摘 要：現(xiàn)代學(xué)徒制是一種較為新穎的教學(xué)方式，更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生和企業(yè)之間的合作與學(xué)習(xí)，使技能培訓(xùn)作為連接二者的主要內(nèi)容。對(duì)于高職院校的學(xué)生而言，進(jìn)行專業(yè)化的技能培訓(xùn)，效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于在課堂上進(jìn)行理論知識(shí)的學(xué)習(xí)?，F(xiàn)代學(xué)徒制的導(dǎo)師分為學(xué)校教師和企業(yè)教師，能夠?yàn)楦呗氃盒５膶W(xué)生提供更加全面的幫助。因此，文章系統(tǒng)性地介紹現(xiàn)代學(xué)徒制的概念和特征，通過(guò)分析學(xué)徒制在高職院校教育中的實(shí)際運(yùn)用，討論如何做好服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中的現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制;服裝設(shè)計(jì);教學(xué)實(shí)踐

伴隨著時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步，企業(yè)對(duì)現(xiàn)代人才提出了更高的要求，包括創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力等。對(duì)于高職院校的教育工作來(lái)說(shuō)，由于對(duì)學(xué)生定位的不同，更應(yīng)該關(guān)注職業(yè)技能的傳授情況。現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)方式為高職院校教育提供了新的思路，通過(guò)由企業(yè)教師和學(xué)校教師一起帶學(xué)生的方式進(jìn)行教學(xué)，有效加強(qiáng)學(xué)校和企業(yè)之間的互動(dòng)，為學(xué)生提供對(duì)口的工作崗位和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，能夠使學(xué)生在真實(shí)的工作情景中進(jìn)行學(xué)習(xí)，使理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得到充分的融合。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制概述

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制的概念

在過(guò)去，學(xué)徒制度在手工藝的學(xué)習(xí)中是十分常見(jiàn)的形式，一般是指師傅帶領(lǐng)學(xué)徒，使學(xué)徒在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與工作，可以得到師傅手把手教授。隨著時(shí)代的發(fā)展，在高職院校的教育中也衍生出了現(xiàn)代學(xué)徒制的概念?，F(xiàn)代學(xué)徒制在我國(guó)于2011年首次被提出，是指高職院校的教育不僅要完成知識(shí)上的培訓(xùn)，還應(yīng)該使學(xué)生具備必要的綜合職業(yè)能力和實(shí)踐操作能力，以便于學(xué)生在畢業(yè)后步入社會(huì)和工作崗位時(shí)能夠快速適應(yīng)[1]。高職院校中目前所應(yīng)用的現(xiàn)代學(xué)徒制主要是指借助于學(xué)校和對(duì)口企業(yè)的合作，從企業(yè)中借用一部分專業(yè)的導(dǎo)師和學(xué)校老師共同完成對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠在工作的環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)，提前適應(yīng)工作中可能遇到的問(wèn)題，通過(guò)企業(yè)導(dǎo)師的培養(yǎng)及時(shí)解決問(wèn)題，有效落實(shí)了教育與實(shí)踐的一體化，為社會(huì)輸送了一批現(xiàn)代化的應(yīng)用型人才。

（二）現(xiàn)代學(xué)徒制的特征

現(xiàn)代學(xué)徒制具有較強(qiáng)的時(shí)代性，與傳統(tǒng)教學(xué)方式之間有明顯的區(qū)別。首先，現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)方式是通過(guò)學(xué)校和對(duì)口企業(yè)共同制定的，有很強(qiáng)的實(shí)際性和針對(duì)性。在教育的過(guò)程中，學(xué)校和企業(yè)之間的融合度有了進(jìn)一步的提升，工學(xué)結(jié)合的方式使學(xué)生成為連接學(xué)校教師和企業(yè)導(dǎo)師的橋梁，學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)的過(guò)程中體會(huì)到實(shí)際就業(yè)的形式，打破了傳統(tǒng)教育中理論與實(shí)際缺乏聯(lián)系性的情況。其次，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)生也可以通過(guò)自己的勞動(dòng)獲取相應(yīng)的報(bào)酬，這對(duì)于一些存在較重的家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的學(xué)生而言無(wú)疑是一件好事。同時(shí)，學(xué)生也能夠體會(huì)到勞動(dòng)的回報(bào)，獲得工作的成就感，體恤父母不易，對(duì)學(xué)生的精神品質(zhì)也是一種磨礪。最后，現(xiàn)代學(xué)徒制度是一種以就業(yè)為教育導(dǎo)向的方式，與高職院校本身的教育目標(biāo)相一致，培養(yǎng)出的學(xué)生更具有職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)技能扎實(shí)，深受用人企業(yè)的喜愛(ài)。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制在高職院校教育中的運(yùn)用

