摘 要:元素化合物知識是在新課程改革背景下高中化學(xué)內(nèi)容的重要組成部分,如何有效地建構(gòu)元素化合物知識的認(rèn)知模型,是當(dāng)前面臨的一個重要課題。文章主要探討了核心素養(yǎng)導(dǎo)向下,如何構(gòu)建高中元素化合物知識認(rèn)知模型。
關(guān)鍵詞:元素化合物;認(rèn)知模型;核心素養(yǎng)
化學(xué)學(xué)科的核心是物質(zhì)。因此元素化合物的性質(zhì)應(yīng)用與用途是化學(xué)學(xué)科的重要內(nèi)容,更是高考題中的主要載體,充分體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的幾個觀念:宏觀辨識與微觀探析、變化觀、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任。但元素化合物涉及的種類多,學(xué)習(xí)素材廣泛,物質(zhì)變化復(fù)雜,物質(zhì)結(jié)構(gòu)微觀結(jié)構(gòu)抽象,普通學(xué)生學(xué)起來感覺凌亂、困難,僅會死記硬背單一物質(zhì)性質(zhì)而難于應(yīng)用。因此在元素化合物的教學(xué)課堂中,應(yīng)如何深入滲透學(xué)科核心素養(yǎng),構(gòu)建物質(zhì)元素化合物的認(rèn)知模型,有助于學(xué)生高效、有序和掌握大量的元素化合物的性質(zhì)與反應(yīng),使繁雜的無機元素化合物知識網(wǎng)絡(luò)化,并運用所學(xué)得的思維模型推斷陌生物質(zhì)的性質(zhì)。建立分析解決問題的方法,是學(xué)生面對各類化學(xué)任務(wù)時自主調(diào)用物質(zhì)性質(zhì)的“導(dǎo)航儀”,建立有效的元素化合物認(rèn)知模型,使元素化合物的核心知識、思維方法、學(xué)科核心素養(yǎng)融合為一體,從而使核心素養(yǎng)“落地”。
一、 用探究的思維主動構(gòu)建認(rèn)知模型
如果學(xué)生只是被動地接受外界信息,其記憶的保持率是有限的。尤其是元素化合物,物質(zhì)種類多,性質(zhì)復(fù)雜,物質(zhì)之間的反應(yīng)千變?nèi)f化,如果能運用能探究的思維主動去理清物質(zhì)變化的根本原因,感知事物性質(zhì)的多樣性,會大大增強教學(xué)的效果。如在氨氣的噴泉實驗探究過程中,讓學(xué)生充分討論思考:產(chǎn)生噴泉的原理是什么?什么操作可以引發(fā)噴泉?哪些氣體和溶液可以做噴泉實驗?噴泉水的顏色是什么,成分是什么?可以如何改進該實驗?學(xué)生如果經(jīng)常受到這種探究思維的訓(xùn)練,深刻地理解學(xué)習(xí)過程中應(yīng)該具體問題具體分析,學(xué)習(xí)是靈活的。那么在以后的學(xué)習(xí)中就會主動運用這種思維進行建構(gòu)認(rèn)識模型。
教學(xué)案例一:實驗室制取氫氧化鋁的實驗探究
學(xué)生分析:根據(jù)已有知識,可以推知氫氧化鋁的制備應(yīng)該可以用可溶性鋁鹽和堿反應(yīng)得到,但堿的強弱對它的制取是否有影響?加入試劑的順序有無影響?
設(shè)計實驗方案并進行探究:
剛進行實驗方案設(shè)計時,學(xué)生可能只想到用可溶性鋁鹽和堿就可制備得到氫氧化鋁,這時候教師在教學(xué)過程中注意進行設(shè)疑,并引導(dǎo)學(xué)生分析,這時學(xué)生才能設(shè)計比較完整合理的實驗方案進行探究,并得出制備的最佳方案。在這一主動探究的過程中,學(xué)生產(chǎn)生問題,討論中碰撞不同的思維火花,然后通過實驗獲得的結(jié)論,從而轉(zhuǎn)變?yōu)樽约旱囊娊猓皇潜粍拥亟邮苷n本中的知識。
教學(xué)案例二:二氧化硫與氯水的漂白性原理探究
學(xué)生提出問題:二氧化硫與氯水的漂白性原理是否一樣?
