夏玲 梁昕景 王學(xué)林 曹明 楊小鋒

|摘要|文章從海南地區(qū)網(wǎng)紋甜瓜產(chǎn)地建設(shè)、品種選擇、育苗、田間管理等幾個環(huán)節(jié)總結(jié)出一套高效的栽培技術(shù)，旨在提高網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)，有效實現(xiàn)綠色高產(chǎn)目標(biāo)。

海南甜瓜栽培始于20世紀(jì)80年代， 隨著1995年吳明珠院士利用無土栽培技術(shù)開發(fā)出“哈密瓜南移生產(chǎn)技術(shù)”、新疆哈密瓜在三亞引種試驗成功以及設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展，共同推動了厚皮甜瓜在海南的大面積推廣。

海南網(wǎng)紋甜瓜分為綠皮和黃皮兩大類型，其中主要以綠皮網(wǎng)紋甜瓜為主。利用海南獨特的地域優(yōu)勢，可以錯開內(nèi)地甜瓜上市時間，生產(chǎn)高品質(zhì)、高收益的網(wǎng)紋甜瓜。海南地區(qū)網(wǎng)紋甜瓜以設(shè)施栽培為主，主要茬口為當(dāng)年9月～次年3月，上市時間從當(dāng)年12月份持續(xù)到次年5月，主要銷往北京、上海、新疆、甘肅等地區(qū)。因經(jīng)濟(jì)效益好、栽培周期短，成為海南農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)選擇之一。到2016年，海南甜瓜栽培面積在4000 hm2以上，主要分布在陵水、樂東、三亞和東方。近年來，隨著生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，海南設(shè)施甜瓜栽培中的一些問題越來越突出，比如主產(chǎn)區(qū)連作障礙嚴(yán)重、土傳病害頻發(fā)、反季節(jié)優(yōu)勢下降等。筆者針對海南省網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)中的實際問題，總結(jié)出一套高效的栽培技術(shù)，旨在提高網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)，有效實現(xiàn)綠色高產(chǎn)目標(biāo)。

產(chǎn)地條件建設(shè)

場地的選擇

生產(chǎn)基地的選擇參照NY/T 391-2000《綠色食品生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》的有關(guān)規(guī)定，一般選擇南面開闊向陽無遮蔭的平坦地塊和靠水源、公路、電源的地方，避免選用一些積水、低洼、爛泥地塊。為保證大棚建設(shè)和使用的安全性，設(shè)施建筑場地應(yīng)按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，盡量遠(yuǎn)離高速公路、高壓電塔等設(shè)施。

設(shè)施建設(shè)

海南地區(qū)搭建大棚的主要目的是實現(xiàn)避雨防蟲，應(yīng)做到通風(fēng)性良好，目前主要采用鍍鋅鋼管裝配式結(jié)構(gòu)大棚和水泥立柱鍍鋅管連棟大棚（圖1）。大棚多為膜網(wǎng)結(jié)合拱棚，以鋼筋混凝土、鍍鋅鋼管為主要骨架材料;棚頂部采用薄膜覆蓋，四周防蟲網(wǎng)圍護(hù);海南周年炎熱潮濕、病蟲繁殖活躍、夏季常有臺風(fēng)來襲，棚型應(yīng)根據(jù)海南的氣候和生產(chǎn)特點，本著成本低、取材方便、抗風(fēng)強(qiáng)、耐腐蝕及使用年限久等發(fā)展原則來設(shè)計。

水肥一體化設(shè)施

在種植基地建設(shè)田頭蓄水池并配備水肥一體化設(shè)施，生產(chǎn)灌溉采用膜下滴灌或膜下微噴技術(shù)，肥料可以定量投放在田頭蓄水池，溶解后隨水直接入田，也可在施肥罐內(nèi)制成母液，通過施肥器連接到供水系統(tǒng)隨水入田。除節(jié)水外，水肥一體化技術(shù)還能取得省工、增產(chǎn)和增收等效果。

耕作裝備配套

根據(jù)海南網(wǎng)紋甜瓜種植大棚的特點，應(yīng)配有旋耕、開溝、起壟、覆膜 4 項作業(yè)的相關(guān)田園管理農(nóng)機(jī)裝備。

