周玉璠,馮廷佺
(福建省茶葉學(xué)會(huì),福州,350001)
在近代我國(guó)茶葉的振興和發(fā)展,離不開(kāi)茶葉界的老前輩。中國(guó)茶界泰斗、福建省茶葉學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張?zhí)旄O壬?,是福建乃至中?guó)近代茶葉的開(kāi)拓者,自上世紀(jì)三十年代以來(lái),他曾為中國(guó)茶葉振興和以茶扶貧奉獻(xiàn)了畢生精力。早在1939年,他就向全國(guó)茶葉生產(chǎn)會(huì)議提出“發(fā)展西南五省茶業(yè)”提案,會(huì)后他受委派赴云南、貴州、四川、西康等省考察調(diào)研、并肩負(fù)選擇茶葉研究試驗(yàn)場(chǎng)址之責(zé),其后他選擇了貴州湄潭為中央試驗(yàn)基地,后經(jīng)發(fā)展變遷,即稱為今貴州湄潭茶葉科學(xué)研究所,直到21世紀(jì)后,貴州省將茶葉列入擺脫貧困的主要產(chǎn)業(yè),在黨中央重視和關(guān)心下,在我省茶葉部門(mén)、省茶葉學(xué)會(huì)及廣大茶企的支持下,貴州茶葉生產(chǎn)突飛猛進(jìn),成為了中國(guó)茶園面積最大的省份。60年后的2001年,貴州省沒(méi)有忘記中國(guó)泰斗張?zhí)旄O壬谶@里點(diǎn)燃的“茶葉星星之火”,湄潭縣政府及茶葉部門(mén)邀請(qǐng)張?zhí)旄@舷壬胤典靥犊疾臁⒅笇?dǎo),進(jìn)一步鼓勵(lì)和促進(jìn)了貴州省茶葉的全力發(fā)展。他們?cè)阡靥督⒘恕皬執(zhí)旄<o(jì)念館”,并豎立了張?zhí)旄O壬你~像,紀(jì)念這位貴州茶葉的開(kāi)拓者。
張?zhí)旄I叭允株P(guān)心貴州省及湄潭茶葉的發(fā)展,貴州也感念他老人家的情緣。2017年5月張?zhí)旄7蛉藦垥约t受張老之托,她不遠(yuǎn)千里親赴湄潭出席重大茶事活動(dòng),轉(zhuǎn)達(dá)張老對(duì)貴州茶葉發(fā)展的囑托!她踐行張老推動(dòng)中國(guó)茶葉發(fā)展的愿望,受到當(dāng)?shù)夭杞绲馁澴u(yù),湄潭縣委、縣政府還授予她“茶文化大使”的榮譽(yù)稱號(hào)!足見(jiàn)張?zhí)旄Ec張曉紅伉儷,對(duì)貴州、對(duì)湄潭茶業(yè)發(fā)展留下的足跡!
為了支援西部貧困地區(qū)脫貧致富,我會(huì)配合有關(guān)部門(mén)組織發(fā)動(dòng)茶葉科技人員到西部指導(dǎo)茶葉扶貧工作,派出技術(shù)人員開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。前些年我會(huì)支持科技和生產(chǎn)部門(mén)派員,深入西藏林芝無(wú)茶地區(qū),指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭孛裨谶m合種茶的山地、荒山野地開(kāi)辟新茶園2000多畝,建立了林芝茶廠,開(kāi)始生產(chǎn)茶葉,既解決了當(dāng)?shù)夭孛駥?duì)茶的需求,又產(chǎn)制茶葉產(chǎn)品銷售到藏區(qū)牧民。同時(shí)還引導(dǎo)他們將產(chǎn)品拿到福州參加茶葉博覽會(huì)名茶評(píng)比和展覽,取得良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),我們還引導(dǎo)發(fā)動(dòng)福建茶企到西部開(kāi)發(fā)茶葉生產(chǎn)。近年來(lái),建甌茶葉企業(yè)家鄒水英,不遠(yuǎn)千里到貴州,組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民投入開(kāi)墾新茶園2000多畝,并開(kāi)辦了制茶廠,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷各地。還有閩商開(kāi)辦的寸心草茶葉有限公司,在貴州鳳崗縣建有生態(tài)有機(jī)茶園3萬(wàn)多畝,有現(xiàn)代廠房15000平方米,年產(chǎn)茶葉3000多噸,成為國(guó)家級(jí)的龍頭企業(yè)。這些茶企既開(kāi)發(fā)利用了當(dāng)?shù)厣降刭Y源,又?jǐn)U大了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)之路,帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走以茶致富之路。
