摘 要：工筆畫是中國(guó)國(guó)畫的一大分支，其繪畫手法與西方繪畫既有區(qū)別，也有聯(lián)系。工筆畫的畫面追求的細(xì)致與寫實(shí)的特點(diǎn)，與西方繪畫在一定程度上存在著相似之處，因此在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中可作為中國(guó)文化才藝進(jìn)行教學(xué)。本篇論文在對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)工筆畫的理解中，探尋工筆畫在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用，以促進(jìn)漢語(yǔ)國(guó)際教育學(xué)科的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：工筆畫;對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué);中華才藝

近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，中國(guó)在國(guó)際舞臺(tái)上扮演著越來(lái)越重要的角色，引起了廣泛的關(guān)注。自2004年第一所孔子學(xué)院在韓國(guó)揭牌成立以來(lái)，世界各地紛紛掀起了“漢語(yǔ)熱”的浪潮。促使越來(lái)越多的外國(guó)人想要學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，了解中國(guó)及中國(guó)文化。語(yǔ)言是文化的載體，語(yǔ)言與文化密不可分。在學(xué)習(xí)語(yǔ)言的同時(shí)，必定要學(xué)習(xí)依附于語(yǔ)言的文化要素。中華文化博大精深，工筆畫作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的“國(guó)粹”之一，是由理法體系、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、審美認(rèn)識(shí)和文化基礎(chǔ)等共同構(gòu)成的獨(dú)立藝術(shù)門類。把工筆畫引入對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中，將有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣、提升審美能力、了解中國(guó)傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)及傳統(tǒng)文化。

第一章對(duì)外漢語(yǔ)工筆畫教學(xué)的價(jià)值分析

1.工筆畫與中國(guó)古典文學(xué)。

工筆畫與中國(guó)古典文學(xué)密不可分，往往與成語(yǔ)、詩(shī)詞、典故等融入繪畫之中，其中“國(guó)畫四君子”就是典型的代表，體現(xiàn)了“畫中有詩(shī)，詩(shī)中有畫”。工筆畫貫穿于中華民族的哲學(xué)和精神品格之中這是中國(guó)古代和近代文人的精神信仰。工筆畫構(gòu)圖采用“破畫”的手法來(lái)規(guī)避同一，但也要分清主次關(guān)系，忌諱整體分裂，意象分離，這是中國(guó)“君子和而不同，求同存異”的整體思想;工筆畫筆法講究藏鋒、側(cè)鋒，這是中國(guó)“藏鋒斂芒、貴和尚中”的處世哲學(xué);工筆畫講究物我合一，寄情于景或是托物言志，表達(dá)的多是中國(guó)人精神追求;工筆畫注重花鳥相配、動(dòng)靜結(jié)合的表現(xiàn)手法，體現(xiàn)了中國(guó)人崇尚質(zhì)樸、重視生活的性格。因此在古典文學(xué)教學(xué)中，全篇文字實(shí)屬枯燥，可穿插文化內(nèi)涵相對(duì)應(yīng)的工筆畫作來(lái)幫助學(xué)生理解其深層含義，既能引起學(xué)生興趣，又可使學(xué)生更加了解中國(guó)文化。

2.文化體驗(yàn)助力教學(xué)。

文化體驗(yàn)可以調(diào)動(dòng)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，提高對(duì)漢語(yǔ)語(yǔ)境的理解，促進(jìn)語(yǔ)言交際。對(duì)于想要掌握漢語(yǔ)并有生存需求的外國(guó)學(xué)習(xí)者，語(yǔ)篇、語(yǔ)用和語(yǔ)境是避不開的難題，文化也是繞不開的重點(diǎn)。工筆畫欣賞離不開背景文化的介紹，以一定的才藝操練為切口，可以使文化介紹的方式多樣化，具象可觀。除此之外，工筆畫所需工具只是筆墨紙硯，容易實(shí)現(xiàn)，具有陶冶情操、修身養(yǎng)性、老少皆宜的特點(diǎn)，也有助于學(xué)習(xí)者自身素養(yǎng)的培養(yǎng)。結(jié)合工筆畫進(jìn)行中國(guó)古典文藝鑒賞，可以很好地利用畫面幫助外國(guó)學(xué)習(xí)者理解中國(guó)傳統(tǒng)文化中的意境和情懷，特別是漢語(yǔ)的語(yǔ)用和語(yǔ)境。