品種選擇

選擇抗病性好、易坐果、外觀美、品質(zhì)好且適合市場需求的網(wǎng)紋甜瓜品種。海南種植的網(wǎng)紋甜瓜品種大多以綠皮網(wǎng)紋甜瓜為主，代表品種‘西州密25號‘西州密17號‘耀農(nóng)25號“玫瓏”系列等，另外黃皮網(wǎng)紋甜瓜主要品種有‘鳳凰一號‘金鳳凰等。海南的網(wǎng)紋甜瓜種質(zhì)以中高端品種為主，加上訂單式生產(chǎn)的發(fā)展，不同的鮮果商對產(chǎn)品的商品性和品質(zhì)要求具有區(qū)別，專用品種日益受到重視，如海南勝杰農(nóng)業(yè)公司（圖2）、海南三亞三力源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（圖3）、三亞水之緣農(nóng)業(yè)有限公司、海南三亞雙盛實業(yè)有限公司（圖4）等都有自己專用的甜瓜品種。

育苗

播種時間

海南種植網(wǎng)紋甜瓜全年可播種，但一般種植兩茬。第1茬為秋冬栽培，播種時間為9月中旬～11月上旬;第2茬冬春栽培，播種時間為12月下旬～翌年2月上旬。

基質(zhì)準(zhǔn)備

育苗用的基質(zhì)應(yīng)具有營養(yǎng)全面、疏松、保水保肥、無病菌等特點?？蛇x用商品化專用育苗基質(zhì)，或?qū)⒁贰⒑由臣安萏堪?：1均勻混合使用，采用多菌靈或甲醛進(jìn)行消毒處理后，將育苗基質(zhì)裝入育苗穴盤（50～60孔）備用。

播種

可通過干種直播也可先催芽再播種。催芽采用溫湯催芽法，將種子在55～60℃水中浸泡15 min，不斷攪拌，待降至室溫，換清水浸種6～8 h，然后取出種子瀝干水分并晾干，用濕紗布包好在32℃條件下催芽大約12～24 h就可出芽，出芽后播種。

苗期管理

經(jīng)2～3天出苗約70%后，應(yīng)及時揭除覆蓋物。若有子葉帶殼出土，可澆水后人工去除種殼。苗期白天溫度宜25～30℃，夜間溫度以15～18℃為宜。適當(dāng)控制澆水，寧干勿濕。發(fā)現(xiàn)病苗要及時拔除，主要做好猝倒病、炭疽病等相關(guān)病蟲害的防治。

田間管理

整地作畦及施底肥

定植前1～2個月，對土壤進(jìn)行深翻曝曬，定植前20～30天施基肥，施用經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥1000～1500 kg/667 m2、高鉀復(fù)合肥40～50 kg/667 m2和石灰25 kg/667 m2，土肥混勻，耙細(xì)整平。做成畦面寬1.0～1.2 m、高25～30 cm、畦溝寬約30 cm的高畦，鋪設(shè)灌溉設(shè)備，覆蓋地膜。

定植

定植宜在晴天下午15：00后進(jìn)行，栽培密度一般在1500株/667 m2左右，先栽苗再澆水，或澆足水再栽苗，在壟上地膜按0.45～0.55 m的間隔打好定植穴，將符合標(biāo)準(zhǔn)的瓜苗放入定植穴，填好土并及時澆定苗水。

整枝吊蔓

大棚栽培網(wǎng)紋甜瓜因密度較大，采取吊蔓栽培，需嚴(yán)格進(jìn)行整枝。海南地區(qū)種植的甜瓜整枝方式主要為單蔓整枝（一瓜），個別地方采用雙蔓整枝（一瓜）、三蔓整枝（兩瓜）。瓜蔓用尼龍繩或塑料繩牽引，將莖蔓纏在繩上，并及時除去多余側(cè)蔓。在莖蔓的第12～15節(jié)留瓜，26片葉左右打頂。

適時授粉

甜瓜屬于異花授粉作物，需采取人工授粉或化學(xué)授粉才能坐果。

◆人工授粉

在預(yù)留節(jié)位的雌花開放時，于每日上午8：00～11：00，取當(dāng)日開放的雄花，去掉花瓣，將雄花的花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上。

