王新功

（山東中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，山東煙臺 264000）

引 言

茶葉最早是中國南部地區(qū)的嘉木，被神農(nóng)發(fā)現(xiàn)，聞?dòng)隰斨芄?，在唐代時(shí)期開始盛行，并在宋代迎來興盛和繁榮發(fā)展。茶文化作為飲食文化的構(gòu)成部分，由于起源較早，且經(jīng)歷悠久歷史發(fā)展，具有十分深厚的文化底蘊(yùn)和精髓內(nèi)涵，在世界范圍內(nèi)傳播，在當(dāng)代仍然具有鮮活的生命力，并未隨時(shí)代發(fā)展而沒落。茶文化是基于茶的基礎(chǔ)上形成的文化屬性，包含茶葉種植、采摘、晾曬、鑒別、飲茶、茶藝表演等等諸多內(nèi)容。其中，茶道是茶文化不可或缺的重點(diǎn)，本文同樣對其進(jìn)行詳細(xì)論述，以此來實(shí)現(xiàn)茶療用于心身疾病中醫(yī)藥防治取得更為顯著的效果。

1 茶葉的功效

茶葉與中醫(yī)藥的關(guān)系，實(shí)質(zhì)上類似于茶葉與水的關(guān)系一樣密切，茶葉最早的利用，則是被古人作為藥物開始。《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國第一部藥學(xué)專著，這部書的相關(guān)記載，主要采取的是傳說的方式，將諸多自遠(yuǎn)古以來，勞動(dòng)人民在實(shí)踐中不斷累積的藥用知識采集起來。其中有這樣的記載，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，充分說明了在很久以前，茶葉則具有藥用功效，可以解毒。唐代后，陳藏器也在《本草拾遺》中記載，提出茶藥一詞，宋代的林洪《山家清供》中，同樣有“茶，即藥也”的論述。證明在古代時(shí)期，人類的祖先們則開始運(yùn)用茶葉，進(jìn)行各種各樣的解毒。

不僅如此，在古代的系列藥學(xué)書籍中，均有關(guān)于茶葉的記載，例如《本草》、《茶譜》、《華佗食論》、《藥書》等，其中均表明茶葉的功效，包括清熱解暑、去油降脂、解讀醒酒、降火明目、消食化痰、生津止渴、消除心煩氣躁等多種功效。宋代的著名詩人歐陽修，也曾在自己的作品《茶歌》中，論述“論功可以療百疾，輕身久服勝胡麻”。在《本草拾遺》中，唐代十分著名的大衣藥學(xué)家陳藏器稱茶為：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”。在古代時(shí)期治病救人的水平相對偏低，諸多疾病均會遇到醫(yī)藥無門的情況，茶被稱之為萬病之藥，是這一歷史時(shí)期人們居家出行、治病解毒的良品，這種見解實(shí)質(zhì)上將茶神化了。人們之所以將茶葉成之為萬病之藥，不僅僅是因?yàn)椴枞~的中醫(yī)療效，以及對人身體的作用得到充分證實(shí)，更為重要的是茶葉具有心理調(diào)適的重要作用，主要體現(xiàn)在茶文化所蘊(yùn)含的深厚茶道精神中。

