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線上線下混合教學(xué)在“養(yǎng)禽與禽病防治”理實(shí)一體化教學(xué)中的應(yīng)用

2020-11-25 05:25楊曉志
科教導(dǎo)刊 2020年34期
關(guān)鍵詞:理實(shí)一體化教學(xué)線上線下混合式教學(xué)高職教育

楊曉志

摘 要 “理實(shí)一體化”教學(xué)是高等職業(yè)教育發(fā)展的重要變革,該教學(xué)模式已被廣泛應(yīng)用于職業(yè)院校職業(yè)技術(shù)課程中,取得了良好的教學(xué)效果。本文分析了理實(shí)一體化教學(xué)面臨的困境,從而針對(duì)理實(shí)一體化教學(xué),提出了將線上線下混合式教學(xué)應(yīng)用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心職業(yè)技術(shù)課程“養(yǎng)禽與禽病防治”理實(shí)一體化教學(xué)中,來(lái)有效解決理實(shí)一體化教學(xué)中存在問(wèn)題,并結(jié)合實(shí)際教學(xué)案例加以說(shuō)明。

關(guān)鍵詞 高職教育 線上線下混合式教學(xué) 理實(shí)一體化教學(xué) 家禽生產(chǎn)

中圖分類(lèi)號(hào):G424? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A? DOI:10.16400/j.cnki.kjdks.2020.12.068

Abstract "Integration of theory and practice" teaching is an important change in the development of higher vocational education. The teaching mode has been widely used in Vocational and technical courses in vocational colleges, and has achieved good teaching effect. This paper analyzes the difficulties faced by the integration of theory and practice teaching, and puts forward the application of online and offline mixed teaching in the integration of theory and practice teaching in the core vocational and technical course of animal husbandry and veterinary specialty "poultry raising and poultry disease prevention" in order to effectively solve the problems existing in the integration of theory and practice teaching, and combined with practical teaching cases to illustrate.

Keywords higher vocational education; online and offline mixed teaching; integration of theory and practice teaching; poultry production

理實(shí)一體化教學(xué)模式即圍繞專項(xiàng)技能,將教室從課堂轉(zhuǎn)移到在真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境中,將理論知識(shí)的講授與實(shí)踐操作融為一體,讓學(xué)生通過(guò)學(xué)中做、做中學(xué)掌握知識(shí)技能,培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng),更好的將教學(xué)和生產(chǎn)對(duì)接。[1]“理實(shí)一體化”教學(xué)是高等職業(yè)教育發(fā)展的重要變革,該教學(xué)模式已被廣泛應(yīng)用于職業(yè)院校職業(yè)技術(shù)課程中,取得了良好的教學(xué)效果。[2]“養(yǎng)禽與禽病防治”課程是江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)一門(mén)核心職業(yè)技術(shù)課程,該門(mén)課程的教學(xué)實(shí)施是在校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心中開(kāi)展,采用理實(shí)一體化教學(xué)模式,對(duì)知識(shí)和技能的掌握顯著優(yōu)于傳統(tǒng)課堂教學(xué)。但在理實(shí)一體化教學(xué)過(guò)程中也存在部分問(wèn)題亟須解決。

1 理實(shí)一體化教學(xué)中出現(xiàn)一些困境

(1)由于理實(shí)一體化教學(xué)特點(diǎn),理論知識(shí)講解的時(shí)間較短使得學(xué)生在課中很難快速掌握。沒(méi)有完備理論基礎(chǔ)的支撐往往導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)踐操作中容易發(fā)生問(wèn)題或者出現(xiàn)問(wèn)題不知道如何正確解決。而且對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)仍采用的是一種被動(dòng)式的學(xué)習(xí)方式,無(wú)法激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

(2)在理實(shí)一體化教學(xué)過(guò)程老師操作演示速度較快時(shí)間短以及觀察視角問(wèn)題,學(xué)生無(wú)法反復(fù)、仔細(xì)觀摩操作步驟,從而很難掌握操作要領(lǐng)。

(3)課中教師不能實(shí)時(shí)掌握學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的掌握情況,不能對(duì)任務(wù)中的重難點(diǎn)進(jìn)行化解,更不能對(duì)針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)。

(4)很多教學(xué)資源的形式是按原有的理論課程的章節(jié)形式呈現(xiàn)的,沒(méi)有做到和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有機(jī)的結(jié)合。

