摘 要 開發(fā)適合傳統(tǒng)工藝海外課堂的課程設(shè)計符合跨文化交流的需要。研究中以一個傳統(tǒng)工藝的海外課堂作為行動個案 ，提出研究型設(shè)計教學(xué)實施模型，包括前期研究、主題轉(zhuǎn)化和項目設(shè)計三步驟。通過對教學(xué)實踐的反思發(fā)現(xiàn)，跨文化的比較方法是促進(jìn)學(xué)生理解不同文化語境與物質(zhì)文化多樣性關(guān)系的關(guān)鍵;而教學(xué)效果的保障在于以教學(xué)實施模型為基礎(chǔ)，輔以具體的過程控制。

關(guān)鍵詞 研究型設(shè)計教學(xué);教學(xué)設(shè)計;課程實施;傳統(tǒng)工藝

引用本文格式 丁俊.傳統(tǒng)工藝海外課堂的研究型設(shè)計教學(xué)——基于藍(lán)印花布傳統(tǒng)工藝課程的行動個案研究[J].創(chuàng)意設(shè)計源，2020（4）：76-80.

Research-Based Design Teaching of Traditional Craft for Overseas Class ?——A Case Study of Action Research Based on the Traditional Craft Course of Blue Calico

DING JUN

Abstract Developing a course suitable for oversea's class meets the needs of cross-cultural communication. The paper uses action research to bring up a teaching model for research-based design， consisting of three steps as initial research， theme transformation， and project design. ?Through the reflection of teaching practices， the research found that the cross-cultural method plays a critical role in helping students understand the relationship between different cultural contexts and materialistic cultural diversity; the teaching process model， together with process control， secure the teaching effect.

Key Words ?research-based design teaching;the design of teaching;curriculum implementation;traditional craft

[基金項目]本文系 2019 年度蘇州市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“職業(yè)院校教學(xué)過程與生產(chǎn)過程實時互動的遠(yuǎn)程教學(xué)策略研究”（項目編號：192112570）;2017年度蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高等教育教學(xué)改革研究課題“藝術(shù)設(shè)計專業(yè)主題式教學(xué)方法研究”（項目編號：JGKT-2017001）階段性成果。

引言

“托馬斯·弗里德曼指出，我們正在進(jìn)入全球化3.0時代。這種變化對本地設(shè)計產(chǎn)生了什么樣的影響？面對這種情況，在不同的地區(qū)采用什么樣的設(shè)計實踐？如何更好地應(yīng)對這種新環(huán)境下的挑戰(zhàn)和機(jī)遇[1] ？”毫無疑問的是，在全球化對在地特征帶來困擾的情況下，挖掘在地傳統(tǒng)是一個較為常見的策略?；谶@一背景，將傳統(tǒng)工藝及其文化背景融入海外課堂，啟發(fā)學(xué)生的跨文化思考顯得尤為重要。

一、文獻(xiàn)綜述

研究型教學(xué)已經(jīng)成為設(shè)計教育的新趨勢。以往的設(shè)計教學(xué)注重設(shè)計的直覺經(jīng)驗和技能訓(xùn)練。隨著設(shè)計所要解決的問題日益復(fù)雜，設(shè)計開始突破學(xué)科本體，強調(diào)設(shè)計學(xué)的社會責(zé)任[2]。對于設(shè)計教育而言，單純地強調(diào)設(shè)計的商業(yè)屬性將面臨挑戰(zhàn)[3]。在這種形勢下，一些設(shè)計教育者開始注重研究型的設(shè)計教學(xué)。而這正符合詢證設(shè)計①觀念，即進(jìn)行充分的前期研究、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐蒲?，最終做出設(shè)計決策。如表1所示，研究型設(shè)計與教學(xué)的概念已經(jīng)得到較多討論。詹和平（2018）提出，研究型設(shè)計即“作為研究的設(shè)計”，是將學(xué)術(shù)研究付諸設(shè)計實踐的過程，且在項目型設(shè)計轉(zhuǎn)向研究型設(shè)計的背景下，需要培養(yǎng)學(xué)術(shù)研究與設(shè)計實踐兼?zhèn)涞脑O(shè)計師[4] 。大衛(wèi)·王（2002）比較了設(shè)計和研究的特征，認(rèn)為研究更具概念性和條理性，設(shè)計活動會常常間歇性地用到研究，且二者都具有重構(gòu)邏輯的特征[5]。