自上世紀(jì)七十年代以來(lái),我省茶區(qū)、寧德地區(qū)的福安市、原寧德縣等地專門(mén)發(fā)動(dòng)茶葉產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng),投入大量的勞力到集中成片的茶園中采集大量茶籽、茶苗,每年用火車皮調(diào)運(yùn)到西部四川、重慶、湖南、貴州、廣西、陜西等?。▍^(qū)),曾調(diào)去幾十萬(wàn)斤茶籽,幫助西部地區(qū)解決開(kāi)荒種茶的種苗困難,為大力支援西部發(fā)展茶葉生產(chǎn)提供優(yōu)良茶樹(shù)品種,如今這些?。▍^(qū))茶區(qū)茶葉生產(chǎn)蒸蒸日上,這與當(dāng)年我省茶葉界的大力支持分不開(kāi)。
貴州省在上世紀(jì)就有47個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣,人稱“天無(wú)三日晴,地?zé)o三尺平,人無(wú)三兩銀”。為了解決貧困農(nóng)民的脫貧致富,他們認(rèn)真總結(jié)湄潭及福建發(fā)展茶葉的經(jīng)驗(yàn),近十多年來(lái)全省興起開(kāi)山種茶熱潮。開(kāi)出茶山要種茶首先就要有茶樹(shù)種苗,我們幫助他們與福建茶樹(shù)育苗基地聯(lián)系,曾調(diào)去幾十億萬(wàn)株茶苗,僅福安市甘棠鎮(zhèn)一年就繁育700多畝無(wú)性系茶苗6億株,調(diào)給貴州省及西部地區(qū)。他們推廣種植的多為良種茶苗,其中僅福鼎大白茶(全國(guó)良種)就占茶園總面積60%。
在中央及福建省茶葉界的大力支援下,貴州省茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展,茶園面積從2006年的102萬(wàn)畝(6.8萬(wàn)公頃),發(fā)展至2015年的628萬(wàn)畝(42萬(wàn)公頃),茶葉產(chǎn)量2015年就達(dá)11.8萬(wàn)噸,綜合總產(chǎn)值近200億元,從全國(guó)產(chǎn)茶第11位,發(fā)展到種茶面積位于全國(guó)前列。
為了支援西部地區(qū)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),搞好茶園基本建設(shè),推動(dòng)茶葉的持續(xù)發(fā)展,根據(jù)西部貧困地區(qū)缺人才、缺技術(shù)、缺管理、缺貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題,我們積極支持會(huì)員中的茶葉科技工作者或行家,到西部傳授茶樹(shù)栽培、茶葉加工等科技知識(shí),傳播茶葉流通貿(mào)易的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),為貧困地區(qū)培養(yǎng)人才,并推廣先進(jìn)茶葉科技。前些年,我會(huì)原副秘書(shū)長(zhǎng)、福建省農(nóng)業(yè)廳高級(jí)農(nóng)藝師謝逸安和我會(huì)會(huì)員、福建省農(nóng)科院茶葉研究所高級(jí)農(nóng)藝師林木英受派,專程赴西藏自治區(qū)林芝地區(qū),一邊實(shí)地指導(dǎo)開(kāi)荒種茶、茶葉產(chǎn)、制生產(chǎn),一邊培訓(xùn)當(dāng)?shù)夭枞~科技人才,讓林芝地區(qū)的農(nóng)民學(xué)會(huì)種茶、制茶,學(xué)會(huì)茶葉生產(chǎn)的農(nóng)藝技術(shù)和操作技能,培養(yǎng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民技術(shù)員,培養(yǎng)茶葉生產(chǎn)管理人員,掌握茶葉流通貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn),提高茶葉的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
貴州省茶葉生產(chǎn)過(guò)去比較粗放,發(fā)展比較緩慢。為改變面貌,他們已意識(shí)到必須加強(qiáng)科技引領(lǐng),必須學(xué)習(xí)先進(jìn)科技,必須加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),擴(kuò)大和提高科技人才隊(duì)伍,要以現(xiàn)代新科技成果、新技術(shù),搞好高標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)茶園建設(shè),提高現(xiàn)代化的制茶水平。我省根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,派出科技人員到當(dāng)?shù)亻_(kāi)展科技培訓(xùn)工作,提高茶區(qū)的科技推廣應(yīng)用水平。
