胡天敏 朱月華

本文系2019年漯河市基礎(chǔ)教育研究項(xiàng)目《基于化學(xué)核心素養(yǎng)的高中化學(xué)符號(hào)教學(xué)策略研究》（LHKT2019129）研究成果

摘要：化學(xué)核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展素養(yǎng)的重要組成部分，化學(xué)知識(shí)是化學(xué)核心素養(yǎng)生成的根基，化學(xué)符號(hào)是化學(xué)知識(shí)組成的基石。元素化合物是研究物質(zhì)及其變化的重要素材，教師要引導(dǎo)學(xué)生基于原子、分子角度獲得理性與感性的雙重認(rèn)知，科學(xué)認(rèn)知化學(xué)學(xué)科對(duì)社會(huì)發(fā)展以及人類(lèi)健康的重要價(jià)值，以此確保預(yù)期教育培養(yǎng)目標(biāo)的有效落實(shí)。開(kāi)展具有化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)的化學(xué)符號(hào)教學(xué)，對(duì)學(xué)生形成化學(xué)核心素養(yǎng)、正確的價(jià)值觀(guān)、必備的品格具有十分重要的意義。基于此，本文以《金屬及其化合物——鈉及其化合物》為例，探究了高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)符號(hào)教學(xué)設(shè)計(jì)，進(jìn)而提高學(xué)生認(rèn)知化學(xué)知識(shí)的能力，提升學(xué)生的化學(xué)認(rèn)知水平。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);有機(jī)化學(xué)符號(hào);化學(xué)教學(xué);教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-9129（2020）14-0240-01

1課前分析

1.1教材分析?；瘜W(xué)是一門(mén)基礎(chǔ)自然科學(xué)，其特征主要是從微觀(guān)層次認(rèn)識(shí)物質(zhì)，以符號(hào)的形式描述物質(zhì)。物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)是決定物質(zhì)的宏觀(guān)性質(zhì)和變化的微觀(guān)本質(zhì)?；瘜W(xué)符號(hào)是描述物質(zhì)的微觀(guān)結(jié)構(gòu)、表達(dá)物質(zhì)宏觀(guān)變化的符號(hào)系統(tǒng)，是聯(lián)系宏觀(guān)與微觀(guān)的橋梁?；瘜W(xué)有機(jī)符號(hào)表征是學(xué)生順利進(jìn)行“宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析”的基礎(chǔ)前提，是化學(xué)學(xué)科特有的學(xué)科認(rèn)識(shí)方式。符號(hào)表征力是化學(xué)學(xué)科的關(guān)鍵能力之一，對(duì)培養(yǎng)高中生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)具有十分重要的意義和價(jià)值。

1.2學(xué)情分析。在普通高中新課程標(biāo)準(zhǔn)中明確強(qiáng)調(diào)：“教師在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)時(shí)，不僅要對(duì)其概念、性質(zhì)等知識(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確把握，還要對(duì)這些物質(zhì)在生產(chǎn)、生活和化學(xué)科學(xué)研究中發(fā)揮的作用進(jìn)行進(jìn)一步了解，嘗試將所學(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用到解釋生產(chǎn)、生活的各類(lèi)化學(xué)現(xiàn)象中。”新課程教育理念不斷豐富著學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)對(duì)元素化學(xué)授課內(nèi)容要做到適當(dāng)精簡(jiǎn)，教授更加精辟的內(nèi)容，這并非要削弱高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)符號(hào)的教學(xué)內(nèi)容，相反，新課程改革著重強(qiáng)調(diào)化學(xué)教材與生產(chǎn)、生活之間的密切聯(lián)系，希望以此培養(yǎng)、拓展學(xué)生閱讀理解、自主探究與創(chuàng)新能力，全面幫助學(xué)生培養(yǎng)學(xué)科核心素養(yǎng)。此外，新課程改革下的高中化學(xué)課程為創(chuàng)新和改革高中化學(xué)教育事業(yè)帶來(lái)了巨大的幫助，為更好地展開(kāi)教育教學(xué)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.3教學(xué)目標(biāo)。

（1）學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)識(shí)記化學(xué)符號(hào)包括識(shí)別、識(shí)記和辨認(rèn)化學(xué)符號(hào)，能夠做到Na2CO3、NaHCO3的鑒別;通過(guò)焰色反應(yīng)檢驗(yàn)不同離子;能夠書(shū)寫(xiě)相關(guān)反應(yīng)方程式;

（2）學(xué)生要理解應(yīng)用化學(xué)符號(hào)，包括理解化學(xué)符號(hào)、在化學(xué)符號(hào)與化學(xué)符號(hào)間進(jìn)行轉(zhuǎn)化、運(yùn)用化學(xué)符號(hào)認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成，遷移創(chuàng)新化學(xué)符號(hào)包括分析未知物的結(jié)構(gòu)、預(yù)測(cè)陌生物質(zhì)的性質(zhì)和變化等;

（3）學(xué)生應(yīng)掌握鈉及其化合物的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)、以及用途;

