齊 媛，何曉詩，農(nóng)葉彎，覃莉晨，陳玉萍，李素霞,2*

（1.北部灣大學資源與環(huán)境學院，廣西欽州535011；2.廣西欽州市環(huán)境生態(tài)修復重點實驗室，廣西欽州535011）

田七是廣西和云南名貴道地藥材，有“金不換”之稱。眾多研究表明：田七藥用價值高，可用于散瘀止血，消腫定痛。廣西靖西市地貌多中、低山斜坡及狹窄的洼地，海拔700～850m，土層發(fā)育淺，養(yǎng)分供應低，速效磷含量低，土壤pH值高[1]，較其他地區(qū)是最適合種植田七的地方之一。在云南田七產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，廣西田七的種植和相關產(chǎn)業(yè)卻日益減少，經(jīng)多方調查了解發(fā)現(xiàn)，廣西田七發(fā)展受到多種阻礙限制。本文研究了廣西田七產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，分析了田七種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，并提出了相關的解決對策，為田七發(fā)展提供參考。

1 調查目的與方法

1.1 調查目的

本文選取廣西田七種植業(yè)的現(xiàn)狀和問題作為調查研究對象，通過對田七發(fā)源地靖西的實地采訪，了解了廣西田七逐漸走向衰落的情況，并將其與云南田七進行市場、技術、政府、管理、自然方面進行對比，將其中存在的問題進行分類歸納，以便于對廣西田七問題的解決方向加以明確定位；并通過原因分析，對癥下藥，高效、系統(tǒng)地為廣西田七的蓬勃發(fā)展提供有效的建議與對策，從重新打造建立靖西田七品牌、大力研發(fā)田七的優(yōu)良品種、增加田七的附加值等措施扶持和培育廣西田七的種植業(yè)。

1.2 調查方法

文獻對比閱讀、當?shù)夭稍L、查閱相關新聞介紹。

本研究團隊于2018年7月初到9月初期間多次前往靖西的田七園進行參觀與記錄，對當?shù)胤N植田七的大戶以及販賣田七的商販等人進行訪問，收集到當?shù)氐谝皇仲Y料后通過查閱文獻了解最新的研究結果。

2 調查結果與分析

2.1 缺乏種植技術

2.1.1 搭棚技術不規(guī)范 廣西田七種植多為農(nóng)戶個體種植，采用傳統(tǒng)塑料搭棚遮陽，塑料屬易燃物，在種植過程易造成消防隱患。由于廣西的田七產(chǎn)業(yè)為個體種植，搭棚技術沒有科學統(tǒng)一的標準，不同種植基地的搭棚方式也不相同[2]。

2.1.2 缺乏管理經(jīng)驗 廣西靖西種植田七歷史悠久，是田七的故鄉(xiāng)。靖西的農(nóng)戶在種植田七和管理田七時是以以往的種植經(jīng)驗對田七進行種植和管理，沒有一套標準化的生產(chǎn)模式和現(xiàn)代化的管理技術。而云南田七產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成熟，為田七產(chǎn)業(yè)鏈的延長提供了安全有效的原料保障[3]。

2.1.3 缺乏育種研發(fā)技術 廣西田七規(guī)范化種植還在不斷發(fā)展，目前只有田七育苗技術、病蟲害防治兩項技術規(guī)程，在種質資源、莖葉質量、農(nóng)藥使用、加工等方面都尚未涉及[2]。而云南田七產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，推動制藥大品牌、大企業(yè)不斷發(fā)展，形成血塞通、云南白藥、三七復方丹參系列等大品牌，推動地方經(jīng)濟和田七產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展[3]。

2.1.4 肥料調配不合理，土壤肥力不足 廣西靖西田七種植基地土壤呈酸性，土壤內(nèi)有機質、速效鉀含量不等，速效磷呈豐富狀態(tài)，堿解氮分布不均[4]。在種植田七時無法有效吸收土壤中的營養(yǎng)，不科學地施加化肥會使田七植株尤其葉子呈灼燒狀，所以靖西農(nóng)戶在種植田七時多數(shù)使用農(nóng)家肥。沒有合理配施化學肥料會導致田七營養(yǎng)稍欠或供應不足現(xiàn)象。

2.2 市場競爭激烈

2.2.1 田七種植成本高 田七種苗30000元/hm2，建遮陰棚15萬元/hm2，由于靖西田七種植地不適宜使用化肥，而農(nóng)家肥的價格又比化肥高，再加上管理費，使得田七成本不斷增加。廣西夏季炎熱多雨，易引起遮陰棚損壞和田七病蟲害，而這些又將會花費一筆費用。且由于連作障礙的影響，田七種植的土地成本也會增加，田七種植成本太高，造成利潤下降。