（一）教育理念與目標(biāo)

現(xiàn)代學(xué)徒制度的教育理念是把就業(yè)作為導(dǎo)向，把職業(yè)技能和實(shí)踐能力作為主要目標(biāo)的一種教育方式。在現(xiàn)代學(xué)徒制度中，學(xué)生不僅需要學(xué)習(xí)必要的專業(yè)知識(shí)，還要通過(guò)后期的實(shí)習(xí)來(lái)提高自己適應(yīng)工作、適應(yīng)社會(huì)的能力。在傳統(tǒng)的教育中，理論知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用之間存在著一定的距離，一些教師由于自己沒(méi)有參加過(guò)企業(yè)工作，無(wú)法在課堂上給予學(xué)生有價(jià)值的參考信息，學(xué)生在步入社會(huì)和工作崗位之后難免會(huì)產(chǎn)生心理落差?，F(xiàn)代學(xué)徒制度的應(yīng)用能夠很好地克服這一缺點(diǎn)，為社會(huì)輸送綜合素質(zhì)過(guò)硬、具有某方面專業(yè)技能的人才。在現(xiàn)代學(xué)徒制度的學(xué)習(xí)過(guò)程中，企業(yè)導(dǎo)師肩負(fù)著使學(xué)生由理論型人才向?qū)I(yè)型和應(yīng)用型人才轉(zhuǎn)變的過(guò)程，與學(xué)校教育之間有較大的差異，對(duì)企業(yè)導(dǎo)師提出了更高的要求。

（二）人才培養(yǎng)流程

現(xiàn)代學(xué)徒制度的培養(yǎng)流程主要是通過(guò)院校課程加實(shí)習(xí)課程來(lái)完成的。以服裝設(shè)計(jì)專業(yè)為例，在大學(xué)一年級(jí)階段，學(xué)生需要學(xué)習(xí)通識(shí)教育與公開(kāi)課，保證學(xué)生能夠有基本的社會(huì)生存能力，其中包括思想品德與法律修養(yǎng)、個(gè)人職業(yè)規(guī)劃、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)等。在大學(xué)二年級(jí)階段，學(xué)生需要學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，其中包括色彩學(xué)、服裝工藝、服裝設(shè)計(jì)、服裝市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等。在大學(xué)三年級(jí)階段，學(xué)生需要通過(guò)在對(duì)口企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的實(shí)習(xí)來(lái)完成理論到實(shí)際的轉(zhuǎn)化。在整個(gè)高職院校服裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)過(guò)程中，主要形成了“1+1+1”的人才培養(yǎng)流程，使學(xué)生的綜合能力得到全面提升[2]。在施行現(xiàn)代學(xué)徒制度的過(guò)程中，高職院校應(yīng)該做好設(shè)計(jì)規(guī)劃，制定詳細(xì)的培養(yǎng)流程，做好人才的培養(yǎng)教育工作。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制在服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中的實(shí)踐

（一）構(gòu)建學(xué)徒學(xué)習(xí)模式

在服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中，對(duì)設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)更加強(qiáng)調(diào)實(shí)際應(yīng)用能力，因此，構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制度十分必要，基礎(chǔ)的學(xué)徒學(xué)習(xí)模式主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)。首先，學(xué)徒的模式要由三方共同確認(rèn)，即學(xué)生、學(xué)校和對(duì)口企業(yè)，可以采取簽訂合同的方式進(jìn)行。對(duì)于不同方向的學(xué)生和專業(yè)，要選擇不同的企業(yè)進(jìn)行合作，包括服裝設(shè)計(jì)、服裝打版和研發(fā)工作，學(xué)生應(yīng)該服從企業(yè)的規(guī)定，按照培養(yǎng)方案進(jìn)行學(xué)習(xí)。企業(yè)一般給出的服裝設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)流程與企業(yè)主要營(yíng)業(yè)的產(chǎn)品相符合，學(xué)生可以在工作允許的范圍之內(nèi)充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)。其次，學(xué)生交付給學(xué)校的學(xué)費(fèi)中，應(yīng)該有相應(yīng)的一部分用來(lái)支付給企業(yè)的導(dǎo)師，不足的部分可以由學(xué)校的專項(xiàng)資金或政府扶持來(lái)補(bǔ)齊[3]。相應(yīng)的，學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)的階段里，企業(yè)也應(yīng)該按照當(dāng)?shù)氐膶?shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)為學(xué)生支付工資。最后，學(xué)徒制的主要目的是使學(xué)生更好地完成學(xué)習(xí)，因此，在企業(yè)內(nèi)也應(yīng)該設(shè)立完整的教學(xué)計(jì)劃，在設(shè)計(jì)練習(xí)、服裝生產(chǎn)等環(huán)節(jié)內(nèi)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)為學(xué)生完成必要的服裝制作工作提供條件，使學(xué)生能夠在設(shè)計(jì)中得到收獲。

