)新式茶飲不僅獲得產(chǎn)品本身的解渴功能，同時(shí)收獲營(yíng)養(yǎng)、美味體驗(yàn)。一批年輕消費(fèi)群體尤為青睞茶飲，喝茶飲也成為當(dāng)前時(shí)尚生活的標(biāo)配之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年中國(guó)茶飲消費(fèi)市場(chǎng)已達(dá)千億規(guī)模，并將以每年30%速度增長(zhǎng)，擁有非?？捎^的發(fā)展前景?；诖耍緦?duì)“快消茶飲+本土文化+本土農(nóng)產(chǎn)”進(jìn)行整合創(chuàng)新實(shí)踐研究。

一、“源味優(yōu)品”果茶品牌背景

“源味優(yōu)品”是一家基底茶實(shí)現(xiàn)全原葉、全冷泡的茶飲品牌。結(jié)合快消茶飲品和產(chǎn)品，堅(jiān)持不添加任何香精、奶精，旨在為現(xiàn)代繁忙的人們提供一種健康、極簡(jiǎn)、有品質(zhì)的生活方式?！霸次秲?yōu)品”所有產(chǎn)品的基底茶，每天使用原葉，提前4個(gè)小時(shí)冷泡萃取。冷泡萃取4小時(shí)是為了讓茶葉釋放更多的茶多酚。隨著物質(zhì)生活的提高，國(guó)人的飲食漸漸由簡(jiǎn)單地追求大魚(yú)大肉到追求健康時(shí)尚?！霸次秲?yōu)品”為代表的時(shí)尚飲品，正以強(qiáng)盛的創(chuàng)造力和張力，打破季節(jié)時(shí)空的界限，成為休閑飲品的一個(gè)新風(fēng)尚。

二、“源味優(yōu)品”果茶韶關(guān)店

定位及整合本土資源文創(chuàng)設(shè)計(jì)

“源味優(yōu)品”茶飲如何在休閑旅游開(kāi)發(fā)大格局中融入當(dāng)?shù)匚幕?，凸顯當(dāng)?shù)靥赜形幕瘍?nèi)涵，是一項(xiàng)重要課題。以此，“源味優(yōu)品”韶關(guān)店主推韶關(guān)當(dāng)?shù)厮?、茶葉，主要在人流量大的旅游文化景點(diǎn)供應(yīng)新鮮健康的果茶飲產(chǎn)品。要進(jìn)入韶關(guān)熱點(diǎn)旅游的市場(chǎng)就必須改變?cè)邪b風(fēng)格，設(shè)計(jì)出一套符合韶關(guān)特定景點(diǎn)的個(gè)性化包裝方案。

（一）韶關(guān)特色茶葉及水果資源分析及圖形元素設(shè)計(jì)

1.韶關(guān)仁化紅山鄉(xiāng)黃嶺嶂的“云霧白毫”茶?！霸旗F白毫”曾經(jīng)是清廷貢茶，為我國(guó)三大白毛茶之首。其銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜，并具有天然的蘭花香味。

2.韶關(guān)仁化縣大橋鎮(zhèn)長(zhǎng)壩沙田柚。長(zhǎng)壩沙田柚是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。該品種為“世界四大名柚”（沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚）之一，以果大形美、色澤鮮黃、肉質(zhì)清甜、蜜香味濃郁而馳名。

3.韶關(guān)樂(lè)昌馬蹄。馬蹄是樂(lè)昌較大宗的土特產(chǎn)之一，總種植面積達(dá)一萬(wàn)多畝， 產(chǎn)量也超過(guò)一萬(wàn)多噸。以樂(lè)城和北鄉(xiāng)為主要產(chǎn)區(qū)，廊田、河南、長(zhǎng)來(lái)、九峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有種植。樂(lè)昌馬蹄以個(gè)大肉嫩、清甜多汁、爽脆無(wú)渣等特點(diǎn)而聞名省內(nèi)外及港澳市場(chǎng)。

4.韶關(guān)樂(lè)昌九峰桃。韶關(guān)樂(lè)昌九峰桃屬中國(guó)南方硬肉桃品系，果長(zhǎng)圓形，果實(shí)頂點(diǎn)尖小彎曲凸起，皮紅肉白，肉質(zhì)爽脆，具有果大、肉厚、核小、濃香蜜味、入口清甜等特點(diǎn)。

5.韶關(guān)楓灣草莓。韶關(guān)楓灣草莓含維生素C60～120毫克，還含有豐富的維生素B、糖類(lèi)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

以上水果資源不僅是“源味優(yōu)品”果茶材料來(lái)源，也是韶關(guān)特有本土物產(chǎn)資源。將韶關(guān)本土的特色水果作為韶關(guān)“源味優(yōu)品”果茶飲的裝飾圖形元素，是“源味優(yōu)品”果茶飲綠色生態(tài)原材料類(lèi)型介紹，更是韶關(guān)本土特色水果等物產(chǎn)資源的符號(hào)性的藝術(shù)推廣和傳播（如圖1）。

