黃治?周雨晴

[摘 要] 隨著人們對生活品質(zhì)要求的提高，休閑農(nóng)業(yè)逐漸興起，成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。目前，四川省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)地域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民收入的支撐部分，但部分地區(qū)仍停留在傳統(tǒng)農(nóng)家樂發(fā)展瓶頸中，存在缺乏文化內(nèi)涵支撐、產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量不一等問題。為突破瓶頸，本文基于四川省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題提出改善對策。

[關(guān)鍵詞] 休閑農(nóng)業(yè);服務(wù)質(zhì)量;文化內(nèi)涵;營銷方式;四川省

[中圖分類號] F592.7;F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）18-34-2

根據(jù)《國民旅游休閑綱要（2013—2020年）》主旨來看，推動現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，倡導(dǎo)綠色旅游產(chǎn)品，提升國民旅游休閑品質(zhì)已是當(dāng)下國民對生活品質(zhì)的新追求[1]。在國民旅游的大背景下，四川省休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。自2015年以來，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳實施“5111工程”，通過這一舉措極大地促進(jìn)了四川省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了農(nóng)民的收入水平。但從四川省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展情況來看，與其他休閑農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)省份相比仍然存在較大差距。

1 四川省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大

截至目前，四川省所創(chuàng)建的休閑農(nóng)業(yè)示范基地數(shù)量逐年增長，已達(dá)上萬個，全省休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)資產(chǎn)總額超300億元，每年接待的游客達(dá)上億人次，每年的游客收入上百億。全省許多貧困縣、貧困村依托發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，提供了大量就業(yè)崗位，促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了村民人均收入，助力致富脫貧。

1.2 休閑農(nóng)業(yè)類型和模式多元化

四川省根據(jù)川西和川東不同的區(qū)位優(yōu)勢、地域條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、交通發(fā)達(dá)程度，形成了不同類型、不同風(fēng)格的休閑農(nóng)業(yè)類型和模式[2]。四川休閑農(nóng)業(yè)模式主要有農(nóng)村農(nóng)家樂模式、田園農(nóng)業(yè)實踐模式、農(nóng)業(yè)水果采摘園、民俗風(fēng)情體驗、農(nóng)業(yè)觀光體驗園及農(nóng)村探險模式等。

1.3 休閑農(nóng)業(yè)品牌影響不斷提升

近年來，四川省努力打造出了一批具有特色的休閑農(nóng)業(yè)品牌，如成都市郫縣的農(nóng)貨節(jié)、成都金堂的花節(jié)，成功發(fā)掘了成都平原周邊的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源與旅游資源，有力提升了區(qū)域內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的知名度。川西高原地區(qū)將濃厚的藏羌文化、彝族文化、高原特色農(nóng)旅產(chǎn)品全面融入了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，通過一系列民族文化特色，成功吸引眾多消費者前往，推動了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，有力活躍了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。

2 四川省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 服務(wù)質(zhì)量有待提高

四川省在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，雖實現(xiàn)了服務(wù)類型多樣化，但服務(wù)質(zhì)量仍與發(fā)達(dá)地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量有所差距[3]。一方面，產(chǎn)品本身的服務(wù)質(zhì)量。各類休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中未能充分體現(xiàn)“以人為本”的服務(wù)理念，所創(chuàng)立的各類休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)片面考慮其所能帶來的經(jīng)濟(jì)效益，未能充分考慮消費者的實地體驗。另一方面，工作人員服務(wù)質(zhì)量。大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者缺乏服務(wù)禮儀知識的培訓(xùn)，缺少專業(yè)知識的指導(dǎo)，如此一來，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)在實際發(fā)展中的服務(wù)質(zhì)量參差不齊。

2.2 營銷理念單一，缺乏創(chuàng)新性

近年來，四川省在政府政策的引導(dǎo)下大力發(fā)展各類休閑農(nóng)業(yè)，成功打造了一系列特色地區(qū)，但多數(shù)地區(qū)營銷理念缺乏創(chuàng)新性的缺點不斷凸顯。其主要原因在于，在打造休閑農(nóng)業(yè)的過程中，政府充當(dāng)領(lǐng)頭羊角色，而實際的經(jīng)營者多為當(dāng)?shù)卮迕?，他們受知識水平、年齡等各方面的限制，在經(jīng)營中缺乏創(chuàng)新性思維，通常采用傳統(tǒng)的營銷理念進(jìn)行宣傳，從而導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展受營銷理念單一的限制。

2.3 層次不一，缺乏文化內(nèi)涵

目前，四川省休閑農(nóng)業(yè)種類豐富，但普遍存在各類休閑農(nóng)業(yè)層次不一、缺乏文化內(nèi)涵的現(xiàn)象。四川省建立了各類農(nóng)家樂園、水果采摘園等項目，但此類休閑農(nóng)業(yè)僅停留在水果采摘、果園觀光等初級階段，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展未與我國農(nóng)村傳統(tǒng)文化相聯(lián)系，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展缺乏文化底蘊的支撐。因此，提升休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵對促進(jìn)四川省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展尤為重要[4]。

3 四川省休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略

3.1 服務(wù)質(zhì)量升級

一方面，進(jìn)行產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量升級。休閑農(nóng)業(yè)具有“寓教于樂”“體驗”功能，可以在四川省西部自然環(huán)境良好的區(qū)域打造多功能綜合性休閑療養(yǎng)勝地，開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科普教育，寓教于樂。另一方面，經(jīng)營者及員工的服務(wù)質(zhì)量升級，包括服務(wù)禮儀等專業(yè)知識的培訓(xùn)，充分打造一支專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊，為消費者提供更好的服務(wù)。

3.2 文化內(nèi)涵升級

進(jìn)行文化內(nèi)涵的升級首先需要深挖各個區(qū)域蘊藏的傳統(tǒng)文化，圍繞休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的文化優(yōu)勢和文化旅游資源形成小規(guī)模的空間地域集聚體，縮小經(jīng)營成本，獲得文化內(nèi)涵聚集規(guī)模效益[5]。同時，圍繞核心休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的文化資源，將各處園區(qū)作為一項整體進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和目標(biāo)定位，如重點打造西昌彝家新寨、汶川水磨古鎮(zhèn)等地的休閑農(nóng)業(yè)，打造各具地域特色和人文風(fēng)情的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。另外，要加強對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域交流、監(jiān)督管理，通過實際行動提升區(qū)域內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵。

3.3 營銷方式升級

營銷是一種快速擴大休閑農(nóng)業(yè)品牌知名度的手段，傳統(tǒng)的經(jīng)營者所采用的營銷方式不符合時代潮流，作為經(jīng)營者需有創(chuàng)新型思維，與時俱進(jìn)，在休閑農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)建、使用及維護(hù)中充分切合市場需求，滿足人們感官效果，提升宣傳效果?？苫诂F(xiàn)代化電子信息技術(shù)，通過各種網(wǎng)絡(luò)渠道，如抖音、快手、微博、微信公眾號、QQ、MV及紀(jì)錄片等自媒體方式向消費者作旅游推薦，獲得其快速關(guān)注，提高外在知名度，推動休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]段文霞，肖猛，李光躍.四川休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展的對策研究[J].四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2012（6）：65-68.

[3]崔勇，付陽柳.四川淺丘地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計方法研究：以廣安市會龍村“桃園悅野”項目為例[J].重慶建筑，2019（11）：31-33.

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[5]吳建強.新常態(tài)下四川發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的探討[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2016（19）：480-481.