由此可見，研究和設(shè)計具有密切的聯(lián)系。然而，國內(nèi)學(xué)者多將研究型教學(xué)理解為研究生教育，而忽視了研究對于設(shè)計實踐的普遍適應(yīng)性。對于應(yīng)用型設(shè)計教育而言，也需要重視前期研究和邏輯嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計推理，而不應(yīng)該割裂研究和設(shè)計的關(guān)系。隨著研究的深入，研究型設(shè)計教育的具體實施方式是一個值得深入探討的議題，尤其是針對傳統(tǒng)工藝的海外教學(xué)更是一個全新的挑戰(zhàn)。

二、理論視角

研究型設(shè)計教育符合建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)觀。建構(gòu)主義[6]學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)者應(yīng)主動建構(gòu)自己的知識，而非被動地從環(huán)境中接受知識。傳統(tǒng)的學(xué)校教育往往“以接受知識取代建構(gòu)知識，并忽視在實踐中學(xué)習(xí)”[7]，使得學(xué)習(xí)成為個體記憶為主的活動。建構(gòu)主義的觀點則更加強調(diào)學(xué)習(xí)者的積極作用[8]。以學(xué)生為主體自主建構(gòu)知識，必然導(dǎo)致研究型學(xué)習(xí)的結(jié)果。這與杜威（Dewey）強調(diào)的探究式學(xué)習(xí)[9]是一致的，即形成特定情境下的，以學(xué)生為主體的自主探究。

具體而言，學(xué)生面對傳統(tǒng)工藝的某個特定主題進(jìn)行自主的探究活動，并完成其現(xiàn)代轉(zhuǎn)化設(shè)計的知識建構(gòu)。然而，目前傳統(tǒng)工藝工作坊教學(xué)活動往往將重點放在傳授專業(yè)技能知識和訓(xùn)練藝術(shù)形式方面。而忽視了前期研究工作：在內(nèi)容上，停留在基本的調(diào)研階段，缺乏持續(xù)與系統(tǒng)的研究;在形式上，并不強調(diào)自主探究，使得調(diào)研活動成為任務(wù)控制下的一個被動環(huán)節(jié)。其結(jié)果是設(shè)計決策階段缺乏邏輯和依據(jù)，導(dǎo)致最終設(shè)計流于形式主義。因此，本文探究的問題是：如何讓海外學(xué)生基于某個特定的傳統(tǒng)工藝并以自主建構(gòu)的方式進(jìn)行探究，完成從前期研究到后期設(shè)計的學(xué)習(xí)過程？

三、研究設(shè)計

以“藍(lán)印花布傳統(tǒng)印染工藝的轉(zhuǎn)換設(shè)計”荷蘭工作坊為個案，采用參與式觀察、研究性訪談的方式展開研究。

在課程設(shè)計上，首先確定以藍(lán)印花布傳統(tǒng)工藝作為主題。這是基于如下考慮：其一，筆者已經(jīng)對該工藝進(jìn)行了系統(tǒng)研究;其二，藍(lán)印花布制作簡單易上手，利于短期教學(xué);其三，藍(lán)印花布能夠與荷蘭傳統(tǒng)模戳印花布、代爾夫特藍(lán)陶產(chǎn)生文化關(guān)聯(lián)的可能性。然后，擬定短期工作坊的課程計劃，并招募學(xué)生參與。將工作坊的介紹和任務(wù)設(shè)計發(fā)送給荷蘭CIBAP藝術(shù)學(xué)院，由其室內(nèi)設(shè)計方向負(fù)責(zé)人將其介紹給學(xué)生。為了保障教學(xué)的效果，將工作坊的招募人數(shù)控制在15人之內(nèi)。隨后，擬定工作計劃，將教學(xué)進(jìn)度和任務(wù)控制相結(jié)合。