以上水果圖形風(fēng)格偏向于手繪，結(jié)合不同包裝的不同風(fēng)格分別繪制了兩種效果，配色選取比較純的顏色，增加水果的成熟感以及食欲。

（二）“源味優(yōu)品”茶飲韶關(guān)推廣標(biāo)志及圖形

“源味優(yōu)品”強(qiáng)調(diào)認(rèn)真做一杯好茶的初心。故標(biāo)志的字體設(shè)計(jì)選擇從字體筆畫(huà)上做了改變，借鑒了篆刻的一些筆畫(huà)形意，突出樸素厚重的氣質(zhì)。“源味優(yōu)品”的標(biāo)志色彩為綠底白字，代表“源味優(yōu)品”材料的原生態(tài)和無(wú)添加化學(xué)調(diào)劑的單純配方。“源味優(yōu)品”的推廣口號(hào)是“農(nóng)夫的果，山里的茶”，以突出本土果茶“原汁源味，源來(lái)不同，一方水土，一方人”的地方人文情懷（如圖2）。

（三）韶關(guān)景點(diǎn)文化圖形元素采集與設(shè)計(jì)

1.韶關(guān)丹霞山系列

丹霞山是韶關(guān)市著名旅游景點(diǎn)，是廣東省面積最大的風(fēng)景區(qū)、以丹霞地貌景觀為主的風(fēng)景區(qū)和世界自然遺產(chǎn)地，是中國(guó)的紅石公園，是世界地質(zhì)公園。丹霞山境內(nèi)有大小石峰、石墻、石柱、天生橋共計(jì)680多座，形態(tài)各異。韶關(guān)丹霞山也是全國(guó)乃至世界丹霞地貌的研究基地以及科普教育和教學(xué)實(shí)習(xí)基地。丹霞山風(fēng)景優(yōu)美，日出日落都吸引著大批攝影愛(ài)好者，地形獨(dú)特，有著“顏如渥丹，燦若明霞”之特色。

韶關(guān)丹霞山文化圖形元素采集丹霞山的幾座特色山峰分出了三個(gè)顏色系列進(jìn)行提煉創(chuàng)作，代表早中晚。

2.韶關(guān)南雄珠璣系列

韶關(guān)南雄珠璣古巷有著悠久的歷史，是廣東百家姓的發(fā)源地，每年都有大量的后人前來(lái)緬懷祖先，游客也很多。珠璣古巷保留了許多以前的舊建筑，散發(fā)著濃厚的歷史氣息。

韶關(guān)南雄珠璣文化圖形元素采集取材于古巷的部分獨(dú)特建筑，通過(guò)重構(gòu)畫(huà)面來(lái)繪制插畫(huà)，希望能借助古建筑元素讓人形成記憶點(diǎn)緬懷珠璣，飲茶思源。元素提取古巷的部分獨(dú)特建筑，通過(guò)重構(gòu)畫(huà)面組織繪制插畫(huà)，借助經(jīng)典建筑元素形成珠璣古巷的記憶點(diǎn)。顏色以黃色、紅色、綠色為主：黃色取自珠璣建筑的顏色，紅色是巷子店鋪門(mén)的標(biāo)志大紅漆，綠色則代表南雄當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境（如圖4）。

3.韶關(guān)博物館文化系列

韶關(guān)博物館內(nèi)館藏文物豐富，只能挑選一個(gè)作為韶關(guān)博物館文化系列的首批適合展開(kāi)設(shè)計(jì)的元素。經(jīng)過(guò)反復(fù)考慮，選擇韶關(guān)博物館內(nèi)一個(gè)珍貴的青花瓷凳裝飾元素為主要提取對(duì)象。該青花瓷凳自口沿而下共分多種紋飾裝飾，分別有：卷草紋、纏枝花卉紋、如意云頭紋、蓮瓣紋。其主要的繪纏枝花卉紋樣寓意：“高官厚祿，花開(kāi)富貴，福壽康寧，喜事連連”。祈福納吉是人們最樸素的心愿，所以韶關(guān)博物館文化圖形元素采集青花瓷凳的纏枝花卉紋、蓮瓣紋，作為代表韶關(guān)博物館文化的首批裝飾元素（如圖5）。

（四）“源味優(yōu)品”茶飲包裝設(shè)計(jì)

“源味優(yōu)品”果茶飲門(mén)店以進(jìn)駐韶關(guān)各景區(qū)和文化場(chǎng)所為主，故“源味優(yōu)品”果茶飲先期推出丹霞門(mén)店系列包裝、珠璣古巷門(mén)店系列包裝、韶關(guān)博物館門(mén)店包裝和“源味優(yōu)品”茶飲干果茶手信包裝（如圖6、圖7、圖8）。

此次以“源味優(yōu)品”果茶品牌整合韶關(guān)特色資源實(shí)踐為個(gè)案，探索文旅融合背景下地域特色資源整合創(chuàng)新的實(shí)踐研究設(shè)計(jì)過(guò)程比較匆忙，設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)還有待進(jìn)一步完善，相關(guān)系列設(shè)計(jì)還可以再衍生多種設(shè)計(jì)方案，希望以此為契機(jī)與更多品牌合作，進(jìn)一步展開(kāi)文旅融合背景下的地域特色資源整合創(chuàng)新案例實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)：

[1]薛凱迪.“旅游+”時(shí)代背景下地域文化特色的文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究[D].西安：西南交通大學(xué)，2018.

作者簡(jiǎn)介：謝琳，碩士，廣東韶關(guān)學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院教授。

肖云龍，廣東韶關(guān)學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院。