吳宏業(yè)

（黃淮學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，河南 駐馬店 463000）

關(guān)鍵字：旅游策劃學(xué)；項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式；教學(xué)模式

0 引言

國家教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃指出：倡導(dǎo)任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)，推動(dòng)具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變.應(yīng)用型高校建設(shè)的核心是做好有別于傳統(tǒng)普通高校的管理機(jī)制、專業(yè)體系建設(shè)等頂層設(shè)計(jì)，基礎(chǔ)是抓好課程體系建設(shè).旅游管理專業(yè)是本科院校根據(jù)不斷繁榮的旅游業(yè)市場對人才的需求而開設(shè)的以培養(yǎng)中、高層旅游業(yè)后備人才為目標(biāo)的應(yīng)用型專業(yè).旅游策劃學(xué)作為旅游管理專業(yè)的核心課程，需要以多學(xué)科知識(shí)為基礎(chǔ)，在具備廣泛而豐富的知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)造性的創(chuàng)新思維活動(dòng)去完成實(shí)際旅游企業(yè)的策劃需要.因此，創(chuàng)新思維和對知識(shí)的加工創(chuàng)造應(yīng)貫穿于旅游策劃教學(xué)活動(dòng)的始末，以講授法為主的傳統(tǒng)課程教學(xué)模式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足應(yīng)用型課程人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要.

項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式課程教學(xué)（Project-Based Learning）模式，來源于西方建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論.其核心思想是通過真實(shí)問題喚起學(xué)生深度思考，在解決問題的情境下，使學(xué)生獲得與應(yīng)用相關(guān)的知識(shí)[1].我國杰出的教育家陶行知也提倡“行是知之始，知是行之成”，也可以認(rèn)為是我國早年項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)的啟蒙.在職業(yè)教育比較發(fā)達(dá)的西方國家，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法在課程教學(xué)中獲得普遍應(yīng)用.隨著我國高等教育體制的改革，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法在應(yīng)用型本科教育教學(xué)過程中獲得了較大發(fā)展.項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，教師主要是項(xiàng)目的制定者和學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者.事實(shí)上，項(xiàng)目被描述為課堂上的基本教學(xué)單元[2]，在項(xiàng)目任務(wù)的引領(lǐng)下，學(xué)生為了完成項(xiàng)目任務(wù)以學(xué)習(xí)小組為單位主動(dòng)分工協(xié)作、獲取必要的知識(shí)，最后應(yīng)用所學(xué)知識(shí)以及能力創(chuàng)造性地完成項(xiàng)目，獲得思維創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作能力.對于應(yīng)用型課程旅游策劃學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)來說，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法尤為適用.

1 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式課程教學(xué)模式與傳統(tǒng)課程教學(xué)模式的比較優(yōu)勢

在相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)，我國普通本科教育、課程教學(xué)模式以“學(xué)科、教師、課堂、課本”為中心展開教學(xué)設(shè)計(jì)，其主要理論基礎(chǔ)來自于德國教育家赫爾巴特.隨著時(shí)代的變遷以及我國部分普通地方性本科院校進(jìn)行應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型，普通本科傳統(tǒng)教學(xué)模式逐漸顯示出其局限性的一面.在傳統(tǒng)教學(xué)模式的指導(dǎo)下，普通本科教育呈現(xiàn)課程設(shè)置與應(yīng)用相脫節(jié)、課程內(nèi)容陳舊、師資結(jié)構(gòu)不合理等弊端[3].借鑒發(fā)達(dá)國家教育教學(xué)實(shí)踐，我國應(yīng)用型本科中的應(yīng)用型專業(yè)課程教學(xué)模式應(yīng)該采用美國教育家杜威等提出的建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上形成的以學(xué)生為中心的課程教學(xué)設(shè)計(jì)較為適宜，并具有以下優(yōu)勢.