在研究方法上，主要采用參與式觀察、研究性訪談的方式。參與式觀察中，研究者本人是以工作坊導(dǎo)師的身份出現(xiàn)的，屬于身份隱蔽式的觀察。在研究性訪談過程中，根據(jù)與學(xué)生們的隨機(jī)交談，獲得其關(guān)于工作坊教學(xué)的反饋，并將其整理為可供分析的資料。

四、課程實施

基于森佩爾的建筑四要素理論[10]，本課程將紡織品和建筑聯(lián)系起來，探索作為紡織品的藍(lán)印花布轉(zhuǎn)化為空間的可能性。課程中通過工藝研究、形態(tài)分析及其在室內(nèi)空間中的轉(zhuǎn)換應(yīng)用來進(jìn)行探索。具體課程實施結(jié)合研究型設(shè)計教學(xué)的基本特征，綜合設(shè)計思維[11]（Design Thinking）理論設(shè)計成三個階段，包括前期研究、主題轉(zhuǎn)化、項目設(shè)計，分別對應(yīng)為啟發(fā)（Inspiration）、構(gòu)思（Ideation）、應(yīng)用（Implementation）三個設(shè)計思維過程（見圖1）。

（一）前期研究

以藍(lán)印花布為主題訓(xùn)練學(xué)生的前期研究能力。在此過程中，為了形成啟發(fā)性，由教師提供一定的理論材料作為誘導(dǎo)，促使學(xué)生思考，并轉(zhuǎn)化為探究的動力。其中，穿插一些研究方法的講解，包括一般常見的文檔分析、圖像分析、比較研究、案例研究、問卷調(diào)查、田野調(diào)查、問詢訪談等質(zhì)化研究方法。隨后，安排學(xué)生對藍(lán)印花布傳統(tǒng)工藝開展研究。為了使其能夠形成自己的研究問題，適當(dāng)?shù)嘏c學(xué)生共同討論，確定研究問題。需要指出的是，對于藍(lán)印花布這種傳統(tǒng)工藝而言，它具有較為明顯的隱性知識[12][13]（Tacit Knowledge）特征。這種隱性知識往往難以言說，需要通過反復(fù)練習(xí)和體會才能掌握。對于荷蘭學(xué)生而言，不同的文化語境使其更加難以理解。為了減輕跨文化理解的障礙，一方面，對其進(jìn)行系統(tǒng)梳理，并盡量將其圖解化，使其轉(zhuǎn)化為易于學(xué)生理解的顯性知識;另一方面，尊重隱性知識的特征，加強動手操作的訓(xùn)練，由教師示范并指導(dǎo)學(xué)生制作藍(lán)印花布，通過反復(fù)練習(xí)加深理解。以此為基礎(chǔ)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注傳統(tǒng)工藝背后的形式邏輯、民俗含義、文化因素等，而這也是后續(xù)設(shè)計可資挖掘的出發(fā)點。

隨后，要求學(xué)生找到與藍(lán)印花布相關(guān)的研究興趣點并將其轉(zhuǎn)換成研究對象。通過前期體驗制作過程，學(xué)生已對工具、工藝、圖案等方面做了前期調(diào)研;注意他們在材料、技術(shù)、工藝、制作等方面的特殊做法;使用圖解的方式理解藍(lán)印花布的生成過程（Generative Process）。需要注意的是，課程中要求學(xué)生以圖解（Diagram）、圖像（Image），而非文本的方式呈現(xiàn)前期研究成果，而這也是設(shè)計研究區(qū)別于學(xué)術(shù)研究的重要特征之一。

在學(xué)生制作過程中，輔以講座、研討、座談等多種教學(xué)方式。教學(xué)方式上注重與學(xué)生的互動。當(dāng)涉及藍(lán)印花布一般性知識的時候，以講座的形式開展;而涉及到啟發(fā)學(xué)生思考的時候，則按照研討會（Seminar）的方式開展。研討過程中發(fā)現(xiàn)，藍(lán)印花布的民俗寓意超出了學(xué)生們的理解范圍。為此采取文化比較的策略，幫助其理解異域的物質(zhì)文化。正如建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀指出的，學(xué)生的既有知識是學(xué)習(xí)新知識的基礎(chǔ)。對此，從圖案分析、制作工具、操作流程、文化表征幾個維度將中荷兩國傳統(tǒng)印染工藝進(jìn)行并置，為學(xué)生建立跨文化語境下理解傳統(tǒng)工藝的視野。通過對荷蘭茲沃勒（Zwolle）傳統(tǒng)印染工藝調(diào)研發(fā)現(xiàn)，它與中國新疆地區(qū)的傳統(tǒng)模戳印花布工藝類似。在課程教學(xué)中，試圖讓學(xué)生理解：在工藝類似的情況下，是文化導(dǎo)致工藝產(chǎn)品形態(tài)的差異性。相較而言，藍(lán)印花布圖案“圖必有意，意必吉祥”[14]則是中國文化語境影響下產(chǎn)生的現(xiàn)象。

