奚一丹

（鹽城幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校，江蘇鹽城 224000）

在我國(guó)教育序列中，“高職院?！笔峭瑫r(shí)屬于高等教育和職業(yè)教育序列的一種高校類(lèi)型。高職院校大學(xué)生培養(yǎng)的基本目標(biāo)是定位于培養(yǎng)各行業(yè)生產(chǎn)管理一線(xiàn)實(shí)踐性、技術(shù)性導(dǎo)向的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。傳統(tǒng)意義上高職院校的學(xué)生培養(yǎng)過(guò)于注重培養(yǎng)其就業(yè)技能和技術(shù)理性，一定程度上忽視了學(xué)生的素質(zhì)教育和價(jià)值理性教育。廣義上的素質(zhì)教育認(rèn)為，人的道德素質(zhì)、智力素質(zhì)、身體素質(zhì)、審美素質(zhì)、勞動(dòng)技能素質(zhì)等的內(nèi)容是現(xiàn)代教育克服“應(yīng)試教育”這種工具理性對(duì)于人的異化的一種重要機(jī)制。我國(guó)茶文化作為世界上最為知名的一種與茶有關(guān)的文化系統(tǒng)，借助于生活細(xì)節(jié)和生活習(xí)慣這個(gè)實(shí)踐對(duì)人們的“教育觀(guān)念”具有重要的引導(dǎo)意義。高職院校中的茶文化社團(tuán)作為大學(xué)生們自主參與、自主管理、自我服務(wù)、自我教育的一種組織形式，在生活化教育的意義上對(duì)于提升其素質(zhì)教育水平具有重要的借鑒價(jià)值。

1 茶文化與素質(zhì)教育的基本關(guān)聯(lián)

作為一種具有幾千年歷史淵源的文化系統(tǒng)，我國(guó)茶文化是與我國(guó)傳統(tǒng)儒家思想、道家思想、禪宗思想等緊密結(jié)合又與人們的日常生活相互深刻融合，兼具有一定的藝術(shù)審美精神和社會(huì)倫理道德精神。從這一點(diǎn)上講，我國(guó)茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)精神文明的一個(gè)重要組成部分。

1.1 茶文化是開(kāi)展素質(zhì)教育的重要精神素材

素質(zhì)教育的主要內(nèi)容指向?qū)W生的道德價(jià)值、審美價(jià)值、勞動(dòng)價(jià)值等，是一種帶有明確的價(jià)值理性的教育實(shí)踐活動(dòng)，這種教育實(shí)踐活動(dòng)成功的一個(gè)重要組成條件就是使學(xué)生們獲得對(duì)生命價(jià)值、生活價(jià)值、主體價(jià)值、社會(huì)價(jià)值的系統(tǒng)性感知和體驗(yàn)，從而使學(xué)生們可以自覺(jué)地將自己的生命價(jià)值和社會(huì)價(jià)值有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)。對(duì)此，我國(guó)茶文化與傳統(tǒng)儒家思想倫理的合流為我們提供了相關(guān)的素材和案例，例如茶文化中的“君子氣節(jié)”、“巖骨風(fēng)氣”就代表了一種對(duì)美好道德價(jià)值的向往和追求。

1.2 茶文化為素質(zhì)教育的開(kāi)展提供了重要的價(jià)值導(dǎo)向

素質(zhì)教育的主要指向包括人與人之間的關(guān)系、人與社會(huì)的關(guān)系、人與自然的關(guān)系、人與自身內(nèi)心修養(yǎng)的關(guān)系等。我國(guó)茶文化作為一種生活化導(dǎo)向的文化結(jié)構(gòu)，最為核心的部分就是其“集群性假設(shè)”部分，即一種關(guān)于人的核心價(jià)值觀(guān)念的體系。也就是說(shuō)，我國(guó)茶文化的本質(zhì)和核心不是純粹關(guān)于如何種茶、如何制茶、如何飲茶的一種功利性學(xué)說(shuō)體系，更為重要的是對(duì)“和諧”、“道德”這些核心價(jià)值的追求，并且它提倡通過(guò)人的自我修養(yǎng)、自我反思、社交禮儀等將這種美好的價(jià)值固定下來(lái)成為一種社會(huì)習(xí)慣、社會(huì)制度。對(duì)此，我們的素質(zhì)教育在終極的目的上實(shí)際上與茶文化的這種價(jià)值導(dǎo)向是統(tǒng)一的，完全可以將茶文化廣泛地引入到高職院校的素質(zhì)教育中去。