1.1 促使教師向“雙師型”人才轉(zhuǎn)變

一般而言，我國傳統(tǒng)本科院校旅游管理專業(yè)教師都是從院校畢業(yè)到院校做教師，缺乏行業(yè)實(shí)踐這一“知行合一”的重要過程，不能夠完全勝任應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo).因此，教育部規(guī)定自2019年起應(yīng)用型本科院校教師原則上應(yīng)具有3年以上企業(yè)經(jīng)歷，這將對應(yīng)用型本科院?！半p師型”人才隊(duì)伍的建設(shè)起到助推作用.應(yīng)用型課程的建設(shè)可以促進(jìn)傳統(tǒng)型教師主動(dòng)進(jìn)行“雙師型”教師教學(xué)與實(shí)踐能力方面的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)教師轉(zhuǎn)型發(fā)展的主觀能動(dòng)性[4].以旅游策劃學(xué)課程為例，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式課程教學(xué)模式下，旅游策劃學(xué)課程項(xiàng)目的設(shè)置來源于旅游企業(yè)真實(shí)的策劃工作情境，這就促使傳統(tǒng)型教師主動(dòng)參與旅游企業(yè)策劃工作實(shí)踐，通過自己在企業(yè)的策劃工作經(jīng)歷，完成“知行合一”的知識(shí)與技能的轉(zhuǎn)變；教師在完成工作實(shí)踐的過程中掌握了具有高度實(shí)戰(zhàn)性的課程教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力，并將其應(yīng)用在課程教學(xué)設(shè)計(jì)中，這一過程也使教師自身向“雙師型”教師轉(zhuǎn)化.這里提到的“雙師型”教師，是指來到課堂能授課、進(jìn)入旅游企事業(yè)單位能擔(dān)負(fù)起實(shí)際策劃運(yùn)營管理的“雙師型雙能型”教師，而不是“雙證書型”教師.經(jīng)過“雙師型”教師提煉出的高度仿真的項(xiàng)目或者直接來源于旅游企事業(yè)單位的實(shí)際項(xiàng)目，不僅僅可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)教師的科研能力，而且通過項(xiàng)目的完成強(qiáng)化了學(xué)生對未來從事職業(yè)的認(rèn)可.

1.2 促使課程建設(shè)中“水課”向“金課”轉(zhuǎn)變

2018年教育部正式下文（教高函〔2018〕8號）提出：淘汰“水課”，打造“金課”，這一通知使國內(nèi)高校展開建設(shè)“金課”的討論與實(shí)踐.2019年，教育部“雙萬計(jì)劃”加強(qiáng)了高?！敖鹫n”建設(shè)的緊迫性.所謂“水課”，就是含金量不高的課，是不能很好地達(dá)成教學(xué)目標(biāo)、不能促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的課[5].在傳統(tǒng)學(xué)科式課程設(shè)計(jì)模式下，旅游策劃學(xué)課程存在教學(xué)目標(biāo)來源不清、課程教學(xué)服務(wù)對象不明、教師社會(huì)實(shí)踐不足、知識(shí)教授局限于課本、學(xué)生死記硬背完成課程考試等問題，教學(xué)教師很容易、學(xué)生很配合地將旅游策劃學(xué)課程上成了“水課”.對于應(yīng)用型本科應(yīng)用型課程教學(xué)的設(shè)計(jì)來說，“金課”一定是可以將知識(shí)的記憶轉(zhuǎn)化為知識(shí)的應(yīng)用的課程，一定是使學(xué)生由“會(huì)背”轉(zhuǎn)化為“會(huì)思、會(huì)做和會(huì)學(xué)”的課程，也一定是由定界轉(zhuǎn)向跨界、協(xié)同育人的課[6].旅游策劃學(xué)是一門具有較強(qiáng)應(yīng)用型實(shí)踐特征的課程，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式可以促使教師明確課程教學(xué)目標(biāo)，參與企業(yè)社會(huì)實(shí)踐，理解課程教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)踐來源，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)使教師和學(xué)生均需應(yīng)用跨學(xué)科的知識(shí)來完成知識(shí)的理解到形成知識(shí)的應(yīng)用過程，符合教育部高等教育司吳巖司長的“兩性一度”和“金課”特征.

