摘要：隨著科技的發(fā)展和企業(yè)的變革，供應(yīng)鏈管理成為企業(yè)的重要競(jìng)爭(zhēng)要素。供應(yīng)鏈管理課程作為高職物流管理專業(yè)的核心課程之一，目前在教學(xué)中存在理論與實(shí)踐操作結(jié)合困難;教材適用性差，教學(xué)內(nèi)容滯后;課程考核方式單一，考核流于形式等問題。本文從課賽融通，以賽促教的角度出發(fā)，提出善用技能比賽，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué);構(gòu)建活頁式教材，讓教材發(fā)揮作用;豐富考核內(nèi)容，讓考核促進(jìn)學(xué)習(xí)等高職供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)改革建議。

關(guān)鍵詞：課賽融通??供應(yīng)鏈管理??課程教學(xué)改革

一、高職供應(yīng)鏈管理課程改革的背景

20世紀(jì)90年代以來，隨著科技進(jìn)步、全球化加速，人們生活水平不斷提高，市場(chǎng)的不確定性增加，企業(yè)面臨著比以往更大的壓力，包括顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期的要求提高，行業(yè)整體成本降低、利潤(rùn)減少，新技術(shù)誕生等，都對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求。市場(chǎng)從供方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樾璺绞袌?chǎng)，使企業(yè)不得不抱團(tuán)取暖，各展所長(zhǎng)。企業(yè)發(fā)展從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉(zhuǎn)變，一條具備供需關(guān)系的供應(yīng)鏈隨之出現(xiàn)。這條供應(yīng)鏈對(duì)企業(yè)的管理模式產(chǎn)生了深刻的影響，企業(yè)管理者僅僅具備物流管理的知識(shí)與技能，已經(jīng)不能夠滿足企業(yè)發(fā)展的需求。在企業(yè)內(nèi)部，任何決策都涉及諸多方面，管理人員必須具有供應(yīng)鏈全方位的知識(shí)，才有能力為企業(yè)作出正確的決策。因此，供應(yīng)鏈管理成為每位物流管理專業(yè)學(xué)生的必修課，其重要性越發(fā)凸顯。國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》（國(guó)辦發(fā)〔2017〕84號(hào)）文件提出對(duì)供應(yīng)鏈人才培養(yǎng)的要求，包括職業(yè)院校應(yīng)開設(shè)供應(yīng)鏈課程，企業(yè)也應(yīng)加強(qiáng)供應(yīng)鏈人才的培養(yǎng)等。

二、高職供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)的困境

供應(yīng)鏈管理是高職物流管理專業(yè)的核心課程，課程包括分析產(chǎn)品與供應(yīng)鏈、設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)、構(gòu)建電子化供應(yīng)鏈、采購與供應(yīng)商管理、庫存控制、生產(chǎn)運(yùn)作管理、供應(yīng)鏈銷售管理、供應(yīng)鏈物流管理、供應(yīng)鏈財(cái)務(wù)管理等基本理論，具有重難點(diǎn)多而分散，知識(shí)點(diǎn)抽象難理解等特點(diǎn)。在教學(xué)中，目前的供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)課程教學(xué)存在的問題如下：

（一）理論與實(shí)踐操作結(jié)合困難

供應(yīng)鏈管理課程具有很強(qiáng)的抽象性，需要利用實(shí)踐加深學(xué)生對(duì)抽象知識(shí)點(diǎn)的理解。但目前該門課程的授課還是以理論知識(shí)講解為主，以課本上的陳舊案例引入，以習(xí)題的講解鞏固復(fù)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。造成這種重理論輕實(shí)踐局面的原因有以下幾點(diǎn)：一是供應(yīng)鏈企業(yè)大多分布在一二線城市，大多高校教師缺乏下企業(yè)實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，實(shí)踐能力匱乏[1];二是供應(yīng)鏈課程在高職學(xué)校開設(shè)時(shí)間較晚，教師缺乏教學(xué)資源和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還在摸索如何將知識(shí)理論講解透徹，對(duì)如何將理論與實(shí)踐相結(jié)合考慮得較少;三是軟硬件設(shè)施和實(shí)訓(xùn)基地缺失，校企合作推進(jìn)困難，學(xué)生缺乏實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，學(xué)校對(duì)學(xué)生的考核重點(diǎn)還是供應(yīng)鏈理論知識(shí)。教學(xué)中的理論與實(shí)踐操作結(jié)合困難，不利于應(yīng)用型物流人才的培養(yǎng)。