2014年4 月和8月,我會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng),省農(nóng)業(yè)廳教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰和我會(huì)會(huì)員、福建農(nóng)林大學(xué)教授博導(dǎo)、孫云女士,根據(jù)“閩黔茶產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目”,由省關(guān)工委組織他們先后二次到貴州省遵義市開(kāi)辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班,傳授茶樹(shù)栽培、管理、茶樹(shù)品種、茶葉加工、茶文化等茶葉專業(yè)技術(shù),為當(dāng)?shù)夭杵?、茶農(nóng)提高茶葉種植技術(shù)和工藝水平,促進(jìn)茶葉扶貧脫困,增加農(nóng)民收入,改變貧困地區(qū)農(nóng)村的落后面貌,促進(jìn)脫貧奔小康。
我國(guó)西部云、貴等省在茶樹(shù)種植、加工、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面,存在嚴(yán)重缺乏技術(shù)、缺少經(jīng)驗(yàn)、管理和人才。我會(huì)多年來(lái),本著支援西部扶貧脫困,以茶致富的宗旨,在深入福建各茶區(qū)調(diào)研中,宣傳發(fā)動(dòng)和推薦有一定實(shí)力的茶企或龍頭企業(yè)到西部地區(qū)辦茶場(chǎng)、設(shè)茶廠,幫助帶動(dòng)宜茶地區(qū)的貧困農(nóng)村,合作開(kāi)發(fā)利用資源優(yōu)勢(shì),發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。早在本世紀(jì)初,福州市企業(yè)家陳燕海在我會(huì)支持下,到云南省西雙版納州勐海,開(kāi)茶山(從2000畝發(fā)展到近已達(dá)10000畝),并開(kāi)發(fā)利用古茶樹(shù)8000余株,還開(kāi)辦了勐海茶廠,成立了“西雙版納洪海茶葉有限公司”,與貴州湄潭茶科所合作,招進(jìn)當(dāng)?shù)貑T工在當(dāng)?shù)胤N植、加工普洱茶。在我會(huì)的引導(dǎo)下,從2006年~2008年積極參與我們組織的北京奧運(yùn)會(huì)“人文中國(guó),茶香世界”的中華茶文化宣傳、名茶評(píng)比活動(dòng),茶品展銷活動(dòng),并創(chuàng)制了普洱茶“申奧第一茶”,把普洱茶介紹給奧運(yùn)會(huì)外賓。該司還參與2010年上海世博會(huì)和2011年澳大利亞首屆中華文化年的茶博會(huì)及名茶評(píng)優(yōu)等一些列對(duì)外交流推介活動(dòng)。為了把云南普洱產(chǎn)品推介并銷出國(guó)內(nèi)外,他在全國(guó)開(kāi)辦300多家普洱茶店,員工達(dá)1800余人,在福建福州等地也興辦有推銷普洱茶為主的茶店茶館50余家,2019年“5.18”茶博會(huì),他在福州海峽會(huì)展中心開(kāi)設(shè)普洱茶八個(gè)專館展示普洱茶。2018年他又去美國(guó)紐瓦克市出席省茶葉學(xué)會(huì)組織的“2018·美國(guó)中華茶文化高峰論壇暨名茶推介交流會(huì)”和名茶評(píng)比等活動(dòng),從2002年至2019年該公司產(chǎn)制的普洱茶在參加歷次國(guó)際和全國(guó)名茶評(píng)比中先后十余次獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng),被授予“申奧第一茶”生產(chǎn)企業(yè)。該司近年來(lái)產(chǎn)值達(dá)2億元,這些都有力帶動(dòng)了云南普洱茶的持續(xù)發(fā)展,帶動(dòng)了貧困地區(qū)以茶脫貧奔小康。
我們還引領(lǐng)臺(tái)灣茶商陳忠誠(chéng),到云南投資辦廠,并幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展普洱茶貿(mào)易,將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到廣東、臺(tái)灣,出口到加拿大等國(guó)。促進(jìn)普洱茶走向國(guó)內(nèi)外。武夷山正山堂茶葉公司江元?jiǎng)滓院献魃缧问?,在貴州建立有10000多畝茶葉基地,與當(dāng)?shù)芈?lián)辦茶葉合作社,產(chǎn)制紅茶產(chǎn)值達(dá)1億多元。
