汪麗影 孫楊

摘 要：清末有志之士認為農(nóng)業(yè)盛則國富、農(nóng)業(yè)衰則國貧，因此試圖通過學習西方先進的農(nóng)業(yè)科學，振興中國農(nóng)業(yè)，使國家富強。在引進西方農(nóng)學之時，也依舊采取了“取道日本”這一做法。羅振玉創(chuàng)辦了中國第一個農(nóng)業(yè)協(xié)會——農(nóng)學會和第一份農(nóng)業(yè)?？掇r(nóng)學報》，《農(nóng)學報》的主要內(nèi)容后來匯總成《農(nóng)學叢書》出版發(fā)行?！掇r(nóng)學報》和《農(nóng)學叢書》中大半內(nèi)容譯自日語，這種由日本引進西方農(nóng)業(yè)技術的做法在清末取得了事半功倍的效果，對中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進程起到了推進作用。

關鍵詞：清末;農(nóng)業(yè)近代化;農(nóng)學報;農(nóng)學叢書

文章編號：1004-7026（2020）21-0034-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：F329 ? ? ? ? 文獻標志碼：A

中國是農(nóng)業(yè)大國，在漫長的歷史中，雖然各個朝代不斷對農(nóng)業(yè)耕作方式進行改進，但傳統(tǒng)的封建小農(nóng)模式一直未被打破。中國傳統(tǒng)農(nóng)學包括各種生產(chǎn)工具在宋元時期已基本定型，明代少有發(fā)明創(chuàng)造，清代主要是繼承、總結和引進。到了清末，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本狀況仍舊是以個體手工勞作為特征、以家庭經(jīng)營為形式。與西方實驗農(nóng)學相比，中國傳統(tǒng)經(jīng)驗農(nóng)學技術落后，勞動生產(chǎn)率低下，亟需向西方學習先進的農(nóng)學技術。

1? ? 清末農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與面臨的問題

在鴉片戰(zhàn)爭之前，就有零散、小規(guī)模的西方先進農(nóng)學傳播，到1840年以后，一部分受西學影響較深的知識分子看到了學習西洋農(nóng)業(yè)技術的必要性。魏源曾說：“（西方）農(nóng)器便利，不用耒耜，灌水皆以機關，有如驟雨[1]”。鄭觀應提出應該派人到“泰西各國講求樹藝，農(nóng)桑、養(yǎng)蠶、牧畜、機器、耕種、化瘠為肥，一切善法[2]”。但是當時的清政府熱衷于洋務運動，企圖通過訓練軍隊、興辦產(chǎn)業(yè)來謀求自強，對于學習吸收西方先進農(nóng)業(yè)技術并不重視。

在洋務運動失敗之后，中國一些有識之士開始把目光從學習西方的軍事領域轉(zhuǎn)向經(jīng)濟領域。作為一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是中國發(fā)展工商業(yè)的基礎，是國家強盛興旺的前提。他們深刻認識到，要振興中國的經(jīng)濟，必須首先振興中國的農(nóng)業(yè)。1895年，康有為在上清帝第二書中就提到學習西方近代農(nóng)業(yè)的必要性：“外國講求樹藝，城邑聚落皆有農(nóng)學會，察土質(zhì)，辨物宜，入會則自百谷、花木、果蔬、牛羊牧畜，皆比其優(yōu)劣，而旌其異等，田樣各等，機車各式，農(nóng)夫人人可以講求，……地大物博，但講之未至，宜命使者擇其農(nóng)書，遍于城鎮(zhèn)設為農(nóng)會，督以農(nóng)官，農(nóng)人力薄，國家助之[3]”。

清政府也開始意識到實行農(nóng)業(yè)近代化的迫切性，1898年光緒帝曾幾次發(fā)布關于推行農(nóng)業(yè)變革的上諭，要求各省“皆設立農(nóng)務學堂，廣開農(nóng)會，刊農(nóng)報，購農(nóng)器[4]”。