第二章對(duì)外漢語(yǔ)工筆畫教學(xué)的應(yīng)用分析

1.教學(xué)對(duì)象。

大多數(shù)工筆畫課程都開設(shè)在中高級(jí)漢語(yǔ)水平班，很少在兒童漢語(yǔ)課堂中開設(shè)此門課程。其實(shí)，工筆畫作為一門獨(dú)特而又傳統(tǒng)的文化學(xué)科，尤其自身的規(guī)律性和系統(tǒng)性，可滲透于不同年齡段的學(xué)習(xí)者中。因此，筆者認(rèn)為，工筆畫的教學(xué)對(duì)象不應(yīng)該僅僅局限于中高級(jí)漢語(yǔ)水平學(xué)習(xí)者，兒童、初級(jí)漢語(yǔ)水平的青年、成人學(xué)習(xí)者都可以學(xué)習(xí)。只是要根據(jù)三者不同的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)以及學(xué)習(xí)方法等進(jìn)行具體分析，制定不同的課程體系與教學(xué)內(nèi)容。

（1）兒童工筆畫教學(xué)。大多數(shù)初學(xué)漢語(yǔ)的兒童年齡較小，在關(guān)鍵語(yǔ)言期之前學(xué)習(xí)漢語(yǔ)具有母語(yǔ)習(xí)得的特點(diǎn)。他們渴望學(xué)習(xí)，喜歡新事物，容易被直觀的、形象的教學(xué)環(huán)境所吸引，動(dòng)手能力強(qiáng)。美術(shù)教育家勒溫費(fèi)爾特曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“兒童只要被給與充足的時(shí)間、幫助、獲得與創(chuàng)造性材料接觸的機(jī)會(huì)，而不被強(qiáng)迫接受成人的模式和規(guī)范，那么每個(gè)兒童都能成為藝術(shù)創(chuàng)造的能手?！盵1]開設(shè)工筆畫課程的主要目的是提起兒童對(duì)漢語(yǔ)的興趣，讓其對(duì)中國(guó)文化有所了解，提高動(dòng)手能力。教學(xué)類型以實(shí)踐興趣班、手工課和其他游戲活動(dòng)為主。教師可根據(jù)他們的興趣，選擇與日常生活相關(guān)、生動(dòng)形象的工筆畫題材作為教學(xué)內(nèi)容，將復(fù)雜的工筆畫分成小部分（如一片葉子、一塊石頭、一朵花），將工筆畫教學(xué)與游戲結(jié)合起來(lái)，設(shè)計(jì)一些生動(dòng)有趣的教學(xué)活動(dòng)，盡可能讓他們?cè)谳p松愉快的中國(guó)文化環(huán)境中接觸和模仿常用漢語(yǔ)詞語(yǔ)的發(fā)音和簡(jiǎn)單的進(jìn)行對(duì)話，創(chuàng)造良好的漢語(yǔ)印象，為未來(lái)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（2）青年工筆畫教學(xué)。青少年相對(duì)于兒童漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，認(rèn)知能力、學(xué)習(xí)能力以及漢語(yǔ)水平都更高一籌。在漢語(yǔ)初級(jí)階段，語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法、漢字是打基礎(chǔ)的重要階段。學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)也主要來(lái)源于外部因素，對(duì)教師的要求更高。此時(shí)的工筆畫教學(xué)就成為了漢語(yǔ)教學(xué)的輔助工具，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)了解工筆畫的基本文化知識(shí)來(lái)提高學(xué)生的聽說(shuō)讀寫能力，通過(guò)欣賞畫作來(lái)提高鑒賞能力，通過(guò)動(dòng)手繪畫提高審美能力。本課程以文化閱讀和藝術(shù)欣賞為基礎(chǔ)，通過(guò)閱讀課文材料，了解畫作的主題和欣賞角度的一些基本文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行口頭或書面形式的描述、比較和欣賞繪畫。在學(xué)生完成欣賞后，教師可以采用啟發(fā)式教學(xué)法，簡(jiǎn)明扼要地講解語(yǔ)言知識(shí)，然后將課堂教學(xué)交給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生自己進(jìn)行繪畫練習(xí)，簡(jiǎn)單傳授一些筆法，用寫意法一筆畫出竹子、山脈等基礎(chǔ)畫作，為漢語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)聯(lián)動(dòng)的環(huán)境。