貴州省大力歡迎外地茶商到黔投資辦企業(yè)。福建大批茶商入黔興辦茶企、有建立茶園基地的,有建立茶葉加工廠的,還有專營(yíng)經(jīng)銷的,還有開(kāi)展茶旅結(jié)合,拓展產(chǎn)業(yè)規(guī)模,充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),在搞好茶葉生產(chǎn)的同時(shí),兼營(yíng)茶葉旅游業(yè),提高經(jīng)濟(jì)效益。至2013年已有180多家閩企在貴州辦茶企,如今更達(dá)數(shù)百家,發(fā)揮閩黔兩省優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),加強(qiáng)協(xié)作交流,助力推進(jìn)貴州茶葉持續(xù)發(fā)展,增進(jìn)和帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭杞?jīng)濟(jì)飛速發(fā)展。該省茶產(chǎn)業(yè)有了極大的發(fā)展,據(jù)2014年資料顯示,當(dāng)年全省有茶廠1337家,其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)9家,省級(jí)龍頭企業(yè)101家,市(州)級(jí)192家,茶葉園區(qū)中有21個(gè)省級(jí)示范區(qū),建成基地茶園96萬(wàn)畝,入園企業(yè)達(dá)536家,農(nóng)民合作社245家,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值72.73億元,銷售收入54.73億元如今已過(guò)去五、六年,其規(guī)模已大大超過(guò)。
近年來(lái),到西部開(kāi)發(fā)的茶葉企業(yè)不僅是開(kāi)拓茶葉產(chǎn)銷之路,而且還創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品。貴州過(guò)去多產(chǎn)綠茶、紅茶或黑茶,閩企進(jìn)入后茶葉品類不斷豐富。2008年福建政和縣東平茶葉企業(yè)家朱總到貴州遵義開(kāi)發(fā),成立貴州湄盛興茶業(yè)有限公司,建立新茶園6000余畝,建起現(xiàn)代化的廠房,生產(chǎn)紅、綠茶。它根據(jù)上世紀(jì)四十年代“黔紅”的工藝,吸收福建正山小種和政和工夫、坦洋工夫紅茶制造的部分工藝,兼蓄并收,經(jīng)不斷改進(jìn),形成甜香濃郁、滋味鮮醇的新的紅茶產(chǎn)品,命名為“遵義紅”。該品在貴州十大名茶評(píng)比中獲“特別獎(jiǎng)”,2016年產(chǎn)量達(dá)1320噸,產(chǎn)值超3億元,該品銷往北京、河南、上海、廣東等地,并在北京設(shè)立有專營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的興起,幫助農(nóng)民以茶脫貧。
我們?cè)鴰椭鞑亻_(kāi)發(fā)的用以泡茶“501”純凈水,在上海世博會(huì)和國(guó)際國(guó)內(nèi)其他茶博會(huì)上推銷,以水資源帶來(lái)新財(cái)富。
我會(huì)自2002年開(kāi)始,在福州、廈門(mén)、北京、上海、浙江、山東、廣東等省市舉辦過(guò)茶葉會(huì)展、茶博會(huì)和名茶評(píng)比活動(dòng),我們多有邀請(qǐng)西部茶區(qū)、茶企參加茶品展示和評(píng)比,推介貧困地區(qū)的茶葉產(chǎn)品,幫助茶葉輸出國(guó)內(nèi)外。如西雙版納洪海茶葉公司和云南部分其他茶葉有限公司,曾先后參加于福州2002年舉行的“中國(guó)(福建)國(guó)際茶·茶具和茶文化博覽會(huì)”、2006年至2008年的北京奧運(yùn)會(huì)國(guó)際名茶展銷、2010年上海世博會(huì)國(guó)際名茶展銷、2011年澳大利亞首屆中華名茶展銷、2013年浙江義烏國(guó)際茶博會(huì)、還有山東青島全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、臺(tái)中國(guó)際茶博會(huì)、廈門(mén)“9.8”茶博會(huì)、2018年美國(guó)·中華茶博會(huì)、2019年澳大利亞第三屆中華名茶展銷、2019年福州“5.18”海峽會(huì)展中心舉行國(guó)際茶博會(huì)。通過(guò)參加上述會(huì)展活動(dòng),使西部貧困地區(qū)產(chǎn)制的部分茶品在國(guó)內(nèi)外與消費(fèi)者見(jiàn)面,既讓消費(fèi)者品嘗到茶品,又宣傳了茶葉品牌,提高了茶葉的知名度和美譽(yù)度,擴(kuò)大了茶葉市場(chǎng),增加了經(jīng)濟(jì)效益,走上致富之路。