田七一般花期6—8月，果期8—10月。種植、采收田七都需要很多勞動力。但是在廣西農(nóng)村，由于外出務工所獲得的報酬比在農(nóng)村種植田七多，所以近年來許多青壯年都選擇外出務工，剩下多為兒童、老人。即便如此，在田七采收季節(jié)，勞動力價格也還是上漲了將近一倍。

2.2.2 田七市場收購價格波動大 百色市政府為了增加農(nóng)民收入，全面實施“田七回家”工程，加速增長田七產(chǎn)業(yè)。2013年靖西種植田七高達200hm2，在“田七回家”工程實訓期間，田七市場收購價格較高。但2003年至今，最低價格和最高價格之間相差了18.75倍，價格存在較大的變化范圍。2015年田七種植已超過市場需求，導致價格下跌。這打擊了種植戶的信心，田七開始減產(chǎn)，但整個市場的需求并沒有下降，導致了短缺和一系列新的供需矛盾。田七價格的波動不僅受市場供求關系的影響，還與投資預期，人為炒作等因素有關[2]。

2.3 政府決策的影響

2.3.1 政府角色定位不夠準確，社會參與度不高通過對新聞報道以及相關文獻的查閱得知，“田七回家”工程在決策開始執(zhí)行前，調研論證等的準備工作僅用了數(shù)月時間。各級部門準備都不夠充分便匆忙地開始執(zhí)行一系列工程的作業(yè)，易造成部門執(zhí)行出現(xiàn)力不從心甚至是失誤的現(xiàn)象。另外，工程的策劃不夠完善、全面，且該工程沒有廣泛征求社會各界人士的想法和建議，沒有該市高職高校、農(nóng)資企業(yè)等相關組織的積極參與，政府幾乎包攬了從“調研者”到“操作者”的全部工作，政府的角色定位不夠準確。因此，“田七回家”工程一方面可能會受到政府領導部門較大的主觀影響，最終影響決策實施的有效性和可行性，另一方面容易造成政府自身任務更加繁重，群眾干勁不足，工程完成效果不理想的現(xiàn)象[5]。

2.3.2 政府資金不足，補貼不能及時到位 田七種植成本較高，且經(jīng)濟回收效率慢，若要大面積種植田七，大量的福利補貼等資金是不可或缺的。而百色是以有色金屬冶煉的第二產(chǎn)業(yè)作為全市第一支柱產(chǎn)業(yè)，田七從屬的第一產(chǎn)業(yè)在百色經(jīng)濟組成中占比是最低的。從中可以看出百色市主要還是將重心放在重工業(yè)上，在資金的分配上會相應地向工業(yè)傾斜。因此，在“田七回家”工程中下發(fā)的資金難以滿足實施需要，且給田七種植農(nóng)民補貼的發(fā)放程序復雜，經(jīng)常不能及時到位[5]，真正地緩解農(nóng)民之急。農(nóng)民沒有足夠的資金去管理、養(yǎng)護田七，田七就難以很好地生長，到最后，農(nóng)民辛苦地忙活了一場卻不能從中得到利潤，甚至還有面臨虧本的可能，自然就不愿再繼續(xù)種植田七，因此造成了目前將趨于零種植的現(xiàn)象。

反觀云南，為了促進田七的發(fā)展，云南文山政府將田七放在了重點培育的支柱產(chǎn)業(yè)位置，提供了充足的資金支持，為了凸顯云南田七的產(chǎn)業(yè)特色，更是于2017年4月在文山學院中成立了三七研究院——全國唯一專門研究田七的科研單位，為田七產(chǎn)業(yè)提供標準化、規(guī)范化的支撐[6]。

2.4 植株病蟲害嚴重

在田七種植業(yè)的發(fā)展過程中，病蟲害是最常見的現(xiàn)象，廣西、云南都存在著病蟲害的問題，而病蟲害帶來的災害與影響對種植業(yè)非常不利，對于廣西而言更是難以忽視的一大難題。

在對文件資料的檢索之下可知，在廣西壯族自治區(qū)百色市田七植株上的有害動物眾多，其種類可達40種，其中主要的害蟲有南亞蟻粉蚧等,螳螂、蜘蛛是田七的主要天敵，而危害最嚴重的是南亞蟻粉蚧和野蛞蝓[7]。因其造成較為嚴重的病害有黑斑病、炭疽病、根腐病，且這些病害的常年發(fā)生率為15%～30%，嚴重起來甚至達到80%以上，嚴重危害到田七的品質和作用。以下?lián)墨I調查和農(nóng)民口述。