一時間，學習西方先進農(nóng)學成為共識，社會上興起了重農(nóng)思想。有識之士開始建立起專門的農(nóng)業(yè)機構，組織農(nóng)會，建立近代農(nóng)業(yè)教育制度，創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)科技期刊和出版發(fā)行農(nóng)業(yè)書籍等，學習西方先進的農(nóng)業(yè)技術。這些來自西方的農(nóng)業(yè)方面的譯書帶來了新的農(nóng)業(yè)科學技術，對中國農(nóng)業(yè)的近代化起到了關鍵作用。

近代農(nóng)業(yè)具體是指“由手工或畜力農(nóng)具向機械化農(nóng)具，由直接經(jīng)驗向近代科學技術，由自給自足生產(chǎn)向商品生產(chǎn)轉(zhuǎn)化的農(nóng)業(yè)”，近代農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)標志著農(nóng)業(yè)中一次新的革命的開始[5]。日本在明治維新后，大力引進西方先進的農(nóng)業(yè)技術、設備和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，逐步實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)近代化。因此清末在引進西方農(nóng)學之時，也依舊采取了“取道日本”這一事半功倍的做法。

2? ? 日本近代農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗

日本是一個資源貧乏、地少人多的國家，其農(nóng)業(yè)耕作在古代曾經(jīng)受到中國的影響。在明治維新以前，日本的農(nóng)業(yè)一直維持著傳統(tǒng)的封建小農(nóng)模式，農(nóng)民在分散的土地上用傳統(tǒng)的方法耕作，生產(chǎn)效率低下。1868年明治維新之后，日本政府實施了“殖產(chǎn)興業(yè)”等一系列的“富國強兵”的措施，減少農(nóng)民稅賦，從歐美積極引進農(nóng)業(yè)機械，試圖推行“大農(nóng)場經(jīng)營方式”。最早出洋考察的日本政府官員和應聘來日的外籍專家，對于日本的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀并未進行深入調(diào)研，而是對作物、牲畜品種和農(nóng)具，以及各級農(nóng)業(yè)學校、農(nóng)業(yè)試驗推廣機構等一律照搬、模仿。這種生搬硬套的做法忽視了日本農(nóng)業(yè)特色，故未能產(chǎn)生令人滿意的結果。

為了系統(tǒng)地引進西方農(nóng)業(yè)科學，1872年日本政府在東京設立了北海道開拓使學校。該校1875年移至北海道的札幌，翌年改稱札幌農(nóng)學校，這是現(xiàn)在的北海道大學農(nóng)學部的前身。1874年日本政府在東京內(nèi)藤新宿的農(nóng)事試驗場里設置農(nóng)事修學場，1877年7月建場，同年底遷到駒場，次年1月在明治天皇參加下舉行了開學典禮，改稱駒場農(nóng)學校，后來的東京大學農(nóng)學部就是在它的基礎上發(fā)展而來的。這兩個農(nóng)學校最初也是照搬英國的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗，脫離日本實際，效果甚微。后來德籍教師研究分析日本農(nóng)業(yè)的具體情況，根據(jù)日本農(nóng)業(yè)特色教授農(nóng)學知識，編寫了相應的教材，培養(yǎng)出玉利喜造、橫井時敬和酒常明等優(yōu)秀的畢業(yè)生。這些人后來都曾多年在東京大學任教授，成為日本近代農(nóng)學的奠基人。

到了20世紀初的明治末期，經(jīng)過30多年的探索，在總結傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和吸收西方農(nóng)學的基礎上，日本形成了以水稻生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)技術體系，但是勞動集約和土地集約的特點還是保留了下來。畜力的推廣克服了淺耕的弊端，化肥的施用改變了少肥的缺點，而高產(chǎn)耐肥和耐寒抗病新水稻品種的選育成功，不僅把水稻生產(chǎn)的北限推進了很遠，而且還因適應以水稻為主食的生活方式而受到日本農(nóng)民的普遍歡迎。

應該說，日本農(nóng)業(yè)的近代化道路比較曲折，經(jīng)歷了盲目照搬西方經(jīng)驗的失敗過程，在之后的摸索中才逐步找到適合自己的發(fā)展模式。明治時期日本引進的西方農(nóng)業(yè)科學技術，給當時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了新的活力。盡管當時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還處于使用人畜力和簡單農(nóng)具的小規(guī)模經(jīng)營狀態(tài)，但已逐步形成深耕、密植、多肥的以水稻栽培為主的技術體系，后來日本農(nóng)業(yè)技術就是沿著這個方向發(fā)展下來的。