◆化學(xué)授粉

生產(chǎn)上利用植物生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行授粉，主要為吡效隆。對當(dāng)天開放的雌花或開花前1天的雌花用藥劑處理。每株一般連續(xù)授2朵以上雌花，確保成功率。

定瓜和吊瓜

通常在12～15節(jié)，根據(jù)吊蔓方式留瓜，其余摘除;碰線打頂，通常在28～30節(jié)位進(jìn)行。當(dāng)幼果長到雞蛋大小時，要選留瓜，即定瓜。選擇果形周正、無畸形、果柄粗壯的幼瓜;定瓜后應(yīng)及時吊瓜，將塑料包裝繩用活結(jié)系到瓜柄靠近果實的部位，將瓜吊到與坐瓜節(jié)位相平位置（圖5）。

水肥管理

◆水分管理

澆水應(yīng)遵循甜瓜生長發(fā)育的需水規(guī)律。應(yīng)及時澆緩苗水;定植后至伸蔓前，應(yīng)控制澆水;開花前澆促蔓水;留瓜節(jié)位的雌花開花至坐果期間要控制澆水，防止徒長;坐瓜后澆果實膨大水;采收前7～10天減少水量，避免影響糖分積累，降低品質(zhì)。

◆養(yǎng)分管理

為滿足植株對各種營養(yǎng)元素的需求，應(yīng)以平衡施肥為原則，以施用有機(jī)肥為主，合理施用化肥，提倡施用微生物肥、配方肥。

移栽3～5天返苗后，要及時追施提苗肥促進(jìn)“早生快發(fā)”，可用1～2 kg/667 m2平衡型復(fù)合沖施肥和2～3 kg/667 m2海藻酸類的生根沖施肥（沃根）。開花坐果期施用高鉀型復(fù)合沖施肥，同時結(jié)合噴藥，補充噴施硼肥、鉀肥或中微量元素肥等根外追肥。果實膨大期進(jìn)入需肥高峰期，應(yīng)重施膨瓜肥;出網(wǎng)紋后減水減肥，以葉片不蔫為宜。采收期應(yīng)控水控肥，施少量高鉀肥。

病蟲害防治

甜瓜病害主要有霜霉病、白粉病、猝倒病、立枯病、炭疽病、蔓枯病等;蟲害主要有蚜蟲、薊馬、粉虱、螨類等。應(yīng)以防為主，綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)網(wǎng)紋甜瓜的目的。

選取抗病品種，種子盡量經(jīng)過包衣或干熱處理，做好苗床清潔、消毒等工作，減少幼苗帶病。應(yīng)進(jìn)行合理的水肥管理，保持田間通風(fēng)透光良好，及時清除雜草、殘株落葉等，做好場地和田間衛(wèi)生工作?？赏ㄟ^嫁接、輪作等栽培技術(shù)有效防治枯萎病等土傳病害。應(yīng)針對不同病蟲害選擇正確的藥劑、正確的施藥方法和施藥時間，利用誘蟲板、引誘劑、誘蟲燈、套袋、生物農(nóng)藥等多種手段進(jìn)行病蟲害的防治工作。

采收

按照品種特征、氣候、運輸距離、立即上市或貯藏等因素分批采收。若要立即上市，宜采收九成熟的網(wǎng)紋甜瓜;而需要貯藏或遠(yuǎn)距離運輸?shù)?，以八成熟為佳。判斷網(wǎng)紋甜瓜成熟度可以根據(jù)授粉時間和品種熟性來判斷采收期，一般網(wǎng)紋甜瓜品種35天以上;也可以根據(jù)品種的特性，如果實成熟時果皮顏色、網(wǎng)紋分布情況等判斷采收期;或根據(jù)植株的變化，如網(wǎng)紋甜瓜成熟時坐果節(jié)卷須干枯、坐果節(jié)葉片變黃、果蒂周圍形成離層、產(chǎn)生裂紋等也可判斷采收期。

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*項目支持：2019年海南省重大科技計劃項目“主要南繁作物抗性服務(wù)平臺建設(shè)與應(yīng)用”;國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（ CRAS-26-37）。

作者簡介：夏玲（1987-），女，湖南邵陽人，農(nóng)藝師，研究方向為西甜瓜育種與栽培。

[引用信息]夏玲，梁昕景，王學(xué)林，等.海南地區(qū)網(wǎng)紋甜瓜高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（22）：

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