2 茶道精神與健康

2.1 茶道

茶道是基于品茶而形成的美感之道?；谖幕暯窍?，茶道隸屬于東方文化的范疇，之所以這樣理解，主要是由于東方文化與西方文化之間存在著本質(zhì)性差異。西方文化更加注重實(shí)物，也就是能夠看得見、摸得到的東西。東方文化則反之，更加傾向于個(gè)人的悟性和理解。茶道的主要內(nèi)容由四大要素構(gòu)成，分別為環(huán)境、茶藝、禮法、修行。首先是環(huán)境，指的是飲茶、品茶的環(huán)境，需要與茶的本質(zhì)相契合，呈現(xiàn)出清雅、幽靜，使品茶、飲茶者在進(jìn)入這種環(huán)境后，能夠?qū)⑹浪椎臒n忘卻，實(shí)現(xiàn)自身心靈的凈化，達(dá)到熏陶德化的作用和目標(biāo)。其次則是茶藝，茶藝是飲茶藝術(shù)的簡稱，整個(gè)飲茶藝術(shù)主要由五個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成，分別為備器、擇水、取火、侯湯、習(xí)茶。茶藝與茶道的區(qū)別在于，前者更加傾向于習(xí)茶藝術(shù)，以及在此過程中獲取的審美感受，茶道則將側(cè)重點(diǎn)放在了，通過茶藝來實(shí)現(xiàn)修身養(yǎng)性，發(fā)現(xiàn)更多獨(dú)到的見解。茶藝是茶道的載體，茶道的存在同樣是依存茶藝。茶藝是一種名稱和形式，是茶文化外在表現(xiàn)的重要形式，茶道則象征著一種精神、道理和規(guī)律，是茶文化深厚內(nèi)涵的底蘊(yùn)。再次，是禮法，所強(qiáng)調(diào)的是整個(gè)茶事活動(dòng)中，需要遵循的相應(yīng)規(guī)范或做法，所涉及的內(nèi)容相對較多，包括人與人、人與物、物與物的規(guī)范，例如，在進(jìn)行茶事活動(dòng)中，應(yīng)如何擺放茶具的位置，語言應(yīng)如何表達(dá)，儀容儀表和姿態(tài)動(dòng)作等等。茶道的禮法實(shí)質(zhì)上是伴隨時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步不斷變化的，具有與時(shí)代同行的顯著特征。最后是修行，也是茶道的宗旨，茶文化的茶道修行，主要包括修心和修身，也就是所修行的性命雙修，性指的是心，命代表的是身，雙修達(dá)標(biāo)的則是心身雙修，是十分有效的養(yǎng)身手段和方法，有利于去除身體疾病，實(shí)現(xiàn)身體健康和延年益壽。

2.2 茶道精神

茶道精神是茶文化的核心內(nèi)涵，其含義在于借助茶道的行為儀式，來領(lǐng)略美德、陶冶情操、增進(jìn)情誼、修身養(yǎng)性，最終實(shí)現(xiàn)外在形式與自我精神的契合。茶道精神主要包含四德和五禮、五美，四德主要是理、敬、清、融，五禮即注目禮、端坐禮、敬茶禮、奉茶禮、問答禮，五美即人美、境美、水美、茶美、藝美。雖然伴隨時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步，茶葉的種類不斷增多，茶道也會因此而發(fā)生諸多變化，然而茶道精神卻始終保持其內(nèi)涵，倡導(dǎo)的是一種清心靜氣注重運(yùn)用寬松的氛圍，實(shí)現(xiàn)自身的怡情，最終促進(jìn)物質(zhì)與精神的契合統(tǒng)一。

2.3 茶道精神與健康

在《素問·生氣通天論》、《素問·上古天真論》、《素問·至真要大論》中，均有關(guān)于茶道精神與健康的表述，如“陰平陽秘，精神乃治”等，均在強(qiáng)調(diào)想要保證身體健康，必須要促進(jìn)人體的各個(gè)機(jī)能有機(jī)協(xié)調(diào)。茶道精神的修行需要具備十分平靜、祥和的自我心境，在煮茶、沏茶、飲茶、品茶的一系列過程中，將自身的煩憂與苦悶拋在腦后，以茶道精神的感染實(shí)現(xiàn)自我內(nèi)心的釋懷，最終實(shí)現(xiàn)心身放松，陶冶性情。茶道精神中和諧是全面落實(shí)的理念，而我國中醫(yī)藥文化中，同樣十分強(qiáng)調(diào)和這一理念，茶道精神對人的情緒和心境具有積極的影響作用，同時(shí)有利于調(diào)和氣血、實(shí)現(xiàn)內(nèi)心平靜，環(huán)境自己的壓力，消除內(nèi)心的雜念，最終獲得健康的發(fā)展道路。