（二）全面的評(píng)價(jià)體系

在對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，要注意評(píng)價(jià)體系的全面性。在現(xiàn)代學(xué)徒制中，導(dǎo)師的意見(jiàn)成為評(píng)價(jià)體系至關(guān)重要的一環(huán)，因此，在選拔企業(yè)導(dǎo)師時(shí)，應(yīng)當(dāng)特別予以關(guān)注。首先，導(dǎo)師的選拔要和教育管理部門(mén)、對(duì)口企業(yè)之間形成聯(lián)動(dòng)，在實(shí)施這項(xiàng)工作之前應(yīng)該做好必要的規(guī)劃設(shè)計(jì)，如相關(guān)規(guī)章制度、操作要求和學(xué)習(xí)規(guī)范等，使現(xiàn)代學(xué)徒制度能夠真正有效落實(shí)。同時(shí)，政府部門(mén)也應(yīng)該給予必要的支持。其次，要選擇專業(yè)技能扎實(shí)、有耐心、有經(jīng)驗(yàn)、能夠擔(dān)當(dāng)重任的員工作為導(dǎo)師。學(xué)生在實(shí)習(xí)中遇到任何問(wèn)題，導(dǎo)師都應(yīng)該能夠肩負(fù)起自己的職責(zé)，平衡好企業(yè)內(nèi)部本身的工作和對(duì)學(xué)生的教育工作[4]。最后，在進(jìn)行導(dǎo)師教育工作的時(shí)候，也應(yīng)該做好考核和監(jiān)督，不能過(guò)分放大企業(yè)導(dǎo)師的權(quán)利，以嚴(yán)格認(rèn)真的態(tài)度對(duì)待學(xué)徒制度。

（三）做好學(xué)生的基礎(chǔ)保障

學(xué)校應(yīng)該做好學(xué)生的基礎(chǔ)保障工作。首先，院校應(yīng)該將人才培養(yǎng)計(jì)劃和現(xiàn)代學(xué)徒制度的內(nèi)涵講述給學(xué)生，使學(xué)生充分了解學(xué)徒制度對(duì)學(xué)習(xí)的重要性，使其以積極健康的心態(tài)對(duì)待企業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)。一些學(xué)生對(duì)學(xué)徒制的學(xué)習(xí)有不正確的認(rèn)識(shí)，簡(jiǎn)單地將學(xué)徒制看作企業(yè)實(shí)習(xí)或者工作，在這個(gè)過(guò)程中，沒(méi)有積極主動(dòng)地向企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行專業(yè)知識(shí)層面的學(xué)習(xí)，則失去了開(kāi)設(shè)學(xué)徒制度的意義。其次，由于學(xué)生需要外出進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，在住宿、交通和安全等問(wèn)題上都需要學(xué)校進(jìn)行保障。如設(shè)立必要的打卡制度或門(mén)禁制度，防止一些學(xué)生假借實(shí)習(xí)名義外出卻沒(méi)有進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，或是安排校車每日接送學(xué)生，學(xué)校要將學(xué)生的安全問(wèn)題作為第一要?jiǎng)?wù)。最后，按照對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)計(jì)劃，在大學(xué)三年級(jí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校應(yīng)該擴(kuò)大企業(yè)導(dǎo)師在教育過(guò)程中的占比，以靈活多樣的教學(xué)方式開(kāi)展企業(yè)實(shí)習(xí)工作，充分吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在現(xiàn)代學(xué)徒制度中得到能力的進(jìn)一步提升。

四、結(jié)語(yǔ)

總之，現(xiàn)代學(xué)徒制度對(duì)于高職院校的教育工作來(lái)說(shuō)是一個(gè)很有效的思路，在培養(yǎng)實(shí)踐型人才中有較強(qiáng)的應(yīng)用價(jià)值。在落實(shí)現(xiàn)代學(xué)徒制度的過(guò)程中，高職院校和對(duì)口企業(yè)之間的關(guān)系也會(huì)越發(fā)緊密，對(duì)于高職院校的學(xué)生而言無(wú)疑是一件好事。在企業(yè)導(dǎo)師對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的過(guò)程中，學(xué)生的專業(yè)能力可以得到提升，這是在課堂教育中很難實(shí)現(xiàn)的。高職院校要為學(xué)生做好基礎(chǔ)保障工作，教師應(yīng)該把握好學(xué)徒學(xué)習(xí)模式的構(gòu)建，以全面客觀的要求評(píng)價(jià)學(xué)生，確?，F(xiàn)代學(xué)徒制度能夠發(fā)揮效能。

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作者簡(jiǎn)介：

劉怡，湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院副教授。研究方向：服裝制版與工藝。