夏慕

2012版鳳凰職教版《語文》第三冊(cè)有一個(gè)文藝隨筆單元《藝林漫步》，選錄了俄羅斯作家討論母語之美的《小樹林中的泉水》，梁思成討論建筑學(xué)的《千篇一律和千變?nèi)f化》，音樂筆記《五月的鮮花》以及黃裳的讀書筆記《櫳翠庵品茶》等文章。這幾篇文章都是名家名篇，帶著濃烈的作家個(gè)人特色;又包含著豐富的文藝?yán)碚撝R(shí);還需要學(xué)生對(duì)相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)背景有所了解。這樣的教材應(yīng)該怎么教？教什么？

隨著新課改的不斷推進(jìn)，越來越多的老師開始重視對(duì)語文教材內(nèi)容的重構(gòu)。也就是說，“教材內(nèi)容”并不等于“教學(xué)內(nèi)容”，實(shí)施教學(xué)的老師需要承擔(dān)起對(duì)教材內(nèi)容合理的增、刪的責(zé)任。對(duì)于文藝隨筆這種類型的文本，我們究竟應(yīng)該如何確定增加或刪減的內(nèi)容呢？怎樣做才是科學(xué)、準(zhǔn)確的呢？王榮生教授說“合宜的教學(xué)內(nèi)容，有效的教學(xué)設(shè)計(jì)，是語文教師備課的兩個(gè)關(guān)注點(diǎn)，需要依據(jù)文本體式確定教學(xué)內(nèi)容”。

文藝隨筆形式靈活、語言靈動(dòng)、富有文采，屬于散文的范疇，但它又不同于一般敘事或者寫景抒情的散文。它講知識(shí)、講道理，具備議論文的一些特性，卻又不注重邏輯辯論和理論論證，而往往注重內(nèi)容的思想性、趣味性，具備很高的文藝性。比如《櫳翠庵品茶》一文，黃裳從茶說起，對(duì)《紅樓夢(mèng)》第四十一回《櫳翠庵茶品梅花雪，怡紅院劫遇母蝗蟲》中妙玉群人喝茶的那一部分作了精要的解析，從茶著筆，談到了《紅樓夢(mèng)》這部作品對(duì)于充實(shí)我國(guó)茶文化歷史的重大意義;而后又對(duì)品茶的人進(jìn)行分析，贊美了《紅樓夢(mèng)》這部偉大作品在人物刻畫上的高超技藝。這篇散文既平樸簡(jiǎn)約，又揮灑自如。切入口小， 既有茶藝茶道，又于其中看深意;信筆寫來，自由隨性，看似信馬由韁，實(shí)為絲絲人扣。

明確了文體特征，我們可以發(fā)現(xiàn)，處理這類文章時(shí)，我們需要兼顧理性和感性。具體來說，我們既需要指導(dǎo)學(xué)生理清文章思路，篩選信息，以理解作者的觀點(diǎn);同時(shí)，還要引導(dǎo)他們感受文藝隨筆特別的語言魅力，開闊學(xué)生的人文視野，提升他們的審美情趣?！督K省中等職業(yè)學(xué)校語文課程標(biāo)準(zhǔn)》有這么一條“認(rèn)識(shí)中華文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，吸收民族文化精華和人類優(yōu)秀文化養(yǎng)分，豐富自己的精神生活”。這才是文藝隨筆這種文體近些年來被安排進(jìn)中職教材的價(jià)值所在。

具體到《櫳翠庵品茶》一文，著眼于其文體特征，確定教學(xué)內(nèi)容時(shí)，既要讓學(xué)生把握文章的思路：通過品茶在品人，并由此討論《紅樓夢(mèng)》這部作品在特定領(lǐng)域的價(jià)值;又要指導(dǎo)他們品讀文章的語言特色;更要引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)閱讀古典名著的方法，初步了解中國(guó)茶文化，培養(yǎng)他們閱讀中國(guó)古典名著的習(xí)慣，和對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣，從而真正促進(jìn)他們?nèi)宋乃仞B(yǎng)的提高。