（3）成人工筆畫教學(xué)。成人的工筆畫教學(xué)與兒童和青年的教學(xué)方式有極大的不同之處。成人學(xué)習(xí)工筆畫往往處于個(gè)人興趣，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)非常明確，積極性高，可接受高難度的教學(xué)語(yǔ)言、教學(xué)節(jié)奏。因此，成人工筆畫教學(xué)的主要目標(biāo)是進(jìn)行文化講解，目的是讓其領(lǐng)悟到畫作背后的深層文化內(nèi)涵，理解中國(guó)文化中的價(jià)值觀念、哲學(xué)思想、人文情懷，能用中文表達(dá)邏輯清晰的鑒賞感悟。理論上，可講解程度較深的理論知識(shí)、文化內(nèi)涵和歷史典故、探討一些思辨性較強(qiáng)的話題、以問(wèn)題為主導(dǎo)、任務(wù)為中心的教學(xué)方式為主，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者基本理解工筆畫中的哲學(xué)思想、人文情懷，鑒賞中國(guó)詩(shī)畫一體的美學(xué)，并用中文表達(dá)自己的看法。操練上，教師可先教授學(xué)生工筆畫科目中的基本技法，如有興趣，可教其獨(dú)立創(chuàng)作一些工筆畫中主要的科目。

2.教學(xué)原則。

（1）與中國(guó)文化知識(shí)和漢語(yǔ)知識(shí)相結(jié)合的原則。關(guān)于漢語(yǔ)和文化輸出哪一個(gè)更重要的話題是一直以來(lái)學(xué)界爭(zhēng)論的話題，筆者認(rèn)為以漢語(yǔ)作為文化載體，通過(guò)漢語(yǔ)教學(xué)滲透文化是最好的方式。因此在對(duì)外工筆畫教學(xué)過(guò)程中，不能以國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的教學(xué)方法生搬硬套，要將工筆畫與漢語(yǔ)教學(xué)相融合，例如在漢語(yǔ)課堂中講解生詞、語(yǔ)法時(shí)所需的圖片可選取某些工筆畫作的截圖，一來(lái)別出心裁，一來(lái)提高學(xué)生審美情趣。其次，在工筆畫教學(xué)過(guò)程中與漢語(yǔ)文化相結(jié)合，可以避免文化差異產(chǎn)生的學(xué)習(xí)困難，也有利于加深對(duì)于學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解。再次，無(wú)論是開展?jié)h語(yǔ)還是中國(guó)畫抑或是其他中國(guó)文化課教學(xué)，對(duì)于國(guó)家而言的根本目的在于傳播中國(guó)語(yǔ)言文化，以提升國(guó)家的文化軟實(shí)力，進(jìn)而鞏固和提高中國(guó)的國(guó)際地位。

（2）建立學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和成就感的原則

學(xué)習(xí)過(guò)程中興趣是必不可少的，有充足的學(xué)習(xí)興趣對(duì)于學(xué)習(xí)效果的幫助極為明顯，對(duì)于對(duì)外工筆畫這樣的選修課更是如此。學(xué)習(xí)成就感是保持學(xué)習(xí)興趣的重要手段之一。在實(shí)踐教學(xué)中，文化教學(xué)的成功是保持學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵。工筆畫獨(dú)特的風(fēng)格特征，深厚的文化底蘊(yùn)和內(nèi)在的神秘感，對(duì)于留學(xué)生來(lái)說(shuō)非常有吸引力。我們需要做的是用簡(jiǎn)單生動(dòng)的方式，展示工筆畫的這些美妙之處，讓學(xué)生們能夠親身體驗(yàn)。在成就感方面，教學(xué)初期引導(dǎo)學(xué)生完成一幅簡(jiǎn)單而完整的圖畫，對(duì)學(xué)生的成就感有很大幫助。其次是教學(xué)難度和要求必須符合學(xué)生目前的能力水平，采用“i+1”的教學(xué)理念，在保證學(xué)生進(jìn)步的前提下不能大幅度提升難度和要求，以免打擊學(xué)生學(xué)習(xí)的信心。

