毛忠義 朱瀛

[摘? ?要]依據(jù)課程標準策劃地理研學調(diào)查活動，有助于培養(yǎng)高中生的地理實踐力素養(yǎng)。高中地理教師應注重整合校內(nèi)外的學科資源，組織研學調(diào)查活動等，引導學生發(fā)揚自身優(yōu)點，改掉缺點，最終促進學生的長足進步和長遠發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]高中;地理;研學調(diào)查;地理實踐力

[中圖分類號]? ? G633.55? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2020）22-0094-02

對學生地理實踐力的培養(yǎng)，應注重地理校本課程開發(fā)與地理研學活動的高度融合，培養(yǎng)學生良好的學習態(tài)度、對地理事物或現(xiàn)象的好奇心、行動力和思考力。本文以調(diào)查銀川賀蘭山東麓葡萄栽植，葡萄酒產(chǎn)銷情況為例，談高中地理研學調(diào)查活動的開展。

一、地理研學調(diào)查活動目的

1.了解葡萄栽植、葡萄酒釀制和銷售現(xiàn)狀

分別針對銀川賀蘭山東麓葡萄栽植業(yè)主、城市居民、葡萄酒營銷人員等對象設(shè)置不同的調(diào)查問卷和調(diào)查表，對其進行問卷調(diào)查和訪談，同時進行實地考察。收集整理調(diào)查數(shù)據(jù)，綜合分析葡萄栽植、葡萄酒釀制和銷售現(xiàn)狀。

2.提出促進葡萄產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展的意見和建議

嘗試從引植優(yōu)質(zhì)葡萄、葡萄酒釀制、酒窖建設(shè)、健康飲酒文化培育、酒莊旅游業(yè)發(fā)展、葡萄酒營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面，綜合分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，并結(jié)合實際情況提出具有參考價值的意見和合理化建議，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二、葡萄栽植、酒莊集聚地帶研學調(diào)查的實施過程及評價

1.研學活動互動調(diào)查問卷的規(guī)范設(shè)計及合理評價

（1）城市居民消費賀蘭山東麓酒莊產(chǎn)葡萄酒狀況調(diào)查問卷。

第一部分，調(diào)查對象（銀川城市居民）基本情況，包括調(diào)查對象的姓名、性別、民族、戶籍所在地、現(xiàn)居住地、從事職業(yè)、經(jīng)濟收入等。

第二部分，調(diào)查對象（銀川城市居民）對賀蘭山東麓酒莊產(chǎn)葡萄酒的基本看法，包括酒莊產(chǎn)葡萄酒的品種、品色（白、紅、桃紅）、含糖量、酒精度、適口度、價格以及對酒莊產(chǎn)葡萄酒的了解程度等方面。

第三部分，調(diào)查對象（銀川城市居民）消費該區(qū)酒莊產(chǎn)葡萄酒的狀況，主要包括調(diào)查對象在哪里看到有該區(qū)酒莊產(chǎn)葡萄酒銷售、每月購買葡萄酒的頻率（次）、每月購買葡萄酒的數(shù)量（瓶）、消費葡萄酒的主流銷售渠道（電商還是實體店）、購買葡萄酒的意愿、喜歡飲用的葡萄酒品種等內(nèi)容。

第四部分，調(diào)查對象（銀川城市居民）對該區(qū)葡萄酒釀造企業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈、特色酒莊集群建設(shè)的看法，包括對各類優(yōu)質(zhì)葡萄酒、葡萄鮮榨果汁、葡萄籽深加工產(chǎn)品的接受程度，對葡萄加工產(chǎn)業(yè)鏈價值，酒莊旅游度假產(chǎn)品開發(fā)，酒文化培育、推廣，品牌酒集中展示，酒莊集群建設(shè)等的看法。

（2）賀蘭山東麓釀酒葡萄栽植企業(yè)（酒莊）、栽植戶產(chǎn)銷情況調(diào)查問卷。

第一部分，釀酒葡萄栽植戶、酒莊的基本情況，包括酒莊名稱，酒莊建設(shè)時間，酒莊酒窖規(guī)模，是市場運作型、品牌塑造型還是特色模式類型酒莊，栽植戶姓名、性別、年齡、文化程度、經(jīng)營方式、釀酒葡萄栽植技術(shù)等。

第二部分，優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄栽植的情況調(diào)查，包括酒莊名稱或栽植戶、葡萄栽植年限（年）、栽植的葡萄品種、單個品種栽植面積及比重（%）、栽植面積變化（與上一年份對比）、葡萄園的管理（防寒越冬、土壤改良、防治病蟲害、除草等）、栽植成本（元）、栽植收益等。