1.3 促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)與學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作

教師應(yīng)用傳統(tǒng)課程教學(xué)模式在講授旅游策劃學(xué)時(shí)，以知識(shí)講授為中心，但這些知識(shí)在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代學(xué)生可以很便捷地從教材、圖書館、網(wǎng)絡(luò)上獲取.這些可以輕易獲取的知識(shí)在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代就變得不再稀缺，甚至學(xué)生涉獵的知識(shí)更新程度超過了教師.因此，教師應(yīng)用傳統(tǒng)教學(xué)法進(jìn)行課程教學(xué)難以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與參與性，更談不上學(xué)以致用素養(yǎng)的形成.而項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式課程教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)以實(shí)際工作項(xiàng)目的完成來驅(qū)動(dòng)學(xué)生產(chǎn)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)與動(dòng)力，鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中通過完成項(xiàng)目任務(wù)對自己需要掌握的知識(shí)進(jìn)行積極的建構(gòu)、重組，并通過創(chuàng)造性思維與具體的實(shí)踐活動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)閼?yīng)用知識(shí)的能力.在項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式課程教學(xué)模式下，依靠學(xué)生的個(gè)人能力往往不足以支撐項(xiàng)目的完成，因此強(qiáng)調(diào)學(xué)生必須以團(tuán)隊(duì)為單位通過分工合作的形式完成項(xiàng)目任務(wù)，這就模擬了學(xué)生未來畢業(yè)后參加工作的情景；學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)過程中可以充分利用彼此的資源與技能，甚至是在與團(tuán)隊(duì)成員觀念沖突、碰撞的過程中學(xué)會(huì)人際交往與處理中的沖突，使完成項(xiàng)目任務(wù)的結(jié)果達(dá)到最優(yōu).

1.4 促使教學(xué)活動(dòng)中的主體角色發(fā)生轉(zhuǎn)換

在傳統(tǒng)課程教學(xué)模式下，學(xué)生缺乏將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的教學(xué)場景和知識(shí)形成能力的積極主動(dòng)性.而在項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式下，學(xué)生和教師的主體角色發(fā)生了變化，教師從知識(shí)的傳授主體轉(zhuǎn)變成為課程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)者、學(xué)生自主學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、教學(xué)秩序的維持者和教學(xué)績效的主要評估者；而學(xué)生則從知識(shí)的被動(dòng)接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)的搜索者、創(chuàng)新思維的構(gòu)建者、團(tuán)隊(duì)合作的伙伴和類似于旅游企事業(yè)單位員工的角色.學(xué)生在完成實(shí)際工作項(xiàng)目的過程中，在項(xiàng)目任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，需要自主學(xué)習(xí)和重組不同學(xué)科的知識(shí).同時(shí)，依靠團(tuán)隊(duì)成員的分工合作獲得知識(shí)、能力方面的取長補(bǔ)短，通過創(chuàng)造性的知識(shí)應(yīng)用及能力轉(zhuǎn)化完成項(xiàng)目任務(wù).在這一學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生團(tuán)隊(duì)成為課程學(xué)習(xí)的中心.學(xué)生是思維最活躍、最具有創(chuàng)新性能力的載體，在高度仿真項(xiàng)目的引領(lǐng)下，以及來自類似于實(shí)際工作的考核壓力下，其完成項(xiàng)目任務(wù)的質(zhì)量并不亞于市場中的專業(yè)策劃團(tuán)隊(duì).

2 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式下旅游策劃學(xué)課程教學(xué)重構(gòu)途徑

旅游策劃學(xué)是一門具有較強(qiáng)應(yīng)用型特征的旅游管理專業(yè)核心課程，其課程理論知識(shí)涵蓋不同的學(xué)科體系，而其應(yīng)用型特征又要求課程教學(xué)設(shè)計(jì)突出實(shí)踐性和應(yīng)用性特色，強(qiáng)調(diào)教師在教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，通過項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式課程教學(xué)模式引領(lǐng)學(xué)生自主進(jìn)行多學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)與積累，然后學(xué)生借力于旅游企事業(yè)單位典型工作項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)學(xué)生習(xí)得應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力.為此，旅游策劃學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)必須打破傳統(tǒng)課程教學(xué)以章節(jié)、案例為核心的教學(xué)設(shè)計(jì)，進(jìn)行以完成工作項(xiàng)目為核心的課程教學(xué)重構(gòu).