3.教學(xué)設(shè)計(jì)。

（1）確立教學(xué)目標(biāo)。了解中國(guó)畫的特點(diǎn)，能夠以中國(guó)傳統(tǒng)的視角對(duì)中國(guó)畫進(jìn)行藝術(shù)審美，學(xué)會(huì)欣賞和解讀中國(guó)畫;培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)和中國(guó)文化的興趣;通過(guò)與語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中國(guó)畫的同時(shí)學(xué)習(xí)到相關(guān)的漢語(yǔ)知識(shí)和文化知識(shí);通過(guò)老師的示范和學(xué)生實(shí)踐，讓學(xué)生學(xué)會(huì)中國(guó)畫的基本繪畫技法以及如何進(jìn)行中國(guó)畫藝術(shù)創(chuàng)作。

（2）復(fù)習(xí)舊課。收發(fā)作業(yè)、復(fù)習(xí)上節(jié)課的文化知識(shí)。以提問(wèn)的方式，對(duì)上一節(jié)課最為重點(diǎn)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行檢查。。

（3）題材文化背景介紹。導(dǎo)入新課，介紹本節(jié)繪畫的文化背景。闡明繪畫題材、文化內(nèi)涵、與之相關(guān)的傳統(tǒng)故事，形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)、形態(tài)與文化內(nèi)涵的關(guān)系等。如果該題材所涉及的東西是中國(guó)特有的，還需要對(duì)這些東西本身進(jìn)行介紹。在介紹的過(guò)程中，除了口頭講解，還需要有圖片資料的支持。

（4）教師演示繪畫。在這一部分中，教師需要現(xiàn)場(chǎng)演示繪畫方法。在演示的過(guò)程中，注意要讓所有學(xué)生都能清楚地看到，有條件的話可以使用投影機(jī)。演示步驟按照從結(jié)構(gòu)到整體的原則進(jìn)行，每個(gè)部分重復(fù)演示至少三遍。演示與學(xué)生練習(xí)部分同時(shí)進(jìn)行，速度要慢，這樣學(xué)生可以跟著模仿。在演示完成后，需要在幻燈片上以圖解形式出示完整的繪畫步驟，以便學(xué)生查看。

（5）相關(guān)漢語(yǔ)知識(shí)講解。這一部分是對(duì)外工筆畫教學(xué)最顯著的特征，也是其區(qū)別于一般中國(guó)畫教學(xué)的重要部分，是需要重點(diǎn)關(guān)注的。漢語(yǔ)知識(shí)講解主要針對(duì)所畫題材本身的漢語(yǔ)名稱、題材文化背景介紹部分所出現(xiàn)的新字詞，以及后面教學(xué)中需要涉及的一些中國(guó)畫術(shù)語(yǔ)等。這一部分重點(diǎn)在于繪畫講解部分和文化部分出現(xiàn)的新詞。另外，在中國(guó)畫的講練之余，還可以根據(jù)學(xué)生漢語(yǔ)水平，選取與繪畫題材相關(guān)的詩(shī)詞或名句進(jìn)行補(bǔ)充講解，可以幫助學(xué)生更好地了解古詩(shī)詞這種中國(guó)傳統(tǒng)的文學(xué)藝術(shù)。

（6）學(xué)生課堂練習(xí)。學(xué)生實(shí)踐對(duì)于繪畫部分來(lái)說(shuō)時(shí)最重要的一環(huán)，首先在教師演示部分，學(xué)生需要跟著老師一步步模仿。教師演示完成后，學(xué)生嘗試自己完成部件或整幅作品的繪畫。期間教師需要不停在教室巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，解決學(xué)生的疑問(wèn)。對(duì)問(wèn)題較大的學(xué)生可以手把手進(jìn)行指導(dǎo)，也可以讓學(xué)生組成互助組，學(xué)得又快又好的學(xué)生來(lái)幫助學(xué)得慢的學(xué)生，分擔(dān)教師的工作，節(jié)省課堂時(shí)間。在確保所有學(xué)生都完成練習(xí)并沒有太大的問(wèn)題，同時(shí)有足夠的時(shí)間進(jìn)行后面部分的時(shí)候，繪畫練習(xí)部分結(jié)束。