2.4.1 農(nóng)家肥施用不合理 廣西田七是很“挑食”的，其最優(yōu)質的田七栽培肥料必須是以農(nóng)家肥為主，然而廣西田七這種過于依賴農(nóng)家肥的性質卻在無形中導致病蟲害的傳播，且污染程度不容小覷。農(nóng)民因其種植技術與文化薄弱，一般進行簡單的堆制農(nóng)家肥方式，在露天的情況下放置，在此過程中農(nóng)家肥會因為發(fā)酵而排放大量的氨、多胺、硫化氫等惡臭物質，對環(huán)境的污染非常大。且在農(nóng)家肥的施用過程中，由于有機物在分解過程中會造成土壤缺氧，作物生長易受抑制。農(nóng)家肥中的大量微生物，隱藏著無數(shù)的病菌和害蟲，而且其環(huán)境更加滋生病蟲增長，導致病蟲害的傳播，使作物發(fā)病。

2.4.2 農(nóng)藥市場“摻水”問題嚴重，且農(nóng)民沒有用藥的經(jīng)驗 有的企業(yè)為了降低成本，謀取高利潤，在農(nóng)藥產(chǎn)品中加入未登記成分或者存在“摻水”行為，而有的農(nóng)民因缺乏相關用藥經(jīng)驗及知識，在田七病蟲害問題中找不到根本原因，大都不注意隱藏的危害，從而忽視了農(nóng)藥方面的問題。

2.4.3 “預防為主，綜合治理”意識薄弱 病蟲害如癌細胞一般，一旦有一處發(fā)生病原，便會向四周無限擴散，快速傳播到每一個角落，造成不可控制的后果，倘若加強七農(nóng)“預防位置，綜合治理”的意識，在發(fā)病前期或者發(fā)病初期便采取相應的預防措施，防患于未然，將會達到事半功倍的效果。但廣西田七農(nóng)戶重視單位產(chǎn)量，從而忽視了預防這一要點，往往因為病蟲害的問題使田七的品質受到了很大的影響。

2.5 產(chǎn)品結構單一，深加工技術缺乏

根據(jù)國內(nèi)外專家學者的研究，已得出田七的多種用途。如田七在心腦血管疾病方面的重要性是不可或缺的，其藥用價值和保健功能為田七產(chǎn)業(yè)帶來巨大的發(fā)展機遇。但目前百色靖西田七主要以農(nóng)業(yè)種植和原材料加工為主，且主要在于田七須根、側根、根莖，莖葉和花、種等并無有效利用，也沒有像云南文山田七延伸出多種產(chǎn)品?？傮w處于低端產(chǎn)業(yè)水平，產(chǎn)品結構單一，沒有利用好田七的資源優(yōu)勢進行綜合開發(fā)利用，帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高經(jīng)濟優(yōu)勢，限制了田七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[8]，田七的深入研究有待加強。反觀云南文山的田七產(chǎn)業(yè)，深加工技術完備，公司產(chǎn)品圍繞田七原材料進行開發(fā)，衍生出保健食品、中藥飲片、日化用品、原料產(chǎn)品等，田七產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)步上升。相比之下，廣西百色市田七產(chǎn)品附加值低，企業(yè)加工產(chǎn)品大多重復，深加工水平低下，發(fā)展比較滯后。

3 對策措施

3.1 合理搭建蔭棚

查閱文獻可知，田七遮陽網(wǎng)可用以下方法：按規(guī)模定點打樁，3.0m×1.8m，用繩索固定，鋪蓋田七專業(yè)遮陽網(wǎng)。在遮陽網(wǎng)上面放置壓膜線，固定頂部，使蔭棚呈“M”形，便于防風排水。四周用壓線膜固定、拉平。田七遮陽棚要保留一定的間隔和通風口，蔭棚大小不宜超過0.13hm2[9]。

3.2 加大研發(fā)育種力度

近年來，我國開始中藥材GAP建設，應加大對田七良好農(nóng)業(yè)規(guī)范監(jiān)督，推動田七產(chǎn)業(yè)發(fā)展。廣西靖西有著悠久的田七種植歷史，對良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的工作進行非常支持。田七種植戶精心管理，各大企業(yè)積極參與[10]，加大引入科研人員力度，積極推出科研優(yōu)惠政策，吸引各方科研人員到百色靖西進行田七種植科研工作。

3.3 研究土壤肥料吸收，合理改良種植土壤

百色靖西的田七無法有效吸收外來肥料，個頭小。長期使用農(nóng)家肥，土壤肥力不足。另外，田七種植地需要進行休耕，地塊在種植田七7～8年后就需要進行換地種植。要根據(jù)對田七種植地土壤的酸堿度、有機質、氮含量等進行系列檢測，合理推理演算，進行土壤改良。

3.4 創(chuàng)立知名品牌

實施品牌戰(zhàn)略，加強田七產(chǎn)業(yè)的基本競爭力。廣西田七要發(fā)展壯大，就必須學習和借鑒其他中草藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，創(chuàng)立自己的品牌，提升田七產(chǎn)業(yè)的影響力。