2.1 明確旅游策劃學(xué)教學(xué)改革目標(biāo)

旅游策劃學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)，必須有明確的教學(xué)改革目標(biāo).旅游策劃學(xué)教學(xué)目標(biāo)以應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及旅游管理專業(yè)應(yīng)用型課程體系建設(shè)作為上一級研究對象，課程教學(xué)目標(biāo)融入旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)總目標(biāo)體系.在項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)模式的指導(dǎo)下，教師通過重構(gòu)旅游策劃學(xué)課程框架和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，合理定位旅游策劃學(xué)應(yīng)用型課程的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)課程與專業(yè)課程體系知識(shí)與技能的銜接、課程教學(xué)目標(biāo)與旅游企業(yè)完成典型策劃工作任務(wù)的能力對接.旅游策劃學(xué)課程培養(yǎng)目標(biāo)為：以培養(yǎng)旅游業(yè)旅游策劃專門人才為目標(biāo)，基于“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式”教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生策劃素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、旅游業(yè)典型策劃工作任務(wù)的完成能力以及遷移學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作能力獲得提升，為學(xué)生將來從事旅游業(yè)的相關(guān)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).

2.2 明確旅游策劃項(xiàng)目的來源

依據(jù)策劃項(xiàng)目來源于旅游企事業(yè)單位真實(shí)的工作任務(wù)來設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，項(xiàng)目設(shè)計(jì)由淺入深、螺旋式漸進(jìn).教師要以項(xiàng)目設(shè)計(jì)為中心，對教材的章節(jié)進(jìn)行重構(gòu)，保留必要的基礎(chǔ)知識(shí)項(xiàng)目，刪減應(yīng)用性不強(qiáng)的內(nèi)容.在項(xiàng)目設(shè)計(jì)的過程中，遵循旅游企業(yè)典型工作任務(wù)系統(tǒng)化原則，總括旅游企業(yè)典型的工作任務(wù)，并設(shè)計(jì)開拓性項(xiàng)目任務(wù)作為學(xué)生學(xué)習(xí)能力的拓展.教學(xué)過程中以項(xiàng)目任務(wù)情境為載體，采用課程內(nèi)外實(shí)踐并舉、積極參與各種創(chuàng)意策劃比賽等實(shí)踐教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)課堂與實(shí)訓(xùn)、比賽與工作任務(wù)相結(jié)合.項(xiàng)目教學(xué)任務(wù)由淺入深逐步進(jìn)行，使教學(xué)過程與旅游企業(yè)運(yùn)營保持同步進(jìn)行，突出應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)教育的應(yīng)用性特點(diǎn).旅游策劃學(xué)教學(xué)項(xiàng)目來源見圖1.

2.3 旅游策劃學(xué)課程重構(gòu)的邏輯思路

旅游策劃學(xué)課程授課的內(nèi)容是以項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主線進(jìn)行的.其課程重構(gòu)邏輯思路包括：課程教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)（設(shè)計(jì)項(xiàng)目）——組建團(tuán)隊(duì)——?jiǎng)?chuàng)設(shè)任務(wù)情境——項(xiàng)目成果的展示與轉(zhuǎn)化——項(xiàng)目成果的評價(jià).

首先，教師要完成課程教學(xué)項(xiàng)目重構(gòu).課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)要深入到旅游企業(yè)一線調(diào)研旅游策劃的典型工作任務(wù)情境中去，以工作過程系統(tǒng)化原則設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目.必要的基礎(chǔ)理論教學(xué)內(nèi)容作為“項(xiàng)目-基礎(chǔ)理論”教學(xué)模塊完成后，按照“由淺入深、循序漸進(jìn)”以及“知識(shí)能力的關(guān)聯(lián)性”原則組織策劃項(xiàng)目，完成課程教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu).

