文/丁光武 何雙勤

湖北省紅日子富硒蔬菜種植專業(yè)合作社自2014年10月成立以來，本著“互惠互利，共同發(fā)展”的原則，堅持誠信、質(zhì)量、安全、創(chuàng)新的發(fā)展理念，積極探索合作社經(jīng)營的新路徑。近年來，合作社立足農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)業(yè)、心系農(nóng)民，密切利益聯(lián)結(jié)機制，形成了農(nóng)民增收、社會效益、生態(tài)環(huán)境改善的“三贏”良好發(fā)展態(tài)勢，走出了一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作之路。2019年，合作社成員發(fā)展到80戶，蔬菜種植基地面積達4.5萬畝，比2014年增加4萬畝；訂單農(nóng)戶4560戶，比2014年增加 4150戶。2020年， 蔬 菜 種植基地面積達5萬畝，訂單農(nóng)戶5100戶，分別比2019年增加 5000畝 和540戶。2019年，合作社銷售收入6042.4萬元，利潤199.1萬元，帶動了天門市西部地區(qū)多寶、拖市、蔣湖、漁薪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

創(chuàng)新經(jīng)營模式，“三產(chǎn)融合”齊發(fā)展

合作社大膽創(chuàng)新，加速由單一種植業(yè)向產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展轉(zhuǎn)變，依托湖北省紅日子加工企業(yè)，實行產(chǎn)、加、銷結(jié)合，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。合作社在多寶鎮(zhèn)、拖市鎮(zhèn)等地流轉(zhuǎn)土地3000畝開展新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的試驗示范，做給農(nóng)民看，帶領(lǐng)農(nóng)民干。同時，合作社以市場為導向，采取簽訂保底價收購合同的方式，引導農(nóng)戶種植經(jīng)濟價值較高的蘿卜、豆角、黃瓜、大白菜等蔬菜，改變了原有的棉花、小麥、大豆等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、生產(chǎn)水平低、效益低下的傳統(tǒng)種植模式，大大提高了土地復種指數(shù)和產(chǎn)出效益。為把農(nóng)民種植的農(nóng)產(chǎn)品賣個好價錢，合作社還組建了10人銷售專班，在全國建立銷售網(wǎng)點20余個，當市場價格高于合同價時，合作社就將農(nóng)民的產(chǎn)品賣給市場，當市場價低于合同價時，合作社實行保底價收購，保證農(nóng)民增產(chǎn)增收。2019年，合作社向紅日子加工企業(yè)提供蔬菜原料3.5萬噸，促進了企業(yè)加工生產(chǎn)規(guī)模的擴大和產(chǎn)品質(zhì)量的全面提升。

探索合作機制，“三套鑼鼓”齊奏鳴

近幾年，合作社投入、整合各類資金3000余萬元，建立“企業(yè)+合作社+種植基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制，大力探索推廣訂單合作型、土地流轉(zhuǎn)型、校企合作型、銀企合作型、政企合作型、產(chǎn)業(yè)基金獎勵型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，調(diào)動市場主體和農(nóng)民群眾積極性，積極爭取政府政策傾斜、院校技術(shù)支持、金融機構(gòu)投資等多方有利條件，實現(xiàn)合作社、農(nóng)民、政府及社會“三套鑼鼓”齊奏鳴的態(tài)勢。2017—2020年，天門市政府拿出2500萬元對紅日子合作社多寶鎮(zhèn)1萬畝種植基地實行高標準農(nóng)田改造，增強抗御自然災害的能力，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門爭取項目款近300萬元支持合作社發(fā)展綠色蔬菜和技術(shù)推廣，市財政拿出60萬元資金支持合作社種植基地開展富硒試驗研究。合作社從農(nóng)商銀行貸款500萬元支持貧困戶入社分紅。合作社與農(nóng)戶之間實行“風險共擔、利益共享”機制，有效地推進了分散經(jīng)營的農(nóng)戶與大市場的有效對接，降低了一家一戶經(jīng)營的市場風險，促進了特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

發(fā)揮統(tǒng)的功能，“三增效果”齊體現(xiàn)

合作社充分發(fā)揮統(tǒng)的功能，立足于解決農(nóng)民想做不會做、想干不能干的困難和問題，取得了土地增值、蔬菜產(chǎn)業(yè)增收、社會就業(yè)增加的“三增”效果。一是統(tǒng)一集中育苗供苗。2019年以來，合作社投資300多萬元，建設(shè)1萬平方米的連棟溫室大棚育苗工廠，實行集中育苗、統(tǒng)一供苗，發(fā)展一村一品或幾村一品的規(guī)模種植。二是統(tǒng)一舉辦示范培訓。合作社流轉(zhuǎn)土地，開展種植技術(shù)和“三增三減”（增產(chǎn)增效增收，減肥減藥減工）示范培訓，打造標準化種植樣板，帶動農(nóng)民科學種田水平提高。三是實行統(tǒng)一指導服務(wù)。統(tǒng)一組織供應(yīng)生產(chǎn)資料，統(tǒng)一作物布局，統(tǒng)一種植模式，統(tǒng)一技術(shù)指導，統(tǒng)一質(zhì)量標準，統(tǒng)一保底價收購。合作社通過“統(tǒng)”的功能作用發(fā)揮，促進了產(chǎn)業(yè)鏈延長。從土地增值看，每畝農(nóng)田由過去種植棉花、小麥、大豆、花生等傳統(tǒng)作物收入2000元/畝左右提升到了0.8萬—1萬元/畝。從蔬菜產(chǎn)業(yè)增收看，農(nóng)民嘗到甜頭后，跟著合作社干，自覺調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，蔬菜種植面積擴大到15萬畝，與傳統(tǒng)種植方式相比，為農(nóng)民增收5億元以上。從社會就業(yè)增加看，合作社每年吸納農(nóng)戶農(nóng)事季節(jié)打工300多人，每人每年可獲得2萬多元收入。