（1）精確篩選信息，理清觀點(diǎn)。文藝隨筆的論述性文體特征，決定了我們必須從整體上把握文本內(nèi)容，才能夠去理解作者所要表達(dá)的觀點(diǎn)和情感，否則會(huì)出現(xiàn)誤讀和曲解。筆者使用了思維導(dǎo)圖來輔助學(xué)生達(dá)成這個(gè)目標(biāo)。《櫳翠庵品茶》此文教學(xué)的一個(gè)難點(diǎn)就是涉及到了《紅樓夢(mèng)》中復(fù)雜的器物和社會(huì)風(fēng)俗，人物和人情世故，這篇文章實(shí)際上是關(guān)于《櫳翠庵茶品梅花雪，怡紅院劫遇母蝗蟲》這一回中品茶部分的讀書筆記，有些同學(xué)可能一堂課上下來都沒能弄清楚。思維導(dǎo)圖是一種將大腦思維過程具體化、直觀化的方法。在這類文體中運(yùn)用，能夠讓學(xué)生在面對(duì)陌生而繁蕪的知識(shí)時(shí)把握主線，快速理清作者到底在說什么。這種方法在這一單元其他幾篇隨筆的教學(xué)中也非常適用。

（2）品鑒情理結(jié)合語言特色。從初中進(jìn)入中職，學(xué)生語文學(xué)習(xí)從“讀寫語言”階段過渡到“文化語言”學(xué)習(xí)階段。這個(gè)階段，應(yīng)該學(xué)習(xí)具有文學(xué)性、哲學(xué)性、科學(xué)性的文化語言，并能夠?qū)懽骶哂兴囆g(shù)性的語言作品。文藝隨筆既具有議論文的嚴(yán)謹(jǐn)性，又具有散文的形象性。所以，警辟概括、議論形象化是其基本的語言特點(diǎn)。以生動(dòng)的敘述、形象的描繪和巧妙的比喻創(chuàng)造出富有詩意的境界，寓抽象的道理于具體可感的圖畫之中，盡量避免枯燥的說理和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C，增強(qiáng)了文章的可讀性和藝術(shù)魅力。教學(xué)中，必須抓住這一類語言，引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)品味。如“這就有些像戲曲里的折子戲，隨便什么時(shí)候都可以抽出來獨(dú)立欣賞的”，“ 正如盛筵之后端上來的一碟泡菜，是可以起清口的作用的”這些句子就很有代表性，體現(xiàn)了黃裳語言詼諧幽默、自然而有余味的特點(diǎn)，可以拿出來讓學(xué)生好好品鑒。

（3）適當(dāng)?shù)倪w移訓(xùn)練?！盀檫w移而教”是 目前很流行的一句教育口號(hào)。教學(xué)不應(yīng)該僅僅停留于欣賞，如果教師能夠在課堂上幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)恰當(dāng)?shù)闹R(shí)遷移，那么學(xué)生當(dāng)下的學(xué)習(xí)能力和今后的工作能力都能夠得到很大的提高。而這里面最關(guān)鍵的是怎樣選擇更符合教學(xué)實(shí)際，更適合學(xué)生現(xiàn)狀的遷移訓(xùn)練?！稒纱溻制凡琛肺闹蟹治龅剑骸捌凡琛眻?chǎng)面，用細(xì)節(jié)描寫把妙玉的生活情趣刻劃得淋漓盡致，把寫人、敘事寓寫于其中。細(xì)節(jié)的力量在于它從小處著手，抓住人物的關(guān)鍵處和本質(zhì)的地方，只少少幾筆，一個(gè)人物就躍然于紙上了。這就是《紅樓夢(mèng)》的魅力所在。我們讀古典名著，如果能對(duì)這些重要細(xì)節(jié)、精彩片段等靜心細(xì)讀，那么閱讀古典名著便會(huì)產(chǎn)生無限的樂趣了。針對(duì)本文，筆者設(shè)計(jì)的遷移訓(xùn)練為用批注法來進(jìn)行古典文學(xué)閱讀。具體分兩步：一、把這篇文章拆解成一段一段隨感，批注到《紅樓夢(mèng)》原文中去;二、模仿作者揣摩人物性格的方法，品讀《紅樓夢(mèng)》四十一回的其他人物，將人物分析批注到原文中。在選擇遷移訓(xùn)練內(nèi)容時(shí)，筆者也有過猶豫：這篇文章從品茶入手，透過茶觀曉社會(huì)習(xí)俗，透過茶洞悉性格人情，這對(duì)于目前的中職學(xué)生來說是很難達(dá)到的高度。還不如練習(xí)批注法這種實(shí)用的閱讀方法，來得更加符合他們的實(shí)際。