1.3 茶文化為素質(zhì)教育的實(shí)現(xiàn)提供了“生活化”的教育途徑

素質(zhì)教育說(shuō)到底是一種帶有明顯的“隱性教育”和“隱蔽文化”特點(diǎn)的教育方式和教育實(shí)踐，這種教育方式主要是通過(guò)教師的引導(dǎo)和啟發(fā)使學(xué)生們自己可以開(kāi)展審美想象、價(jià)值追求、自我認(rèn)知、人格健全等的過(guò)程，本質(zhì)上屬于現(xiàn)代教育學(xué)界所講的“生活化”的教育范疇，并不是一種嚴(yán)格局限于課堂教育和應(yīng)試教育的內(nèi)容。我國(guó)茶文化本身所具有的豐富的茶德、茶藝、茶曲、茶戲、茶詩(shī)、茶語(yǔ)、茶道等教育途徑都是從屬于生活化的，都是通過(guò)對(duì)人的主體性?xún)r(jià)值的引導(dǎo)使人實(shí)現(xiàn)對(duì)社會(huì)道德的追求。我們可以借助于一系列與茶文化有關(guān)的教育途徑使學(xué)生們對(duì)素質(zhì)教育產(chǎn)生更深刻的認(rèn)知。

2 高職院校茶文化社團(tuán)對(duì)于大學(xué)生素質(zhì)教育的重要價(jià)值

在當(dāng)前高職院校的學(xué)生社團(tuán)分類(lèi)中，基本上主要有“綜合服務(wù)類(lèi)”、“志愿服務(wù)類(lèi)”、“學(xué)術(shù)科研類(lèi)”、“社會(huì)科學(xué)類(lèi)”、“文學(xué)藝術(shù)類(lèi)”、“體育健身類(lèi)”等六種。作為大學(xué)生們自主參與、自我服務(wù)的一種純粹民間性的社會(huì)團(tuán)體，這些團(tuán)體對(duì)于培養(yǎng)大學(xué)生們的“素質(zhì)教育精神”和相關(guān)的社交技能、思想水平、服務(wù)精神、學(xué)術(shù)科研、交往法則、演講水平等起到了重要的作用。茶文化社團(tuán)是一種專(zhuān)門(mén)旨在推廣和踐行我國(guó)茶文化、促進(jìn)中外茶文化交流的學(xué)生社團(tuán)，在業(yè)務(wù)性質(zhì)上有自身的特殊性，它們對(duì)于學(xué)生們的素質(zhì)教育具有十分突出的重要價(jià)值。

2.1 提升大學(xué)生們的茶文化道德水平

傳統(tǒng)上的道德素質(zhì)教育主要的途徑有理論言說(shuō)、典型樹(shù)立等，屬于一種“外在灌輸?shù)慕逃绞健?。而茶文化是一種體驗(yàn)式的文化，它不僅僅通過(guò)理論教養(yǎng)進(jìn)行說(shuō)教，更重要的還在于它可以讓學(xué)生們?cè)隗w驗(yàn)中感悟茶文化的魅力和那種內(nèi)斂型的、自省式的感悟，在悟性中提升個(gè)人的道德水平。同時(shí)，茶文化社團(tuán)還是一個(gè)由愛(ài)好茶文化的“趣緣群體”構(gòu)成的人的集合，大學(xué)生們?cè)诓栉幕鐖F(tuán)中論茶道、舉辦茶藝表演，可以互相學(xué)習(xí)彼此身上的美好品德，成為名副其實(shí)的素質(zhì)教育之“第二課堂”。

2.2 提升大學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)精神

茶文化社團(tuán)是大學(xué)生們開(kāi)展茶文化傳播交流時(shí)自我管理、自我參與、自我服務(wù)的重要團(tuán)體。學(xué)生們通過(guò)在社團(tuán)管理實(shí)踐中開(kāi)展各種茶文化宣傳、體驗(yàn)、學(xué)術(shù)、社會(huì)服務(wù)、社會(huì)調(diào)研等活動(dòng)可以形成一種對(duì)團(tuán)隊(duì)的價(jià)值認(rèn)同和精神認(rèn)同，形成一種彼此的歸屬感和認(rèn)同感，從精神上提高了其彼此服務(wù)、服務(wù)社會(huì)的團(tuán)隊(duì)精神，克服了新媒體帶來(lái)的現(xiàn)代人的孤獨(dú)這種問(wèn)題，也有利于克服學(xué)生們之間彼此的冷漠、疏離等不利傾向，有利于塑造學(xué)生們的情商，圍繞著“茶文化”這個(gè)主旋律開(kāi)展人格修養(yǎng)的完善。

2.3 優(yōu)化大學(xué)生們的知識(shí)結(jié)構(gòu)