在本階段通過教學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)：學(xué)生基于文化習(xí)性、知識儲備的影響而在關(guān)注對象上具有傾向性。在要求學(xué)生選擇中國藍(lán)印花布圖案進(jìn)行形態(tài)研究時，多數(shù)荷蘭學(xué)生會選擇具象的圖案，比如蝴蝶、花卉、樹葉等識別性強的圖案;而他們在轉(zhuǎn)化階段卻無一例外地都將其演變成抽象圖案。此外，學(xué)生難以理解藍(lán)印花布斷刀與圖案構(gòu)成的關(guān)系，而將精力集中在圖案本身的表達(dá)方面，這是由于缺乏對該工藝的隱性知識而產(chǎn)生的認(rèn)知偏差。

需要說明的是，雖然學(xué)生對于圖案如何從花版轉(zhuǎn)換到布上存在較強好奇心，但是由于當(dāng)?shù)厝狈χ谱魉{(lán)印花布的材料以及時間所限，荷蘭學(xué)生刻制完成的花版需要被帶回國內(nèi)，對其進(jìn)行后期加工處理，包括刷桐油、刮漿、浸染等多個步驟。整個過程進(jìn)行完整記錄，也會為后續(xù)跨文化交流留下基礎(chǔ)資料。第一階段主要展示前期研究的過程和成果，需要學(xué)生對前期工藝體驗和理論研討的成果進(jìn)行匯總，并且思考其轉(zhuǎn)化設(shè)計的可能性。

（二）主題轉(zhuǎn)化

這一階段要求學(xué)生進(jìn)行形態(tài)分析和轉(zhuǎn)化研究。首先，由于學(xué)生對于藍(lán)印花布的吉祥寓意缺乏背景知識，由教師以講座的形式直接告知學(xué)生。根據(jù)吳元新[15]《中國藍(lán)印花紋樣大全》進(jìn)行統(tǒng)計，藍(lán)印花布中常見吉祥寓意的圖案類型達(dá)到178個。藍(lán)印花布的吉祥寓意體現(xiàn)了老百姓對生活的美好愿望。豐富的圖案及其吉祥寓意也為課程的項目設(shè)計階段提供了素材。其次，要求學(xué)生按照功能和形式對形態(tài)進(jìn)行分類研究，并將形態(tài)與功能進(jìn)行對應(yīng)分析。然后，安排學(xué)生對形態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)換研究。這一階段由教師介紹形態(tài)轉(zhuǎn)換的規(guī)則如下：輪廓、描圖、抽象化、圖底關(guān)系、圖底反轉(zhuǎn)、結(jié)構(gòu)類型、線性關(guān)系、圖形邊界、幾何圖形、表皮處理、簡化提煉、旋轉(zhuǎn)、尺度轉(zhuǎn)換（放大縮小、鏡頭推進(jìn)）、色彩提煉（三種色彩以內(nèi)，羅列RGB數(shù)值）、轉(zhuǎn)換（偏移、旋轉(zhuǎn)、疊加）。