中國與日本同處東亞，日本的水稻種植技術以及日語中廣泛使用的漢字等均傳自中國，再加上兩國之間的民俗相近，種植的農(nóng)作物也相同，因此清末一些知識分子意識到直接從日本學習先進的農(nóng)業(yè)技術不失為力省效速之舉。

3? ? 上海農(nóng)學會與《農(nóng)學報》《農(nóng)學叢書》

在清末，率先提倡并身體力行地大規(guī)模引進西方先進農(nóng)業(yè)科技的第一人是羅振玉（1866—1940），他是中國第一個農(nóng)會和第一份農(nóng)學報的創(chuàng)辦者。羅振玉可謂晚清的傳奇人物，在國學、考古學等方面取得很大成就，還是拯救敦煌遺書的首要功臣。

羅振玉是現(xiàn)代農(nóng)學的主要開拓者之一，其在農(nóng)學方面作出的貢獻不亞于其在考古學、國學方面的造詣。他非常敏銳地捕捉到了中國農(nóng)業(yè)落后停滯的根源在于農(nóng)為邦本但文人卻不愿務農(nóng)或是研究農(nóng)業(yè)，屬于“有農(nóng)事而無農(nóng)學”的狀態(tài)。他通讀了中國古代農(nóng)書《齊民要術》《農(nóng)政全書》《授時通考》之后，又讀了歐洲的農(nóng)書譯本，意識到中國農(nóng)業(yè)與西方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之間的差距，萌生了農(nóng)業(yè)強國的念頭。

1896年，羅振玉等人在上海成立了“務農(nóng)會”，后改稱為“農(nóng)學會”（又名“江南農(nóng)學會”），搜集翻譯外國農(nóng)學著作，其會刊為《農(nóng)學報》。該學會是中國近代第一個農(nóng)學學術團體，創(chuàng)刊于1897年的《農(nóng)學報》是中國第一家農(nóng)業(yè)刊物，為農(nóng)學會的機關報刊。該刊前后發(fā)表了有關國外農(nóng)業(yè)科學技術方面的譯文或農(nóng)學教材共1 151篇，其中有很多是譯自日語。

對于創(chuàng)辦宗旨，羅振玉如此論述到：“念農(nóng)為邦本，古人不仕則農(nóng)，于是有學稼之志，既服習《齊民要術》《農(nóng)政全書》《授時通考》等書，又讀歐人農(nóng)書譯本，謂新法可增收獲，恨其言不詳，乃與亡友蔣君伯斧協(xié)商，于上海創(chuàng)辦學農(nóng)社，購歐美日本農(nóng)書移譯，以資考究?！员辏?896）春至上海設（農(nóng)學）報館，聘譯人譯農(nóng)書及雜志，由伯斧總庶務，予任筆削，戊戌冬伯斧歸，予乃兼任之，先后垂十年，譯農(nóng)書百余種”[6]。由此可見，農(nóng)學報提倡新農(nóng)業(yè)，主要從歐美和日本的書刊雜志中選譯與農(nóng)業(yè)相關的新技術和先進經(jīng)驗，以期提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。

《農(nóng)學報》開始為半月刊，自第19期起改為旬刊，所設欄目有公文、西報選譯、東報選譯、各省農(nóng)事、中西文璧合表、古籍調(diào)查、譯述、專著等?！掇r(nóng)學報》初期專聘了藤田豐八、田岡佐代兩名日本人做翻譯，后來就直接交給他們主持管理?！掇r(nóng)學報》前后持續(xù)了9年，共出刊315期，刊發(fā)了大量與農(nóng)業(yè)相關的文章和譯作。