高職院校學(xué)生們的知識(shí)結(jié)構(gòu)顯得相對(duì)單一、狹隘，在專(zhuān)業(yè)教育上可能獲得了某種成功，但是在“通識(shí)教育”、“博雅教育”的范疇上可能顯得相對(duì)不足，而這也是對(duì)其開(kāi)展素質(zhì)教育的一個(gè)基本出發(fā)點(diǎn)。一方面，茶文化社團(tuán)本身開(kāi)展的各種基于茶文化傳播和體驗(yàn)的實(shí)踐活動(dòng)就帶有國(guó)學(xué)、文學(xué)、哲學(xué)、歷史、倫理學(xué)等多學(xué)科的知識(shí)，可以為學(xué)生們提供一個(gè)綜合性的知識(shí)視野；另一方面，學(xué)生們由于來(lái)自不同的院系、不同的專(zhuān)業(yè)，在茶文化社團(tuán)中可以互相學(xué)習(xí)彼此的專(zhuān)業(yè)常識(shí)，獲得一種帶有生活化導(dǎo)向的、實(shí)用化導(dǎo)向的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

3 基于茶文化社團(tuán)視角的高職院校學(xué)生素質(zhì)教育的實(shí)現(xiàn)途徑

作為素質(zhì)教育的“第二課堂”和生活化教育的課堂之一，高職院校中的“茶文化社團(tuán)”在大學(xué)生們的素質(zhì)教育中具有重要的地位。江澤民同志針對(duì)傳統(tǒng)的理論導(dǎo)向的教育模式曾經(jīng)指出“‘象牙塔’式的教育,不能適應(yīng)當(dāng)今時(shí)代的需要。如果只是讓學(xué)生關(guān)起門(mén)來(lái)讀書(shū),不接觸社會(huì)實(shí)踐是不利于他們健康成長(zhǎng)和全面發(fā)展的”?；趯?duì)茶文化德育功能的認(rèn)知和對(duì)茶文化社團(tuán)實(shí)踐教育功能的認(rèn)知，本研究認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面實(shí)現(xiàn)高職院校學(xué)生的素質(zhì)教育：

3.1 基于茶文化社團(tuán)主體精神的茶德孕育教育策略

茶文化社團(tuán)的核心主旨在于弘揚(yáng)茶文化，而茶文化的核心是以茶德為代表的茶文化價(jià)值觀(guān)。我們可以在茶文化社團(tuán)中開(kāi)設(shè)由大學(xué)生為主體的“茶德講堂”、“茶文化論壇”等，分小組或分院系、分片區(qū)等由茶文化社團(tuán)開(kāi)展面向廣大大學(xué)生的“茶文化論壇”，通過(guò)茶德演講、茶德辯論賽、茶德主題征文、茶德書(shū)法大賽等分項(xiàng)主題活動(dòng)，使廣大學(xué)生們能夠參與到茶文化道德主題中去，深刻感受和體驗(yàn)我國(guó)茶文化道德中孕育的“和諧”、“尊禮”、“尊重”、“包容”、“吃苦耐勞”等美好品德。

3.2 基于茶文化社團(tuán)主體的“茶文化”素質(zhì)教育學(xué)術(shù)研究策略

除了形式化、活動(dòng)化的道德宣教這種教育途徑之外，針對(duì)高職院校大學(xué)生的素質(zhì)教育，我們還可以在學(xué)校中創(chuàng)設(shè)相關(guān)的制度、機(jī)制，為茶文化社團(tuán)提供一定的資源支持和教育支持、師資力量支持等，鼓勵(lì)大學(xué)生們將茶文化與自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行科研和學(xué)術(shù)研究，從各自的專(zhuān)業(yè)視角、技術(shù)視角出發(fā)對(duì)茶文化的應(yīng)用、傳播等進(jìn)行相關(guān)的研究，以學(xué)術(shù)成果的形式轉(zhuǎn)化為大學(xué)生素質(zhì)教育的成果。

3.3 基于茶文化社團(tuán)主體的茶文化社會(huì)實(shí)踐教育策略

素質(zhì)教育實(shí)現(xiàn)中“生活化教育”的基本理念就是倡導(dǎo)立足于生活實(shí)際、生活實(shí)踐開(kāi)展教育，用大學(xué)生們喜聞樂(lè)見(jiàn)的生活化的語(yǔ)言、生活化的方式、生活化的情境實(shí)現(xiàn)教育目的。當(dāng)前我國(guó)茶文化的發(fā)展呈現(xiàn)出一種國(guó)際化、茶文化旅游化的高級(jí)發(fā)展階段，鼓勵(lì)我們高職院校借助于茶文化社團(tuán)這個(gè)學(xué)生自治的組織，號(hào)召?gòu)V大學(xué)生群體積極到社會(huì)上的茶文化主題公園、茶藝博覽會(huì)、茶葉種植園等開(kāi)展學(xué)術(shù)調(diào)研、文化審美、主題參觀(guān)等，從切身實(shí)際體驗(yàn)中，加深對(duì)我國(guó)茶文化中道法自然、崇尚和諧、追求正義的風(fēng)骨之認(rèn)識(shí)，可謂是一種最自然的生活化的素質(zhì)教育途徑。