(5)課后由于缺乏真實(shí)操作環(huán)境學(xué)生對(duì)未掌握的技能無(wú)法進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)習(xí),同時(shí)由于課中真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境往往具有單一性,為達(dá)到工作崗位要求課后學(xué)生需要進(jìn)一步拓展學(xué)習(xí)。

2 線上線下混合教學(xué)模式優(yōu)點(diǎn)

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái),線上線下混合教學(xué)模式被廣泛使用,該教學(xué)模式通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂,學(xué)生在課前通過(guò)在線學(xué)習(xí)平臺(tái)上的電子課程資源完成基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí),課堂中教師完成重難點(diǎn)知識(shí)教學(xué),[3]教師可以通過(guò)線上課程平臺(tái)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)數(shù)據(jù),實(shí)時(shí)測(cè)評(píng)學(xué)生對(duì)知識(shí)技能的掌握情況,課后可以通過(guò)課程論壇、站內(nèi)短信等形式進(jìn)行溝通與交流,進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo),最終達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)。同時(shí)課程的教學(xué)的大數(shù)據(jù)也有助于教師發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題為以后的課程教學(xué)提供參考。

因此本課程組在理實(shí)一體化教學(xué)中利用線上線下混合式教學(xué)優(yōu)勢(shì),解決理實(shí)一體化教學(xué)中存在的問(wèn)題,將兩種教學(xué)模式有機(jī)融合,提高“養(yǎng)禽與禽病防治”課程的教學(xué)效果。

3 “養(yǎng)禽與禽病防治”課程線上線下理事一體教學(xué)的實(shí)踐

3.1 教學(xué)模式的構(gòu)建

為了更好的實(shí)施,我們根據(jù)“養(yǎng)禽與禽病防治”課程教學(xué)條件重新對(duì)課堂教學(xué)模式進(jìn)行了設(shè)計(jì)。該教學(xué)模式的教學(xué)過(guò)程中遵循學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的理念,以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性, [3]實(shí)施是以家禽生產(chǎn)中真實(shí)工作任務(wù)為主線,采用線上知識(shí)準(zhǔn)備-線下實(shí)踐操作-教師講解-線下鞏固拓展的教學(xué)方法,具體實(shí)施如下:

課前線上學(xué)習(xí)階段,老師根據(jù)教學(xué)任務(wù)在教學(xué)平臺(tái)發(fā)布教學(xué)任務(wù)單,同時(shí)在教學(xué)平臺(tái)將設(shè)計(jì)好的教學(xué)資源如理論知識(shí)課件、操作示范視頻、課前測(cè)試等進(jìn)行發(fā)布,學(xué)生根據(jù)任務(wù)單對(duì)資料進(jìn)行學(xué)習(xí),對(duì)疑難問(wèn)題進(jìn)行在線反饋。教師根據(jù)學(xué)生平臺(tái)在線學(xué)習(xí)數(shù)據(jù),分析教學(xué)中需解決的難點(diǎn)。

課中混合式理事一體化教學(xué)階段,通過(guò)學(xué)生討論和教師的針對(duì)講解,學(xué)生對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)快速進(jìn)行內(nèi)化,節(jié)約大量的時(shí)間用于后面的實(shí)踐操作訓(xùn)練。實(shí)踐操作中教師根據(jù)學(xué)生在觀看操作示范視頻時(shí)的疑問(wèn),對(duì)關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)進(jìn)行示范講解,使學(xué)生掌握任務(wù)技能。在完成生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)后,學(xué)生利用手機(jī)進(jìn)行線上評(píng)價(jià)測(cè)評(píng),教師通過(guò)線上評(píng)價(jià)測(cè)評(píng)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)生仍存在的問(wèn)題,對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo),減少教學(xué)死角。

課后線上鞏固拓展階段,學(xué)生通過(guò)線上學(xué)習(xí)平臺(tái)上的虛擬仿真軟件進(jìn)一步鞏固操作技能,通過(guò)拓展任務(wù),查閱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等拓展學(xué)習(xí)資料,進(jìn)一步拓展專業(yè)視角,開(kāi)拓思維,在夯實(shí)課程知識(shí)技能的同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生探究能力與創(chuàng)新能力。同時(shí)教師及時(shí)在論壇中回復(fù)學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)的問(wèn)題,使學(xué)生獲得進(jìn)一步的個(gè)性化教學(xué)指導(dǎo)。以下以任務(wù)5中雞的人工授精技術(shù)為例進(jìn)行舉例說(shuō)明,具體見(jiàn)表1