（4）化學(xué)符號(hào)知識(shí)（核心內(nèi)容）：Na、Na2O、Na2O2、Na2CO3、NaHCO3以及相關(guān)方程式。

1.4教學(xué)重難點(diǎn)、所需，課時(shí)安排。

（1）學(xué)生要理解鈉及其化合物的應(yīng)用對(duì)社會(huì)發(fā)展的價(jià)值、對(duì)環(huán)境的影響，理解海洋對(duì)人類(lèi)社會(huì)的重要性，能夠有意識(shí)地利用所學(xué)知識(shí)討論社會(huì)議題。;

（2）了解Na的保存，及Na常溫下在空氣中的變化，掌握加熱條件下Na與O2的反應(yīng)，Na與水的反應(yīng)。

（3）設(shè)計(jì)探究金屬鈉性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出恰當(dāng)?shù)慕忉尅?/p>

課時(shí)安排：2個(gè)課時(shí)

2教學(xué)過(guò)程

2.1新課導(dǎo)入。在課前向?qū)W生發(fā)放導(dǎo)學(xué)案，及時(shí)掌握學(xué)生對(duì)鈉和鈉的化合物的前概念。題目設(shè)置為：你知道金屬鈉嗎？你認(rèn)為金屬鈉有什么特點(diǎn)？你能說(shuō)出生活中跟金屬鈉有關(guān)的物品嗎？

2.2知識(shí)講解。

（1）鈉的性質(zhì)。

物理性質(zhì)：銀白色金屬光澤、質(zhì)軟、可以用刀切割、密度小于水大于煤油、熔沸點(diǎn)低，焰色反應(yīng)為黃色。

（2）化學(xué)性質(zhì)：

①鈉與非金屬單質(zhì)反應(yīng)：2Na+Cl2NaCI（白煙）2Na+SNa2S（研磨爆炸）

緩慢氧化：4Na+O22Na20（白色固體）

劇烈燃燒：2Na+O2Na2O2（淡黃色固體）

②鈉與水的反應(yīng)2Na+2H2O

2NaOH+H2↑2Na+2H2O2Na++20H-+H2↑

③與酸（主要指非氧化性酸）的反應(yīng)：

鈉不足，則反應(yīng)為：鈉與酸直接反應(yīng)。2Na+2H+2Na++H2↑;鈉過(guò)量，則反應(yīng)為：鈉先與酸反應(yīng)，再與水反應(yīng)。

2.3學(xué)習(xí)活動(dòng)。

（1）引導(dǎo)學(xué)生閱讀相關(guān)材料，分小組設(shè)計(jì)并實(shí)施探究金屬鈉的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，最后討論產(chǎn)生其現(xiàn)象的原因;

（2）根據(jù)氧化鈣與水反應(yīng)的方程式，推斷出氧化鈉與水反應(yīng)的方程式，分析氧化鈉的性質(zhì);

（3）根據(jù)課本，完成過(guò)氧化鈉的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，并寫(xiě)出相關(guān)的反應(yīng)方程式;

（4）討論生活中碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途;

（5）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)完成碳酸鈉和碳酸氫鈉的鑒別;

（6）嘗試解釋生活和自然界中鈉的存在形式及來(lái)龍去脈，正確書(shū)寫(xiě)鈉及其化合物之間轉(zhuǎn)化的方程式，分析化合價(jià)的升降情況;

（7）根據(jù)視頻資料，利用焰色反應(yīng)完成鈉離子與鉀離子的鑒別;

（8）討論生活中的焰色反應(yīng)，查閱資料，了解焰色反應(yīng)的原理;

（9）從化學(xué)的角度討論人類(lèi)保護(hù)海洋的意義。

2.4課后作業(yè)。

（1）完成課后習(xí)題;

（2）鞏固復(fù)習(xí)有機(jī)化學(xué)符號(hào);

（3）利用流程圖梳理有關(guān)電解質(zhì)的核心知識(shí)。

3課程總結(jié)

化學(xué)學(xué)科知識(shí)是化學(xué)思維形成的基礎(chǔ)，是發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的基石?；瘜W(xué)知識(shí)的有效認(rèn)知，離不開(kāi)化學(xué)學(xué)科特征的把握和知識(shí)形態(tài)的分析。有機(jī)化學(xué)符號(hào)承載著學(xué)科經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)意義傳遞的重要作用，學(xué)生構(gòu)建化學(xué)知識(shí)認(rèn)知結(jié)構(gòu)的過(guò)程，實(shí)際就是化學(xué)符號(hào)意義建構(gòu)的過(guò)程，綜合運(yùn)用化學(xué)符號(hào)的前提是學(xué)習(xí)識(shí)記化學(xué)符號(hào)和理解應(yīng)用化學(xué)符號(hào)，理解應(yīng)用化學(xué)符號(hào)也必須在學(xué)習(xí)識(shí)記化學(xué)符號(hào)的基礎(chǔ)上進(jìn)行。因此，開(kāi)展高中有機(jī)化學(xué)符號(hào)教學(xué)具有十分重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]王佳雯.關(guān)于高中化學(xué)課程教學(xué)改革方案探討【J】.課程設(shè)計(jì)，2017（29）：54-55.