（三）項目設(shè)計

本階段要求學(xué)生將上一階段形態(tài)研究成果運用在具體項目中。正如“皮膚理論”指出的那樣，墻體作為一種保護(hù)層，就像衣服一樣提供了一種庇護(hù)，也形成了一種空間包裹。墻體為其承載的空間活動、事件提供了場所。將形態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)化研究，使其成為空間的外部表皮，讓其具有足夠的吸引力，并且能夠和整個空間主題貼合起來。本工作坊的最終成果是需要設(shè)計一個方便拆卸的巡回展覽。尤其是涉及到海外巡展的場合，需要使其便于在當(dāng)?shù)夭少彶牧线M(jìn)行組裝。最后，結(jié)合相應(yīng)的展陳手法，融合展陳內(nèi)容的故事線索進(jìn)行設(shè)計。另外，本工作坊的延伸課程包括以藍(lán)印花布傳統(tǒng)工藝為主題的其他項目設(shè)計，包括文創(chuàng)產(chǎn)品、品牌店鋪、移動攤位、生活館等多個領(lǐng)域的運用。最終將其指向更為宏觀的話題，即關(guān)于該傳統(tǒng)工藝如何與現(xiàn)代日常生活結(jié)合的問題，這也是課程后續(xù)所需要跟蹤解決的問題。

五、結(jié)果與探討

前期研究如何與跨文化視野下的傳統(tǒng)工藝工作坊結(jié)合，將探究貫穿整個設(shè)計教學(xué)活動始終是本文探討的核心議題。在操作過程中，從兩個方面展開討論，包括研究如何為設(shè)計服務(wù)以及如何在跨文化視野下將前期研究轉(zhuǎn)化為設(shè)計的依據(jù)。

第一，研究是為設(shè)計服務(wù)的。首先，需要明確研究過程和設(shè)計過程是兩個不同的概念。研究過程一般包括確定研究主題、文獻(xiàn)回顧、定義問題、數(shù)據(jù)采集、研究設(shè)計、研究結(jié)論等基本步驟;而設(shè)計的過程包括前期調(diào)研、方案設(shè)計、設(shè)計深化等基本步驟。研究型設(shè)計并不是簡單的研究與設(shè)計的組合而已，這個過程涉及到研究為設(shè)計決策提供依據(jù)，并且設(shè)計為問題的探究提供實證支撐。通過研究做設(shè)計[16]（Research Through Design，RTD），并且形成設(shè)計和研究的互動。其次，問題意識是貫穿研究型設(shè)計的整個過程的。問題的界定可以借助于文獻(xiàn)綜述予以明確。文獻(xiàn)綜述包括對前人研究的狀況以及設(shè)計案例的總結(jié)，對此進(jìn)行梳理有助于更清晰地定義設(shè)計所要解決的核心問題。同時，其與理論支撐、研究目的的整合共同構(gòu)成對于研究問題的清晰定義。以前期研究形成解決問題的策略，并按照設(shè)計學(xué)的規(guī)律提出相應(yīng)的解決方案。并且，問題意識是研究和設(shè)計都作為核心的議題。針對藍(lán)印花布傳統(tǒng)工藝海外課堂的教學(xué)設(shè)計，前期研究涉及到大量的關(guān)于該工藝的及其現(xiàn)代轉(zhuǎn)化的案例研究，對其進(jìn)行分析，為后續(xù)轉(zhuǎn)化設(shè)計提供依據(jù)是需要在教學(xué)中持續(xù)探索的問題。