在對(duì)“養(yǎng)禽與禽病防治”課程教學(xué)模式重新設(shè)計(jì)的同時(shí)我們也對(duì)課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重構(gòu),將課程內(nèi)容分為禽場(chǎng)的選址與設(shè)計(jì)、家禽的繁育、家禽孵化、雛禽的培育、育成禽培育、產(chǎn)蛋禽的生產(chǎn)、肉禽的生產(chǎn)7個(gè)情境,15個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù),完成這些任務(wù)需在線完成17個(gè)知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容的學(xué)習(xí),線下理事一體教學(xué)需完成25個(gè)技能點(diǎn)的實(shí)踐。如情景3家禽孵化學(xué)習(xí)中,學(xué)生要完成學(xué)習(xí)任務(wù)-種蛋的選擇與管理,學(xué)生需要課前在線上平臺(tái)先學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn):禽蛋的形成和結(jié)構(gòu),線下需在實(shí)踐基地通過(guò)理實(shí)一體化學(xué)習(xí)掌握種蛋選擇與消毒、蛋品質(zhì)測(cè)定兩個(gè)技能。課后在線拓展學(xué)習(xí)種蛋的貯存于運(yùn)輸?shù)戎R(shí)。

3.3 完善教學(xué)評(píng)價(jià)

“養(yǎng)禽與禽病防治”課程的評(píng)價(jià)是在原有的理實(shí)一體化教育評(píng)價(jià)的內(nèi)容基礎(chǔ)上融入課前、課后在線學(xué)習(xí)情況的評(píng)價(jià),實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生全方位,過(guò)程化的綜合評(píng)價(jià)。各評(píng)價(jià)內(nèi)容的分值比例為線上學(xué)習(xí)情況15%、線上測(cè)試成績(jī)10%、參加討論情況5%、學(xué)生考勤5%、過(guò)程考核30%、技術(shù)員評(píng)分10%、操作考核20%、學(xué)生學(xué)習(xí)記錄和總結(jié)5%。

3.4 實(shí)施效果

為了解線上線下教學(xué)在“養(yǎng)禽與禽病防治”理實(shí)一體化教學(xué)中的應(yīng)用效果,課程組采取調(diào)查問(wèn)卷的方式來(lái)收集學(xué)生的感受與評(píng)價(jià)。調(diào)查采用問(wèn)卷星推送問(wèn)卷,方便學(xué)生回答。本次調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷100份,問(wèn)題主要涉及對(duì)該教學(xué)模式中使用教學(xué)方法、手段的有效性、滿意度和與原有教學(xué)模式的區(qū)別等內(nèi)容。調(diào)查結(jié)果顯示有76.80%的同學(xué)認(rèn)為線上學(xué)習(xí)讓自己在實(shí)踐中目標(biāo)更明確,有63%的同學(xué)認(rèn)為課前操作視頻的觀看有助于掌握實(shí)踐操作,有58%的同學(xué)認(rèn)同專業(yè)核心課最好的學(xué)習(xí)方式是線上平臺(tái)+線下理實(shí)一體。從上面的結(jié)果可以看出將線上線下混合式教學(xué)與理實(shí)一體化教學(xué)相融合更有利于高職學(xué)生掌握知識(shí)技能。

4 結(jié)束語(yǔ)

隨著信息技術(shù)在教育領(lǐng)域的應(yīng)用,高等職業(yè)教育的教學(xué)模式已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,線上線下混合式教學(xué)更能激發(fā)學(xué)生內(nèi)源的學(xué)習(xí)動(dòng)力,[4-6]提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力、解決問(wèn)題的能力、團(tuán)隊(duì)合作能力,理實(shí)一體化教學(xué)在真實(shí)的崗位環(huán)境中學(xué)習(xí)知識(shí)技能,兩者有機(jī)結(jié)合,發(fā)揮了各自的優(yōu)勢(shì),線上線下教學(xué)互補(bǔ),起到了“1+1>2”的效應(yīng)。

基金項(xiàng)目:江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院2018年學(xué)院教育教學(xué)研究課題——《養(yǎng)禽與禽病防治》課程線上線下混合教學(xué)模式的探索與實(shí)踐;中國(guó)特色高水平專業(yè)群畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目

參考文獻(xiàn)

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