3 心身疾病的中醫(yī)治療原則

3.1 心身疾病

心身疾病是以軀體癥狀表現(xiàn)為主，但在發(fā)生與發(fā)展過程中與心理社會因素具有密切關(guān)聯(lián)的疾病，心身疾病的主要特征包括：1.疾病的發(fā)生與發(fā)展與心理社會因素有密切關(guān)聯(lián)性。2.心身疾病具有明顯的軀體癥狀表現(xiàn)，包括有器質(zhì)性病理改變或已知的病理生理過程。3.并未納入軀體形式障礙，心身疾病在流行病學(xué)研究過程中缺少廣泛的流調(diào)資料，我國針對心身疾病的研究顯示，在初診病人中，有近1/3的患者軀體疾病與心理因素具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，然而在非精神科診室治療過程中，患者的心理因素卻并未得到應(yīng)有的重視，對患者采取的通常是軀體治療。

3.2 心身疾病治療原則

3.2.1 調(diào)諧陰陽

基于中醫(yī)理論來講，疾病的發(fā)生和發(fā)展從本質(zhì)上來說是陰陽平衡發(fā)生變化，首先陰盛陽衰或陽盛陰衰的現(xiàn)象。在百合病的治療中，張仲景提出“見于陰者，以陽法救之，見于陽者，以陰法救之”，葉天士也提出，誦談吟詠，身雖靜坐，而心神常動(dòng)，凡五志之動(dòng)皆陽，陽冒無制，實(shí)質(zhì)上是由于勞心動(dòng)陽，損傷陰氣，因此，需要采取養(yǎng)陰抑陽的治療方法。所以，中醫(yī)理論中，針對心身疾病的治療過程中，將調(diào)諧陰陽作為最主要的理論和方法，只有立足于調(diào)諧陰陽的基礎(chǔ)上，才能實(shí)現(xiàn)神志調(diào)節(jié)，起到良好的心身疾病治療效果。

3.2.2 調(diào)節(jié)氣血

氣血對于人體的作用十分重要，不僅是五臟六腑組織功能活動(dòng)的基礎(chǔ)，更是開展精神活動(dòng)的前提，精神活動(dòng)是在個(gè)體生命功能得以保障的基礎(chǔ)上，而進(jìn)一步延伸的高級活動(dòng)。在《靈樞·平人絕谷論》有言：五臟安定、血脈合利、精神乃居，其含義則是只有保證五臟六腑的功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，氣血和暢，才能實(shí)現(xiàn)心身健康發(fā)展。由此可見，在進(jìn)行心身疾病的中醫(yī)藥治療過程中，應(yīng)始終遵循調(diào)節(jié)氣血的基本原則。

3.2.3 疏導(dǎo)情志

陳無擇在《三因極一病證方論》中，提出五臟六腑，陰陽升降，非氣不生。神靜則寧，情動(dòng)則亂。故有喜怒憂思悲恐驚，指的是不良情緒是誘發(fā)疾病的重要心理因素，特別是心身疾病，疾病的主要誘因則是七情所傷。針對這種疾病的患者，可以采取看書解悶、聽曲消愁的方法，之所以并未指出要先用藥物治療，是基于心身疾病的病理特征，心療勝過藥療，這與醫(yī)病先醫(yī)心的理論契合。

3.2.4 心身同治

在中醫(yī)的理論中，十分注重形神合一，對于個(gè)體的界定同樣是心身合一的整體，因此，心身同治的基本原則，是在治療心身疾病的過程中，需充分考慮心理因素，達(dá)到治神的效果，同時(shí)也要結(jié)合生理因素，對疾病實(shí)現(xiàn)身治，促進(jìn)心身的和諧發(fā)展。

4 茶療用于心身疾病的中醫(yī)藥防治探究

茶療是基于茶采取相關(guān)技術(shù)方法，實(shí)現(xiàn)對個(gè)體身體或疾病的調(diào)節(jié)，茶葉在很早時(shí)期則被作為一種治病解毒的中草藥，對于疾病治療具有療效。在心身疾病的治療過程中，茶道精神能夠?qū)膊“l(fā)生和發(fā)展中的社會心理因素，起到良好的削弱作用。且喝茶并非是一種飲品，而是對某些疾病的治療，且在飲茶的過程中，能夠感悟茶道精神，使自己的身心受到洗禮，實(shí)現(xiàn)陰陽的平衡發(fā)展，以及調(diào)節(jié)氣血，為心身疾病的治療營造了輕松愉悅、積極健康的心境，這是一種藥物與心境相結(jié)合的治療方法，使茶療能夠?qū)π纳砑膊∑鸬搅己玫闹委熜Ч?。那么如果將茶療運(yùn)用于心身疾病的中醫(yī)藥防治中該如何做，可以基于茶葉的功效、分類、個(gè)體體質(zhì)和疾病的辨證論治，從四個(gè)維度分析茶療對心身疾病的中醫(yī)藥防治方法。