從《農(nóng)學報》的內(nèi)容來看，大致為3類內(nèi)容。一是各省農(nóng)業(yè)信息，即各省關于農(nóng)業(yè)方面的奏折、文件以及官廳發(fā)布的有關農(nóng)業(yè)的章程規(guī)劃等。二是農(nóng)事類，各地的農(nóng)事消息等。三是譯文類，即“東報選譯”“西報選譯”這一欄目，主要是從東西洋農(nóng)業(yè)報刊上選譯的文章。

據(jù)學者朱京偉研究，《農(nóng)學報》刊載的文章幾乎都是介紹外國農(nóng)業(yè)技術的譯文，其中譯自日語的譯文達到80%以上[7]。對《農(nóng)學報》刊載文章的譯者進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，既有日本譯者，也有中國譯者，常見的日本譯者有藤田豐八、吉田森太郎、川瀨儀太郎、古城貞吉、山本憲、田谷九橋等人，常見的中國譯者有樊炳清、林壬、沈纮、羅振常、王國維、徐繼祖、陳壽彭等人。

翻閱南京農(nóng)業(yè)大學圖書館收藏的297期《農(nóng)學報》，對譯自日語的文章進行統(tǒng)計，共計有534篇，平均每期1.8篇。按此比例推算，如果加上南京農(nóng)業(yè)大學圖書館缺刊的18期，《農(nóng)學報》9年間刊載的譯自日文的農(nóng)業(yè)科技文章大約在566篇左右。《農(nóng)學報》所譯的日文農(nóng)業(yè)科技文章涵蓋了當時農(nóng)業(yè)理論與實踐的最新成果。

《農(nóng)學報》以圖文并茂、通俗易懂的形式，把完整的西方農(nóng)學體系經(jīng)由日本引入中國，系統(tǒng)地介紹西方農(nóng)學知識，涵蓋了農(nóng)林牧副漁等農(nóng)學領域的所有門類，還把物理、化學、氣象學、生物學等自然科學運用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，推進了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進程。

在《農(nóng)學報》每期最后均附有外國農(nóng)書譯文或是轉(zhuǎn)載我國的古農(nóng)書。這些附文涉及面廣、內(nèi)容龐雜，由于文章都比較長，經(jīng)常分幾期才能登完。這種附在期刊后面的編排方法，只是一種權宜之計，所以日后羅振玉等將這些附文單獨匯編成冊出版，這就是《農(nóng)學叢書》。

《農(nóng)學叢書》總共7集，刊登了235篇文章，總字數(shù)645萬字，其中譯自外國農(nóng)書的文章達152篇，占總數(shù)的64.6%。而在這152篇中，譯自日文的文章有134篇，占譯自外國農(nóng)書部分的88.2%[8]。這套叢書涉及農(nóng)業(yè)政策、科技、經(jīng)濟、教育、法規(guī)等，反映了西方各國的農(nóng)業(yè)科技水平，為中國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化提供了理論支撐。

4? ? 結束語

農(nóng)業(yè)學刊作為有規(guī)模地傳播西方先進農(nóng)學的利器，傳播內(nèi)容具有系統(tǒng)性，其影響也具有廣泛性?！掇r(nóng)學報》和《農(nóng)學叢書》作為中國第一份農(nóng)業(yè)期刊和系統(tǒng)農(nóng)業(yè)叢書，具有極其重要的價值。日本農(nóng)業(yè)的近代化道路比中國早30年，經(jīng)歷了盲目照搬西方經(jīng)驗的失敗之后，摸索出適合自己的發(fā)展模式。清末文人志士試圖通過翻譯來自日本的農(nóng)學文章，傳播科學務農(nóng)的理念與精神，快速實現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)的近代化。《農(nóng)學報》和《農(nóng)學叢書》中雖然有通俗易懂、容易操作的文章，但也有不少文章偏于理論介紹，對于常年在田間耕作、識字率并不高的中國農(nóng)民而言，恰似“陽春白雪”，減弱了其對農(nóng)業(yè)實踐的指導作用。毋庸置疑的是，在當時的時代背景下，《農(nóng)學報》和《農(nóng)學叢書》為中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展奠定了基礎，極大地促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

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[8]林更生.《農(nóng)學叢書》的特點與價值[J].中國農(nóng)史，1989（1）：108-110.