圖1 旅游策劃學(xué)教學(xué)項(xiàng)目來源

其次，教師要建立規(guī)則幫助學(xué)生完成團(tuán)隊(duì)組建任務(wù).要求學(xué)生自愿建立以4～6人為單位的學(xué)習(xí)小組，并在教師下達(dá)的項(xiàng)目框架下自行選擇感興趣的策劃項(xiàng)目.實(shí)現(xiàn)教師指導(dǎo)、組長組織、小組成員共同參與的項(xiàng)目任務(wù)開展模式.任務(wù)驅(qū)動(dòng)式課程目標(biāo)實(shí)施體系中，教師作為項(xiàng)目的引導(dǎo)者，負(fù)責(zé)提出建議、協(xié)調(diào)策劃項(xiàng)目實(shí)施過程中出現(xiàn)的人際關(guān)系沖突、引導(dǎo)學(xué)生團(tuán)隊(duì)處理項(xiàng)目開展中的工作失誤等問題，保證學(xué)生團(tuán)隊(duì)完成預(yù)定的目標(biāo).在學(xué)生完成項(xiàng)目工作任務(wù)過程中，教師要扮演好參謀、咨詢和顧問的角色.

第三，項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施場景化.在項(xiàng)目課程教學(xué)的實(shí)施環(huán)節(jié)中，創(chuàng)設(shè)高度仿真的虛擬工作場景，通過各種工作場景將學(xué)生團(tuán)隊(duì)引入到工作情境.例如，教師按照旅游企業(yè)的實(shí)際策劃需求設(shè)計(jì)策劃項(xiàng)目及教學(xué)場景，學(xué)生團(tuán)隊(duì)在進(jìn)行旅游企業(yè)實(shí)地或通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行調(diào)研后，初步擬定策劃方案，然后進(jìn)行策劃方案的集體匯報(bào).在聽取老師和其他小組的意見后，修正前期所確定的項(xiàng)目策劃實(shí)施方案.教師不斷引導(dǎo)學(xué)生團(tuán)隊(duì)將策劃方案與旅游企業(yè)現(xiàn)實(shí)的運(yùn)營情境相結(jié)合，在近似于真實(shí)的旅游企業(yè)運(yùn)營環(huán)境中調(diào)整策劃方案，使策劃方案具有可實(shí)施性，從而帶給學(xué)生更為真實(shí)的教學(xué)體驗(yàn).

第四，教學(xué)成果（策劃方案）產(chǎn)品化.項(xiàng)目教學(xué)成果要努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品化的轉(zhuǎn)化，即能夠落地實(shí)施，所策劃的項(xiàng)目和完成的任務(wù)經(jīng)得起實(shí)踐的檢驗(yàn)和市場的考核.例如，學(xué)生團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)視頻類的項(xiàng)目作業(yè)可以上傳到相關(guān)網(wǎng)站，以點(diǎn)贊次數(shù)作為項(xiàng)目考核依據(jù)；策劃書類作品可以請企業(yè)導(dǎo)師協(xié)助評定；來源于企業(yè)的項(xiàng)目以企業(yè)是否愿意應(yīng)用作為評定標(biāo)準(zhǔn)等.

第五，項(xiàng)目成果評價(jià)的成績化.教學(xué)項(xiàng)目成果的可行性是學(xué)生團(tuán)隊(duì)期末考核的重要依據(jù).學(xué)生策劃項(xiàng)目的創(chuàng)新性、可行性是項(xiàng)目得分的主要依據(jù)，項(xiàng)目評價(jià)主體也由教師一人變?yōu)榻處?、學(xué)生、企業(yè)負(fù)責(zé)人三方共同評價(jià).項(xiàng)目評價(jià)過程采取專家評委提問、項(xiàng)目組成員現(xiàn)場回答的方式進(jìn)行，使學(xué)生感受到工作情境中的壓力和競爭的動(dòng)力，也能夠現(xiàn)場了解到項(xiàng)目策劃過程中的問題和不足.旅游策劃學(xué)的教學(xué)重構(gòu)設(shè)計(jì)模型如圖2所示.