運用科技手段，“三品”農(nóng)業(yè)齊提升

合作社與華中農(nóng)業(yè)大學、湖北省農(nóng)科院等合作，制定了蔬菜在種植生產(chǎn)、采收、貯運等環(huán)節(jié)的技術(shù)標準。通過建立標準化管理制度，合作社嚴格實行蔬菜標準化生產(chǎn)，實現(xiàn)投入品使用安全、生產(chǎn)過程規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量保證，重點在“三品”農(nóng)業(yè)上突破：一是選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病品種。采取合理密植，推廣“豆角+秋黃瓜+白蘿卜”“黃瓜+秋豆角+大白菜”等集約高效模式，每畝產(chǎn)量可達5噸左右，是傳統(tǒng)種植產(chǎn)量的2.5倍。二是培優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)。積極推廣化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)，根據(jù)蔬菜需肥特性，合理制定施肥標準，實現(xiàn)精準施肥、平衡施肥。采用“有機肥+配方肥”“有機肥+水肥一體化”“有機肥+機械深施”等方式實現(xiàn)有機肥替代化肥?？茖W運用合理輪作、粘蟲板、殺蟲燈、生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)，達到有效控制病蟲危害、減少農(nóng)藥使用、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。示范推廣輕簡化、農(nóng)機化技術(shù)，推動機械耕整起壟、播種移栽、產(chǎn)品采收等，提高蔬菜種植機械化作業(yè)水平，降低生產(chǎn)成本。應(yīng)用減肥減藥技術(shù)，每畝農(nóng)田節(jié)本增效200多元。三是打造優(yōu)勢品牌。2019年以來，合作社申報并獲得豆角、黃瓜、白蘿卜等3個綠色食品標識；種植基地分別被納入2018年國家農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)興村強縣示范行動項目、湖北省現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園、湖北省綠色蔬菜標準化種植與加工示范區(qū)、天門市特色產(chǎn)業(yè)科普基地、天門市蔬菜“三增三減”健康栽培技術(shù)及高效菜園示范基地等。通過各類示范項目創(chuàng)建活動，合作社打造“紅日子”蔬菜品牌，增強市場競爭力，讓品牌帶動多寶乃至天門蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強。

堅持辦社標準，“三大效益”齊彰顯

合作社堅持按照“民主管理好、經(jīng)營規(guī)模大、服務(wù)能力強、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)、經(jīng)濟效益高、社會反響好”的國家農(nóng)民合作社示范社創(chuàng)建標準，加強制度建設(shè)，完善運作機制，實行規(guī)范管理，開展示范社創(chuàng)建活動，促進合作社健康快速發(fā)展，促進經(jīng)濟、社會、生態(tài)“三大效益”同步提升。從經(jīng)濟效益來看，合作社帶動農(nóng)民增收效果顯著。2019年，合作社訂單種植農(nóng)戶平均收入達4.2萬元，戶均增加收入1.2萬元；流轉(zhuǎn)土地3000畝，農(nóng)民獲得土地流轉(zhuǎn)費240萬元；以高出市場價收購農(nóng)產(chǎn)品，為農(nóng)民增加收入420多萬元。從社會效益看，2017—2019年，合作社共扶持貧困戶200多戶，幫助貧困戶靠種植蔬菜摘掉了貧困帽子。帶動多寶鎮(zhèn)蔬菜面積由5年前的5萬畝增加到2019年的15萬畝，為農(nóng)民增收5億元以上，帶動至少1萬戶農(nóng)戶種植蔬菜增收致富。2020年2—3月，新冠肺炎疫情期間，合作社經(jīng)請示有關(guān)部門同意，專門組織采收運輸隊，幫助菜農(nóng)搶收滯留在菜地的白蘿卜、包菜、大白菜320畝，幫助銷售產(chǎn)品1350噸，為農(nóng)民挽回經(jīng)濟損失145萬元。從生態(tài)效益看，合作社在種植基地實施標準化種植，推廣應(yīng)用簡化栽培、潔凈生產(chǎn)、綠色減藥減肥技術(shù)，減少了農(nóng)業(yè)面源污染，在保護環(huán)境的同時，提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，有效地保護了農(nóng)村生產(chǎn)生活生態(tài)環(huán)境。