第三部分，葡萄酒營銷渠道、銷售市場情況。營銷渠道包括原料葡萄收購商、釀造企業(yè)、電商平臺銷售（天貓、京東、蘇寧易購等）、酒莊自產(chǎn)自銷以及營銷占比等。營銷市場包括銀川本地市場、區(qū)內(nèi)其他城市市場、外省首府市場、北上廣市場、國際市場及市場占比等。

第四部分，栽植釀酒葡萄、栽植面積變化的原因調(diào)查，包括該地興起栽植釀酒葡萄的原因，栽植面積逐年變化的原因，產(chǎn)量不穩(wěn)定的原因，在最近幾年里是否遇到原料葡萄、葡萄酒滯銷情況及其原因，葡萄酒產(chǎn)量不穩(wěn)定的原因，推廣、培育酒文化困難的原因，酒莊與度假旅游融合發(fā)展遇到的困境及其原因，酒莊管理遇到的瓶頸及其原因等方面。

第五部分，調(diào)查葡萄栽植、釀制企業(yè)（酒莊）與度假旅游融合發(fā)展的前景，包括葡萄酒釀制技術(shù)，酒莊管理、品牌推廣、策劃，葡萄酒營銷、市場維護、效益和政府政策等方面。

（3）酒品營銷人員營銷葡萄酒情況調(diào)查問卷。

第一部分，酒品營銷人員的基本情況，包括營銷人員的基本信息（姓名、性別、年齡、戶籍）、營銷經(jīng)營方式、從事葡萄酒銷售年限、線上和線下銷售差異等。

第二部分，葡萄酒營銷情況，包括是否銷售本地產(chǎn)葡萄酒、銷售的（淡、旺季）時間、本地葡萄酒進貨價格、本地葡萄酒進貨渠道和地點、銷售本地葡萄酒數(shù)量（瓶）和價格（元）、銷售本地葡萄酒獲取的利潤（元）等。

第三部分，本地產(chǎn)葡萄酒銷售原因，包括調(diào)查對象的基本信息（姓名、性別、年齡、戶籍）、銷售原因、不銷售原因、積極主動銷售原因、被動銷售原因等。

第四部分，市場銷售本地產(chǎn)葡萄酒情況預測，包括銷售渠道、價格、數(shù)量，最被市場接納的本地產(chǎn)葡萄酒品種，最不被市場接納的葡萄酒品種等。

2.地理研學社會實踐調(diào)查活動的實施與評價

策劃有針對性的研學調(diào)查。針對不同人群開展研學調(diào)查活動。針對銀川居民，課外時間到市區(qū)人流密集的街區(qū)開展問卷調(diào)查，如周末到市興慶區(qū)步行街，金鳳區(qū)萬達廣場、光明廣場、大閱城廣場，興慶區(qū)宗睦巷等廣場、街巷開展問卷調(diào)查;針對葡萄酒營銷人員，分別對寧夏葡萄酒展銷中心、鼎夏葡萄酒銷售中心、酒品連鎖銷售店、酒品專賣店、大型商城、百貨連鎖商店、銀川市電商中心等銷售戶進行調(diào)查;針對釀酒葡萄栽植戶，組織前往賀蘭山東麓葡萄集中栽植區(qū)進行實地考察、訪談，如到銀川市鎮(zhèn)北堡藍山酒莊、銀川市鼎夏酒莊、紅寺堡農(nóng)業(yè)合作社栽植區(qū)進行實地調(diào)查。

3.撰寫研學調(diào)查報告

（1）分門別類對研學調(diào)查資料歸類整理，說明賀蘭山東麓葡萄栽植、銷售狀況。根據(jù)研學調(diào)查問卷，分門別類對研學資料歸類整理。利用統(tǒng)計軟件（如Excel表格），對調(diào)查數(shù)據(jù)進行數(shù)字化、圖像化處理，并分析說明釀酒葡萄栽植、銷售狀況。

（2）以研學調(diào)查數(shù)據(jù)為依據(jù)，對葡萄集中連片、酒莊集群發(fā)展區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈進行具體分析，精準找出目前產(chǎn)業(yè)存在的主要問題。

（3）針對研學調(diào)查活動發(fā)現(xiàn)的主要問題，提出合理建議（意見）。針對現(xiàn)階段賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)存在的主要問題，提出精準的、比較科學的、具有針對性和可行性的意見和建議，并嘗試將存在的問題以及針對性意見和建議以提案形式提交給相關(guān)部門、單位和栽植戶。

要有效培養(yǎng)高中生的地理實踐力，應整合校內(nèi)外的學科資源，組織研學調(diào)查等活動，引導學生認識自身在地理實踐活動中表現(xiàn)出來的優(yōu)缺點，從而有針對性地對自身優(yōu)點進行保持、發(fā)揚，并嘗試改掉缺點，最終促進學生的長足進步和長遠發(fā)展。

（責任編輯? ? 周侯辰）