（4）有效的課外拓展閱讀。眾所周知，語文素養(yǎng)的提高僅僅靠課堂上的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，語文素養(yǎng)的構(gòu)建需要大量的課外拓展閱讀，語言是一個(gè)積累的過程。但長(zhǎng)期以來，語文課堂閱讀往往流于形式：小學(xué)階段是聽讀訓(xùn)練，到不了欣賞的層次;初中高中由于各學(xué)科負(fù)擔(dān)過重，教師也很難有時(shí)間進(jìn)行課外閱讀指導(dǎo)，最終導(dǎo)致課外閱讀拓展這個(gè)關(guān)鍵學(xué)習(xí)過程的缺失。而中職學(xué)校，不管是教師還是學(xué)生都恰好有這個(gè)時(shí)間和精力把課外拓展閱讀發(fā)展為教學(xué)的日常。這個(gè)階段的學(xué)生對(duì)于語文課的學(xué)習(xí)往往是處于一個(gè)比較感性的階段。作為語文老師，很重要的就是善于利用課堂學(xué)習(xí)生發(fā)學(xué)生課外閱讀的興趣。比如我們讀了《櫳翠庵品茶》，學(xué)生有可能對(duì)茶文化和中國(guó)古典文學(xué)產(chǎn)生了一定的興趣，但這種興趣如果不及時(shí)引導(dǎo)，可能很快就消失。例如這篇文章，我安排的課外拓展有兩個(gè)：一、尋茶源——尋茶之旅。這篇文章里涉及到了大量茶文化的知識(shí)，學(xué)生很陌生也很好奇，但課堂時(shí)間太有限，不可能花費(fèi)大量的時(shí)間來介紹相關(guān)知識(shí)。于是就開發(fā)了這個(gè)小程序，里面有大量的視頻資料，分為“茶之史”、“茶之類”、“茶之造”、“茶之飲”、“茶之境”五個(gè)模塊，每個(gè)模塊用做題過關(guān)的方式取得觀看下一模塊的資格。這就給學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)在輕松的氛圍中拓展傳統(tǒng)文化知識(shí)的途徑。二、“讀書給你聽”經(jīng)典閱讀活動(dòng)。利用每天晨讀的時(shí)間，通過浸入式閱讀，走進(jìn)中國(guó)古典名著《紅樓夢(mèng)》，養(yǎng)成閱讀古典名著的習(xí)慣。定期開展“一期一會(huì)”，暢談讀古典文學(xué)心得。

基于文體設(shè)計(jì)文藝隨筆教學(xué)內(nèi)容，挖掘文藝隨筆教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生語文學(xué)科核心素養(yǎng)的潛質(zhì)。本文只是在個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上做了一些粗淺的討論，以期能拋磚引玉，為文藝隨筆教學(xué)打開思路。

（作者單位：江蘇省常熟中等專業(yè)學(xué)校）