（二）教材適用性差，教學(xué)內(nèi)容滯后

目前供應(yīng)鏈管理教材較多，但教材內(nèi)容差別較小，理論知識(shí)講解偏多，實(shí)踐操作技能缺失，部分教材雖增添實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，但實(shí)訓(xùn)要求過于簡(jiǎn)略，缺乏評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、操作步驟，讓教師在教學(xué)中無法實(shí)際操作，使得實(shí)訓(xùn)形同虛設(shè)。大部分教材遵循案例導(dǎo)入、知識(shí)點(diǎn)引出的編寫順序，但教材中的案例大多是20世紀(jì)80、90年代的案例，總體非常陳舊。案例未經(jīng)過整理處理，內(nèi)容上存在與其他學(xué)科知識(shí)的交叉和重復(fù)[2]。大量的文字性陳述讓學(xué)生讀起來沒有耐心，且各案例沒有連貫性，學(xué)生無法透過案例加強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。此外，教材的更新速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于實(shí)際供應(yīng)鏈的發(fā)展速度，教師需要花費(fèi)大量時(shí)間梳理資料，為學(xué)生帶來具有新鮮度的案例，讓學(xué)生了解今天物流的發(fā)展變化。因此，教材的案例和實(shí)訓(xùn)對(duì)于教師的教學(xué)完全沒有作用，教材完全變成了教師紙上談兵、陳列理論知識(shí)的工具。教材不具備可讀性，嚴(yán)重影響了對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

（三）課程考核方式單一，考核流于形式

雖然目前供應(yīng)鏈管理課程已經(jīng)加入了過程性考核，即學(xué)生成績(jī)包括過程性平時(shí)成績(jī)和最終考試成績(jī)。但過程性考核指標(biāo)是學(xué)生的考勤、平時(shí)作業(yè)成績(jī)、課堂參與討論、小組活動(dòng)完成情況等。部分考核指標(biāo)，學(xué)生較容易完成，且部分考核指標(biāo)缺乏嚴(yán)格的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生的完成情況差異不大，過程性考核成績(jī)趨同，讓很多考核指標(biāo)都流于形式。同時(shí)，過程性考核讓學(xué)生缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，學(xué)習(xí)積極性不高。期末考試采用閉卷考試法，這樣的考核方法偏重于對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的考核，學(xué)生死記硬背完全不理解知識(shí)點(diǎn)也可以考出高分，因而根本無法考察學(xué)生的實(shí)踐能力。而供應(yīng)鏈管理課程是一門綜合性很強(qiáng)、實(shí)踐要求很強(qiáng)的學(xué)科，這樣的考核方式很難對(duì)學(xué)生的綜合能力進(jìn)行考察，且對(duì)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)沒有任何促進(jìn)作用。

三、高職供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)改革的思路

課程改革的思路是以“以賽促教”為背景，通過比賽中的仿真虛擬商業(yè)生態(tài)環(huán)境，模擬企業(yè)運(yùn)營(yíng)的真實(shí)環(huán)境，加深學(xué)生對(duì)于供應(yīng)鏈的認(rèn)知。學(xué)生在比賽中扮演四種不同角色，即制造商、分銷商、零售商和物流商，讓學(xué)生了解不同角色應(yīng)完成的不同任務(wù)，以任務(wù)為切入點(diǎn)，圍繞市場(chǎng)分析、融資與投資、采購、生產(chǎn)、庫存、銷售與運(yùn)營(yíng)匹配市場(chǎng)需求、新產(chǎn)品開發(fā)等進(jìn)行訓(xùn)練，講解基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性。比賽過程中，通過相互競(jìng)爭(zhēng)與合作，學(xué)生可以感受企業(yè)成長(zhǎng)過程，掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)方法，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

（一）善用技能比賽，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué)

組織學(xué)生參加全國(guó)智慧供應(yīng)鏈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽，該比賽模擬真實(shí)企業(yè)場(chǎng)景，以職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能證書、課程體系等方面內(nèi)容為核心。通過比賽，提高學(xué)生職業(yè)技能水平，推動(dòng)教學(xué)改革和校企深度合作。比賽中，學(xué)生被設(shè)定為供應(yīng)鏈上的不同主體，承擔(dān)不同角色。以制造商角色為例，參考清華大學(xué)出版社出版的第二版《供應(yīng)鏈管理》，在加入技能比賽內(nèi)容后，構(gòu)建競(jìng)賽體系的課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)，將學(xué)生角色設(shè)定為制造商，從工作流程的角度進(jìn)行教學(xué)，課程內(nèi)容改進(jìn)具體見表1。