中醫(yī)中有五色入無臟的理論，分別為綠茶入肝、紅茶入心、黑茶入腎、白茶入肺、黃茶入脾，茶的分類主要是根據(jù)其浸泡的顏色。中醫(yī)體質(zhì)學(xué)理論由北京中醫(yī)藥大學(xué)教授王琦提出，根據(jù)人的體質(zhì)進(jìn)行分類，主要包括氣虛質(zhì)、平和質(zhì)、血瘀質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)、濕熱質(zhì)。

由于個(gè)體的心身疾病以及體質(zhì)具有顯著差異性，且不同的茶葉具有不同的功效，在進(jìn)行心身疾病治療的過程中，只有根據(jù)個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行茶葉的選擇，才能充分發(fā)揮茶療的中醫(yī)藥防治效果。例如：綠茶：性寒，酸入肝經(jīng)，具有疏肝理氣的作用，綠茶在浸泡的過程中，茶色清淡，茶葉經(jīng)過熱水的沖泡后猶如新生命一般綻放。綠茶十分適合在天熱時(shí)飲用，具有良好的消暑作用，更加適合陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、特稟質(zhì)的人中，具有情緒急躁、焦慮、火大的人飲用。

紅茶：紅茶與綠茶相反，性溫，開水浸泡后呈現(xiàn)鮮亮顏色，讓人心情振奮，適用于痰濕質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣虛質(zhì)以及氣郁質(zhì)人群，能夠幫助改善陰郁情緒，形成豁達(dá)開朗的心境。

黑茶：黑茶適用于腰膝酸軟、四肢冰涼、喉嚨腫痛、面無光澤、缺乏精力的人群。黑茶可以劃分為生茶和熟茶，生茶性寒，與綠茶適用者相似，熟茶性溫，與紅茶無異。

白茶：性偏涼，具有養(yǎng)肺的功效，更加適用于皮膚油膩、口干舌燥、雙目干澀的人群引用，對于陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)的人群適用性較強(qiáng)。

黃茶：黃茶的口感較為醇厚，具有健脾消食的作用，對于陰虛質(zhì)體現(xiàn)出夜間出汗、口苦口臭、潮熱的人群適用。且由于黃茶入脾經(jīng)，能夠達(dá)到良好的溫補(bǔ)脾胃的作用，因此，針對由于氣血虧損二造成的抑郁、心情苦悶有明顯效果。

《皇帝內(nèi)經(jīng)》中有云，上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治己病，茶療在進(jìn)行心身疾病的防治過程中，必須要結(jié)合個(gè)體體質(zhì)進(jìn)行合理選擇，在此基礎(chǔ)上形成良好的飲茶習(xí)慣，并不斷深入感悟茶所傳遞的茶道精神內(nèi)涵，獲得心靈的洗禮，不斷沉淀自己的心態(tài)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)良好的防治效果。

5 結(jié)語

綜上所述，基于茶葉的藥療功效，以及茶文化中所蘊(yùn)含的茶道精神具備的內(nèi)涵，對于心身疾病的治療能夠起到十分顯著的效果，且基于中醫(yī)體質(zhì)學(xué)理論下，茶療法的選用與個(gè)體體質(zhì)十分契合，有助于促進(jìn)心身同治與和諧發(fā)展。由于茶文化在我國經(jīng)歷幾千年的歷史發(fā)展，其茶道精神內(nèi)涵源遠(yuǎn)流長、博大精深，將茶療法運(yùn)用于心身疾病的中醫(yī)藥防治過程中，仍然需要在這條道路中堅(jiān)定不移的探索，不斷進(jìn)行茶療的完善與突破，使其發(fā)揮更加顯著的效果。