第二，文化語境影響了整個教學(xué)的設(shè)計和課程實施。首先，根據(jù)不同的文化語境進(jìn)行前期研究的分解化處理。在藍(lán)印花布傳統(tǒng)工藝海外課堂的教學(xué)中，前期研究是以組合研究的方式呈現(xiàn)的。在國內(nèi)進(jìn)行前期資料的收集、整理;在荷蘭則主要以工藝探索和理論研討的方式開展。國內(nèi)的基礎(chǔ)研究為荷蘭工作坊的探索性研究提供了素材。通過觀察發(fā)現(xiàn)，前期研究的成果是可以跨越國別，為不同文化背景的學(xué)生所理解的。因此，前期研究可以作為共享知識，形成設(shè)計推進(jìn)的基礎(chǔ)。其次，工藝體驗階段結(jié)合在地文化背景下的相關(guān)工藝的比較，增強其接受程度。對海外學(xué)生而言，中國藍(lán)印花布傳統(tǒng)印染工藝是一個全新的領(lǐng)域，對其進(jìn)行介紹式解讀和工藝體驗并不是目的，而是將其作為文化交流的手段，融入相應(yīng)的設(shè)計課程，達(dá)到跨文化視角的設(shè)計探索的目的。在此過程中，學(xué)生們?nèi)绾文軌蛟谌狈ο鄳?yīng)的背景知識的情況下，在短時間理解藍(lán)印花布，并為其做設(shè)計是一個挑戰(zhàn)。在本課程中，在前期，主要由教師對兩種不同文化中的印染方式進(jìn)行比較，比如中國和荷蘭的模戳印花布比較以及中國藍(lán)印花布和荷蘭代爾夫特藍(lán)陶（Delft Blauw）的色彩比較，為學(xué)生尋找文化互動的可能性。隨后，在操作上盡量縮短系統(tǒng)性的前期研究過程，將更多的時間留給實際操作。并且在動手制作環(huán)節(jié)強調(diào)實驗性和探索性，而并不是簡單的對傳統(tǒng)圖案復(fù)制。這樣才能發(fā)掘其文化背景知識，實現(xiàn)以跨文化視野做設(shè)計探索的目的。最后，在轉(zhuǎn)化設(shè)計和項目設(shè)計階段，不同的文化視野為設(shè)計提供一種新的視角。根據(jù)藍(lán)印花布傳統(tǒng)工藝海外課堂的教學(xué)發(fā)現(xiàn)，荷蘭學(xué)生由于具有更強的抽象轉(zhuǎn)化能力，對藍(lán)印花布圖案的選擇和轉(zhuǎn)化設(shè)計能夠產(chǎn)生更具有現(xiàn)代設(shè)計感的形態(tài)。

結(jié)語

在傳統(tǒng)工藝海外課堂教學(xué)實施過程中，探索跨文化視野下研究與設(shè)計的聯(lián)動關(guān)系尤為重要。首先，將前期研究的重點放在如何生成設(shè)計決策的依據(jù)上;其次，將探究式學(xué)習(xí)貫穿于從前期研究到主題轉(zhuǎn)化和項目設(shè)計全過程;再次，注重設(shè)計的過程邏輯，尤其關(guān)注設(shè)計的合理性;最后，鼓勵學(xué)生以跨文化的視野探索具有在地特征的設(shè)計方案。最終，經(jīng)過教學(xué)任務(wù)控制，使海外學(xué)生對不同文化語境下的傳統(tǒng)工藝進(jìn)行思考和探究。值得指出的，本研究對不同文化語境如何影響學(xué)生理解某一傳統(tǒng)工藝尚存在不足，未來可對此做進(jìn)一步探討。

注釋

①循證設(shè)計（EBD，Evidence based design），該理論的出現(xiàn)以1984年德克薩斯A&M大學(xué)建筑學(xué)院Roger Ulrich教授在《科學(xué)》雜志上發(fā)表《窗外景觀可影響病人的術(shù)后恢復(fù)》一文為標(biāo)志。文章首次運用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法證明了環(huán)境對療效的重要作用，他也因此被公認(rèn)為循證設(shè)計理論的奠基人。2004年Hamilton在美國建筑師協(xié)會醫(yī)療分會雜志上發(fā)表文章為循證設(shè)計賦予清晰定義，并于2009年在《各建筑類型中循證設(shè)計的應(yīng)用》一書中將循證理論從醫(yī)療建筑設(shè)計推廣到教育、辦公、商業(yè)等多種類型。根據(jù)Hamilton的定義，循證設(shè)計是指在設(shè)計過程中建筑師與甲方合作，共同認(rèn)真審慎的借鑒和分析現(xiàn)有最可靠的科學(xué)研究依據(jù)，從而做出正確的設(shè)計決策。室內(nèi)設(shè)計必須掌握一定的研究技巧和研究方法，比如常用的行為觀察和訪談方式等等，這樣才能成為一個問題解決者，才能提供有意義的設(shè)計。

② 洛伊斯·溫斯?fàn)柦淌谠?jīng)在包括德州大學(xué)奧斯汀分校，帕森斯設(shè)計學(xué)院等美國高校擔(dān)任室內(nèi)設(shè)計相關(guān)教職，目前在加拿大瑞爾森大學(xué)擔(dān)任室內(nèi)設(shè)計項目負(fù)責(zé)人。

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丁俊

蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院