（二）構(gòu)建活頁式教材，讓教材發(fā)揮作用

2019年，教育部先后印發(fā)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》《關(guān)于組織開展“十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材建設(shè)工作的通知》《職業(yè)院校教材管理辦法》等，倡導(dǎo)使用新型活頁式、工作手冊(cè)式教材并配套開發(fā)信息化資源，對(duì)于供應(yīng)鏈管理這類實(shí)踐型課程尤為適合?；铐撌浇滩牡淖钪饕卣魇腔铐撌窖b訂，這意味著我們可以根據(jù)需求，不斷更新教材。例如，活頁式教材案例源于企業(yè)最新發(fā)展情況，教材案例可以是學(xué)生提供的，也可以是老師上課講解的，學(xué)生做進(jìn)一步的改進(jìn)和整理。此外，配套數(shù)字化的資源，例如掃二維碼做題，掃二維碼看企業(yè)資料介紹等?；铐撌浇滩囊詫W(xué)生為中心，有利于不斷更新課程結(jié)構(gòu)。

（三）豐富考核內(nèi)容，讓考核促進(jìn)學(xué)習(xí)

學(xué)生通過參加該比賽，競(jìng)賽成績(jī)達(dá)到基本要求，可以獲得由中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)頒發(fā)的供應(yīng)鏈管理師的等級(jí)證書。該證書填補(bǔ)了物流行業(yè)證書的空白，也順應(yīng)了我國(guó)職業(yè)教育正在鼓勵(lì)實(shí)施的學(xué)歷證書和職業(yè)技能證書相結(jié)合的“1+X”證書制度。讓學(xué)生的課業(yè)學(xué)習(xí)和未來就業(yè)相結(jié)合，一方面能減少就業(yè)時(shí)的困惑和迷茫，另一方面可以為學(xué)生在學(xué)習(xí)該門課程中，指明學(xué)習(xí)方向和學(xué)習(xí)目標(biāo)[3]。比賽證書也可以作為課程考核成績(jī)的一部分，為學(xué)生減少重復(fù)考核內(nèi)容。此外，考核可以加入供應(yīng)鏈方案設(shè)計(jì)內(nèi)容，要求學(xué)生根據(jù)教師提供的供應(yīng)鏈企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模板，對(duì)競(jìng)賽中的企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，從運(yùn)營(yíng)商、制造商、分銷商、零售商、物流商五個(gè)角色中選擇一個(gè)角色，撰寫方案設(shè)計(jì)。決策方案中應(yīng)包含供應(yīng)鏈企業(yè)運(yùn)營(yíng)方案設(shè)計(jì)決策表單，以制造商角色為例，制造商的決策包括選址決策、規(guī)模決策、生產(chǎn)方式選擇、產(chǎn)品產(chǎn)能決策、供應(yīng)商選擇、采購策略選擇、原材料庫容設(shè)定、成品庫存、VMI策略制定、銷售渠道設(shè)計(jì)、產(chǎn)品定價(jià)決策、物流商選擇、訂單接受與執(zhí)行和運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別，要求從影響決策的因素、決策理由、決策結(jié)果幾個(gè)方面進(jìn)行分析。教師根據(jù)方案評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。最后，對(duì)方案設(shè)計(jì)和方案實(shí)施的完成情況進(jìn)行總結(jié)，形成總結(jié)報(bào)告[4]。

由于地域限制和高校較大的課業(yè)壓力和考核壓力，大多高校教師缺乏下企業(yè)實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，教師欠缺實(shí)踐能力，成為制約課程改革和應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要原因之一。通過參加競(jìng)賽，可以讓教師拓寬視野，增強(qiáng)實(shí)踐鍛煉能力。在課程內(nèi)容安排上，也可以增加競(jìng)賽知識(shí)點(diǎn)講解，提高學(xué)生對(duì)實(shí)踐鍛煉的興趣。通過“課賽融通”，也可以有效彌補(bǔ)當(dāng)前校企合作存在的不足。

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〔本文系2019年滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)研究項(xiàng)目“高職物流技能競(jìng)賽與常規(guī)教學(xué)銜接策略研究—以滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例”（項(xiàng)目編號(hào)：2019jyxm015）;2019年滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院人才培育項(xiàng)目“大師工作室”（項(xiàng)目編號(hào)：DS2019001）階段性成果〕

（王云青，滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院）