（7）作業(yè)布置。在作業(yè)布置部分，是否布置作業(yè)與作業(yè)的量需要類型基于學(xué)校教學(xué)實(shí)際情況考慮，在部分情況下由于學(xué)生時(shí)間安排或宿舍條件等原因，留繪畫作業(yè)是不現(xiàn)實(shí)的。如果布置作業(yè)的話，除了繪畫以外，還可以安排相關(guān)文化和漢語(yǔ)知識(shí)的作業(yè)。例如文化知識(shí)的填空練習(xí)和選擇、判斷題，漢語(yǔ)詞匯的書寫和造句等。其中漢語(yǔ)文化知識(shí)部分應(yīng)作為重點(diǎn)。

（8）期末考試。中國(guó)畫課的期末考試安排根據(jù)學(xué)校課程總規(guī)劃來(lái)定。如果可以舉行考試的話，考試內(nèi)容可以分為繪畫考試和漢語(yǔ)文化知識(shí)考試。繪畫考試根據(jù)實(shí)際教學(xué)結(jié)果來(lái)定，一般要求學(xué)生在一個(gè)課時(shí)的時(shí)間內(nèi)完成一幅學(xué)過(guò)的最拿手的畫就可以。而漢語(yǔ)文化考試則以試卷筆試形式進(jìn)行，內(nèi)容為之前所學(xué)過(guò)的文化知識(shí)和漢語(yǔ)知識(shí)，題型上與之前作業(yè)中的題型相一致。繪畫部分在評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)上不應(yīng)過(guò)于嚴(yán)格，不過(guò)也需要以分?jǐn)?shù)體現(xiàn)學(xué)習(xí)成績(jī)的差距。

中國(guó)畫以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力和文化內(nèi)涵，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的名片之一。作為國(guó)粹的工筆畫正經(jīng)歷著承襲與創(chuàng)新、堅(jiān)守與融合。在對(duì)外中國(guó)畫教學(xué)當(dāng)中，中國(guó)畫教學(xué)成為了對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的一部分，應(yīng)當(dāng)與漢語(yǔ)文化教學(xué)掛鉤。與傳統(tǒng)國(guó)內(nèi)藝術(shù)院校的美術(shù)專業(yè)中國(guó)畫教學(xué)不同，對(duì)外中國(guó)畫教學(xué)由于教學(xué)對(duì)象的不同，教學(xué)方法和對(duì)教師的要求也不同。作為對(duì)外中國(guó)畫教師，不僅僅要掌握一定的中國(guó)畫繪畫技法，更要有足夠的對(duì)外教學(xué)能力和跨文化能力。在教學(xué)當(dāng)中應(yīng)遵循由易到難、由結(jié)構(gòu)到整體，與中國(guó)文化知識(shí)和漢語(yǔ)知識(shí)相結(jié)合，建立學(xué)生的興趣和成就感以及理論教學(xué)與繪畫實(shí)踐相結(jié)合四個(gè)原則。教學(xué)設(shè)計(jì)方面要根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況來(lái)定，在講練中國(guó)畫繪畫的同時(shí)，重點(diǎn)突出漢語(yǔ)和文化教學(xué)。希望本文能夠?qū)?duì)外漢語(yǔ)工筆畫教學(xué)的理論與實(shí)踐提供新的思路，也希望本文的國(guó)畫教學(xué)課程設(shè)計(jì)能夠給一線的對(duì)外漢語(yǔ)教師提供一些參考和借鑒，讓世界更加了解我們的中國(guó)文化，使中華文化在異國(guó)的土地上大放異彩。

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作者簡(jiǎn)介：

賈昆諾（1995—），女，漢族，遼寧丹東市人，教育學(xué)碩士在讀，研究方向：對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)