3.5 完善工程的相關策劃，重新定位政府的角色

積極動員社會各階層、各組織機關的相關知識與技術人員參與到其中，廣納社會意見，力求做到工程策劃的全面化、科學化。通過推動社會力量一起參與，可減輕政府的一部分的工作量，推動政府調整并完善自身的角色和職能，提高政府對市場宏觀調控的精準性和高效性。

3.6 完善相關資金補貼政策，多方引入資金投入渠道

在政策方面，完善補貼下放、保險等政策，簡化資金發(fā)放程序，以便農(nóng)民可以及時得到資金。按照“扶大、扶強、扶優(yōu)”的原則，有重點性地扶持有技術、有能力的人才創(chuàng)辦田七加工等相關企業(yè)。在資金引入方面，加大招商引資力度，吸引各地企業(yè)對本地田七進行投資[11]。

3.7 消除或隔離病蟲來源，加強綜合治理

進一步完善田七的栽培管理制度，培育的田梗嚴格篩選，病蟲害非常嚴重的園區(qū)只有進行了徹底的消毒才能在進行培種。嚴抓帶菌的種子，以“細”選苗，保證園內(nèi)苗種的質量，并定期對田七的健康問題進行檢查。園區(qū)的衛(wèi)生也非常重要，雜草要及時清理，合理地供應水肥，改善土壤的環(huán)境以及對有害病菌的傳播進行有效地抑制[12]。

3.8 農(nóng)藥的施用嚴守針對性、準確性、適時性

不同的病蟲對不同的農(nóng)藥有著不同的反應，所以農(nóng)藥要注重其針對性，農(nóng)民要將自身園區(qū)的田七情況了解透徹，并對患有病蟲害的田七施用特定的農(nóng)藥或特定混合農(nóng)藥，提高農(nóng)藥的利用效率。農(nóng)藥施用的準確性是說用量和用法的準確性，一種農(nóng)藥的稀釋倍數(shù)和使用劑量是根據(jù)不同地區(qū)不同種類田七有不同要求的，所以要根據(jù)其合適程度，按稀釋倍數(shù)和用量施用，以減少農(nóng)藥危害和殘留。對農(nóng)藥的施用同時要注重適時性。一是注意不同病蟲害的發(fā)生危害和農(nóng)藥的使用特點，抓住主要的時機進行農(nóng)藥除蟲。二是根據(jù)天氣狀況進行施用，雨天和天氣溫度高時不能噴藥，最佳的噴藥時機是雨過天晴及早上、傍晚[13]。

3.9 加大田七開發(fā)利用

目前百色地區(qū)各種不同質量及規(guī)格的田七產(chǎn)品主要利用田七須根、側根、根莖進行加工，而田七莖葉和花尚未得到有效開發(fā)利用，應注重開發(fā)莖、葉、花、種等產(chǎn)品價值，從而豐富產(chǎn)品種類。也可利用百色靖西獨特的氣候和土壤環(huán)境推進旅游資源的項目，實現(xiàn)田七種植—加工—服務一體化合作發(fā)展。同時，借鑒相關優(yōu)秀企業(yè)產(chǎn)品，適時向食品和日化用品方向發(fā)展，促進田七日常消費?？傊獙μ锲咴牧线M行品質升級，提高產(chǎn)品附加值，綜合提高和優(yōu)化產(chǎn)品結構，最終實現(xiàn)多元化發(fā)展。

3.10 藥物與保健產(chǎn)品并行

隨著中國老齡化人口的增加，老年人在養(yǎng)生、保健、藥物治療等方面的需求越來越大。特別對于一些慢性疾病，具備活血祛瘀、通脈活絡的田七治療藥物發(fā)展?jié)摿薮?。因此，根?jù)實際情況和市場需求，實行治療藥物與健康產(chǎn)品開發(fā)并行的對策。由于新藥的開發(fā)耗費巨大人力、物力、財力，而且投入風險巨大，短時間不能見效，所以田七產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的最初階段應以健康產(chǎn)品的開發(fā)為主，以治療藥物為輔[14]。當各方面條件達到一定程度后，后期以藥物產(chǎn)品為主，保健品為輔或同時發(fā)展，并以藥物和健康產(chǎn)品為基礎，深入挖掘田七的功效及用途，開發(fā)出田七其他方面的價值。

4 結語

田七是廣西的道地藥材，廣西田七歷史悠久、品質上佳。廣西百色地區(qū)是田七生長的天然獨特區(qū)域，天時、地利、人和將成就上乘藥材廣西田七的孕育和誕生，呼吁有關部門和數(shù)百年以來的廣西田七種植農(nóng)戶，為了田七的可持續(xù)發(fā)展，共同努力，推動田七產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、可持續(xù)發(fā)展。