3 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式在旅游策劃學(xué)課程教學(xué)中的實(shí)施

在旅游策劃學(xué)課程完成以工作項(xiàng)目為中心的教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)以后，課堂教學(xué)實(shí)施過程便成了關(guān)鍵因素.接下來以一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施為例來探討如何開展項(xiàng)目教學(xué).

3.1 項(xiàng)目設(shè)計(jì)

根據(jù)旅游策劃學(xué)項(xiàng)目策劃來源于旅游企業(yè)典型工作任務(wù)原則，針對旅游企業(yè)旅游廣告策劃典型工作任務(wù)設(shè)置工作項(xiàng)目，例如：在校園宣傳片制作的項(xiàng)目中，教師首先利用課堂時(shí)間講解項(xiàng)目完成要求（也可以采用翻轉(zhuǎn)課堂等方式）.在布置項(xiàng)目任務(wù)的過程中，首先教師要對項(xiàng)目的來源、對應(yīng)的知識(shí)、能力點(diǎn)及教學(xué)目標(biāo)、項(xiàng)目完成的標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生進(jìn)行解釋.其次，要求項(xiàng)目完成要循序漸進(jìn)，以幫助學(xué)生完成目標(biāo).最后是項(xiàng)目展示和過程性考核.

圖2 旅游策劃學(xué)教學(xué)重構(gòu)設(shè)計(jì)模型

3.2 團(tuán)隊(duì)組建

“項(xiàng)目引領(lǐng)、教師主導(dǎo)、學(xué)生主體”是項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)開展的核心要義.以學(xué)生為主題，就是要建立學(xué)生團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮教師主導(dǎo)下學(xué)生主體的創(chuàng)新能力.在項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)組建過程中，教師要注意團(tuán)隊(duì)不要過大，最好5～6人為宜.教師要說明團(tuán)隊(duì)中的組織紀(jì)律，幫助學(xué)生選出團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，并賦予一定的權(quán)利和義務(wù)，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人對團(tuán)隊(duì)成員依據(jù)工作貢獻(xiàn)進(jìn)行評價(jià).協(xié)作團(tuán)隊(duì)的形成不僅有利于學(xué)生之間相互幫助與學(xué)習(xí)，對于任務(wù)的完成也具有決定性的作用[7].

3.3 教師引導(dǎo)

在接到項(xiàng)目任務(wù)后，學(xué)生團(tuán)隊(duì)可能由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，對項(xiàng)目任務(wù)的完成缺乏信心.教師就要發(fā)揮項(xiàng)目的指導(dǎo)者和合作伙伴的作用，實(shí)時(shí)引領(lǐng)學(xué)生開展項(xiàng)目任務(wù)的完成.比如在校園宣傳片的制作項(xiàng)目中，學(xué)生團(tuán)隊(duì)一開始會(huì)缺乏信心和沒有思路.教師可以要求學(xué)生先完成校園宣傳片策劃文案（PPT項(xiàng)目匯報(bào)），項(xiàng)目匯報(bào)要求明確校園宣傳片的用途、策劃主題思想（創(chuàng)意主線）、場景介紹等.通過項(xiàng)目文案匯報(bào)環(huán)節(jié)，學(xué)生團(tuán)隊(duì)會(huì)理清完成項(xiàng)目的思路及時(shí)間節(jié)點(diǎn)安排，為項(xiàng)目最終的完成打下基礎(chǔ).

3.4 成果展示

學(xué)生團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目作業(yè)成果展示不僅僅是信息反饋的過程，更是經(jīng)驗(yàn)共享、總結(jié)提高的過程.展示成果階段是項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法的重要環(huán)節(jié)，通過項(xiàng)目展示，可以提升學(xué)生團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)感，認(rèn)識(shí)到自己的工作創(chuàng)造在旅游實(shí)踐中的價(jià)值意義，增進(jìn)完成工作帶來的成就感，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感.同時(shí)，項(xiàng)目成果展示的過程也是對完成工作項(xiàng)目所需要的知識(shí)、技能的總結(jié)過程.通過不同團(tuán)隊(duì)作品的展示，學(xué)生團(tuán)隊(duì)可以開啟思路、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為下一次項(xiàng)目的開始做好準(zhǔn)備.