多年來(lái),我會(huì)與云南省茶葉學(xué)會(huì)開(kāi)展合作交流,該省普洱市曾派員到福建與我會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)張?zhí)旄O壬?、原?huì)長(zhǎng)馮廷佺等座談交流,尋求普洱茶的推廣和發(fā)展。除陳燕海之外,福鼎市茶業(yè)代理商周慶賀,幫助云南在福建開(kāi)設(shè)150家經(jīng)銷店,代理推銷普洱茶。僅安溪縣茶商在全國(guó)多省(市、區(qū))就開(kāi)設(shè)五萬(wàn)多家茶葉樓、館店(其中八馬3千多家,日春300多家),既推銷福建鐵觀音等,又推介云南普洱茶。這使日春茶葉有限公司2019年總營(yíng)業(yè)額達(dá)8億多元,其中經(jīng)銷云南普洱茶就達(dá)1億多元,以上合計(jì)稅收8000多萬(wàn)元。云南勐海“大益”茶葉有限公司,曾為尋求銷路來(lái)到我省“取經(jīng)”,我會(huì)引導(dǎo)該企業(yè)通過(guò)參加京、滬、穗、閩各地茶博會(huì)和會(huì)展活動(dòng),宣傳品牌,提高了信譽(yù),在福州、閩東、閩北等地還開(kāi)設(shè)了“大益”茶樓,做大了企業(yè)品牌,也做大了茶企。
自本世紀(jì)以來(lái),福建茶企、茶商走向西部地區(qū)開(kāi)辦茶城,拓展茶葉銷售市場(chǎng),為西部地區(qū)剛發(fā)展茶葉的貧困區(qū)群眾推銷茶產(chǎn)品,帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝藛T擴(kuò)大就業(yè)。多年來(lái)“閩寧合作”稱為福建茶人為寧夏回族少數(shù)民族自治區(qū)謀發(fā)展,求脫貧的自覺(jué)行動(dòng)。近十多年來(lái),西部茶企茶品還通過(guò)福建省茶葉學(xué)會(huì)組織的名茶評(píng)選或評(píng)優(yōu)活動(dòng)中,獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。如:參加評(píng)選的有如廣西省凌云縣茶葉示范場(chǎng)、農(nóng)墾百合茶葉公司、龍北茶廠、古障茶廠;云南下關(guān)茶廠、臨滄市星星茶葉公司、昆明展帆九品軒茶莊、雙江雙龍古茶園茶廠、西雙版納洪海茶葉公司、昆明十里香茶廠、長(zhǎng)興號(hào)茶葉公司、四川雅安茶廠、遂川縣湯湖茶葉合作社、貴州正隆紅茶葉有限公司等茶企均贏得盛譽(yù),促進(jìn)茶葉產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
福建省茶商在銀川等地辦起茶城,出現(xiàn)一條條茶葉街,吸收許許多多無(wú)業(yè)人員成為茶葉營(yíng)業(yè)員、推銷員。茶葉流通貿(mào)易活動(dòng),促進(jìn)交通、場(chǎng)地租賃、服務(wù)等許多行業(yè)的興起,繁榮了當(dāng)?shù)氐纳唐方?jīng)濟(jì)。武夷山市政府還組織茶企到寧夏銀川開(kāi)辦茶博會(huì),促進(jìn)貿(mào)易交流。福安市茶商鄭榕也在貴陽(yáng)開(kāi)辦茶城,帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)。此外在青海、陜西、四川、重慶等省市也都有福建茶企、茶商開(kāi)辦的茶城,這許多茶城開(kāi)業(yè)時(shí),我會(huì)都派人去指導(dǎo),總結(jié)交流經(jīng)驗(yàn),為發(fā)展西部貧困地區(qū)的茶葉經(jīng)濟(jì),獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策!我會(huì)曾配合中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在貴州都勻縣召開(kāi)交流推介會(huì),幫助該縣將“都勻毛尖”等茶葉推廣到外省,僅在上海市“蒂夫特”茶城就幫助包銷茶葉50多億元,大大緩解和解決了茶葉銷路問(wèn)題,促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~流通,達(dá)到以茶致富。
福建這個(gè)于商周時(shí)期就開(kāi)始利用和發(fā)展茶葉的茶樹(shù)原產(chǎn)地,歷史以來(lái)茶葉就成為農(nóng)作物的重要產(chǎn)品,曾給茶區(qū)人民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展!近幾十年來(lái),福建茶人以無(wú)私奉獻(xiàn)的精神,把茶樹(shù)良種壯苗,茶葉產(chǎn)制技藝、產(chǎn)品流通渠道,帶給西南五省區(qū),讓西部人民盡快脫貧致富,過(guò)上更好的日子!這就是弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),就是在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下,新時(shí)期中國(guó)特色社會(huì)主義的優(yōu)越性!讓我們緊跟習(xí)主席指引的方向,讓每一個(gè)中國(guó)人都能走上幸福安康的大道!