學(xué)生分析:氯水漂白是因為次氯酸有很強的氧化性,而二氧化硫?qū)儆诨掀?,因此原理可能不同?/p>
學(xué)生設(shè)計實驗方案如下,進行實驗探究。
學(xué)生得到實驗結(jié)論:二者的漂白原理不同,二氧化硫的漂白是暫時性的,氯水漂白是永久性的,而且二氧化硫不能使指示劑褪色。
學(xué)生在剛學(xué)完氯水的漂白性后,接觸到另一物質(zhì)的相似性質(zhì),自然會對它們原理感到好奇,此時教師可以適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗進行探究,主動完成實驗設(shè)計并探究得出結(jié)論,這時老師的點撥會起到事半功倍的作用。
二、 運用分類的思想構(gòu)建認(rèn)知模型
人類知識不是為了記憶而記憶,而最終目標(biāo)是為了運用?;瘜W(xué)元素化合物知識內(nèi)容多且瑣碎,導(dǎo)致學(xué)習(xí)的困難。所以在解決問題時難以提取所需要的知識,因此記憶的知識變成了僵化的、無價值的東西。如果將化學(xué)元素化合物知識按照一定的線索進行分類的話,有利于把握知識之間的復(fù)雜關(guān)系或內(nèi)在聯(lián)系。當(dāng)需要運用時,就像查找圖書館經(jīng)過分類收藏的書一樣,可以輕易提取出來。所以分類法是重要的學(xué)習(xí)方法之一。
而教材在學(xué)習(xí)元素化合物知識前學(xué)生剛學(xué)完物質(zhì)的分類,已有了一個概念“分類使看起來雜亂無章的物質(zhì)變得整然有序”,所以在學(xué)習(xí)同樣看起來很繁雜的元素化合物知識時也會想到將剛學(xué)到的知識應(yīng)用于其中,從而認(rèn)識分類法對于化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性,這也是教材編排的真正意義所在。例如教材中,金屬元素是按順序為:按單質(zhì)、氧化物、氫氧化物和鹽類進行橫向分類。對于具體物質(zhì)按組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途進行縱向分類。學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)某一物質(zhì)知識,根據(jù)結(jié)構(gòu)類推到同一類別物質(zhì)的性質(zhì),能有效地建構(gòu)元素化合物同一類別物質(zhì)的認(rèn)識模型。
教學(xué)案例三:金屬性質(zhì)
學(xué)生首先舉例說明金屬能發(fā)生哪些化學(xué)反應(yīng)。
然后分析金屬發(fā)生燃燒化學(xué)反應(yīng),寫出化學(xué)方程式。
最后畫出Na、Mg、Al的原子結(jié)構(gòu)示意圖,分析原子結(jié)構(gòu)特點與化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系,得出金屬性質(zhì)相同點。
設(shè)計以下教學(xué)活動過程主要是引導(dǎo)學(xué)生通過對個別金屬單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的引入,從分析鈉、鎂、鋁原子結(jié)構(gòu)分析(最外層電子數(shù)少,易失電子),從而上升到金屬類別的通性,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中體驗個別上升到類別這一學(xué)習(xí)過程。
又如在學(xué)習(xí)鈉的氧化物時,教材中安排了思考與交流“氧化鈉與水發(fā)生反應(yīng)和氧化鈣與水反應(yīng)類似,請你寫出氧化鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式”,學(xué)生可以根據(jù)它們都是堿性氧化物,自己得出他們可能具有的性質(zhì),與教材和老師觀點對照,發(fā)現(xiàn)自己是正確的,可以體會分類思想的重要意義以及實際應(yīng)用價值,從而認(rèn)識到“原來經(jīng)過這樣分類后,同一類的物質(zhì)有一定的化學(xué)共性,如果知道某一陌生物質(zhì)屬于這一類,就可以大致得到它可能的性質(zhì)”。但在學(xué)習(xí)到鐵的氧化物時發(fā)現(xiàn)其不能與水反應(yīng),而氧化鋁卻有兩性,這時學(xué)生會產(chǎn)生質(zhì)疑,認(rèn)識到它們除了共性外也有一些遞變性,從而構(gòu)建知識模型。
三、 基于原有知識構(gòu)建新認(rèn)知模型
學(xué)生新知識的獲得是在原有認(rèn)知的基礎(chǔ)上構(gòu)建起來的,所以在學(xué)習(xí)元素化合物知識時,教師要注意利用好原有的知識體系,將新舊知識串聯(lián)起來。
如在學(xué)習(xí)二氧化硫性質(zhì)作為酸性氧化物知識時,可以通過已學(xué)的CO2的性質(zhì)進行類推,二氧化硫分別能與水、堿和堿性氧化物反應(yīng)。而又可根據(jù)已有的氧化還原反應(yīng),分析硫元素化合價為中間價態(tài)可推知其有氧化性和還原性,然后按圖1進行深入討論,將原有知識遷移拓展,建構(gòu)硫元素新的認(rèn)知模型。
又如在引導(dǎo)學(xué)生探討氫氧化鐵和氫氧化亞鐵的制備時,由于學(xué)生在之前已分析過氫氧化鋁的制取,學(xué)生可以輕易推知制備的試劑(見圖2),這樣省下大部分精力來討論氫氧化亞鐵鹽制備過程注意事宜。
學(xué)生用原來知識推測新知時,有時聯(lián)想會比較狹窄,不夠全面,有時可能也只是胡亂猜想,故教師在教學(xué)過程中要設(shè)置適當(dāng)?shù)那橐鈫栴},層層深入,引導(dǎo)學(xué)生去解決新問題,構(gòu)建正確的新認(rèn)知模型。
以上討論了學(xué)習(xí)元素化合物知識認(rèn)知模型建構(gòu)的三種策略,認(rèn)知模型的建構(gòu)要視具體教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)而選擇合適的策略,甚至同一教學(xué)內(nèi)容可能會用到不同的策略。但是,不管運用哪種思路構(gòu)建知識模型,必須把握好元素化合物知識內(nèi)在的聯(lián)系,層次分明,思路清晰,保證學(xué)生知識信息的順利提取。為此,可以根據(jù)學(xué)生反饋情況及時做出調(diào)整,從而加以補充修正,使之更加完善。
參考文獻:
[1]王磊.科學(xué)建構(gòu)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展進階:魯科版高中化學(xué)必修新教材的編寫思路[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2020(3).
[2]李超.關(guān)于核心素養(yǎng)培養(yǎng)的高中化學(xué)教學(xué)研究[J].課程教育研究,2019(18).
[3]柯洪偉.核心素養(yǎng)下的高中化學(xué)實驗教學(xué)策略探究[J].名師在線,2020(9).
[4]邱燕珠,王朝暉,張賢金.基于證據(jù)推理與模型認(rèn)知的高中化學(xué)教學(xué)實踐:以“元素周期律的運用”教學(xué)為例[J].化學(xué)教與學(xué),2020(1).
作者簡介:
李勤瑜,廣東省廣州市,廣州市花都區(qū)秀全中學(xué)。