3.5 項(xiàng)目考核

旅游策劃學(xué)采取過程性考核的方式.學(xué)生總評成績構(gòu)成為：總評成績=平時(shí)成績（考勤、課堂表現(xiàn)）+過程性項(xiàng)目考核，其中，平時(shí)成績占總成績的20%，項(xiàng)目考核占30%，期末大項(xiàng)目考核占50%.相比傳統(tǒng)旅游策劃學(xué)考試憑借試卷評定成績的考核方式，新的考核模式更加科學(xué)合理，注重對學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的能力、創(chuàng)新思維能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等進(jìn)行考核，能夠有效地避免出現(xiàn)“高分低能”的現(xiàn)象.同樣，仍以校園宣傳片制作為例的項(xiàng)目，進(jìn)行過程性考核說明.教師首先要制訂評分標(biāo)準(zhǔn)，以學(xué)生團(tuán)隊(duì)評分占項(xiàng)目評分的40%，教師評分占60%來評定項(xiàng)目成績.還可以將學(xué)生作品上傳到不同的傳播平臺(tái)，以瀏覽數(shù)量和評論點(diǎn)贊數(shù)量作為加分項(xiàng).大型項(xiàng)目作業(yè)特別是與旅游企業(yè)結(jié)合緊密的項(xiàng)目，也可以請企業(yè)專家一起來評分.

4 結(jié)論與建議

旅游策劃學(xué)課程應(yīng)用性極強(qiáng)，需要多學(xué)科知識(shí)作為支撐.基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式重構(gòu)的旅游策劃學(xué)課程教學(xué)后，可以提升學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣以及習(xí)得知識(shí)應(yīng)用的技能.特別是經(jīng)過課程教學(xué)模式重構(gòu)后的旅游策劃學(xué)課程，突出了“金課”建設(shè)的“兩性一度”，使教師和學(xué)生都需要“站起來跳一跳”，才能完成課程的教學(xué)目標(biāo).當(dāng)前，新技術(shù)革命正在改變傳統(tǒng)旅游業(yè)運(yùn)行的規(guī)則，旅游策劃學(xué)應(yīng)緊跟著策劃學(xué)理論研究、行業(yè)實(shí)踐的發(fā)展、確立應(yīng)用型教育服務(wù)于行業(yè)的發(fā)展、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的課程目標(biāo).從旅游策劃行業(yè)的實(shí)際需求出發(fā)，應(yīng)用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式，大膽改革、積極創(chuàng)新教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，使旅游策劃學(xué)課程實(shí)現(xiàn)“緊張、有趣、有難度、學(xué)生獲得職業(yè)能力提升”的教學(xué)目標(biāo).改革后的旅游策劃學(xué)教學(xué)模式，其課程開發(fā)的教學(xué)項(xiàng)目極其貼近旅游企事業(yè)單位策劃的工作實(shí)務(wù)，其策劃成果可以直接應(yīng)用于旅游企事業(yè)單位日常的策劃運(yùn)作中.比如：旅游景區(qū)短視頻的策劃，其成果可以通過上傳到相關(guān)平臺(tái)后，服務(wù)于旅游企事業(yè)單位形象宣傳策劃，對打造網(wǎng)紅景區(qū)等具有較強(qiáng)的支撐性.因此，未來建議課程教學(xué)項(xiàng)目可以以商業(yè)策劃書的形式和旅游企事業(yè)單位深度合作，凡是獲得旅游企事業(yè)單位采用的策劃成果，可以請旅游企事業(yè)單位進(jìn)行付費(fèi)購買，這就大大提高了教師和學(xué)生積極參與課程改革的主動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)課程本身所蘊(yùn)含的對產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)性和應(yīng)用性.